相关日式鰤鱼炖萝卜的最正宗的做法日式鰤鱼炖萝卜做法步骤图

日式鰤鱼炖萝卜

这是日料有名的炖菜之一。一般用鰤鱼的头部和边角料做。收拾鱼比较麻烦、我家都是用鱼身肉做。不用油的下饭菜。健康美味。用料萝卜半根大米一小把鰤鱼3块调料：酒2汤匙酱油2汤匙味醂2汤匙砂糖1汤匙鱼精1茶匙姜末半汤匙......

01-29

《昨日的美食》之鰤鱼萝卜（仮）

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2#10。ぶり大根买不到鰤鱼，所以用了三文鱼杂（含鱼头鱼尾）代替。请务必将鱼头对半砍开。用料三文鱼头750g白萝卜600g生姜一小块调味料料酒100ml味醂70ml酱油50ml砂糖3大......

11-13

紫萝卜菜心柠檬烤鰤鱼

放了柠檬皮，酸鲜的汤汁被菜心吸收，萝卜烤得香甜软糯，和鰤鱼浓郁的味道很搭。用料细长有机萝卜6-7根黄芽菜心1个鰤鱼150g无残留柠檬（皮可以吃）4/1个烤肉酱1汤勺橄榄油2汤勺盐一小撮蒜头半颗雪利酒醋1/2汤勺红酒1汤勺紫萝卜......

05-14

日式腌萝卜

用料萝卜1根盐少許糖少許白醋15ml生抽45ml壽司醋少許日式腌萝卜的做法将萝卜用清水洗净切片or切块（根据个人喜好）在切好的萝卜撒上少许盐巴（搅拌均匀）放置30分钟左右待萝卜出水30分钟后将腌出的水倒掉「均匀撒上少许白糖......

03-27

简单快手日式照烧鰤鱼（ブリの照焼）

用料鰤鱼2块腌制用调料：酒或料酒、酱油各23g调味料：酒或料酒15g酱油38g砂糖23g白萝卜2厘米厚轮块简单快手日式照烧鰤鱼（ブリの照焼）的做法白萝卜去皮，磨成泥备用。鰤鱼放塑料袋里用腌制用料腌15分钟。不粘锅内放少许油，入鰤......

03-24

韩式鲅鱼汤—鲅鱼炖萝卜

每年单位都会发一些冻鲅鱼，除了做鲅鱼水饺，再就是做这道韩式鲅鱼汤了。一次两个人的消灭一根没问题。吃得时候连汤带肉，很好吃，完全不腥。（当然因人而异，我是海边这边的，觉得不腥，因为加了韩式的辣椒酱，是甜味的，比较去腥）这个食......

02-12

日式章鱼炖萝卜

今晩吃个章鱼炖萝卜怎么样。鲜美的味道浸透在萝卜中。做法简单、是一道清爽的下饭菜。没有油、凉吃热吃都美味。我家买一根萝卜、一般都是1/3擦成萝卜泥、1/3吃沙拉、剩下1/3炖菜用。 炖菜用的萝卜放入冷冻室冷冻。......

08-03

日式海鱼炖萝卜（ブリ大根）

昨天去了伊豆，尝了尝新鲜的鱼料理。就想动手做点什么正巧冰箱里有不少萝卜屯着，而且超市里“ブリ鰤鱼”今天很便宜，就动手做了这道菜。这个组合是非常传统的日式炖煮料理的组合。萝卜入味酥烂，鱼肉紧致鲜美，是日常家常菜常......

11-23

萝卜鰤鱼 | 食帖WithEating

wagamamanoko|text冯子珍|photocourtesy本食谱收录于食帖第22本书《多谢款待！日本料理完全保存本》特集。购书链接：京东→◆版权限定，谢绝转载。用料鰤鱼片400克白萝卜500克生姜40克水3.5杯砂糖4大勺味啉4大勺酱油5大勺......

03-09

日式味噌萝卜炖排骨

和我家女神在（新加坡的）日式居酒屋吃到的一道菜的复刻版。完全被那种清淡又回味无穷的调味惊艳到，一点点柚子的甜香和萝卜炖肉也非常合。不过这份菜谱参杂了个人的随便瞎改（笑着哭），原菜用的牛腩，不过我更喜欢猪肉就选了排骨......

07-02

鸡肉日式风味炖白萝卜

健身君挑战第五盘，是鸡肉日式风味炖白萝卜。冬天的白萝卜好吃，吃炖菜取暖，补充蛋白质。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡腿肉250g（不带皮，不带骨头也可以）白萝卜6cm~10cm柚子皮少量（没有也可以）A酱油1.5勺A......

04-01

鰤鱼萝卜（日式料理-ブリ大根）

鰤鱼（ぶり）（学名：Seriolaquinqueradiata），又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，是鲈形目鲹科的海水鱼。是一种分布于台湾、日本附近海域的鱼。鰤鱼在日本有100种以上的名字[2]。在台湾则是被称为青甘鲹或青甘，是日本料理店常见的生食......

09-14

日式萝卜炖鰤鱼鱼头

在日本节目看到的冬季鰤鱼（ぶり)的做法，尝试了一下，非常满意！主要目的自己留用别忘了😭用料食材鰤鱼鱼头1白萝卜半个山药半截胡萝卜半根调味料蒜多瓣姜2片豆瓣酱一勺盐少许糖少许料酒两勺酱油两勺醋少许胡椒粉少许日式萝......

03-30

日式牛筋炖萝卜（甜面酱)

日本居酒屋里的一道名菜。可以拌乌冬面吃、味道很棒哦！用料牛筋魔芋萝卜葱（大葱、小葱）调料热水适量甜面酱1茶勺酱油1.5汤勺糖1汤勺酒1汤勺味醂半汤勺日式牛筋炖萝卜（甜面酱)的做法切成块状的魔芋块和牛筋用开水煮一分钟......

01-25

萝卜炖鱼

冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛过吃人参，而萝卜可以煲汤，也可以红烧，搭配鱼肉也非常好吃，今天就来一道萝卜炖鱼，萝卜非常入味比肉好吃。用料白萝卜2个青鱼500克酒酿50克生姜3片小葱5克味达美臻品料酒2勺六月鲜10克轻盐特级原......

04-14

鰤鱼煮萝卜（無油）

用料鰤鱼500克白萝卜500克生姜丝25克味醂60cc日本料酒50cc浓口酱油70cc白糖50克纯水500cc鰤鱼煮萝卜（無油）的做法萝卜去皮、切成半月形状用洗米水、煮萝卜为透明为止、或用清水加入少许米粒来煮。鰤鱼用沸水冲泡、洗净......

07-11

ぶり大根（白萝卜鰤鱼）

鰤鱼（学名：Seriolaquinqueradiata），海水鱼的一种，其主要分布在日本海、台湾以南海域，属于回游性食肉型鱼类。在我国又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，广东叫蕃薯仔。鰤鱼成鱼最大全长可长至1.5米，体重40公斤；但一般体长则为1米，体重8......

05-17

鰤鱼萝卜煮(ぶり大根)

鰤鱼生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。ぶり大根是秋冬很喜欢的一道料理，这次做了两倍的量。用料白萝卜250克鰤鱼块2块姜片10克盐适量水（煮萝卜用）1000ml调味料汁：水400mlだしの素（鲣鱼粉）2茶勺料酒......

04-07

日式牛腩炖萝卜

日式牛腩炖萝卜，今天教你一个超简单的牛腩炖白萝卜，朴素的食材，简单的步骤。看似再平常不过，却能带来温暖人心的味道。都说萝卜赛人参，天气凉了，这道菜要吃起来了呀。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘......

07-13

日式烧萝卜

用料酱油勺半萝卜1根日式烧萝卜的做法白萝卜削皮切段煮30分钟平底锅放油小火煎，刷上一点酱油翻面撒上白芝麻......

01-21

萝卜炖鰤鱼

用料萝卜小半根姜半片酱油适量料酒适量鰤鱼2片葱2根油少量萝卜炖鰤鱼的做法煮就是了……小贴士把白醋误当成料酒放了，原本的红烧硬生生改成了糖醋……......

05-24

味道高级的日式炖萝卜

简单便宜的食材，花时间和心思制作，可以让它变成高级的菜式。味道真的出人意料的好！用料萝卜根葱白根酱油1汤勺味淋半汤勺味道高级的日式炖萝卜的做法萝卜削皮，切块，厚度5㎝左右。把上下两面的边削掉，变成圆滑的边边（这样炖煮......

03-23

日式炖萝卜

没想到曾经在一部美食日剧中见到的日式炖萝卜，在我的半记忆下，居然成功了。一口下去萝卜糯糯的化开在舌尖，太幸福了。那部日剧的名字忘了，就记得学徒的主人公初来乍到，师傅再三交代萝卜边角要削成圆角，削边角是为了防止萝卜......

12-24

白萝卜日式炖五花肉

剩余的白萝卜，五花肉做炖菜。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量白萝卜250g五花肉80g油1/2勺A酱油1.3勺A味淋（日本用料）1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A木鱼精汁300ml白萝......

03-31

《昨日的美食》之盐味鰤鱼萝卜

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.18#144。塩ぶり大根用到的原料是鰤鱼杂。国内大家说到的鱼杂一般是指鱼鳔鱼卵等，在日本的鱼杂则是指边角余料。一条鰤鱼身上无刺的部位被切下来做成了刺身，少刺的部位......

12-06

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