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相关大蒜煲搪虱鱼的最正宗的做法
大蒜煲搪虱鱼
用料大蒜二十粒搪虱鱼约一斤二两(无需太大)干辣椒4-5粒耗油适量白糖适量酱油适量料酒三分之一瓶生姜片2-3片葱淀粉适量胡椒粉适量色拉油适当,腌制用盐适量大蒜煲搪虱鱼的做法搪虱鱼剖好,切断,洗净,沥水。加入胡椒粉,少许盐,酱......
12-19
虾虱子
骑自行车单程20多公里买的虾虱子!用料虾虱子一斤虾油生抽美极鲜葱,姜,红辣椒花椒,大料盐,味精虾虱子的做法加入处美极鲜以外所有调料,清水煮开,开锅加美极鲜.配葱,香菜干豆腐卷着吃,味道绝了......
01-07
大蒜干烧小鱼煲
用料蒜十瓣马面鱼两条香芹少许生姜四片大蒜干烧小鱼煲的做法大蒜平铺锅底,铺芹菜和姜片,鱼背划道放入,倒少量蒸鱼豉油和盐,盖上盖干烧15-20分钟,鲜掉眉毛。......
12-03
蒜香大虾煲
用料虾500克冬瓜250克大蒜一个姜2片葱2根生抽2勺蚝油2勺料酒1勺胡椒粉1克蒜香大虾煲的做法前处理:1,虾清洗,剪去须脚,挑出虾线备用;2,大蒜去皮,切成蒜末;3,冬瓜切成厚片备用。腌制虾:将处理好的虾放入容器,姜切丝后放入,加2勺料酒......
09-21
盐煎虱目鱼
很简单的一道菜,在某台湾餐厅吃过一次后,就直接仿制了,以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净,厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄......
08-18
紫苏豉汁焖搪鲺/鲶鱼
这是一道家常快手菜,鲶鱼没有小刺,给大宝宝吃也合适。同样的配方还可以做黄骨鱼,肉质更加嫩滑。用料紫苏一束豆豉8-10粒蒜3瓣料酒2汤勺姜5片生抽2汤勺蚝油1汤勺生油鲶鱼2条约500克紫苏豉汁焖搪鲺/鲶鱼的做法鲶鱼杀好切小......
12-14
蒜子焖酣鱼(塘虱)
酣鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。所有无鳞鱼我都非常喜欢,今天用蒜子焖烧,蒜香汁浓。用料酣鱼2条油、盐、料酒腌鱼用蒜1头姜1块糖、......
05-24
大蒜煲鳝筒
用料黄鳝500克大蒜20瓣老抽1勺糖30克料酒半勺姜片4片盐3克六月鲜半勺葱十根大蒜煲鳝筒的做法蒜头,准备黄鳝洗净,沥干水,各用葱,姜,少许辣椒酱,备用所有的调味料,准备将蒜,葱,姜,辣椒酱,入油锅,中火煸炒至微黄倒入鳝筒,快速煸炒炒至......
04-27
塘虱煲黑豆
塘虱黑豆汤是广东民间调理体虚、贫血等的滋补汤水,比较适合在秋冬季节饮用。平时都是妈妈经常煲给我喝的,这是我按照妈妈的做法,嘿嘿,味道很不错。用料塘虱3条尾骨(猪瘦肉)适量黑豆100g姜3-4片红枣8颗盐少许塘虱煲黑豆的做......
10-14
塘虱鱼煲
用料姜丝,阳江豆豉(罐装),榨菜,黄豆酱,耗油,酱油,盐,醋,白糖。塘虱鱼煲的做法塘虱鱼切小块,每块两面切横纹。锅里放花生油,下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面,也可加肉丝。做罗非鱼的话加番茄酱不要豆豉。拿个盘......
07-01
蒜泥大虾煲
娃娃都爱吃的虾煲用料虾只葱根姜片大蒜瓣糖克生抽勺料酒勺盐克白菜适量粉丝适量蒜泥大虾煲的做法买优质大侠回家清洗干净,抽虾线,剪掉长须须,放料酒生姜抓匀,过15分钟备用清洗白菜,粉丝,先在砂锅里把白菜铺平,再把粉丝铺在白......
12-29
牛轧搪
用料白色棉花糖100克黄油30克奶粉70克花生米80克牛轧搪的做法准备材料使用不粘锅,开火放黄油,全程一定都是小火,不然糊了黄油融化后,加入棉花糖,翻炒均匀至拉丝我家的火温度高,锅离火快速加入奶粉,搅拌均匀离火,加入花生搅拌......
08-22
红烧虱目鱼
用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏,剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水,大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色,翻动鱼身加盖文火焖煮约10分钟,揭盖加鸡精......
12-16
虱目鱼肚粥
虱目鱼肚粥是使用虱目鱼鱼肚跟粥一起熬煮而成的一种地道的台湾小吃,是台南市传统早点,鲜香甘甜,非常美味。9月至10月是台湾虱目鱼上市的季节,市场上一尾新鲜虱目鱼只要80~100台币左右,超级好康!因虱目鱼肚富含鱼油,肠胃道不......
09-20
蒜香鱼头煲
用料鱼头1个大蒜1个淀粉1小勺姜四五片啤酒半瓶小葱2根白胡椒粉1小勺蚝油1勺大葱1根盐适量生抽50克中豆腐1块蒜香鱼头煲的做法胖头鱼,在市场让商家劈俩,洗净,盐酒生抽腌制15分钟,特别强调加淀粉(淀粉才能让后期汤粘稠)生姜四......
12-19
蒜子鱼头煲
偶尔在饭店里吃到,不同于寻常的剁椒鱼头,蒜子的浓香搭配剁椒的咸鲜辣,是道下饭好菜!用料胖头鱼鱼头1000g大蒜子250g剁椒200g生抽,料酒,蚝油,白糖少许大蒜叶,姜丝少许蒜子鱼头煲的做法胖鱼头洗净剁大块,加入料酒,生抽,蚝油各2调羹......
11-04
食过返寻味嘅“蒜子焖魽鱼”(或塘虱)
数年前爷爷奶奶的大学同学好朋友夫妇(前辈王医生和黄医生)常常会去爷爷奶奶家住上几天,有幸品尝了他们俩做的这个菜式,感觉非常惹味,请教并学会了,从此家里多了一道美味的菜式。非常感谢他们!❤️💐用料1、魽鱼:洗净,切厚片(约1.5......
03-01
水陆两仙煲龙虱猪小肚
【功效】补益肾气,固摄缩尿用料芡实40克金樱子20克生龙虱(或干品龙虱15克)50克猪小肚2个猪瘦肉200克生姜3片红枣5颗盐适量水陆两仙煲龙虱猪小肚的做法各材料清洗干净;红枣去核;龙虱用开水烫后洗净,起油镬炒至微黄;猪小肚冲洗......
07-12
塘虱煲
第一次发菜谱,很紧张,写得不好,请多多见谅🙏塘虱是自家乡下鱼塘养的,养了两三年了,大的有七、八两吧,小的才三、四两。你们可能会问:两、三年才这么大😱是哦,不喂饲料,平时就吃些草、花生渣(你们懂的😜)能大吗😂用料塘虱鱼500克......
01-09
塘虱腊肠焗饭~电饭煲版
儿时的味道。用料塘虱1条米饭姜蒜豆豉酱汁:酱油1勺蚝油1勺油1勺开水1勺塘虱腊肠焗饭~电饭煲版的做法1、塘虱清洗干净切块,用油盐酱油姜蒜腌制。2、先放米煮饭,腊肠切片。3、等饭煮到看不到有水就可以把材料放在饭面,继续煮......
03-27
蒜香鲈鱼煲
用料鲈鱼,大蒜,朝天椒,生抽蚝油,盐,姜,洋葱,小葱,料酒,胡椒粉,盐,糖。瓣蒜香鲈鱼煲的做法鲈鱼宰杀,洗净擦干,切块,盐,胡椒粉,料酒腌制一下码好底味。蒜末,朝天椒圈,放适量生抽,蚝油,糖,盐,滚油淋到蒜末上。调好的蒜蓉酱,拌入鱼块上。砂锅烧到......
11-16
虱目鱼盖饭
街头美食斗士用料虱目鱼、姜、豆豉、酱油、盐、生粉、料酒虱目鱼盖饭的做法虱目鱼切片,加生粉、盐腌制几分钟开水加葱、蒜、姜丝、辣椒、酱油、料酒、豆豉与鱼焖六七分钟......
11-22
蒜子鱼块煲
隔壁老王问我钓到的鲢鱼怎么吃,我说你把鲢鱼拿过来,我来做你继续钓,到现在还没过来,就自己吃了。用料蒜瓣一头葱根若干酱油勺适量蚝油一小勺糖适量胡椒粉适量盐适量生抽适量蒸鱼豉油一小勺青红椒适量老抽适量料酒适量勺蒜......
11-27
黑豆煲塘虱
因为自己比较爱吃豆类,每次爸爸煮这样汤的时候都很爱吃。鱼煲得刚好,吃起来味道很好。因为外出不能吃到爸爸手艺,所以特意请教了爸爸。味道还不错。用料糖虱三条黑豆几把(看个人)姜一块陈皮一小块黑豆煲塘虱的做法黑豆先不......
08-06
蒜香咸鱼煲
正好收到新买的紫蒜,剥了好多蒜瓣,拿块不知道怎么吃的咸鱼试试蒜。用料咸鱼一大块新鲜蒜瓣两大把姜片、葱适量料酒两勺生抽一勺糖(可放可不放)适量小米椒2个洋葱(可有可无)一片蒜香咸鱼煲的做法咸鱼洗净切小块。姜切片。葱......
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