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嫩如婴儿屁屁不失手酸奶蛋糕
懒得做?搅一搅就成功的快乐,孩子们就要这个健康不腻的蛋糕呀用料低筋面粉40克玉米淀粉18克鸡蛋(每个大约50克的比较大的)3个酸奶(粘稠的)120克玉米油40克细砂糖35克柠檬汁几滴香草精(可要可不要)几滴嫩如婴儿屁屁不失手酸奶蛋......
02-01
零失手葱油千层饼
太容易了其实也是在这儿学的真真是容易又赖又不会揉面但爱吃煎饼人的福音用料葱花若干饺子皮若干油若干盐若干零失手葱油千层饼的做法一张饺子皮,抹油,撒葱花,撒点盐;不严格的,随意的。拿一张饺子皮盖上去;然后重复一遍抹油......
02-15
绝对不会烤老烤柴厨房小白也不会失手的烤猪肉
烤肉最怕什么🤔烤得太老了嚼不动烤得太干了一嘴柴so~~首先选块好肉梅花肉就是上佳(五花肉的地位永在)然后就交给腌料和时间…用料猪梅肉切大片料酒/黄酒适量蚝油适量生抽适量葱姜蒜水可用果汁机打成泥姜丝多用些姜不怕的......
01-18
不失手|焖锅鸡翅
周末在家做焖锅🍲用料土豆1个胡萝卜1根茄子1个洋葱1个鸡翅5个酱油2勺蚝油2勺蕃茄酱2勺糖1勺鸡精1勺不失手|焖锅鸡翅的做法食材可以任选,鸡翅,排骨,大虾,各种蔬菜,还可以同时焖饼。我今天用的是鸡翅,胡萝卜,土豆,茄子,洋葱。鸡......
03-13
韩式无骨鸡爪(酱料到位0失手)
韩剧看多了……就会想来个韩式无骨鸡爪用料鸡爪500g蒜泥1勺韩式辣酱1勺糖1勺辣椒粉3勺酱油3勺芝麻适量韩式无骨鸡爪(酱料到位0失手)的做法冷水下锅(可加几片生姜去腥),大约煮8分钟,捞出放冰水里。然后开始漫漫剃骨之路……......
04-03
不失手的金沙南瓜ー这个春节在家享用米其林餐厅风味
过小年了,周围的朋友都在花式晒饺子,我做个甜甜的菜贿赂贿赂灶王爷好了。2020年去深圳时打卡了一家八次登上米其林推荐榜且有73年历史的餐厅,每道菜都久久难以忘怀,其中一道金沙南瓜裹着薄薄的椰丝和麦片超级好吃,特地研究......
10-07
不可能失手的煎牛排教程,把牛排煎成吃不起的样子!
最近宅家是不是感觉四肢乏力、饿得奇快?别担心,你只是跟我一样:五行缺肉。已经好久没去健身房了,年前好不容易练出来那么点珍贵的腱子肉,正在以肉眼可见的速度重新变得软趴趴。生活还是需要肉呀!原想着也不出门,没什么消耗,也......
01-27
零失手葡挞
平时爱烹饪的我,竟然是糕点白痴。疫情最严峻期间,与女儿一起从最简单的蛋挞开始,因为有现成的挞皮,剩下的就容易多了。虽说没淡奶油都可以,但口感确实差太远。第二次终于做出满意的奶油葡挞。用料牛奶120克蛋黄3个炼乳10克......
03-05
无与伦比的柔:烫面戚风(不易失手详尽版)
云朵☁般的口感,最最好吃的戚风蛋糕.一起来吧!云中漫步~综合多年经验的大稿,巨献!用料鸡蛋5个(小的蛋就6个)牛奶80克玉米油66克低粉100克玉米淀粉15g细砂糖总80克盐1克醋(入蛋白打发)几滴*其中糖80g,蛋黄用20g,蛋白用60g.*这是......
01-27
绝不会失手的烤鱼
快手菜,还不会失手,招待客人一定给你加分用料花鲢鱼头半个芹菜8根金针菇1把绿豆芽50克洋葱半个麻辣香锅料1包绝不会失手的烤鱼的做法鱼头洗干净打花刀准备葱姜蒜(我用的是葱果,更香些)葱姜蒜下油锅爆香鱼头放入锅中煎到表......
05-09
不失手的咖喱鸡
『前几天很久没做咖喱鸡居然翻车太丢脸了,写个备忘』用料鸡腿肉4土豆2不失手的咖喱鸡的做法鸡肉剔骨切块,料酒少量白胡椒黑胡椒腌制葱段下锅炒香入鸡肉,放入洋葱至变色【这一步一定炒变色才加水】加水加土豆,加生抽半铲盐......
03-04
零失手无敌香辣花甲【江湖版】
辣到翻唇,鲜到掉眉!最主要厨艺小白秒变大厨!上菜单!小时候渔村长大的内地孩子,吃得了广式炒法,也吃得辣。所以融合一下,找到最佳最平衡的口味!用料姜5片花椒看你心情干辣椒2个葱1/3根蒜10-15瓣花甲500克酱汁表郫县豆瓣酱1汤匙......
02-28
味道超赞的老卤卤菜(小白也可轻松驾驭不失手)
无论是节假日还是聚会卤菜都是必不可少的餐桌菜式~卤的好可以让亲朋好友念念不忘、回味无穷!可是不是人人都有家传老卤,但是!这个很简单快手的办法就可以让你马上时刻拥有一锅老卤!无论是荤菜素菜都超级超级超级好吃到舔手......
06-27
简易版无失手卤牛腱子
用料花椒一小把粒葱1根姜7片香叶4片八角3个酱油4勺糖4克草果1个盐5克冰糖5克牛腱4斤草菇酱油2勺高度白酒2克简易版无失手卤牛腱子的做法切片很诱人😍我买的是澳洲的牛腱子肉,四斤.水分比黄牛肉要多,所以卤肉时间就比较......
03-07
黑椒洋葱炒牛肉🐂(简单绝不失手)
用料洋葱一个淀粉一点牛肉适量油适量料酒适量黑胡椒很多很多酱油适量盐一点姜粉一点点十三香适量黑胡椒酱可有可无黑椒洋葱炒牛肉🐂(简单绝不失手)的做法这是我结合两个菜谱在调料贫瘠的情况下研究的懒人版忘了照过程直......
06-24
零失手古早味棉花糖蛋糕
用料低筋面粉120克色拉油100克白砂糖96克牛奶92克蛋黄132克蛋白268克零失手古早味棉花糖蛋糕的做法准备好食材,大概约10个鸡蛋,12个蛋白色拉油加热到80度左右,加入面粉中高速搅拌加入鸡蛋继续搅拌再加入牛奶继续搅拌直到......
12-31
八寸戚风蛋糕从不失手
用料蛋黄74克蛋白189克牛奶45克色拉油40克细砂糖(蛋黄糊)30克细砂糖(蛋白霜)50克盐2克香草精1/4勺低粉60克生粉15克八寸戚风蛋糕从不失手的做法分离蛋黄蛋白分离蛋黄蛋白先做蛋黄糊,蛋黄里加入牛奶、色拉油、30克细砂糖、......
01-16
永不失手的卤猪蹄
用料猪蹄半只香叶3-4片黄冰糖10小颗生抽适量八角1个绍兴黄酒1勺桂皮1块干鱿鱼2只干香菇4-5朵盐一小撮味精一小撮炸豆腐炸芋头永不失手的卤猪蹄的做法准备材料,猪蹄焯水洗净沥干,保证无水。香菇泡发,小只肉厚的干鱿鱼剪成......
02-15
葱油拌面(零失手版)
【上海名吃.葱油拌面】葱油拌面,沪上家喻户晓的美食,其粉丝数量不亚于武汉热干面。葱香扑鼻、豉油味醇,走葱油控干后的葱段,摆在装饰在拌好的葱豉油面上,能发出脆脆的响声,代表葱油是新鲜出炉的--这葱油拌面,就地道了。用料......
09-21
零失手!咖喱鸡肉土豆盖饭
这真是一道不会失手的招待客人的必备菜单呀!因为呢~咖哩块是买的,任何调料都不需要再加了,超容易。不可能不好吃的。注意下,土豆有脆土豆和粉土豆。买粉土豆,口感绵软容易煮烂。用料土豆1个鸡胸肉1块胡萝卜1根洋葱1个咖喱1......
05-19
不会失手的香橙玛德琳
喜欢橙子的味道孩子的零食自己做用美善品做任何口味都特别省事省时省力省钱因为转速的问题,都是按秒操作用料鸡蛋2个低粉140克细砂糖100克橙皮2个(可用柠檬皮代替)黄油65克泡打粉5克牛奶70克不会失手的香橙玛德琳的做......
07-25
简单0失手椰汁千层马蹄糕
广州人特别爱吃马蹄糕,自己吃就中意吃,但未动手整过,今天动动手零失败,简单的千层糕旦生了😆用料马蹄粉250克椰浆400克红糖200克糖20克清水400克简单0失手椰汁千层马蹄糕的做法准备了模具,整出来的效果靓点。如果无随便一......
02-24
不会失手的酸辣粉
用料油克蒜末半个干辣椒(很辣的)3个花椒40粒姜末少许豆瓣酱少许红薯粉适量香菜2根酱油多一点鸡精多一点香油适量糖少许醋适量油炸花生米适量不会失手的酸辣粉的做法1、红薯粉用热水泡5分钟,微软就可以了。2、起锅烧油,放......
07-11
零失手烤箱虾扯蛋
#罐头小厨#零失手烤箱虾扯蛋!听名字奇葩,吃一口上瘾,还简单好做到爆炸的,就是它用料低筋面粉50g鲜虾12只鹌鹑蛋12个泡打粉2g玉米淀粉8g清水85ml马苏里拉芝士碎50g海苔粉适量食用油适量零失手烤箱虾扯蛋的做法将低筋面粉50......
04-13
Chromo零失手味美的盐焗鸡
用料鸡500g盐焗鸡粉10g葱1根姜3片料酒1勺油1勺老抽半勺香菇8朵白胡椒粉少量Chromo零失手味美的盐焗鸡的做法取八朵干小花菇,冷水冲洗干净后,热水泡发。称取盐焗鸡粉10g备用。盒马壹号土鸡一只,切两只鸡翅和大腿块,约475g,......
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