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八寸自创蛋糕🍰
八寸戚风蛋糕用料蛋黄(65g左右的大鸡蛋)4个细砂糖15克植物油40克牛奶40克低筋面粉70克蛋白4个细砂糖50克柠檬几滴淡奶油250*3盒细砂糖适量奶粉5克八寸自创蛋糕🍰的做法牛奶,白糖放一起搅拌成乳状,再加玉米油搅拌,然后放蛋......
08-29
八寸戚风蛋糕(记录自用)
这个是照搬甜悦的教程,因为她的做法用料有点多,所以我稍微更改了下用料的用量,更适合我自己,新手可以去搜甜悦的戚风蛋糕教程,会更详细用料鸡蛋4或5个,蛋黄重量在90g左右右)右)色拉油40克(什么油都可以,我用的亚麻籽油)牛奶85克......
03-06
自由发挥的八寸蛋糕🎂
昨天是2月14日情人节,早上起床心里想的是烤个戚风蛋糕做早饭吧,烤完又想今天是情人节啊,不如做个蛋糕吧,于是就有了下面这款颜值还不错的花朵🌺蛋糕,做的不好,还望大家多多指导😅~用料一个戚风蛋糕胚、500毫升动物淡奶油(我......
12-21
成:八寸戚风蛋糕(非原创纯借鉴整理自用)
用料鸡蛋5个成:八寸戚风蛋糕(非原创纯借鉴整理自用)的做法1.低筋面粉56克,玉米淀粉12克,离桌25厘米过筛三次2.牛奶36克,油28克,盐少许放入碗中3.五个鸡蛋蛋白蛋清分离,蛋黄加入步骤2的碗中4.蛋清加入柠檬汁或者白醋,低速打发出......
12-05
自制八寸戚风蛋糕🎂
温度:上下管135度时间:60-70分钟用料1⃣️蛋黄糊5个蛋黄牛奶70克玉米油65克白砂糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克2⃣️蛋白糊5个蛋白柠檬汁几滴白砂糖45克3⃣️蛋糕装饰淡奶油500克/可以多点,这个量少了,我侧面没抹好白砂糖10:1......
07-24
蒸蛋糕八寸
烤箱烤蛋糕吃腻了,来个蒸蛋糕,清爽不上火。用美善品打发全蛋,简单轻松零失败。本方子八寸模具厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋(超市大鸡蛋)6个白糖80克柠檬汁几滴低筋面粉100克牛奶25克葵花籽油25......
02-15
八寸蒸蛋糕
Candice一周岁啦!今日份蒸蛋糕谢谢喜欢(在蛋糕放进烤箱的第18分钟发现烤箱不发热了,我内心是崩溃的[捂脸])用料蛋黄部分:蛋黄5个牛奶66克油66克糖30克低筋面粉80克玉米淀粉16克蛋白部分:蛋白5个糖50克柠檬汁少许八寸蒸蛋......
09-24
八寸蛋糕🎂
用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克色拉油45克细砂糖30克(放蛋黄里)细砂糖40克(放蛋白里)八寸蛋糕🎂的做法把蛋黄蛋白暂时分开。蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀。蛋黄中再加入色拉油,再搅拌均匀。面粉过滤到蛋黄中,还是搅拌均......
03-02
戚风蛋糕(六寸、八寸、十寸蛋糕)
用料六寸戚风蛋糕:鸡蛋3个(55克左右)牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕:鸡蛋5个(55克左右)牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4滴十寸戚风蛋糕:鸡蛋8个(55克左右)......
05-03
独角兽奶油蛋糕八寸自制
用料鸡蛋5个独角兽奶油蛋糕八寸自制的做法蛋糕胚改天写详细教程今天太晚了......
07-17
八寸蛋糕
个人记录,以后做了就按这个做用料鸡蛋4个或5个(我就自己吃所以放了4个)低筋面粉85克细砂糖80g(蛋白放50克,蛋黄30克)牛奶50克植物油40克八寸蛋糕的做法准备好材料,蛋白和蛋黄分开打发蛋白:细砂糖50克分三次放入蛋白里打......
05-17
八寸蛋糕胚
配方是买材料时材料店老板给的,自己烤了两次跟蛋糕店买的味道一模一样,特别香。。用料鸡蛋5个白砂糖80克盐0.8克塔塔粉0.8克色拉油50克牛奶50克低筋面粉67克玉米淀粉25克泡打粉1.7克八寸蛋糕胚的做法首先将蛋白蛋黄分开......
09-15
零基础自学-戚风蛋糕(八寸与十寸)
八寸方子来自微笑爱心,十寸方子来自pLaYiNg。本人是一名初级烘焙新手(入坑两个月),通过下厨房观看各位厨友的菜谱开始零基础自学,从反复观看研究和琢磨,到最后才着手操作。两个月时间还做过蛋糕卷,披萨和生日奶油蛋糕,豆沙毛......
03-28
八寸水果蛋糕
第一次亲手为老公做生日蛋糕用料奶油300克戚风蛋糕1个芒果1个猕猴桃1个草莓20个彩虹糖若干威化饼干2盒八寸水果蛋糕的做法戚风蛋糕横向切成两层或者三层,抹一层奶油铺水果粒盖上一层戚风再抹奶油,如果是三层就再铺水果......
03-14
八寸裸蛋糕
记录一下自己做的蛋糕👸用料鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油50克牛奶50克糖(蛋黄)30克糖(蛋清)40克柠檬汁或白醋几滴淡奶油500克芒果2个蓝莓适量树莓适量八寸裸蛋糕的做法2020.10.24......
08-17
八寸戚风蛋糕自用方
用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克白砂糖80克低筋面粉100克柠檬汁几滴淡奶油500-600克淡奶油用白糖50-60克八寸戚风蛋糕自用方的做法5个蛋黄+20白糖+50玉米油+50牛奶搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉100,手动打蛋器划Z字搅拌均......
05-17
八寸生日蛋糕
第一次做生日蛋糕,孩子很喜欢,做个记录。用料鸡蛋7个牛奶90克木糖醇25克+25克+60克玉米油70克柠檬汁三四滴低筋粉100克淡奶油600克这次用量整体偏多了下次要减八寸生日蛋糕的做法前一天晚上做蛋糕胚(打鸡蛋时开小差,鸡蛋......
03-20
八寸戚风蛋糕 (自用)
烤箱上下火170度预热约10分钟1.蛋白和蛋黄分离2.先打蛋白.(.糖分三次加入).用低档打至粗泡状态.加第一次糖继续搅打到蛋白开始变得浓稠粗泡沫时再加入第二次糖.转中速打到蛋白比较浓稠..表面出现纹路的时候,加第三次糖高......
02-01
八寸草莓蛋糕
2020·01·01用料牛奶53克幼砂糖73克奶油600克低筋粉80克色拉油53克食用盐2克全脂奶粉5克鸡蛋5个草莓15个柠檬汁5滴芒果1个八寸草莓蛋糕的做法准备材料搅拌均匀分离过筛加蛋黄搅拌均匀打发蛋白入模具烤完~准备材料第一......
11-23
八寸胚蛋糕
用料鸡蛋5个白砂糖60克牛奶70克食用油50克低筋面粉90克八寸胚蛋糕的做法先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开在蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀在搅拌均匀的蛋黄里筛入低筋面粉搅拌均匀开始打发蛋白打至如图大泡泡状倒入二十克糖继......
06-16
蛋糕八寸
用料雞蛋五個牛奶90克細砂糖90克麵粉110克檸檬四滴油60克蛋糕八寸的做法先蛋清跟70克白砂糖分三次下去打。其它全部加入蛋黄,下去打。后小贴士蛋清加檸檬下去打,油,糖,牛奶,麵粉一起打......
09-27
自创八宝饭
利用家里的枸杞,花生,核桃,枣用料葡萄干1克红枣3颗糯米10克自创八宝饭的做法用电饭锅蒸1小时自然熟......
09-17
八寸蛋糕
用料牛奶克鸡蛋5个八寸蛋糕的做法八寸蛋糕用了450g奶油这个用量感觉还可以0.85的糖比例......
05-13
八寸戚风蛋糕(自留记录)
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12-18
八寸戚风蛋糕
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15(蛋黄)+60(蛋白)克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚......
09-22
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