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新系
自己首次做的美食,每次都得到亲友的认可,都说好吃用料水50鸡蛋2个酵母适量芝麻些许,白糖新系的做法鸡蛋,水,精致面粉,酵母成品第一个,不加防腐剂小贴士主要比例控制好,我是按照自己感觉配的料......
03-02
2022,新年「枣花馍」系列之三
这一款,非常漂亮哦,我给它取名「花开富贵」😊😊😊同样,面团配方做法,请参考用料面团1份红枣6颗粉色色素五六滴2022,新年「枣花馍」系列之三的做法彩色面团就是,你喜欢什么色,就加入什么颜色的色素到白面团里,充分揉匀就可以啦......
01-28
2022,新年「枣花馍」系列之一
又是一年新年到,「枣花馍」是逢年必不可少的美食之一。。。从这个菜谱起,分享2022新年枣花馍的几款做法,废话不说,直接开整😄😄😄图片均为做好的枣花馍生胚!用料面粉300克酵母3克温水150克红枣适量2022,新年「枣花馍」系列......
01-28
宿舍饮品系列(持续更新)
我现在身处大学,住在宿舍里,但依旧想自制美好的事物给自己吃。这令自己安心快乐。同时,自制食物有利于身心健康,有时还可以分享。用料牛奶咖啡粉可可粉气泡水果肉等等宿舍饮品系列(持续更新)的做法1.可可牛奶:20克牛奶粉+适......
02-12
更新自己的减脂餐系列~
管住嘴迈开腿用料优质碳水糙米藜麦紫薯玉米等优质蛋白质鸡胸肉鱼肉虾肉牛肉优质脂肪坚果类牛油果纤维各种蔬菜水果更新自己的减脂餐系列~的做法鸡胸肉沙拉简单快手的早餐西蓝花鸡胸肉滑蛋虾仁贝果鸡胸肉贝果藜麦虾仁......
05-25
酒酿蛋系列(更新中)
天寒地冻。上海昨夜也是飘雪,虽然今朝雪花已经无踪影。可是"冷"还是挥之不去嘀!想捧个热腾腾碗在手里,可以暖手更可以暖胃啊!基调有了,脑洞然后脑补八分钟,手捧暖手的……用料酒酿2勺鸡蛋2个煮玉米水/水适量酒酿蛋系列(更新中......
05-03
新手系列之肉松蛋糕卷
因为之前做了鸡肉松没用完,为了消耗肉松决定尝试做个肉松蛋糕卷,参考厨友方子做的,自己调整后记录下。用料玉米油50克牛奶70克低筋面粉70克鸡蛋5个盐1克柠檬汁3滴细砂糖65克玉米淀粉2克沙拉酱适量肉松适量葱叶碎适量新手......
04-09
2022,新年「枣花馍」系列之二
面团配方做法不再啰嗦,感兴趣的友友参考用料面团1份红枣6颗黑豆1颗2022,新年「枣花馍」系列之二的做法一个枣花馍的生胚,八十克面团一个,二十五克面团三个,二十克面团一个。八十克面团擀成圆形,如图所示切开。用叉子压出纹......
01-28
蒸蛋糕系列(不定期更新)
准备更新玉米面蒸蛋糕~陆陆续续做了一些蒸蛋糕,我自己很喜欢蒸蛋糕的口感&组织,建个菜谱用于记录,大致的操作方法写在最后(没有具体步骤,非常笼统🌚)。PS:我的蒸蛋糕都是用👆上面的这口锅来完成哒,所以它必须拥有封面😎💪......
10-21
彩虹饼干-小清新治愈系
用料低筋面粉110克黄油50克糖粉40克蛋液1个色素/果粉适量彩虹饼干-小清新治愈系的做法黄油软化加入糖粉搅拌均匀加入蛋液和面粉,揉成面团分成6粉,滴一滴色素,揉开干成饼铺成上图状,切3厘米厚170度烤10-15分钟小贴士做完要......
09-25
榨汁机系列|清新配☁️
用料喜欢的水果君酸奶榨汁机系列|清新配☁️的做法〖苹果酸奶奶昔〗半只bigbig苹果🍎+纯甄酸奶一瓶第一次尝试发现意外的还不错👌很清新的一款,喜欢浓一点下次苹果减量🌸加些水果麦片和坚果,能饱腹,口感层次会更棒噢~改良:+两......
09-27
阿尔卑斯系小清新馄饨
高颜值۹(・༥・´)و̑̑用料面粉适量菠菜适量紫菜适量土豆适量馅适量虾米适量阿尔卑斯系小清新馄饨的做法将两种颜色的面揉到一起,形成宛若阿尔卑斯棒棒糖的清新花纹(绿色面团的制作方法可以参照我另一菜谱用压面条机压片......
04-18
暗黑系小清新——傣族鬼鸡
分享一道傣族的美味:鬼鸡(这名字跟万圣节好搭)名字暗黑,卖相却十分小清新。柠檬和香菜带来的清爽香气有多经典,人家祖玛珑都出了同名香水。酸酸辣辣超开胃,第一口眉毛都拧起来,但又忍不住下第二筷子,绝对是年轻人喜欢的口味哟......
11-09
(小清新系)迷迭香饼干
因为和公主面基送迷迭香,想想要不也弄个迷迭香的小东西,本来想做三胖的曲奇,因为当晚实在没时间,所以参照了红茶酥饼的做法弄了这款饼干,但和红茶酥饼不一样的是这饼干没有那么酥(我不喜欢太酥的)方子能做直径约4CM的饼干16......
09-02
新手系列之纸杯蛋糕
第一次做纸杯蛋糕,先留个脚印(͒˶´⚇`˵)͒也是按照厨友方子尝试的,现在整理出来供大家参考借鉴,有啥不对的请各位厨友指正,共同进步哈~因为第一次做难免有些狼狈,图没拍全,蛋白霜部分步骤比较多还是放一下图吧,是用厨友的......
04-07
元气早餐系列(持续更新)
生活需要一些仪式感。用料早睡早起每天爱心整颗对生活的热爱多多益善元气早餐系列(持续更新)的做法晚上六点买好第二天要用到的食材,晚上十点前入睡,早上六点起床准备早餐,耗时四十分钟左右。与爱人享受这大好的晨光。......
06-22
白绿色系小清新甜品台
森品定制--白绿色系甜品台~用料翻糖蛋糕杯子蛋糕糖霜饼干白绿色系小清新甜品台的做法白绿色系甜品台......
09-16
手抓饼系列,持续更新中
手抓饼真的是万能用料酱香饼:葱花适量酱香配料豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒、五香粉、鸡精、番茄酱、水淀粉披萨:辣椒🌶1个香菇2朵木耳2朵洋葱1/3个其他想吃的蔬菜适量芝士碎适量煎饼果子:鸡蛋1个生菜2片火腿1片手抓饼系......
11-25
新年限定系列🥘小酥肉
用料鸡胸肉两块红薯淀粉一碗鸡蛋3个蒜末半个剁碎生姜一丢丢剁碎花椒末一大勺盐2勺糖半勺鸡精1勺料酒1勺新年限定系列🥘小酥肉的做法鸡胸肉切条,加盐,料酒,生抽,耗油,白胡椒,蒜末腌半小时。之后加大半碗红薯粉,一勺花椒粉,两个......
04-06
韩式米蛋糕系列更新篇^^*
粘米粉用料爱心小点心韩式米蛋糕系列更新篇^^*的做法树莓米蛋糕点心颜值与美味共存体^^*柠檬米蛋糕点心^^*切面效果图^^*树莓和柠檬米蛋糕剩粉材料做的混血米蛋糕点心^^*味道棒棒哒!^^*酸甜味十足,我的独一无二小甜品........
07-31
2022,新年「枣花馍」系列之四
第四款新年花馍馍,可爱的小鱼走起来,孩子最爱这一款了🥰🥰🥰面团配方做法请参考用料面团份红枣1颗黑豆6颗绿色色素五六滴2022,新年「枣花馍」系列之四的做法白面团40克,绿面团40克,分别揉圆。擀成同等大小的圆饼。绿色圆饼......
01-28
厨房新手小白系列之火🔥
用旧煤气灶拍得图片,看到这个它提醒了我该给它洗洗了哈哈哈看很多菜谱里面都会提到大火小火什么的,我经常就很疑惑,到底什么样算大火???然后就研究了一下我家的这个煤气灶用料煤气灶一套厨房新手小白系列之火🔥的做法小火:只......
03-09
佛系^_^减脂便当 更新ing
上班一族,做饭真的很让人头疼!如果每天花几个小时在厨房,真的太浪费生命了!干脆佛系一点!快手便当,每天半个小时搞定!饭我是一次性煮好半个月的量,分装成100g每份用保鲜膜包好冻着,每天做菜就行~因为个人体质,不能吃太多牛肉鸭肉......
11-23
🥰新春红色系焖饭🎊
大过年的,宅着焖个饭吧!我的食材红色系为主~用料腊肠一根杏鲍菇一个胡萝卜一点西红柿一个鸡蛋一个杂粮米两人份大蒜籽3瓣生抽两勺盐一点味精一点酱油一点🥰新春红色系焖饭🎊的做法做菜真的是搞创作,这不是还可以放点肉丁......
12-15
电饼铛美食系列,持续更新
电饼铛真的是一个美好的小发明用料各种食材电饼铛美食系列,持续更新的做法电饼铛涂抹一层薄薄的油,将吃剩的饺子码好,打开下层火。勤翻面,当水饺3面金黄时就好了,剩饺子这样吃可以说是别有一番风味。小葱去根洗净备用小葱......
03-04
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