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罗宋牛肉粒煲
番茄土豆胡萝卜牛肉那是绝配用料牛肉250g土豆1个胡萝卜1根番茄2个芹菜1棵花生油1调羹生粉2调羹盐1调羹生姜3片酱油2调羹罗宋牛肉粒煲的做法牛肉切1.5厘米的方块,长度其实就是一个手指节那样…加入2调羹生粉,1调羹花生油......
11-12
台湾罗宋面包
罗宋面包在黄油和焦糖的作用下,整个面包醇香浓郁。这款台湾罗宋面包偏甜口,奶味十足。我家附近有家台式烘焙店,以前常去买这款面包,浓郁的黄油味、奶味十足。做法很简单,就是黄油卷的升级版。用料高筋面粉340g牛奶105g细砂......
10-19
坚果可可罗宋包
一款柔软美味的健康面包,作为早餐和下午茶都是非常合适的呢~用料高筋面粉250克黄油10克可可粉10克牛奶130克盐4克奶油80克酵母3克白砂糖25克核桃适量腰果适量葡萄干适量粗砂糖适量坚果可可罗宋包的做法先将材料中的液......
02-15
罗宋鱼🐠
用料野生鲈鱼1条西红柿2个圣女果8-10个冬笋1个菌类200-300克番茄酱145-155克葱姜蒜若干罗宋鱼🐠的做法1.腌制鱼(盐,姜,料酒,花椒)半小时。腌制鱼同时,金针菇洗净焯水,冬笋洗净焯水切片。2.将金针菇,笋片以及葱姜蒜放入电火锅......
04-30
『香浓经典—罗宋面包』
橄榄形的罗宋面包两头尖尖肚皮中间划开一刀有一种爆胀开来的效果吃起来呢皮酥肉软刚出炉的罗宋面包很是漂亮皮薄酥脆在黄油和焦糖的作用下闻起来有一种特别醇厚的奶香味此方可做19个左右配方分类直达按需自取:日式面......
03-07
罗宋豆腐汤
用料盐克1西红柿两个共约150克豆腐一块培根50克以下高汤100ml胡椒随意罗宋豆腐汤的做法培根切碎,豆腐切块,西红柿去皮,然后三刀切成块中火培根,接着下炒西红柿,放胡椒,一分钟后放豆腐翻炒几下高汤,中火开盖5-7分钟出锅吃小贴......
03-12
好吃才叫正宗的【罗宋面包】详细解读流程~
罗宋面包属于奶香比较浓郁的一款甜面包,配方来自台湾师傅,有了它以后可以不用去排队了~此配方属于低含水量面团,做不同特点的配方对于以后自己创新有很大的帮助哦!里面有一些注意事项,只要仔细阅读慢慢的你也可以做出好吃地......
09-13
罗宋垂鱼丝火锅面
现场有没有江西的朋友!!江西的朋友在不在!!看到垂鱼丝三个字亲不亲切!!!我要把家乡特产发扬光大!!!好了说正经的,垂鱼丝是我家乡特别有名的特产,没吃过垂鱼丝都不好意思说自己是江西人。暑假回外婆家小住,我外婆让我běng了好几大......
11-08
全麦罗宋面包
玩儿面粉上瘾用料一、种面团全麦面粉215g酵母粉2g盐2g水140g二、主面团全麦面粉66g砂糖36g盐1g奶粉8g酵母粉1g鸡蛋50g黄油40g三、装饰软化黄油20g全麦罗宋面包的做法种面团所有材料混合,揉至光滑(稍出筋),覆盖保鲜膜冰箱......
04-27
滋补罗宋牛尾骨汤
秋日的第一碗汤。开胃健脾~营养滋补牛尾骨汤中含有大量的优质蛋白质和骨胶原,可以滋补身体。另外还含有丰富的维生素和氨基酸,还有一定量的钙元素,有美容养颜,补肾壮阳等功效和作用注意⚠️汤虽营养丰富,但不适合脾胃虚弱,血脂......
03-19
罗宋浓汤
“一块炸猪排,一份罗宋汤”这是儿时最初对西餐的记忆。罗宋汤起源于俄罗斯,真的可以算是西餐的,传入国内后经过改良,做法也是多种多样。我的罗宋汤突出一个“浓”字。用料牛心菜1颗(小一些)土豆两个(小一些)洋葱一个(小一些)番......
01-22
迷你罗宋包(老面法)
初中有家面包店里做的罗宋包我超级爱吃,后来没做了,现在自己可以做肯定不能错过了~传统罗宋包偏干,需要压面机压光滑,我还没有压面机就先改良做了软一点的~只用厨师机也能揉光滑~这面包用了老面,所以风味和香味很足,蛋香黄油香......
02-09
🐮罗宋牛尾汤
补铁最佳!健康好入口!也是孩子添饭的一个好菜!👍🏻用料牛尾2斤胡萝卜3根白洋葱1个西芹5-8根蒜头5颗大番茄干(太阳晒干)6-8片番茄酱一罐156ml香叶7片调料:牛油一大块、沙拉油一勺、生抽、黄片糖1/2块、盐、鸡粉(可加可不加)🐮......
01-28
酥脆的壳,柔软的芯----纯手工打造好吃的罗宋甜面包
君之的罗宋甜面包大家一定不陌生,那经典的造型,酥脆香甜的外壳,柔软的内心都让吃货们欲罢不能。在这烟雨蒙蒙的季节里,烤焙一炉馥郁香浓的罗宋甜面包,空气里充满了浓浓的奶香,心情也格外的明朗,真是简单的幸福用料高粉250克......
11-28
红酒罗宋浓汤
用料牛腱(或改为牛腩)牛筋(放牛腩就不用放)卷心菜1颗番茄3~4个洋葱1个红酒适量黄油奶油奶酪按喜好放多少牛奶(放了椰浆可以不放)同上红酒罗宋浓汤的做法牛腱牛筋切块备用高压锅压~放水和一勺盐(量大概在快没过牛筋为最佳)先放......
07-23
【千寻】罗宋包配方
用料高筋面粉240克白砂糖35克奶粉8克酵母3克鸡蛋30克水140克黄油13克盐3克【千寻】罗宋包配方的做法123......
07-21
罗宋/凯撒面包笔记
何年英老师中级班笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)此配方成型后做罗宋包/凯撒包用料高筋面粉420克盐6g酵母9克白砂糖半把水270克罗宋/凯撒面包笔记的做法糖、酵母先放盆底,加粉,盐,水(留20g)先低速搅打,若成团后盆底有干......
06-16
香浓罗宋羹
用料高筋面粉黄油土豆1个洋葱1个胡萝卜1根番茄1个番茄沙司水香浓罗宋羹的做法土豆、番茄、洋葱、胡萝卜洗净切丁,放入炖锅加入适量的水一起炖,并加上番茄沙司,炖至土豆、胡萝卜熟了即可,倒入炒锅,加入黄油,再加入用水和匀的......
05-20
罗宋牛肉煲
这款家庭小菜适合大人小朋友,营养丰富。用料牛肉250g土豆1个蕃茄1个胡萝卜1个香葱1根蒜末适量罗宋牛肉煲的做法食材清水洗干净土豆、胡萝卜切方块,牛肉切粒飞水,蕃茄沸水去皮切块葱白碎和蒜蓉热油下锅蕃茄先下锅翻炒出汁......
08-14
番茄罗宋鱼
番茄罗宋鱼鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高。同时,鱼肉中的胆固醇含量较低,在摄入优质蛋白的同时,不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。用料番茄1个黑鱼500g西兰花一半个明虾5只......
07-02
【女王厨房】罗宋面包
【参考分量】6个上火210下火19025min。这个面包无油上火高就为了让它外老内能有嚼劲。可以佐罗宋汤吃用料高粉420g盐6g酵母6g水270g细砂糖30g【女王厨房】罗宋面包的做法所有材料混合成光滑面团揉出手套膜室温发酵至......
08-25
罗宋蔬菜卷
家里蔬菜种类多但每一种的量又少的时候可以试试咯。基本是个友好的菜,怎么做怎么对。我罗列的量最终做出了6个菜卷和一小汤锅的汤。用料西红柿两个小型的约200g洋葱半个小的约40g胡萝卜小半个约50g芹菜茎很小的一根约7......
10-27
(金大旺)罗宋甜面包
一直非常喜欢大旺老师的方子,每一种面包都很好吃💕用料高筋面粉250克砂糖20克酵母5克盐3.75克黄油17.5克水158克(根据湿度自行增减)(金大旺)罗宋甜面包的做法1、后油法将面团揉至扩展阶段,手指沾黄油可以将面筋拉出均匀的......
07-27
西瓜罗宋吐司
用料高筋面粉350g细砂糖55g酵母6g淡奶油155g鸡蛋一个(约50g)盐2g奶粉20g汤种70g(125g清水+25g高筋面粉,加热至65度,晾凉备用)西瓜罗宋吐司的做法所有原材料称量准确,全部混合揉面开始。所有原材料混合后,静置十分钟再揉面会比......
09-04
浓郁罗宋牛尾汤
特殊时期清冰箱清出一包牛尾,那就来做个罗宋牛尾汤吧,属于拿手菜。我觉得用牛尾做比用牛腩做味道更美。因为牛尾有筋肉,炖烂了口感更丰富,油分也大,整个汤非常浓郁😊用料牛尾500克番茄酱适量勺西红柿2个土豆1个胡萝卜半根......
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