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媲美馅饼铺的馅饼
用料面粉200克水110克酵母2克猪肉馅200g大白菜叶3片盐适量鸡蛋1个葱花20g姜末5克酱油8g蚝油2g食用油25克香油5g媲美馅饼铺的馅饼的做法面包机和面:200g面+110g水+2g酵母。白菜切碎。加盐杀水肉馅里加0.5g盐,搅拌均匀,加1......
04-14
馅饼馅饼~
用料面粉芹菜玉米粒猪肉鸡肉蘑菇黑胡椒粉白胡椒粉盐糖黑芝麻粉+蜜枣粒馅饼馅饼~的做法揉好面团切成块,擀成需要的形状把馅包进去,沾上芝麻放入锅中,小火,一点点油,煎一下熟了就起锅啦~~小贴士我这个是两个馅的啦~~哈哈,总算......
12-16
好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼
放假陪小孩体能真心拼不过啊,爬个山回来四点我已经饿到不行了!随时做随时吃的营养快餐用料面粉200克水100克馅料是我之前包饺子剩余的一碗!大概的量克毛利瓜(小西葫芦)一根鸡蛋1个虾仁十个左右好吃不胖的素馅馅饼小美版馅......
10-02
馅饼(雪菜肉馅,梅干菜)(小美)
用料馅饼饼皮:中筋面粉500克水285~290克盐5克油10克馅饼(雪菜肉馅,梅干菜)(小美)的做法➖➖➖➖➖➖➖面饼皮➖➖➖➖➖➖➖1⃣🔸中筋面500克➕水285~290➕盐5克➕油10克,揉面模式3分钟,醒面一个小时以上。2⃣🔸分成90克一个,每......
04-18
馅饼皮薄馅大西葫芦/胡萝卜馅饼
疫情在家,发的物资每次都有西葫芦,变着花样做,西葫芦馅饼也很好吃呀😋胡萝卜同配方最后会讲。用料西葫芦1-2个2个(杀完水会变少馅多好吃点,建议两个盐适量鸡蛋2-3个(看鸡蛋大小)鸡精2勺面粉300克(我也是毛估的)普通面粉蚝油2勺......
12-09
馅饼馅
用料中筋面粉馅饼馅的做法角瓜鸡蛋粉丝馅:角瓜插丝放少量盐腌会撰干水分。两个鸡蛋打散搅匀,起锅烧油鸡蛋炒散。粉丝泡好切一下。锅中烧油放虾皮炒一下。把准备好的食材放到盆中放盐、葱花(多放些)、十三香、酱油、蚝油......
02-26
开口笑牛肉馅饼 | 薄皮大馅的馅饼
如果你不会包包子;如果你不爱吃馅饼底部收口处那厚厚的皮;如果你喜欢少皮大馅的馅饼,那么就快快尝试这款开口馅饼吧。完全不用担心汤汁流失,因为煎制全程不用翻面,煎好后汤汁依然被面皮锁在里面,甚至可以先吸汤汁,再咬馅饼,小......
07-01
素馅美味饼-胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼
小时候特别爱吃大院门口的胡萝卜馅饼,感觉比肉饼还好吃。长大后渐渐找不到那种味道,直到前段时间点了一次外卖,胡萝卜饼感觉和小时候一样,但是外卖相对而言比较油。于是自己开始捣鼓做。家里如果有不爱吃蔬菜的小盆友,可以......
09-08
茴香馅馅饼
茴香的味道有很多人都接受不了,记得小时候我也不喜欢茴香的味道,大了以后,不知什么时候又开始喜欢吃了。感觉用它做馅饼比包包子味道更香。用料面粉500克水330克猪肉馅300克茴香300克酱油适量花生油适量料酒适量盐适量姜......
09-08
三鲜馅馅饼
用料鸡蛋1个虾8只萝卜1根盐2克蚝油1勺水125克面粉250克十三香1勺芝麻油适量三鲜馅馅饼的做法先把萝卜擦丝,在沸水中焯1分钟捞出过凉水后挤干水分切碎。虾切丁,鸡蛋炒熟切碎。放入调料,搅拌均匀。50度左右的温水和面。像......
08-29
粒粒凤梨冬蓉馅,蔓越莓馅,意式萨拉咪馅(月饼馅,酥饼馅)
这个馅的油不算多,不过吃多了也会有点腻。换成玉米油可能好一点。自己熬的转化糖浆做月饼包这个馅在26度左右的室温下,2-3天回油。做面包馅的话可以少油,别炒的太干了。但是如果做月饼馅的话想回油快一点就在自己可以接......
09-24
【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼
麦多馅饼可以说是高中时候的回忆了,早上买一个,加杯豆浆,一整天都活力满满。最近实在怀念,琢磨琢磨试了一下,不说有多么相似,但是味道还是很不错的!因此在此分享,也给自己留存用~这个方子可以做八个中等大小的馅饼。用料面团......
06-29
红薯馅馅饼
用料全麦面50克玉米面50克普通面粉50克红薯3个牛奶适量蜂蜜适量发酵粉3克红薯馅馅饼的做法三种面粉放在面包机里加温水,发酵粉揉成光滑的面团,发酵至两倍大。红薯切开上锅蒸熟(约20分钟左右)面发酵好拿出来揉匀排气,分成小......
07-11
馅中馅烧饼
用料面粉500克油适量水适量白糖适量芝士3片芋尼大半盒泡打粉少量克馅中馅烧饼的做法芝士片一片撕成四等份和好面团。面团里面加入有泡打粉和白糖和水。芋尼自己做的。放冰箱保存。随时可用。做法我上个教程有。芋尼搓......
09-21
驴肉馅馅饼
中午做驴肉蒸饺剩下来的馅,晚上就做个馅饼把。有加啦点材料。用料驴肉克水克面粉克鸡蛋个生抽勺香油勺盐克酱油勺芹菜少许洋葱少许驴肉馅馅饼的做法面一定要活的特别软,别用手弄因为太粘啦。活好放一边,然后用保鲜膜盖住......
12-05
土豆馅馅饼
用料土豆3个面粉500克盐适量十三香2小勺鸡精2小勺花椒油适量香油适量土豆馅馅饼的做法土豆蒸熟,擦成丝小葱切碎放入十三香放盐放香油花椒油拌匀面和好醒15分钟摘成剂子擀成皮包上拌好的馅按扁擀开,擀薄平底锅烙至两面金......
06-12
韭菜馅饼肉馅饼(各种馅饼)
用料糖8克酵母3克盐3克泡打粉5克水375-400克高筋面粉500克韭菜馅适量肉馅适量韭菜馅饼肉馅饼(各种馅饼)的做法面粉加入泡打粉搅拌均匀,所有材料倒入厨师机和成无干面的状态。醒发半小时。手上抹油,抓一块面对折,在对折。装......
10-18
素馅馅饼
用料面粉350克温水(60度200克+50克冷水)230克玉米油少量牛心菜1颗虾皮1把鸡蛋2个油面筋3只盐,白胡椒粉适量肉丝适量克素馅馅饼的做法面粉,水充分混合揉匀,放密闭的容器里,松弛一段时间。我大概放了几个小时,再分割擀开没有......
11-13
媲美包子铺!传统酱肉大包子(含一发面皮、肉馅配方)
在几十年吃货生涯中,我最爱吃的依然只!有!肉!包!隔三差五地就想吃一顿。于是,很想在家复刻出原汁原味、真材实料、接近包子铺卖的传统大肉包(坐标浙江)。也跟着很多方子做过,总觉得差了点什么,最后改成了这个更符合自己口味的配......
12-24
海城馅饼(牛庄馅饼)
用料牛肉馅(略带点肥)800克大葱200克面粉600克海城馅饼(牛庄馅饼)的做法600克面粉加盐3克分别用200克温热水(50度左右)和200克凉水,绞成絮状,放入厨师机中,加20克食用油,开中低速,再到中速,到面团光滑略微出膜碗里抹油放入面团,表......
08-02
美味馅饼
用料面粉450克水310克鸡蛋1个猪肉300g牛肉200g胡萝卜1根杏鲍菇1个洋葱1个干香菇若干朵木耳若干朵盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、麻油、料酒若干勺美味馅饼的做法胡萝卜擦丝,加盐去水杏鲍菇切丝,香菇、木耳、洋葱......
06-16
媲美早餐摊的「韭菜馅儿炸油饼」
我们这的油条早餐摊位,都有各种素馅儿的炸油饼,外酥里软,配上清凉的韭菜馅儿,辣椒馅儿,土豆馅儿,黄瓜馅儿。。。每次去都会买上一两个,小豆浆或者豆腐脑一配,绝绝子呀👍👍👍宝贝想吃韭菜馅儿的炸油饼了,刚好家里韭菜一堆堆,解决......
11-30
味好美馅饼
今天收到味好美调料,非常开心,我一直都特别喜欢这个牌子的东西,晚上就做了我最爱吃的馅饼。用料鸡蛋1个生抽2勺盐少许香油1勺老抽1勺肉馅250克芹菜500克粉条1把味好美黑胡椒粉1勺味好美姜粉1勺味好美嫩肉粉半勺发好的面......
03-13
馅饼
周末宝宝不吃肉不吃菜,这样做成功解决了挑食怕营养跟不上的毛病,自己会主动拿着吃,一次能吃2个用料面粉适量小苏打5克鸡蛋1个熟玉米粒1把干香菇6朵干木耳6朵虾皮1小把方肠1小把娃娃菜(白包菜味道更好)1颗胡萝卜1小段肉沫适......
10-19
茴香馅韭菜馅马齿苋馅美味馅饼肉饼合集
北方人喜欢吃馅饼,从小吃到大,到现在也是很喜欢,有时候好吃的停不下来做用料马齿苋200克茴香200克香油2勺盐适量猪肉500克面粉1000克白胡椒粉2勺生抽2勺五香粉1勺茴香馅韭菜馅马齿苋馅美味馅饼肉饼合集的做法和面加入清......
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