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香喷红烧多宝鱼,颜值不好,但论味道咱绝不比别人差!
这是妈妈的拿手菜呢!端上桌2分钟被抢光。😋😋用料多宝鱼1条料酒2勺老抽3勺糖1勺姜3~4片花椒10克香喷红烧多宝鱼,颜值不好,但论味道咱绝不比别人差!的做法热锅下油,油温七成热时下鱼,中小火慢煎,记住双面剌花刀。表面金黄即可......
05-08
在家做酥脆放心薯条,绝不比外边差!
吃着洋快餐软蹋蹋的薯条,是的,现在的洋快餐的薯条你大部分时候吃的都是软蹋蹋的,有时候都快凉了,就别提什么脆度香味儿了,心中感觉太不值了,还等什么,自己做起来,比他们的强百倍!有孩子的朋友都知道,这帮熊孩子一出去吃饭就是那......
02-28
比烧烤还好吃的干锅藕片,绝绝子!
小时候看到大片的荷塘,想到的只有课本上的接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。后来读到李清照的兴尽晚回舟,误入藕花深处,会觉得特别有画面感,这不就是小时候我们暑假常干的事儿吗?如今看到凋零的荷塘,满心满眼都是秋阴不散霜飞......
03-28
绝不消泡绝不开裂的超柔软10寸戚风
内附绝不消泡小技巧,我家没有10寸模具于是用6寸+7寸两个中空加高模具代替。用料鸡蛋8个食用油66克白糖90克低筋面粉140克魔芋精粉8克牛奶80克绝不消泡绝不开裂的超柔软10寸戚风的做法烤盘倒过来插进倒数第一格,否则无法......
10-11
绝对比旺仔小馒头好吃
用料低筋面粉20g马铃薯淀粉135g牛油40g鸡蛋45g糖粉35g泡打粉5g小苏打3g奶粉25g绝对比旺仔小馒头好吃的做法黄油室温软化后加入糖粉打发至体积蓬松分两到三次加入鸡蛋,搅打均匀剩余粉类混合筛入黄油糊中,橡皮刮刀搅拌至......
11-08
绝不能错过的绝佳比例蛋挞&巧克力爆浆蛋挞(转自微博 牛奶少女)
菜谱转载微博@牛奶少女搬运是为了自己找菜谱时方便,请勿二次转载“2分钟就能调出这个绝佳蛋挞液!然后倒进蛋挞皮里烤就好了!真的很简单,我知道你们都烤过蛋挞!但你们一定没试过这个黄金比例蛋挞液[泪][泪][泪]因为这个配方......
01-17
绝佳比例的雪花酥,不会太甜太腻
用料饼干250克棉花糖300克坚果100克无盐黄油100克奶粉(混合到融化的棉花糖里)100克蔓越莓干80克奶粉10克绝佳比例的雪花酥,不会太甜太腻的做法坚果我用的是花生南,瓜仁,瓜子,也可以放别的例如杏仁开心果等,小饼干韧性饼干即......
09-16
绝妙比萨味儿蛋糕😜
收拾书房时,竟找到了一本冷落多年的烘焙书《跟着君之学烘焙》,勤奋如我😝翻一翻,几乎处处有标记。🤔那就来一款君之的比萨味蛋糕吧!用料粉类材料:低筋面粉130克牛至叶2克罗勒1克泡打粉5克小苏打1克细砂糖10克盐2克比萨味材......
06-16
比港式茶餐厅还美味!蜜汁叉烧,绝对让你吃了就停不下来!
听奶奶说,她这辈子没听过爷爷说什么甜言蜜语,但爷爷的那一句话,却让她甜蜜了一辈子:“我这辈子只会做一道菜,就是你最爱的那一道”爷爷的这句话,是最不甜蜜却也是最甜蜜的一句话....这道菜,是我跟爷爷学来的,一道带着情感的菜......
08-22
自制红糖芝麻汤圆,口感非常好,绝对不比外面的差
有个小家伙整天都说想吃汤圆,家里没有包装汤圆,但是有爱做美食的人在,何处都可以吃到想吃的。红豆沙汤圆,汤圆馅料是芝麻红糖,咬起来沙沙的,软软的,香糯可口,口感非常好,不比外面的汤圆差。用料开水适量糯米粉200克红糖100克......
04-14
烤生蚝🦪绝绝子,吃过忘不了
有一次在同事家烧烤,吃了一次至今难忘!!我原来是对生蚝🦪无感的,吃过一次就爱上了~当晚吃了两打人家说生蚝是男人吃的,我这个女的吃过也爱上了,太香了吧用料大蒜2瓣生蚝2打蚝油1勺油大量盐半勺糖半勺鸡精半勺小米椒1个烤生蚝......
02-14
绝对比KFC好吃的蛋挞!不信你试试
本人自己比较喜欢吃蛋挞…看了很多人的方子都有加低粉,或者加的鸡蛋量不一样,这个不需要低粉,嫩嫩的,甜度也是刚好,不腻,完胜KFC,而且我的方子和别人也有区别的,看配方吧!(买的现成的蛋挞皮,这里是10个蛋挞的量,做多少看自己增减)......
08-25
干锅鸡翅~好吃好吃,绝对不比外面的差
特别爱吃干锅火锅一类的,一大锅就搞定用料鸡翅10个土豆1个洋葱半个葱姜蒜一点点干锅底料半包辣椒半斤干锅鸡翅~好吃好吃,绝对不比外面的差的做法鸡翅冷水泡半小时,先对半切开,用盐,花椒面,姜蒜,香葱,生抽,老抽,料酒腌制半小时,然......
10-18
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
如果按照好做程度来给美食排行,今天这道『口蘑汤』必须名列前茅,食材上就非常简单,尝的就是口蘑自带的鲜美,嫩滑又低脂,建议大家都试试~口蘑的伞盖肥厚,风味独具,有着“素中之肉”的美誉。制作时不要急着切开,掰掉根部后即可......
12-20
赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭
简介请看菜名!!用料菠萝1个虾火腿糯米米葱赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法把虾洗净剥净虾壳,切好火腿和葱花。备好菠萝(洗净沥干)。另外把糯米和米掺杂在一起洗净放入电饭锅中待蒸好。纵向将菠萝切一片下来,一会儿当......
12-30
水饺-比韭菜鲜,比肉香,这种馅你绝对想不到
说起包饺子,北方人家那是小菜一碟,尤其是大东北,每年过年都会预备足够的饺子,全家出动,从擀皮到包馅,整个流水线操作,一气呵成,一包就是一整天,包好的饺子不需要放冰箱,毕竟也没有那么大的冰箱,因为他们包的饺子够一家人吃十天了......
02-19
【生酮低碳】单人份不长胖披萨!比正常披萨还好吃!绝了!
家里做了披萨我太想吃了!原本以为低碳的不好吃结果比正常的还好吃,我太爱了用料马苏里拉芝士多,我图一共用了90g洋车前子,椰子面粉,杏仁粉后两样可调换,量比洋车多就可以,我用了4.10.15菜我做了四拼,加了很多不同材料哈哈哈黄......
02-10
绝绝子菠萝派 ,皮薄馅多,不揉面不开酥
菠萝季,大街小巷都是卖菠萝的,酸酸甜甜特好吃!前几天买了几个菠萝,做了菠萝馅料,巨好吃自制菠萝派,皮薄馅料多2步做好新手不翻车用料菠萝1个黄油10克白糖80-100克玉米淀粉15克蛋挞皮9个绝绝子菠萝派,皮薄馅多,不揉面不开酥的......
03-13
比周黑鸭好吃的绝味鸭脖
从十几年前在武汉吃过鸭脖后,从此一发不可收拾,爱上吃鸭脖。吃过周黑鸭发现多了点甜味,少了些辛辣也不错。学习了下厨房里各路大厨的菜谱后终于做出了适合自己的绝味鸭脖。用料鸭脖12根(1.5kg)姜香叶花椒麻椒辣椒桂皮大料......
05-11
绝版🔥不加番茄酱比外面好吃百倍的正宗糖醋排骨来了
用料排骨2根白砂糖1勺半料酒半勺冰糖50克姜3片醋2勺生抽1勺老抽小半勺勺绝版🔥不加番茄酱比外面好吃百倍的正宗糖醋排骨来了的做法先把排骨中的血水洗净备用将洗净后的排骨加入老抽小半勺,少许毛毛盐🧂,少许生抽以及适......
02-08
(黄金比例,绝不翻车)养胃电饭煲版小米粥
经过多次比例尝试,现在的比例煮出的小米粥刚刚好用料小米80克红枣9颗(随意)枸杞若干粒(随意)清水960ml(黄金比例,绝不翻车)养胃电饭煲版小米粥的做法小米称重,清洗用量杯放水淘洗好的小米倒入电饭煲,用量杯倒入等量的清水,放入红......
03-17
茄子这样做不变色!超下饭,比肉香!好吃绝了
家常菜我超喜欢吃茄子,今天分享一道私藏的茄子不变色的方法,这样做超下饭超好吃~很多素菜,方法对了,做出来的味道比肉还香!用料茄子1个蒜2瓣青红辣椒2个茄子这样做不变色!超下饭,比肉香!好吃绝了的做法茄子切小条,放入一勺食......
08-21
不用去绝味鸭脖买的绝味
老公很喜欢宵夜喝点啤酒,来个鸭脖。我这种钱舍不得给别人赚的,所以直接自己动手了。材料鸭脖鸭锁骨鸭爪,还有什么鹌鹑蛋豆腐干的,通通都可以。煮的时间长短调整一下就可以了。还有香料调料的,中国人的食材,不像外国,你要确定......
04-15
绝绝子!比德芙还丝滑的葡式蛋挞【空气炸锅蛋挞】
大号4个中号5个用料蛋黄2个(40g)牛奶60克淡奶油40克细砂糖10-15克蛋挞皮4-5个绝绝子!比德芙还丝滑的葡式蛋挞【空气炸锅蛋挞】的做法做之前首先❶把蛋挞皮从冰箱拿出来回温❷预热空气炸锅180度分蛋,只取蛋黄打散,蛋白不要......
05-07
披萨的秘密(绝对比比萨店的还好吃,料多就是爽!)
就我而言,我觉得披萨的秘密是cheese!cheese!cheese!拉丝儿滴感觉就是madebycheese!橄榄油当然也灰常的重要!它可以是披萨饼底脆啊!还有捏,需要歪果仁的香草:披萨草and罗勒叶!OK!现在我们开始做皮薄馅多拉丝炒鸡好吃的披萨吧!用料......
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