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韩式辣炒年糕 简单版,是小时后的味道,妈妈配方,绝对正宗
这次的配方,真的是万能辣酱哦、以后啥都可以用这个配方啦,真的很好吃哟喜欢一定要点个赞哟用料主料年糕200克鱼饼一点煮熟的鸡蛋2个酱料韩式辣酱2勺蕃茄酱1勺酱油1勺白糖1勺其他油一点蒜末1勺洋葱半个韩式辣炒年糕简单......
03-12
绝对好吃到爆的正宗煲仔饭
用料米适量生抽1勺耗油1勺鸡蛋随意腊肉1块香肠1根绝对好吃到爆的正宗煲仔饭的做法1:提前一小时把米淘好,泡上。水量比平时煮饭的稍微多点点。2:随便用什么锅,铁锅或者煲都行。将锅底放上一点油抹匀,把米放上去。将香肠和......
10-19
绝对正宗的金枪鱼意大利面
有一个会做饭的意大利婆婆的好处是她可以用简筒单单的原料变出一百种意面拌酱,而且保证你百吃不厌。这是我近期最爱的一款,食材几乎都是超市里最容易买到的罐头,多花十几分钟,一起宠爱一下你的味蕾吧。PS.今天食材的分量......
05-28
绝对正宗毛血旺
特别简单就是贼大一份儿!两个人也吃不完!两个壮汉得,哈哈哈哈。你一定要相信我,照着我做真的是难度系数0。用料牛百叶1份鸭血数块毛肚1份花椒1把黄豆芽200克大蒜两头盐一大吃饭勺干辣椒1把火锅底料半包午餐肉5片豆瓣酱1大......
05-08
绝对正宗好喝不踩雷的热红酒
冬天就是要来一杯热乎乎的热红酒!听好几个朋友说她们之前做热红酒都失败了,做出来味道怪怪的,应该是网上的很多教程没说清楚或者步骤不太正宗。所以这个热红酒菜谱是我查了很多英文资料在YouTube美食博主JamieOliver基础......
01-20
绝对正宗的粤式萝卜牛腩
本人正宗广州吃货一枚,因为好吃所幸身边认识不少有分量的大厨和大神哈哈哈(自吹自擂一下),现在冷冷的天气,来一锅热腾腾的萝卜牛腩岂不是美滋滋哈哈。再加上萝卜焖牛腩这个菜在广州无论是宵夜界还是正餐界都是一等一经典的......
12-04
绝对正宗美式巧克力豆软曲奇
在美国,除了汉堡和热狗之外,我认为最普遍,也最经典的就是巧克力豆曲奇了。三明治店,加油站,在mall里面甚至还有专门做巨大曲奇的店。美式曲奇分两派。一派是酥松派,另一派是厚软派。酥松的巧克力豆曲奇,要加shortening就是酥......
05-28
绝对正宗的台湾卤肉饭
知乎里看到的卤肉饭的制作方法,感谢作者@苏打水用料五花肉1斤香菇4~5个洋葱半个鸡蛋4个冰糖适量八角适量小葱适量姜适量蒜瓣适量老抽适量生抽适量黄酒适量绝对正宗的台湾卤肉饭的做法做一次卤肉,你需要准备这些东西:五花......
07-25
绝对正宗川味麻辣香肠(没有第一)
每年过年都会做麻辣香肠,绝对川味,麻辣实足!用这个方子腌肉,做在家做烤肉吃,也很安逸哦!做起来吧!可以先少量试味道,安比例减少!用料猪肉10斤盐150克糖100克花椒面50克味精100克辣椒面150克高度白酒250克绝对正宗川味麻辣香肠(......
05-08
自制绝对正宗的内蒙古咸奶茶
台湾奶茶味甜内蒙奶茶咸口刮油解腻老少咸宜奶茶里可以加入片成薄片的手把肉再加入炒米、黄油、奶豆腐奶皮等奶食慢慢喝讲究“七、八、十来碗”最后吃泡软了的干货快过春节了大鱼大肉聚餐过后奶茶可以解腻下火家里来亲......
10-27
不正宗,但绝对好吃的卤肉饭
几年前去台湾旅游,吃过当地的台式卤肉饭,回来后儿子一直念念不忘。虽然不能常去台湾,但卤肉饭可以常做呀……晶莹剔透、口感劲道、香喷喷的白米饭浇上浓稠的酱汁、Q弹软糯的五花肉、,再切个卤蛋、放几颗烫过的青菜,吃一口,......
06-13
绝对不正宗大阪烧
味霖清酒照烧酱通通没有,用中式调味料做出的日式酱汁,(也许)也能蒙混过关。用料【御好烧酱汁】(一人份)以下材料倒锅里煮开就成了白糖少许盐适量料酒两小勺蚝油一大勺【面糊】如下面粉三大勺水适量,使其成糊糖一小勺料酒一......
10-08
绝对正宗 韩式炸鸡
从韩国回来后就没有吃过好吃的韩式炸鸡国内韩餐馆做的也不正宗外卖标榜韩式炸鸡也是一塌糊涂通过在韩国炸鸡店打过工的朋友1:1还原韩国味道如果你吃过正宗韩式炸鸡要试做一下如果你没吃过正宗韩式炸鸡更要做一下用料......
04-06
绝对正宗:玉米面发糕
宅在家里没事,突然想起了小时候的味道,那软软的、糯糯的、甜甜的……用料玉米面750克面粉400克酵母3克牛奶225克大枣6个绝对正宗:玉米面发糕的做法玉米面用开水烫,边倒边用筷子搅拌成如图所示(开水晾到80度左右)把酵母加入......
01-22
绝对正宗的韩国鱼饼汤 어묵탕
拌饭已经写完啦,这篇是鱼饼汤教学。非常正宗。炒年糕没啥技术含量,tb上买点芝士年糕,买点炒年糕酱,和起来一咕嘟就完事了。用料韩式鱼饼3张洋葱1/2个白萝卜1/4根干海带1张生抽2勺盐适量绝对正宗的韩国鱼饼汤어묵탕的做法......
06-16
绝对正宗的新疆大盘鸡
在下厨房认识了好多姐妹,大家互相学习交流,取长补短,每天都在进步着!非常幸运认识了新疆的(朱连必和)朱姐,向她讨教了正宗大盘鸡的做法,非常非常好吃!经过她允许我把食谱呈现出来分享给大家!!希望大家喜欢!!用料大鸡腿或者整只草......
07-05
不正宗但绝对好吃的羊肉手抓饭
可能不正宗。但是绝对好吃哦~用料米2杯羊排500克洋葱1个胡萝卜半根姜片适量料酒适量孜然粉适量十三香适量葡萄干一小把盐适量不正宗但绝对好吃的羊肉手抓饭的做法羊排泡冷水2小时以上。泡出血水后沥出。再下一瓶盖料酒......
06-16
牛奶鸡蛋醪糟(绝对正宗)
很多年前去兰州,第一次吃到牛奶鸡蛋醪糟,感觉太惊艳了,浓香醇厚,伴着酸甜的醪糟酒香,坚果的油香,意犹未尽!回到家一直想复制,经过多次不懈的努力终于成功解锁!一切都是我想要的味道!用料牛奶250克鸡蛋1个醪糟一大勺花生碎适量银......
05-13
绝对正宗的☞宜宾燃面
在宜宾生活了8年,早饭一多半都是燃面、燃刀削、口蘑米线。离开后发现最喜欢吃的依然是燃面💯每天早晨上班第一件事就是打卡后,溜到楼下去吃面🍜,燃刀削最好吃,面劲道料有味,再配上一碗口蘑汤太美了👍🏻自从离开后,我就抑制......
01-27
绝对不正宗的创意高级灰马卡龙
今天分享一个土方法做的“马卡龙”,材料很简单还比较营养,参考法式马卡龙做法,用糖相对已经最少了(个人觉得还是偏甜)关于空心,开裂问题,一盘中都有遇到,刚好做反面教材认真琢磨原理,掌握原理,有裙边,不空心,不开裂,成功的几率更高......
01-31
绝对好吃正宗的河南卤面
正宗卤面一定要三蒸三拌!本卤面推广大使强调!三蒸三拌!用料面条【个人认为细面条比宽的好吃非常非常多,就是你能买到的最细的那种】2份老抽4勺生抽2勺盐3克八角2个肉丝或者肉片4两豆角或者芹菜或者芸豆角适量十三香蚝油绝......
08-30
绝对正宗的东北土豆豆角炖五花肉
东北菜,以前我妈经常给我做排骨炖豆角,来深圳了排骨有点贵,刚好新开的超市五花肉、豆角、土豆打折了,嘿嘿~用料五花肉250克土豆2个豆角250克姜5片葱一小段蒜1瓣花椒20粒大料3个桂皮1小块东北大酱1勺生抽,老抽,蚝油,糖1勺13香......
04-28
绝对正宗的花菜炒腊肉(不加任何油版)
重庆人想说炒腊肉真的不需要加任何其他的油类好吗!最简单的川菜!花菜可以换成蒜苗、豆干、青菜头等等!用料腊肉(肥瘦相间)1块花菜1坨盐少许绝对正宗的花菜炒腊肉(不加任何油版)的做法腊肉(肥瘦相间的那种!三线肉最佳!)切片(爱吃薄......
10-23
绝对正宗的湘西土匪鸭
“土匪鸭”这么粗犷的叫法,并不是说湘西很多土匪,而是因为与当地的民风有关,湘西处于湖南西部,民风纯朴,在这取名之事上自然也不会讲究文艺了,再加上这道菜的用料和烹制方法其实也很简单,并没有很繁杂的步骤,最后便出了这么一......
11-06
味道绝对正宗的红焖羊蝎子
冬天里的一道暖身菜,制作并不难,但是吃起来满满的幸福感和仪式感,老少皆宜。比起肉肉,我更喜欢吃里面的大白菜,白萝卜这羊的配菜。用料羊蝎子5斤生抽半碗料酒5勺姜5片花椒一大把香叶5片葱一根干辣椒4个大蒜4瓣八角2个面酱1......
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