相关小美汤种吐司的最正宗的做法小美汤种吐司做法步骤图

小美汤种吐司

【没有奶粉】调整淡奶油和牛奶的量：50克淡奶油+50克牛奶【没有蜂蜜】调整糖量：40克用料【汤种】高筋面粉20克水100克【主面团】高筋面粉250克白砂糖30克盐3克淡奶油37克奶粉10克蜂蜜20克牛奶65克干酵母3克黄油20克小美......

02-04

汤种吐司

参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天......

12-27

65度汤种吐司（小美版）

我对吐司有执念，家附近有家卖汤种吐司的，特别柔软，就想做成那样的，实验了这款，软到站不起来，以后不用再去买了。😃（这是两个450克吐司的量，如果只做一个，材料减半揉面时间只需要6-7分钟）用料汤种水200克高筋面粉40克主面团高筋......

02-06

奶酥小吐司（中种）（小美版）

这个吐司刚开始揉面的时候超级超级沾，别害怕，揉好了就不那么沾了，不熟练的话减20g牛奶吧。2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料中种：水118g糖9g半干酵母2g高粉193g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共100g盐2g糖20g奶粉12......

05-17

牛奶小吐司（汤种）（小美版）

可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5732026814227128......

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汤种芒果吐司（小美版）

丝到爽的浓郁奶香芒果吐司～用料汤种：高筋面粉80克牛奶85克燕子酵母1克主面团：汤种165克高筋面粉180克燕子酵母4克盐2～3克白砂糖30克冰鸡蛋1个（50克左右）冰牛奶50克冰淡奶油20克无盐黄油20克奶粉15克芒果馅：芒果酱50奶粉20克......

03-28

红茶种荔枝小吐司（天然酵种）（小美版）

红茶做了天然酵种，刚好今年夏天做的荔枝酒差不多了，过滤之后留下一堆荔枝果肉，就给它配合起来做了吐司。用料红茶酵种：红茶酵液100g高粉100g主面团：牛奶353g过滤酵液之后的红茶15g糖30g海盐3g半干酵母5.5g高粉500g黄油40g......

04-22

汤种吐司面团（小美版）

用料汤种：高筋面粉80克牛奶85克燕子酵母1克主面团：汤种165高筋面粉180克燕子酵母4克盐2～3克白砂糖30克冰鸡蛋1个（50克左右）冰牛奶50克冰淡奶油20克黄油20克奶粉15克汤种吐司面团（小美版）的做法准备好汤种所需的食材。将牛奶......

03-26

汤种吐司

450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟......

08-10

3⃣种吐司做法之汤种法吐司

🍞【面包】汤种法吐司这是一款不一样的吐司~🍞吐司做法的第二种来啦——汤种法，这种做法基于第一、第三种之间，制作不如第一种简单，也不如第三种麻烦，典型的说麻烦不麻烦，说简单不简单。汤种法与别的法最大的区别在于，汤种......

04-21

汤种软吐司

哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水混合加入糖，搅拌均匀后加热65℃加......

08-06

汤种生吐司

超级柔软的一款生吐司，原方来自大喵，成品在第三天保湿依然棒棒哒，第四天还是很柔软，保湿性差一点用料汤种克高粉25克水100克主面团克高粉500克海盐6克细砂糖60克淡奶油40克鲜酵母15克水280克炼乳30克黄油50克后水50克汤种......

10-19

小美版一发吐司🍞（65°C汤种水合法）

“汤种”在日语中意味温热的面种或稀的面种。“汤”的意思是开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、材料、面肥之意。用在烘焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉产生糊化，或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊......

10-26

小美版·汤种全麦吐司

超级软用料👉🏻汤种高筋面粉15克水70克👉🏻主面团高筋面粉200克全麦粉50克糖20克盐1/2茶匙蛋液55克牛奶90克黄油25克酵母1/2茶匙小美版·汤种全麦吐司的做法汤种材料混合放入主锅，2分钟/80度/速度2。倒入碗中，盖上保鲜......

05-22

汤种咸吐司

用来做蒜蓉包的基础吐司，空口吃咸咸的也很香。450g吐司盒1个量用料汤种高筋面粉23克液体（可水奶各半）113克主面团高筋面粉247克细砂糖30克耐糖酵母3-4克鸡蛋1个约70动物油20克盐6克液体（看情况加）0-30克汤种咸吐司的做法汤......

03-02

汤种大吐司

这个一千克汤种吐司，组织细密湿润，是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是：温热的面种或稀的面种，是先将面粉加水在火上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的......

01-04

汤种白吐司

白吐司就是只加水，不加其他牛奶鸡蛋的最基础吐司。是搭配其他材料一起吃的。所以可以咸点或者甜些，多加些盐，糖都可以。我这次只比平时多了一点盐。这次做因为刚好想试下手头哪款面粉口感好，因为展艺的只买了500g就都用了......

03-16

黑糖小吐司（中种）（小美版）

能做250g吐司4个。这个吐司的爆发力奇差，所以快满模了再去烤。（糖量大，又放了好多提子干和核桃仁，真的好好吃）用料中种：水200g半干酵母3g高粉350g主面团：（鸡蛋1个＋水）共115g盐6g黑糖75g半干酵母2g高粉150g黄油50g提子干100g梅子......

08-30

汤种吐司-小美版

用料前一天制作汤种高筋粉50克开水80克面包材料牛奶180克糖20克干酵母4.5克高筋粉300克奶粉10克盐3克黄油20克汤种吐司-小美版的做法提前一天制作汤种哈。很简单，碗里放50g高筋粉，开水倒80g进去，边倒边用筷子搅拌，搅匀没......

05-24

汤种生吐司

什么是日式生吐司？“生”在日语中有着「不经过任何加工、不外加任何东西」的意思，所以生吐司表达的是：可以不用加任何东西，不需要另外加工，是直接单吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在于质地柔软、新鲜、湿润和Q弹。用料汤......

09-20

汤种原味吐司（小美版）

用料汤种：高筋面粉80克牛奶90克燕子酵母1克主面团：汤种170克高筋面粉180克燕子酵母4克盐2～3克白砂糖30克冰鸡蛋1个（50克左右）冰牛奶50克冰淡奶油20克黄油20克奶粉15克汤种原味吐司（小美版）的做法准备好汤种所需食材。将牛奶......

04-07

汤种甜吐司

其实要做的是蔓越莓吐司！！！结果最后发酵到一半才想起来忘记放蔓越莓了，只能作罢变成甜土司吧，悲哀！今天是第一次用新买的COUSS家用发酵箱，感觉很不错，以前的泡沫箱可以丢弃了，HOHO，吐司很方正，没有任何回缩，口感很Q用料金像高粉24......

12-28

吐司汤种

汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-3分钟，目测呈猪油状，搅拌有阻力感......

12-31

不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司

终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。用料高筋面粉256g纯牛奶85g水82g......

12-21

汤种吐司🍞

温度175度32分钟。（低糖盒28分钟。）用料汤种高筋粉40克水200克主面团高筋粉540克鸡蛋2个细砂糖40克（不喜甜的正合适，喜甜70-80克）奶粉或者豆浆粉20克牛奶170克（我用山茶花正合适）鲜酵母16克（用干酵母的话8克）黄油40克都可盐8克......

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相关小美汤种吐司的最正宗的做法

小美汤种吐司

汤种吐司

65度汤种吐司（小美版）

奶酥小吐司（中种）（小美版）

牛奶小吐司（汤种）（小美版）

汤种芒果吐司（小美版）

红茶种荔枝小吐司（天然酵种）（小美版）

汤种吐司面团（小美版）

汤种吐司

3⃣种吐司做法之汤种法吐司

汤种软吐司

汤种生吐司

小美版一发吐司🍞（65°C汤种水合法）

小美版·汤种全麦吐司

汤种咸吐司

汤种大吐司

汤种白吐司

黑糖小吐司（中种）（小美版）

汤种吐司-小美版

汤种生吐司

汤种原味吐司（小美版）

汤种甜吐司

吐司汤种

不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司

汤种吐司🍞

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