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酸菜鱼(片鱼视频)黑鱼
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鱼锅片片
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香辣片片鱼
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03-24
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水煮片片鱼
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片片鱼
希望这道菜能给大家带来享受哦!用料海天味极鲜适量草鱼一条朝天椒(新鲜)8个野山椒(泡制)8个蒜一头蒸鱼豉油适量淀粉一勺香菜适量盐一勺片片鱼的做法把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里备用!把鱼肉剔骨,剔骨之后斜刀切片,鱼骨剁......
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记录自家口味,不喜勿喷,谢谢!用料黑鱼酸菜葱姜蒜包菜蒜香片片鱼的做法黑鱼一条,鱼片片好,中间鱼骨鱼头留着可以煮个鱼汤,就取鱼片,鱼片清洗好沥干水分,放一勺盐,先抓揉,抓出粘液,这样可以去腥,大概两分钟,然后清洗干净,沥干水分,加一......
03-23
片鱼片
用料大草鱼尾一条片鱼片的做法大草鱼尾一条......
04-25
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这道菜是自己琢磨出来的,老公说味道香,麻,所以叫麻香片片鱼。用料黑鱼片半只黄瓜半根地瓜粉适量蒸鱼豉油2勺香菜适量灯笼椒6个干花椒1小把食用油适量孜然粉适量麻香片片鱼的做法黑鱼片用地瓜粉抓一下,我这次用的调料包的......
11-27
酸辣片片鱼
用料干辣椒10个青花椒20粒蒜3瓣料酒2勺豆芽1把香菜2根淀粉1勺盐适量蛋清1个酸辣片片鱼的做法如图如图如图热锅下油,放入三片姜片,一半酸辣椒,稍微炒一下,加入清水,放入鱼骨鱼头,盐炖十分钟。另起锅将豆芽放盐焯水,熟后捞出装......
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浆鱼片(鱼片半成品)
一直做不好鱼片的菜,感觉鱼片总是不嫩,主要是不会处理鱼片。弟弟在微信里面详细图解了怎么浆鱼片。放到下厨房,就不会忘记啦。我们一起来学习吧。需要的时候,可以随时拿出来看。调料没有具体多少克,自己看着放吧。都不要很......
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用料鳜鱼1条老姜5/6片大蒜1-2瓣花椒10-15粒辣椒1个油2勺黄酒4—6勺盐鸡精鳜鱼汤(片鱼片的)的做法鳜鱼片,鱼片鱼片用盐和黄酒稍作腌制锅里放油,把鱼骨煎至两面金黄加水、老姜、黄酒、盐,佐料袋(大蒜、花椒、辣椒),葱打结放入大......
03-26
麻辣片片鱼
自己喜欢,孩子也喜欢就做了😋😋😋😋😋😋用料巴沙鱼1条鸡蛋1个盐适量油适量生粉适量耗油1勺生抽1勺芝麻50克葱段3段姜片3片辣椒段适量料酒2勺豆腐皮2张腐竹100克粉带适量青菜3颗黄豆芽200克大料适量花椒30粒香油1/2勺麻......
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酸汤鱼片(免浆鱼片)
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02-18
香酥鱼片、糖醋鱼片
每逢过年过节时都会有亲朋好友送大鱼,切块炖汤或煮红烧的话都没人吃,嫌肉粗,只喝汤不吃肉。倒掉又觉得可惜😔。这次把鱼肉片下,稍加腌制再炸,很好吃,外稣里嫩的,炸好的鱼片撒上椒盐、孜然,不用一会儿就光盘😜😂,也可以做糖醋鱼......
03-24
鱼香鱼片
鲷鱼肉厚刺少,也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩,亦没有河鱼的鲜美,所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜,做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片,倒是遮掩其实......
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片片果香鱼
用料淡水瓜一条鲜橙果酱适量姜葱料酒盐胡椒粉蛋清生粉糖香油片片果香鱼的做法鱼去肚洗净,头尾先斩断,将鱼身片成2片,然后改刀成薄鱼片,中间鱼骨切小块分别将鱼骨和头尾之类、鱼片加胡椒粉、料酒、盐、少许蛋清和生粉搅拌......
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