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红烧素鸡(第二版)(4⭐)
第一版的素鸡烧的太软了。这次第二版烧,素鸡口感比较劲道(达到了我的要求)。一方面可能是步骤有改变,另一方面也可能是素鸡比较小,不容易煮烂,也有关系。用料素鸡1个葱(可用可不用)根老抽勺八角2个糖盐生抽红烧素鸡(第二版)(4⭐)......
12-30
土豆胡萝卜烧鸡块(第二版)
上次做的豆干烧鸡块,有亲说颜色偏暗。这次改放土豆胡萝卜,鸡肉腌制的时候添加了蚝油和黑胡椒粉,算是改良第二版吧~用料鸡半只土豆4个小胡萝卜3根蚝油,生抽,老抽,料酒,醋适量黑胡椒粉,盐,糖适量香葱数根土豆胡萝卜烧鸡块(第二版)的......
06-09
素鸡便当【第二日】
主菜:前一日做好的素鸡副菜:芹菜炒虾仁萝卜炒五香牛肉干米饭:杂粮用料虾仁5只香芹一小把小萝卜1个五香牛肉干(朋友自制)适量素鸡便当【第二日】的做法point:素鸡前一日已做好多出来的时间可以做两个副菜牛肉粒可多可少......
09-04
五十二道菜,第二道《芽菜素面》
#五十二道菜#之芽菜素面。这是我最爱的一道面食,没有之一!源自于乐山的味精素面,自己稍作了调整。😁做素面,都只是很普通的调味料的原料。想要做的好吃,只有一点,那就是用心去做!用料芽菜猪肉馅盐十三香胡椒粉鸡精生抽味精......
08-28
红烧素鸡
好吃的豆制品用料素鸡1个生抽糖红烧素鸡的做法素鸡切片油煎一下煎至两面金黄加生抽和糖加少许水煮一下出锅......
09-03
第二版素XO醬改良版
此乃言之有物的素XO醬,對比之前一版的,金針菇炸過更有口感,更象XO醬。用料材料如下第二版素XO醬改良版的做法多一點油炸金針菇。炸成金黃色,濾油。把濾過的油倒回鍋里,放香料爆香(小火),撈出香料丟掉,放入黑豆豉、香菇碎,小火熬......
04-20
【可乐鸡翅】第二版
🍓转自抖音:德善在北漂相册有400多篇从抖音下载的美食教程,只能转化成文字版辣,这样做菜的时候方便看还能节省空间~(内存还剩2g的人伤不起鸭(•᷄⌓•᷅)੨੨)这个版本的可乐鸡翅没有加辣椒🌶️适合不爱吃辣的同学~~如果有做......
01-30
⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐
用料柠檬1个冰糖45克红茶叶10克蜂蜜少许⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐的做法食材用量参考如图柠檬放入碗中加1勺盐,倒入清水浸泡30分钟,搓洗干净,把柠檬切片,用牙签把柠檬籽去掉备用。1500毫升清水烧开,先加入冰糖,再倒入红茶叶搅散,盖......
11-10
小美家常菜第二十二道——红烧鸡块
每年春季爸妈都会买30只左右的小鸡回来自己饲养,专供自己和我们姐妹三家还有亲戚们吃的,好幸福是不是?今天烧的鸡也是爸妈让人带来的,是三黄鸡(爸妈叫它洋鸡),从去年这个时候饲养到现在算是老鸡了,所以炖煮时间相对比较长。每......
04-12
⭐红糖姜茶煮鸡蛋⭐
用料卢司令的红糖姜茶一包鸡蛋1个⭐红糖姜茶煮鸡蛋⭐的做法我用的是卢司令的黑糖姜母一包(方便,味道足,微微的生姜辣),生鸡蛋一个锅里放一碗水烧开,放入黑糖姜母。让其慢慢化开,可以看到老姜的颗粒哦!快化完的时候,打一粒鸡蛋,......
01-07
第二顿更好吃的红烧鸡腿🍗
在朋友家吃了之后念念不忘!用料鸡腿12只生抽勺八角个老抽勺蚝油勺冰糖克盐克姜3片料酒15ml蒜2瓣第二顿更好吃的红烧鸡腿🍗的做法鸡腿上划几刀,表面撒薄薄的一层盐,加适量料酒腌30分钟。热锅里下油加花椒八角姜丝蒜末炒香......
08-27
⭐照烧鸡腿饭⭐
用料鸡腿4只料酒1勺盐1勺胡萝卜适量西兰花适量姜片少许黄肖氏照烧汁70g⭐照烧鸡腿饭⭐的做法食材准备如图所示琵琶腿去骨,再把肉里的筋连着皮切断,这样会更加入味。鸡腿肉碗里加姜片,料酒,再加入黄肖氏照烧汁。起锅烧水加......
04-02
红烧五花肉(第二种做法)
上次的做法是不放油,步骤前面也有,这次的做法我加了冰糖用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐5克姜3片八角1个桂皮1块香叶2片红烧五花肉(第二种做法)的做法前面的图片没拍,和第一次准备的食材差不多,直接步骤:五花肉放水,......
04-20
红烧鸡腿(第二版)(4⭐)
娃觉得很好吃😁第一版的时候,我在鸡腿上没有切横刀,烧出来,汤汁味道不错,但鸡腿里面的肉有点淡。第二版,我在鸡腿正反面各切了两刀横刀,为了让鸡腿更入味。如果还是觉得鸡腿里面的肉有点淡,可以把汤汁浇上去,沾着吃。用料鸡腿......
12-27
⭐外婆家红烧肉⭐
用料三层肉500克鹌鹑蛋150克葱花3克冰糖50克花椒粒3克桂皮1小块酱油20毫升姜1个葱结2个黄酒400毫升八角2个香叶3片盐少许⭐外婆家红烧肉⭐的做法食材准备如图所示三层肉切成2厘米的方块冷水把肉下锅放入3片姜和葱结,大......
11-30
红烧肉油豆腐烧鸡蛋(4⭐)
老婆给于4颗⭐评价,她觉得好吃,觉得油豆腐不错,就是稍稍有点咸。这菜其实和我以前烧过的一道菜“虎皮蛋红烧肉”差不多,就是把鹌鹑蛋换成了鸡蛋,又加了油豆腐。如果像颜色再好看些,烧的时候可以多放点老抽。用料五花肉500克......
12-29
人生第二次烧红烧猪蹄
第一次烧猪蹄是四月中旬苏州疫情的时候囤菜,就各种荤菜囤了一点,第一次烧完家人们都觉得不过瘾,于是有了这次的第二次猪蹄。用料猪蹄2只八角1(小片)个花椒若干粒(十来颗)姜若干(四五片)片料酒2勺生抽2勺老抽这个说几勺难,我直接......
12-14
第三道:红烧素鸡
这是交给晞宇的第3道菜。好吃简单,但是有一步特别难。油炸的时候一定要小心。素鸡里面会有水,遇到油会喷溅。小心别被喷到。煎好了以后下面就特别简单了。性价比很高。也很便宜。注意练练手。❤❤❤❤❤用料素鸡两个小......
11-28
⭐⭐⭐低脂版 快手岩烧乳酪香蕉吐司
减脂期间还是要吃点甜的才能稳定食欲🍌香蕉是最好的选择烤完之后更加香甜了用料嘉顿切皮面包1片60Kcal百吉福三角奶酪1块35Kcal鸡蛋1个80Kcal香蕉半根60Kcal⭐⭐⭐低脂版快手岩烧乳酪香蕉吐司的做法起床花1min准备:奶......
08-29
红烧荷包蛋(4⭐)
样子有点丑,味道还行😂用料鸡蛋3个生抽勺糖葱芝麻红烧荷包蛋(4⭐)的做法热锅(我的是不粘锅),倒入油,稍微多些,加热,热油。等油稍稍冒烟,打入一个鸡蛋,沿锅边打入锅中。蛋白成型后,减小点火头。一面煎熟后,翻个面3个鸡蛋煎好,我锅不......
12-29
⭐烤红薯⭐
用料沙地红薯锡纸板栗红薯食盐烤箱⭐烤红薯⭐的做法把洗干净的红薯放入清水中,加两勺盐浸泡10分钟,然后捞出放在厨房纸巾上擦干水分。烤网上铺好锡纸放上红薯,送入烤箱,开200度上下火烤60分钟。为了让红薯能够均匀受热,烤......
01-30
南瓜鸡肉饭(第二版)
这次不把南瓜鸡肉和生米混在一起煮熟。而是分开烧好后,混炒试试味道。总结:1、南瓜不甜,不知道是不是季节的关系。2、花生挺好吃的。3、配饭的墨鱼丸鸡毛菜汤,鸡毛菜非常嫩。以后知道了,过完春节,这个时节鸡毛菜很嫩。4、......
02-05
小黄鱼第二次吃法红烧
用料小黄鱼6条小葱1根料酒2勺姜4片生抽少许蚝油少许白糖少许白醋一点点盐少许开水适量小黄鱼第二次吃法红烧的做法小黄鱼去内脏处理干净,放盘子里撒上少许盐腌制10分钟左右。起锅烧油放入姜片再放入小黄鱼小黄鱼煎一面......
04-09
卤肉饭(猪肉版)(4⭐)
娃喜欢吃这菜里的蛋,一口气吃了2个。老婆说,这菜烧的水太多了。这菜烧的还是我老毛病,太咸了。以后,放生抽:1、一定要先倒到勺,不要直接倒。2、生抽一开始要少放点,到最后完成前,尝味时,不够再加盐。用料带皮后腿猪肉250克香菇......
01-02
⭐叉烧肉⭐
用料蜂蜜2勺叉烧酱1勺蚝油1勺料酒1勺猪颈肉500克生抽1小勺蒜米10克玉米油10毫升⭐叉烧肉⭐的做法食材准备如图所示把猪肉改刀切成条状把猪肉用叉子叉一下以便入味放生抽,蒜末,蚝油,料酒,叉烧酱,蜂蜜用手抓匀腌制一小时入味......
12-28
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