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过桥文莱蓝虾
据说文莱蓝虾应该用刺身的吃法,才能充分享受其甜味。但是又怕有细菌!用普通吃法,好像又浪费了。因此,参考某up主的做法,过桥!用料黄油1小块虾1斤青菜几条颗盐少许克过桥文莱蓝虾的做法准备好一斤文莱蓝虾,洗干净。剪下虾头,备......
04-03
过桥米线
用料老母鸡1只料酒少许生姜片3片鹌鹑蛋2只干豆皮1张榨菜丝少许肥牛片2片火腿片1片豆苗少许河虾4-5只香菜少许葱花少许松茸菇3只羊肚菌3只云南米粉250克过桥米线的做法老母鸡洗净后放入砂锅水开后倒入少许料酒和生姜片......
03-01
过桥排骨
菜菜美食日记的方子改编,纪录一下免得忘了。步骤是稍微繁琐一些!用料肋排2段土豆一个香料适量过桥排骨的做法卤水:老姜、大葱加入豆瓣酱炒香,再加入卤肉香料加水,放少许白糖,花椒油,老抽调味焯过的排骨放入卤水中,卤煮至8成熟......
05-12
过桥鱼片
显然是对自己家的鱼太过自信了。那天,我起不来床。z先生交代我不用理会那些送包裹的人。因为都不是什么重要的东西,而且还特别重。快中午的时候门铃响了,我算算时间还是磨磨蹭蹭的起来下楼开门。如我所料是每次见门口有......
03-25
过桥龙趸
用料龙趸适量丝瓜1根白胡椒适量料酒2勺盐适量过桥龙趸的做法把龙趸切成薄片,加油,料洒,盐,白胡椒,少许耗油腌制十分钟。把小鲫鱼两边煎至金黄,然后加水熬汤。把沸腾的汤汁,倒入龙趸片中。洒上少许葱花即可。(如刀功略欠,鱼片不......
03-30
过桥
用料米线适量过桥的做法可用高温(高汤或鸡汤大骨汤)配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃......
06-21
文莱蓝虾两吃
文莱蓝虾,刺身级别,今天试了一下生吃和熟吃,食材新鲜果然烹饪简单,刺身好吃~无腥味用料蓝虾800克虾14只文莱蓝虾两吃的做法洗干净,去壳,背部切一刀,发现其实没有沙线,或者很少,非常干净,淋上蒸鱼豉油,瓦萨比,味道更好洗干净,去须,水......
07-02
过桥米线培训-过桥米线需要学什么
过桥米线培训课程,麻辣的清汤的都可以做,纯骨汤熬制色香味俱全,过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚......
08-11
过桥豆腐羹
适合宝宝吃用料内酯豆腐1盒猪肉300克鸡蛋3个配料适量过桥豆腐羹的做法想学的宝宝艾特我吧!......
05-02
酸汤过桥
酸甜可口,适合爱喝酸的朋友们用料番茄适量葱适量酸菜适量白萝卜适量黑木耳适量香醋可加可不加豆腐干适量酸汤过桥的做法准备好材料看图就懂了可以换成米线或馄饨煮开加香醋,不喜欢吃太酸的可以不加,搞定!!小贴士是不是很简......
09-26
孙大妈过桥米线 过桥米线教什么内容
用料鸡架1个猪棒骨1根米线适量豆皮1张油麦菜2颗绿豆芽适量鹌鹑蛋适量鱼丸类适量花椒油2勺辣椒油2勺胡椒粉适量盐适量鸡精适量味精适量孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容的做法首先泡米线,锅里烧上水,水开后熄火,放入干米......
07-19
过桥豆腐。
用料嫩豆腐一块。鸡蛋。四个红椒酱。适量蒸鱼汁油适量过桥豆腐。的做法把嫩豆腐切成片,放入盘中。把4个鸡蛋分别打在盘中。然后再撒上红椒酱。蒸上5分钟。淋上蒸鱼豉油撒上葱花激油......
09-30
手擀过桥面
昨天中午擀的面吃,本来下午想发的,后来又出去回来太晚了,每到周末日子就有点乱。好在懒龙的生日总是跨两天的。不多废话了,一会还要出门。本来就打算做鸡蛋手擀面,那天正好看到天天饮食把这个面叫过桥面,可能因为汤头的处......
01-07
过桥豆腐——过年必备
最近有点忙,朋友都在问,过年吃什么。不能炒菜,怕一年吵到头。开启年菜了哈。用料鸡蛋三个内脂豆腐一盒青椒一个辣椒粉,生抽,耗油,蒜末,醋,麻油,糖过桥豆腐——过年必备的做法调汁:辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣酱,不辣,却有颜值)......
10-07
过桥凉豆腐
嫩豆腐,洁白细腻,美味养生,中间凝聚了大豆中的全部精华与营养,大豆中所含的优质蛋白、维生素B族及多种氨基酸等营养物质,可与牛肉、鸡蛋及鱼类相媲美,常吃有健脑养生,预防心血管疾病,延年益寿等保健食用功效,今天和大家分享一......
04-06
过桥鸡蛋
用料鸡蛋个葱花克香菇朵盐克肉沫淀粉姜内酯豆腐过桥鸡蛋的做法肉沫加一勺淀粉,一勺生抽,和均匀把肉沫均匀的平铺在盘底内酯豆腐切片放在中间,两边各大如一个鸡蛋,如果想多加几个鸡蛋也可以加入蒸鱼豆豉和水和的汁香菇切成......
01-17
水煮文莱蓝虾
用料虾16只水煮文莱蓝虾的做法将鲜冻蓝虾放入冷藏室解冻。解冻后掐去虾头备用。(虾头可以另外炼虾油、煮汤等)放入滚水中煮到变色即可。调酱油、香醋蘸料。......
10-17
过桥龙虾
过桥龙虾这道菜的做法属于比较败家的一种,但是原汁原味的展现了龙虾肉的鲜甜和嫩滑口感,经常会出现在米其林餐厅的菜单上。用料龙虾1只小油菜6颗西红柿1个盐1/2勺冰糖3颗低度数白酒1勺过桥龙虾的做法过桥龙虾为了确保菜......
01-03
过桥米线
以往都在店里吃,有朋友问起过桥米线怎么做,自己做了一次,味道竟不输店里。分享一下。做法很简单,就是准备材料要多些。用料米线900克豆芽1把豆腐皮适量韭菜一把克火腿适量切片姜适量盐适量香菜一把鸡蛋1个鸡半只竹笋一小......
05-25
过桥豆腐
在饭店吃这道菜,感觉很对我味口,回来就想着做一个试试,参考了下厨房中另外二位老师的方子后,我决定按自己想像的去做,因为我想这么做会更加好吃。成品出来了,没有让我失望,的确很好,特写下来,留待下次用。用料鸡蛋2个豆腐1盒生......
06-22
双峰过桥
用料主料:大头菜.绿豆芽.配料:胡萝卜.香菜.皮蛋,火腿肠.调料:盐.味、料油.根双峰过桥的做法大头菜切丝备用.胡萝卜切丝备用.绿豆芽洗净:香菜切段备用锅烧开水、两组青菜分别烫熟、投凉攥干水分备用.分别加盐,味,料油拌匀备用......
12-29
炒过桥米线
在云南大学四年,毕业后十分想念,自己动手。用料米线200克韭菜一小把豆芽一小把白菜五六片肉末200克豆瓣酱一勺炒过桥米线的做法肉切肉末,其余菜洗净切成丝儿状,把肉炒熟,再放入白菜韭菜,最后放豆芽炒熟,米线tb买的直接过下水......
10-19
虾油香煎汶莱蓝虾、蓝虾刺身和炸虾头——一虾三味
用料汶莱蓝虾半斤柠檬一小片虾油香煎汶莱蓝虾、蓝虾刺身和炸虾头——一虾三味的做法蓝虾洗净,用蒸馏水浸泡一部分做成刺身,开背,去虾肠取刺身虾头可以用适量生粉裹住虾膏不让其流失加少许油,能没过虾头即可,小火,两面各炸30......
07-03
超鲜美的过桥龙虾汤
感恩节前奏帮大厨打下手的超简单龙虾汤(自己只会做蒸龙虾🦞)最后喝的一滴汤都不剩。大家感恩节快乐呀用料黄油少许胡萝卜半根芹菜一根洋葱1小个盐适量白胡椒适量龙虾4只超鲜美的过桥龙虾汤的做法龙虾壳和肉分离。黄油爆......
11-05
过桥豆腐
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料嫩豆腐300g鸡蛋2个肉末150g生抽3大勺香油1大勺小葱1根小米辣3个植物油1大勺腌肉料酒0.5大勺老抽0.5大勺淀粉1小勺过桥豆腐的做法肉末里加入料酒、老抽和淀粉,拌匀。中火加热......
08-07
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