相关入锅的最正宗的做法入锅做法步骤图

青椒肉末包子（附包包子视频）包子二次发酵了才能入锅，不会塌陷

熟肉沫馅小时候的味道，重要提示做好包子的形状以后要等包子二次发酵了才能入锅，这样包子不会塌陷用料面粉1000克水550克盐1克酵母10克糖1克猪肉600克青椒15个不辣的杭椒大蒜叶子4根大蒜6瓣茴香2干青椒肉末包子（附包包子......

05-08

地上三鲜入锅烹，米饭三碗进肚来！超级下饭菜！睿睿老爹私房菜-地三鲜

作为东北人这道菜必须会，应同事要求，上传这道菜谱！用料茄子2个小土豆6个青椒2个红椒2个生抽4勺淀粉2勺蚝油1勺盐1克蒜4瓣生粉2勺蔬菜精半勺1.5克糖2勺地上三鲜入锅烹，米饭三碗进肚来！超级下饭菜！睿睿老爹私房菜-地三鲜的做......

03-23

简易版红烩牛肉汤，食材入锅让它慢慢炖

朋友告诉我的一个简易的方子，其实做法和味道都有点像罗宋汤，我比较喜欢清汤，所以没有加面粉混合。用料牛腩1000克番茄1个胡萝卜1根土豆2个洋葱半个黄油15克香叶2片热水960克左右白葡萄酒160克（可全用热水）番茄酱6大勺糖12......

02-19

极速版宽面做法，油泼面/烩面/裤带面适用，20+分钟可入锅

可用来做烩面、油泼面。传统做法要醒面几个小时，这里改了一个环节，20多分钟即可下锅，一样的劲道爽滑！【传统做法是用手抻、扯，对面团延展要求很高，相应整个制面时长少则1小时多则三四个小时。但对于上班族来说，哪有那么多时......

11-06

大锅卤（巨入味儿）

用料鸡蛋7个土豆2个豆腐1块魔芋豆腐1块猪耳朵1个五花肉250克八角8个桂皮2块香樟叶5片花椒18粒茶叶8克盐8克冰糖20克大锅卤（巨入味儿）的做法必不可少的卤料茶叶必须有冰糖准备好冷水下鸡蛋，大火烧开后关火，焖十分钟。过冷......

05-13

羊肉火锅：放入适当菜籽油，生姜片，桂皮，干辣椒，料酒，白醋，酱油，食盐，味精等爆炒…入味后，放入高压锅进行蒸压，结束后，放入火锅

菜籽油，生姜片，桂皮，干辣椒，料酒，白醋，酱油，食盐，味精等用料羊肉2斤羊肉火锅：放入适当菜籽油，生姜片，桂皮，干辣椒，料酒，白醋，酱油，食盐，味精等爆炒…入味后，放入高压锅进行蒸压，结束后，放入火锅的做法放入适当菜籽油，生姜片，桂皮，干辣椒，料酒，......

12-05

新房入住“了锅底儿”

今年选择了在新家过年，必少不了我亲爱的朋友们来家里小聚，我们每次都选择了涮火锅，并不是因为那一个懒字，而是想把饭吃得慢一些，再慢一些，边吃边聊用料好朋友一群好心情爆棚新房入住“了锅底儿”的做法朋友到来准备菜肴备酒......

09-01

卤鸡爪（火锅底料版，入味）

火锅底料还挺万能的，能烧干锅，能炒菜，能炖菜。那就再解锁一菜，卤鸡爪😜用料鸡爪10只生抽3勺老抽1勺香叶2片（没有也没事）八角一小个（没有也没事）火锅底料适量老酒1勺卤鸡爪（火锅底料版，入味）的做法鸡爪洗净，剪指甲，切对半，切半更能入......

02-21

萝卜炖牛腩汤改良版菜谱选购新鲜的略肥一点的牛腩条切块后焯水倒掉血水沫。姜蒜大葱切片后，锅内放入少许油后爆香，倒入适量料酒炒香后起锅放入高压锅内，将泡好的香菇约四至五个一起放入锅中（也可加入干贝），然后锅中加水没过牛腩约大姆指两指深，先不加盐

用料白萝卜一个牛腩500g生姜一个料酒适量大葱半根冰糖一小块酱油适量大枣四至六粒枸杞少许盐适量香菇三至四个干贝少许萝卜炖牛腩汤改良版菜谱选购新鲜的略肥一点的牛腩条切块后焯水倒掉血水沫。姜蒜大葱切片后，锅内放......

07-20

珐琅铸铁锅养护入门

结合自己经验，并参考“酷彩X日本主妇之友社编著的《铸铁珐琅锅的花样美食料理》”以及酷彩微信公众号进行撰写，仅供广大厨友科普，谢绝各种类型转载。用料铸铁锅若干导热板1个猪皮1块珐琅铸铁锅养护入门的做法【开锅】：约1......

12-10

干锅土豆片新手入门

用料土豆2个火腿肠2根豆瓣酱1.5勺洋葱1个蒜4瓣生抽1.5勺盐适量葱六块青椒1个（可不放）干锅土豆片新手入门的做法切配料切洋葱丝切火腿肠土豆片清洗土豆片并控干水分油炸土豆片和火腿片1.适量油、下蒜片，葱块和洋葱丝（可放......

03-26

入秋冬第一锅火锅～～寿喜烧火锅

入秋冬第一杯奶茶梗还没过，我自己吃上第一个火锅”用料味好美寿喜烧汤包1包苦菊1把蔬菜（娃娃菜莲藕）300G面饼2片火锅丸子500G蘑菇6朵金针菇200G清水1L入秋冬第一锅火锅～～寿喜烧火锅的做法蔬菜蘑菇洗净切小块小火热锅，不放油......

08-12

柠檬干锅虾￨超级入味

悠悠是超爱吃虾的那种，强烈推荐你们一定不要错过柠檬干锅虾！不用一滴水，煮出来的虾超级入味！蒜香加柠檬香再加一点辣，可以一盘全吃光！用料虾1斤（可以选择你能买到的虾，我用的大头虾）柠檬2颗柠檬干锅虾￨超级入味的做法把虾洗净后......

08-11

新手入门版～三汁焖锅

最近生病，不能吃辣椒，有想吃点有味道的。简单又下饭的三汁焖锅完美解决了这个问题，真的很容易～～～感觉过年可以当做一道大菜秀一下啦😄这是一道新手很容易上手，又能拿的出手的硬菜哦～用料鸡翅500g胡萝卜1根土豆1个洋葱1个甜椒......

09-17

入味醇香的砂锅煎豆腐

用料老豆腐250克剁椒2勺味精2克蚝油1勺老抽1勺姜1片蒜末1个独蒜外婆菜2勺韭菜沫适量入味醇香的砂锅煎豆腐的做法热锅凉油放点盐防止粘锅，下豆腐煎至两面金黄捞出捞出后放到一边。热锅凉油放姜蒜沫，剁椒。炒香后加入鸡精......

04-19

入门简单青椒回锅肉 tips

简单原材料少用料五花肉500克青椒1个豆瓣酱1勺姜片2片料酒1勺入门简单青椒回锅肉tips的做法肉洗净，去皮，肉铺叫摊主去皮就好了。冷水下锅，加入姜片，料酒。沸腾后，定时半小时。半小时后捞起来。简单的判断方法，拿一根筷子插......

05-22

摩飞锅版本的入味豆泡

家里买了豆泡，不知道怎么做好，又嫌麻烦，看了下厨房的方子，略微改动了下，用摩飞锅也可以做的很好吃。用料豆泡1袋干香菇五朵胡萝卜半根蒜2瓣葱少许生抽少许盐少许摩飞锅版本的入味豆泡的做法准备工作：把豆泡过水焯一下，晾好；葱......

01-24

入味不粘锅：红烧鲤鱼

娃爱吃鱼，每周至少吃一次鱼。鲤鱼，大概是最便宜的肉类了，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。红烧鲤鱼是道经典又家常菜的菜，营养美味又下饭，每次家里做这道菜都要比平时多煮些米饭才行。用料鲤鱼......

03-19

麻辣香锅（手残入门）

用料葱半根姜3-5片蒜3-5瓣食用油适量呷哺呷哺麻辣香锅料1袋根据自己吃香锅的喜好来加鱼豆腐适量木耳适量海带适量午餐肉适量紫薯1个油条1根娃娃菜1颗方便面1包香菜（根据自己口味）适量麻辣香锅（手残入门）的做法洗菜，该切段......

05-23

烤鱼～新入摩飞多功能锅

摩飞多功能锅插电开启高火，深锅加水烧开，放入少许盐放入蔬菜焯水，捞出备用。换锅，我这买的标配，只有深锅，牛扒盘，蒸格。用煎牛扒锅，锅热倒入油，比平时炒菜多些，放入洋葱片，蒜头生姜片，煸香，然后放入鱼煎，一面煎好翻面，放入宮保汁，黄豆......

10-18

回锅版大盘鸡（更入味噢）

按照下厨房上别的菜谱做了一次不放豆瓣酱的大盘鸡，发现味道有点淡。回锅再用豆瓣酱炒了一次就很入味了。用料小鸡腿5只中等土豆4个花椒约10粒啤酒1/2罐豆瓣酱1勺干辣椒3个八角3个青椒1个姜5片白糖10克老抽1勺盐适当生......

03-24

入口即化一锅炖牛尾

猪肉太贵吃不起，乱炖一锅牛用料牛尾一个牛蹄筋两个干辣椒两个料酒两勺生抽三勺老抽一勺冰糖几颗姜五片桂皮一块八角2个入口即化一锅炖牛尾的做法牛尾冷水浸泡两小时，蹄筋洗净，一起下锅里过下水，洗净沥干水分备用炒锅里倒......

10-13

炖土鸡软嫩入味炒锅➕高压锅

西北风味。大家可以试一试。用料盐适量葱1根姜10片蒜3瓣酱油5勺八角2个干辣椒4个花椒一小把蚝油3勺土鸡半只炖土鸡软嫩入味炒锅➕高压锅的做法农家土鸡，不同于超市买的鸡，肉质比较老，骨头硬，必须得用高压锅炖。我用了一整......

05-31

锅贴饺子，一口入魂

深夜解馋，长膘必备。用料丈母娘包的饺子好几斤香油一勺蒜泥两个勺酱油半勺陈醋一勺老干妈一勺锅贴饺子，一口入魂的做法准备一口不粘锅，小火烧热，加一勺油即可然后放入饺子，注意保留间隙，饺子之间不要接触趁煎制过程中调制一......

10-21

肥而不腻的入味回锅肉

讲真，这道菜算我的自信之作了！应该不是很正宗，我只自信于它的味道哈哈哈！我每次做完吃，都能吃一大碗饭！蒜叶也好吃，很入味也不老，按照我的做法是不会硬的，学起来吧！用料青蒜1根五花肉600克豆瓣酱料酒姜片2片甜面酱生抽葱蒜2瓣肥......

11-29

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