相关水浴法白糖糕的最正宗的做法水浴法白糖糕做法步骤图

水浴法白糖糕

之前一直做白糖糕都把握不好加热粉水的这个步奏，控制不好🔥，老是结块，后来想隔水加热的话不就能比较好的控制咯，所以就有了这个方子，各位厨友如果有更好的方法欢迎留言哦用料粘米粉152克白糖80克酵母4-5克水230克水20克水......

01-18

少油少糖版水浴蛋糕

出这个菜谱只是记录下自己平时做蛋糕的用量。不做其他参考。不喜勿喷用料鸡蛋5个（50-60克左右）细砂糖（或木糖醇）20-30克油30克普通面粉（黑米粉，玉米粉，小米粉，黄豆粉都可以）80克水（或者牛奶）50-60克（看面糊情况而定）少油少糖版水浴......

07-02

非水浴的软嫩酸奶蛋糕（少糖）

前段时间特别爱喝安慕希酸奶，家里囤了两箱，今天拿来做酸奶蛋糕，正好。因为买的酸奶已经有糖了，所以我只放了15刻糖，方子是6寸蛋糕模具的量（不是满的），虽然表面干裂，但是因为水量够，倒扣降温的时候表面就湿润了，非常嫩，相对水浴法......

12-24

6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」

试过戚风蛋糕，古早蛋糕等，最终还是独爱酸奶蛋糕，打开烤箱的那瞬间，香味扑面而来，馋哭了隔壁家的小男孩，而最让我放不下的是口感湿润，入口绵柔，无法自拔（哈哈啊哈哈，夸张了夸张了……）用料鸡蛋2个（55克左右，太小的土鸡蛋用3个）低筋面......

03-02

可以媲美轻乳酪蛋糕的低糖低油酸奶蛋白蛋糕（水浴法，零失败）

家有一对儿不满周岁的龙凤胎宝贝，无论是给他们做溶豆还是做蛋黄蛋糕，各种蒸蛋，蛋粥，蛋面……都会剩下很多的蛋白，扔掉太可惜了，炒菜吃腻了，天使蛋糕，舒芙蕾，薄脆也都吃烦了，于是，我结合之前的经验，做了这款蛋糕，低糖低油，低胆固醇，味......

04-23

低糖少油水浴古早味烤蛋糕

2020年难忘的春节记忆，虽然因为疫情宅家，但也有了大学以后个老爸老妈在一起的最长相处时间，我觉得也是宝贵得的！所以动手做一点适合爸妈吃的清淡口味小食，也给家庭生活带来一点小乐趣(ღ˘⌣˘ღ)用料鸡蛋3个牛奶50克低筋......

01-05

木糖醇咸蛋芝士爆浆水浴蛋糕

木糖醇奶黄流心馅制作网址：用料鸡蛋8只牛奶120克玉米油105克低筋面粉120克奶粉15克木糖醇(细砂糖)90克盐3克木糖醇咸蛋芝士爆浆水浴蛋糕的做法备料。分离的蛋黄。分离的蛋白。把玉米油放到微波炉丁2分钟，约75-80度。筛......

02-01

棉花糖口感的水浴蛋糕

用料鸡蛋4个低筋面粉100ml全脂奶100ml橄榄油65ml糖适量柠檬几滴棉花糖口感的水浴蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，油65ml，奶100ml，面粉100ml，糖只有一点点了这个看个人喜好。加入柠檬的蛋清分三次加糖打发后，与油、面粉、全脂奶、......

04-13

无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）

好吃Q弹的酸奶鸡蛋糕，做法也很简单。用料鸡蛋2个低筋面粉50克酸奶180克代糖或白砂糖10克柠檬汁或白醋适量葡萄干适量无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）的做法酸奶倒盆里打入2个鸡蛋（被面粉盖住了），低筋面粉过筛加入，如果不喜欢蛋腥......

03-05

水浴烤蛋糕

烤盘底下放水，温度150°烤30分钟，然后调120°烤20分钟，每个人烤箱脾气不一样，大家根据自己的烤箱来调温度喔，我这样做出来的蛋糕很柔软，加了芝士，葡萄干。用料鸡蛋3个面粉50克芝士片2葡萄干适量醋几滴糖适量牛奶30克玉米油50......

03-05

宝宝无糖酸奶蛋糕(水浴法)

6寸乳酪蛋糕模具。固底用料鸡蛋3个酸奶130克黄油30克柠檬汁几滴低筋面粉45克玉米淀粉20克宝宝无糖酸奶蛋糕(水浴法)的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷冻室。蛋黄打散，和油、酸奶混合，加入低粉、玉米淀粉混合均匀蛋清取出，......

12-18

水浴芝麻蛋糕

芝麻真的是个宝……美容养颜！减少白发👩‍🦳！改善血液循环！有助身体排出毒素！促进新陈代谢……建议女生要多吃带有芝麻的美食！我们都要美美的哒🥰🥰用料玉米油140克低筋面粉155克熟黑芝麻粉（破壁机打成粉）30克牛奶130克砂糖1......

04-13

低糖山药泥巧克力蛋糕（水浴）

自知糖吃多了隐患无穷，怎奈咱又是爱吃甜食的主，并不太可能完全戒掉啊，况且也是怕发胖（呵呵～这才是重点）。So，聪明如我，就根据多种方子改良成了这个独家健康蛋糕，没想到做出来美味又好看，口感绝对不亚于店里卖的蛋糕，一吃就停不下......

04-04

水浴蛋糕

故事就是，打算继续消耗我冰箱里的酸奶库存……然后我比较懒，做的也不是很细致用料低筋面粉110克细砂糖50克蒙牛纯甄小蛮腰酸奶200克蛋黄6个蛋清6个黄油30克水浴蛋糕的做法将蛋清蛋白分离，分别放进两个不同的盆子里。我的......

10-03

水浴发蛋糕

家里宝过敏，不能吃外边的蛋糕，是为了给宝解馋的，不是专业人士，肯定有不完美的地方，不喜勿喷用料鸡蛋6个砂糖70克玉米油76毫升柠檬汁或香草油几滴水60毫升水浴发蛋糕的做法准备好所需材料和工具把玉米油倒入锅里微微加热，晾......

06-15

低糖版巧克力乳酪蛋糕（水浴法）

常年健身的人也有偶尔想吃甜品的时候，甜品店的蛋糕糖份太高，喜欢巧克力微苦的味道，自己调节材料配比，做出一款相对低热量的巧克力蛋糕解解馋😊虽然是低糖版，但是奶油奶酪也不少，所以怕发胖的人吃起来还是要有节制的哦！不建议......

03-11

水浴古早蛋糕

经过成功失败再成功，终于要记下这个成功的配方蛋香浓郁，甜味刚好不是很甜用料鸡蛋12个细砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克柠檬汁几滴水浴古早蛋糕的做法油温起丝状，蛋白要湿性蛋白弯钩倒数第二层，铁盘防水架子一层......

05-08

水浴法蛋糕

用料低筋面粉克玉米油克细砂糖克鸡蛋个盐克柠檬汁滴牛奶克淡奶油水浴法蛋糕的做法12......

07-05

水浴烤蛋糕

做了很多次这次算蛮成功的，简单给大家说下做法，烤箱150度预热10分钟，调好蛋糊，放进烤箱150度烤30分钟，130度烤10分，上面的颜色每个烤箱脾气都不一样，看着加度或者减度，差不多的时候用牙签扎一下，不粘就是烤好了，粘的话温度调低......

01-27

水浴桂花糖蛋糕

试新烤箱，加加减减做出来的居然还不错，僅用来记份量用料玉米油50克桂花30克鸡蛋5个盐2克低筋面粉70克牛奶80克水浴桂花糖蛋糕的做法除了蛋清，盐，糖，全部混一起，搅拌均匀盐一次，糖分3次加入蛋白中，打发蛋白打发的蛋白3分1放进......

01-31

水浴轻芝士蛋糕（低糖版）

久久不动手做轻芝士，有点念想…有时候做一件事，真的需要时间、心情，特别是健康！自己做，为健康着想，就少放点糖吧，减糖后感觉甜度刚刚好耶~入口即化，冷热食都好吃。————此配方量为2个六寸用料奶油奶酪120克黄油30克鸡蛋3个......

01-20

少糖少油8寸水浴法轻蛋糕（古早蛋糕）

用蒸锅做了几次蒸蛋糕都失败，就想着用水浴法在烤箱里试一下，据说传闻没那么热气。参考了大家的方子，减了少许油糖盐，也成功了，湿润软滑，深受鹅子喜欢第一次就算成功了！用料牛奶70克低筋面粉88克砂糖60-65克玉米油60克鸡蛋5个......

12-27

轻芝士蛋糕(水浴法♥蛋白打发)

🧀趁热吃，口感微酸☃️冷冻之后，芝士香味更浓郁，酸味减少。口感柔软，蛋糕体整体蓬松。♥水浴法:更加湿润，冷冻冻硬脱模♥水位:6寸实底模具的1/3位置，太多烤不熟，太少很快蒸发烤干。♥一定要凉透之后再放入冷冻，否则都塌腰用料奶......

08-14

水浴法蛋糕

孩子喜欢吃蛋糕！做了很多次这次的配方最满意！面粉太少太软孩子不喜欢！烤得太干口感也不够好！这次刚刚好！不喜欢太油腻玉米油用了50克！因为没有低筋面粉，我用的普通面粉也就是中筋面粉适合做包子的！建议用低筋面粉！用料鸡蛋5个......

03-26

芒果酸奶蛋糕（无油低糖非水浴）

「自己记录，方便查找」蛋糕改的唐小唐妈妈的方子，芒果流心是哈奇0328的方子。一个六连模+一个中号硅胶模总结：塌，内部一点点潮湿，酸味浓，口感轻软却实（？）。我挺喜欢的。用料鸡蛋2个低筋面粉50g无糖酸奶（和润纯酸奶）90g芒果泥过滤......

12-19

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水浴蛋糕

水浴发蛋糕

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