相关波兰种肉松面包的最正宗的做法波兰种肉松面包做法步骤图

波兰种肉松面包

天天看别人做波兰种面包。我也想试试昨天开始做种。第一次做胆战心惊。不知道要发到什么状态。就不识的打开看状态。哈哈哈结果其实简单不会看状态的就实温一小时在放冰箱20小时。基本就可以做了。用料波兰种100克高......

05-09

葱香肉松墨西哥面包（波兰种+烫种）

结合上两个方子，稍做了改动，做成了咸甜结合的墨西哥面包，好不好吃，你试了就知道😏～用料波兰种：高粉100克水100克酵母1克烫种：高粉20克开水20克主面团：高粉230克酵母3克糖55克盐3克奶粉15克鸡蛋液1个（去壳50克左右）浓稠型酸奶90......

03-05

波兰种紫菜肉松肠仔面包

特为爱吃紫菜肉松肠仔的宝宝而做的这款面包。🥰🥰🥰用料肉松适量沙拉酱适量紫菜片韩式小包装两小包多片波兰种高筋面粉100克水100克酵母1～1.5克主面团高筋面粉300克糖30克盐4克奶粉小袋包装一包25克酵母3～4克水130克可......

11-23

面包波兰种

写下来自用用料高筋面粉100%水100%酵母1%面包波兰种的做法直接倒在盒里把材料和匀，发酵至表面出现气泡或气孔，内部有丰富蜂窝。做面包时把面粉重量减掉+同重中种。液体类重量/（干粉+中种）=47%......

12-07

肉松肠仔面包（波兰种）

经典的肠仔面包加入肉松个马苏里拉芝士一点也不违和，增添了口感。用了波兰种使面包很柔软，还延长的面包老化时间。配方可做15个左右。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1.5-2克主面团高筋面粉350克鸡蛋1个（50g）水130克......

05-11

超软肉松面包卷(波兰种)

高含水量面团，会有些黏手，新手可预留10克水用料波兰种高筋面粉100克水100克耐高糖酵母1克主面团高筋面粉400克耐高糖酵母5克奶粉20克水175克（可预留10克）全蛋液80克（或50克，刚好一个蛋，水改为198克）黄油（或玉米油）60克盐6克细砂......

03-17

黑芝麻肉松面包（波兰种）

用料【波兰种】水100克酵母1克高筋面粉100克【主面团】淡奶油100克鸡蛋1个酵母3克糖40克高筋面粉200克黑芝麻粉50克盐3克【配料】沙拉酱50克玉米油20克肉松70克黑芝麻肉松面包（波兰种）的做法制作波兰种：100克水、1克酵母......

10-03

肉松面包卷~天然酵种(或波兰种)

面包卷的面包要求非常松软，这样才可以卷而不裂，之前做过两种口味的面包卷，汤种肉松面包卷和汤种奶牛面包卷，今天试试天然酵母版的，也是非常柔软，根本不用担心会裂。当然做之前请看下小贴士！没有天然酵种的话，40克面粉和40克水......

07-16

波兰种面包(咸蛋黄肉松)

波兰种的横截面有点像欧包，比中种要软嫩，定型会比较粘手，口感细腻到不行。用料波兰种🍞高筋面粉200克酵母2克盐1克牛奶200克主面团🍞高筋面粉200克鸭蛋清1-2个牛奶100克奶粉15克糖30克酵母4克黄油10克陷🌕鸭蛋黄6个肉松......

03-17

肉松面包/松松（波兰种）

波兰种做法看链接：用料1⃣️面团部分：波兰种150克高筋面粉175克糖35克奶粉10克酵母2克/鲜酵母6克全蛋液65克淡奶油50克盐3克黄油6克2⃣️馅料及表面装饰部分：蛋液少量肉松适量色拉酱适量肉松面包/松松（波兰种）的做法主面团所有......

01-29

肉松手撕面包（波兰种）

万能的面包方子，可以做汉堡包胚，各种面包。海氏厨师机，出膜方子。研究了很久，终于出手套膜了，记录下，毕竟手套膜是很多小伙伴做面包路上的绊脚石。🐣【面包温度控制】夏天要用冰水冰牛奶来降低面团温度，春秋、初冬季节用常温......

01-06

小美版· 波兰种肉松面包卷

用料👉🏻波兰种头高筋粉50克水50克干酵母粉1/4茶匙👉🏻主面团高筋面粉200克细砂糖40克盐1/2茶匙鸡蛋1个+牛奶90克奶油65克酵母粉1/2茶匙黄油20克👉🏻其他葱花适量香肠（切末）1根自制沙拉酱适量自制肉松适量熟白芝麻适量......

01-06

poolish波兰酵种肉松面包

热爱各种折腾。曾经每天嗑马卡龙，持续了差不多一个月的时间。不过，那是2015年的事了。也许没人会像我这般疯狂。😁可是，怎么办呢?我就是要做到满意才能罢手。认识poolish波兰酵种是在一次偶然的闲逛。然后每次做面包基本......

11-28

一发波兰种肉松面包

吃腻了甜面包，来做个咸甜口的香葱肉松火腿芝士面包吧！超级好吃！用的是风和日丽八角星模具。如果没有这个模具可以平均分成9个面团或者12个面团。做成圆形的或者椭圆形小餐包也是很美的！用料1波兰种：水100g高筋面粉100g耐高......

12-08

肉松火腿面包（波兰种）

波兰种（Poolish）起源于波兰的一种酵头。这种酵头可以有效地延缓面包的老化，加强面包的口感与风味。所以对于面包来说，是一种不可多得的“神器”！也是比较方便的发酵方法，此方为：高筋面粉50克+水50克+酵母1.5克搅拌均匀，冰箱冷......

04-12

香葱肉松面包卷（波兰酵种）

做了波兰酵种准备做吐司的，揉面的时候才想起来鸡蛋忘记买了，生怕吐司做不好，于是临时改做肉松面包卷。鸡蛋液换成了淡奶油一点问题没有，完美✌️✌️记录一下以后就用这个方子做肉松面包卷😄😄😄用料波兰酵种高粉50克水50克酵......

08-21

芝士沙拉肉松面包（波兰种）

这是一款在我家吃了好几年且非常受欢迎的早餐面包。用料波兰种高筋面粉150克酵母1克纯净水150克主团高筋面粉400克奶粉20克牛奶180克鸡蛋2个（约100克）黄油35克白砂糖30克盐5克耐高糖酵母5克馅料：肉松150克（左右）色拉酱100......

05-12

波兰种蒜香与芝士肉松面包

周六做了一炉葱香面包，一出炉就去了一大半，今天用家里有的材料又做了一炉，自己做的面包可能没有外面松软，但吃起来越吃越好吃，而不像外面买的面包，刚开始吃起来不错，但越吃越腻味用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.8克面团......

10-20

全麦肉松面包（波兰种）

这个面包的面团配方其实跟我上一个全麦吐司是完全一样的。我因为懒，每次都揉双倍面团，一半做吐司，一半做花色面包，满足家人不同喜好。波兰种做法请参见这个方子：用料1⃣️波兰种：高筋面粉75克水75克酵母粉1克（鲜酵母3克）2⃣️主面......

05-06

波兰种面包

一份的材料可以做450克的吐司，也可以夹各种馅料，做成小面包用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋48g牛奶70克（留10g）糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油15克波兰种面包的做法除黄油外都放厨师机和面，......

03-31

波兰种小面包：松软香

疫情无情人有情，3月买了烤箱，开始自学为家人做面包、蛋糕。用料1、波兰种材料：高筋面粉150克水140毫升酵母1克2、主面团材料克高筋面粉400克鸡蛋1个牛奶150毫升奶粉35克细砂糖50克玉米油16毫升酵母4克盐2克黄油30克波兰......

04-03

香葱肉松面包卷（波兰种）

香葱肉松面包卷可以说是我家除了吐司之外的明星面包了，既然都爱吃，把顺手的方子记录下来当然是非常有必要的啦～平时带孩子很忙，波兰种可以很好的减少揉面时间，也可以增加面团湿度，面包凉了还是软软的，是我平时做面包很喜欢的......

07-01

肉松牛角包（波兰种）

这是一个基础吐司的方子，我拿来做了牛角包。也可以做一个450克的吐司。加入了波兰种，让面包更松软，也能延缓老化。好吃！用料波兰种面包粉50克水50克酵母粉1克主面团面包粉200克全蛋液（一个鸡蛋的量）40克水55克糖25克盐3克黄......

06-04

波兰种香葱肉松面包卷

用料波兰种高粉100g水100g酵母1g主面团高粉400g淡奶油120g鸡蛋60g糖80g盐4g黄油40g辅料肉松色拉波兰种香葱肉松面包卷的做法波兰种材料混合，室温发酵后冷藏过夜。24小时后的酵头组织细腻，有很多洞洞。把酵头和主面团材......

07-08

波兰种香葱肉松面包（面包机版）

妈妈家只有面包机，老人家喜欢口味重点的，所以结合了香葱包和肉松包的做法，做了这个面包机版的香葱肉松面包，波兰种很柔软，一出锅就吃光了😊用料波兰种：高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋粉200克鸡蛋大号1只糖40克奶粉2大......

05-18

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