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相关南方的腊八蒜的最正宗的做法
南方的腊八蒜
南方人吃饺子一般都是蘸醋,辣椒酱,或芝麻酱很少人用腊八蒜来搭配。大蒜末一般都是都是油炸,用于肠粉,汤面等。家里刚好有富余的大蒜(非新蒜)也尝试一下做腊八蒜……用料大蒜好几瓣白酒半勺米醋白米醋糖一丢盐一丢好心情一片......
04-09
腊八蒜(快速变翠绿的方法)
用料大蒜随意陈醋盖过大蒜即可冰糖四五粒腊八蒜(快速变翠绿的方法)的做法有伤的、坏的、发芽的蒜都不要,挑新鲜完整的蒜扒皮,根部不要切。用一个密封的容器,装好,然后倒入冰糖,倒入陈醋盖过蒜多一点就可以。想要快速变绿,白天......
05-20
腊八粥(八宝粥)腊八蒜
腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥,“喝腊八粥”是腊八节的习俗,我一直感觉腊八粥和八宝粥差不多~总之喝起来都是暖心暖胃暖身就对了,在寒冷的腊月当然需要一口热气腾腾的腊八粥来暖暖自己了~在配上自己腌制的腊八蒜,妥......
11-21
腊八糖蒜
有天突然想吃糖蒜但是国外的腌的蒜中国人吃不习惯,我这勤劳的中国人就着手自给自足,去超市一看新大蒜45人民币一公斤,内心我cao三斤的鸡才15块啊没办法那只有买老蒜了疫情期间能省则省😂35一公斤,回来研究出来了腊八糖蒜!......
04-28
腊八粥&腊八蒜
时间:约5-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腊八蒜去皮大蒜135g米醋50ml腊八粥大米20g糯米20g紫糯米(血糯米)20g薏米6g花生6g红枣6g红豆6g莲子6g核桃6g清水800ml腊八粥&腊八蒜的做法腊八蒜做法,大蒜去皮,切去蒂头。准备......
03-29
自制腊八蒜
用料大蒜适量白砂糖适量醋适量自制腊八蒜的做法准备食材。先烧一锅开水。水开后放入腌蒜的容器,进行高温消毒。然后拿出控干里面的水份。把准备的大蒜都剥皮。加少许的白糖,搅拌均匀。然后装入消过毒的容器内(觉得白糖不......
11-02
腊八蒜凤爪
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腊八蒜200g生抽20g煮凤爪用料料酒10g鸡爪400g小葱2根生姜3片腊八蒜凤爪的做法锅中做开水,加入葱段、姜片、料酒,放入凤爪,煮30分钟。用筷子确认一下,凤爪已经可以轻松的插进去了......
05-21
抑菌腊八蒜
疫情期间多吃大蒜,不会轻易感染病毒🦠平时多吃大蒜也可以抑菌,抗癌,总之我们家平时做菜都离不开大蒜。用料大蒜十头大蒜米醋400毫升冰糖10克白酒1勺抑菌腊八蒜的做法选用紫皮蒜,剥皮,去掉一部分根蒂。加入适量冰糖,最好不要......
12-18
【腊八蒜】厨房小白都会做的腊八蒜
好久没更新啦,拖延症严重,其实积了有好些菜谱了。2020年,继续营业吧!昨天腊八节做了腊八蒜。本科在北方念的,被同学安利了腊八蒜,觉得很好吃。后来我家就也会做这个了。腌制好以后,碧绿碧绿的,看着很有食欲。可以配饺子、面条......
11-24
米醋腊八蒜腊八节腌蒜
用料大蒜适量米醋500克米醋腊八蒜腊八节腌蒜的做法紫皮蒜拔好,不去头,直接放入干净的玻璃瓶。放入白糖一勺,白酒一瓶盖,倒入米醋。不要太满。用保鲜膜封口,盖子拧紧,放到阴凉处。做了三种腊八蒜十五天,二十天,一个月后给大家......
11-23
腊八蒜绿
纯纯天然的,有点像绿松石的颜色,怎能不爱。用料大蒜8头米醋1袋255ml腊八蒜绿的做法一定要买紫皮蒜米醋!!!牌子无所谓。剥蒜,这个过程非常费时,蒜瓣的尾部用刀切掉,剥的很干净,就不需要再过水晾干。米醋盖过白蒜。11天后,本来......
01-29
【腊八蒜】
不爱吃蒜的点进来的就当猎奇吧,这是爱吃蒜的人才懂得的美妙。吃面或吃饺子时来两颗,甭提多爽口又暖身。北方一到腊月初八,家家户户泡起腊八蒜,蒜得用紫皮蒜,泡着才清透。至于为什么会变绿,我参考一段网上专业的说法:大蒜中的......
11-25
腊八蒜
用料米醋勺大蒜20冰糖适量腊八蒜的做法剥好,洗净,吸干水分加米醋和冰糖腊八蒜好了......
03-05
腊八蒜
用料紫皮大蒜根据自己的容器选择米醋一瓶腊八蒜的做法一定要是米醋哦紫皮大蒜剥好,切记不要弄破大蒜,不然会导致米醋浑浊。容器洗净,用开水烫一下控干水,把剥好的打算放容器,倒入米醋,盖好,放置在避光处,三四天就会变绿。......
05-13
腊八蒜绿蒜
腊八蒜,传统是腊八那天做,到除夕夜刚好能吃,配饺子吃完美。做成后通体碧绿用料米醋勺紫皮大蒜瓣腊八蒜绿蒜的做法选紫皮大蒜最佳,剥皮切掉尾部瓶子大蒜保证干燥无油无水,大蒜放瓶子里,最后倒满醋,没过大蒜。密封放在温暖的地......
05-08
应景腊八蒜
已经进入腊月,一晃就快到农历新年了,每年到了腊月初八这一天,除了煮腊八粥,还会腌制腊八蒜。腊八蒜继承了大蒜的所有优点,但是相比大蒜更为性温,对粘膜的刺激性减弱,二者相配,大蒜和醋的抑菌作用更加稳定,还弱化了吃大蒜时产生......
05-09
腊八节到,腊八蒜做起来!
腊八节到了,除了腊八粥还有腊八蒜!腊八蒜配饺子,真的是绝了!!🤪🤪🤪🤪用料大蒜3斤陈醋350毫升清醋500毫升米醋350毫升冰糖可加可不加(我没加)腊八节到,腊八蒜做起来!的做法准备好材料,我都是用的很便宜的醋,因为我第一次做,不知道......
09-28
腊八蒜🧄
用料大蒜米醋冰糖腊八蒜🧄的做法最好选用紫皮蒜包好的蒜不用水洗选用米醋把包好的🧄放到无水无油的密封罐里倒入米醋,最后放入几颗冰糖。这是腌制了第8天的样子,有的已经很绿了☺️......
09-26
腊八节前腊八蒜
不想成为摄影师的厨子不是好管家。我是一个在民宿行业摸爬滚打第7年的管家。喜欢做一些好玩的、好吃的、好看的,来表达对生活的用力。用料蒜6头陈醋400ml左右冰糖15克白酒1.5勺干净的密封玻璃瓶1个牙签2根一次性手套1......
09-23
翠绿腊八蒜
饺子绝配腊八蒜用料大蒜10瓣米醋一袋一袋冰糖50克料酒少量翠绿腊八蒜的做法大蒜去皮,不要用激光照射过的储存蒜。用保鲜膜密封放瓶中,加白砂糖,白米醋,料酒。密封盖,一周左右就可以。......
11-04
糖醋腊八蒜
翡翠般迷人的色泽吸引着我用料凉白开与白醋适量:以浸没大蒜头为标准蒜3-4个醋约1/2瓶盐1-2调羹糖5-6调羹糖醋腊八蒜的做法大蒜头去皮剥成蒜瓣凉白开盐水浸没泡5~8小时,途中换一次水,然后滤干水放入干净的500ml的玻璃瓶,投......
03-12
腌腊八蒜
这个方子是在最美食材里面看到的,为了记住它方便以后使用,所以才抄录在这里,如果大家有兴趣的话也可以试一试。用料蒜瓣3000克醋1500克红糖860克腌腊八蒜的做法蒜瓣去皮、洗净,晾干,用一个干净的玻璃罐器具,最好用开水消过......
03-28
翡翠腊八蒜
关于节气,关于回忆,关于传承,关于归属……一道美食,一种味道,一种感觉……腊八蒜,辣中带点甜,甜里透着酸,氤氲的热气,各式的凉菜,还有一盘盘的饺子,它翠了,年就到了,家就近了。用料大蒜每个容器1/29°白米醋每个放好蒜粒的容器1/26......
11-23
腊八节腊八蒜腌蒜陈醋版
腊八节的蒜最好选择紫皮蒜,没有的话普通蒜也可以,平时腌也可以哦。腊八节腌制,春节正好吃。用料大蒜适量陈醋500克腊八节腊八蒜腌蒜陈醋版的做法蒜拔好,去掉头部一点,然后用牙签扎眼,大的蒜我扎了两三个眼,小的蒜一个眼,这样......
11-23
腊八粥和腊八蒜,过了腊八就是年!
今天是腊八,俗话说得好,过了腊八就是年。自上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“......
03-29
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