【步骤图】农家一碗香「超详步骤图」做法,农家一碗香「超详步骤图」的食谱做法

农家一碗香「超详步骤图」

家常湘菜,美味下饭😋用料五花肉鸡蛋春笋木耳豆干小米辣生姜大蒜小葱豆豉生抽老抽蚝油白糖盐农家一碗香「超详步骤图」的做法木耳泡发洗净,去蒂切小块。春笋切片。在沸水中烫三分钟。取出备用。香干切片。小米辣切丁。姜......
10-16
【步骤图】莲蓉蛋黄月饼(超详.自制转化糖浆、自制莲蓉馅)做法,莲蓉蛋黄月饼(超详.自制转化糖浆、自制莲蓉馅)的食谱做法

莲蓉蛋黄月饼(超详.自制转化糖浆、自制莲蓉馅)

所有材料均为自制,为家人准备的过节小吃怎能不用心!祝大家中秋节快乐,团团圆圆、和和美美!配方的量总共制作了30个月饼,每只50克。白莲蓉馅转化糖浆其它月饼方子:酥脆五仁月饼|无转化糖浆|超简易做法莲蓉蛋黄月饼(蜂蜜版)用料......
09-23
【步骤图】赛螃蟹「超详步骤图」做法,赛螃蟹「超详步骤图」的食谱做法

赛螃蟹「超详步骤图」

看了大家的建议调整了醋的比例,已更新。用料鸡蛋咸鸭蛋生姜白醋白糖盐料酒赛螃蟹「超详步骤图」的做法四个鸡蛋一个咸鸭蛋,咸鸭蛋只需要用到蛋黄,可以使口感更接近螃蟹。(没有可以省略)蛋清和蛋黄分别打在两个碗里。蛋清充......
10-03
【步骤图】茄汁牛肉意面「超详步骤图」做法,茄汁牛肉意面「超详步骤图」的食谱做法

茄汁牛肉意面「超详步骤图」

香浓的茄汁,爽滑的牛肉!两人份哦。用料意面牛肉番茄洋葱青椒牛奶番茄红烩调料(可省略)黑胡椒碎干罗勒碎橄榄油盐生抽老抽料酒生粉茄汁牛肉意面「超详步骤图」的做法牛肉切片。放入生抽、老抽、料酒和生粉。抓均腌制15分钟......
07-31
【步骤图】金针菇肥牛卷「超详步骤图」做法,金针菇肥牛卷「超详步骤图」的食谱做法

金针菇肥牛卷「超详步骤图」

用料简单,颜值颇高,美味下饭😋用料金针菇肥牛白芝麻生抽蚝油金针菇肥牛卷「超详步骤图」的做法主要食材,非常简单。金针菇洗净,轻捏去掉些水分。去蒂。培根切成两半。取一半,放些金针菇在上面。卷好,用牙签固定。全部卷好,卷......
07-26
【步骤图】「超详」基础款牛奶吐司{松下面包机p104+烤箱}做法,「超详」基础款牛奶吐司{松下面包机p104+烤箱}的食谱做法

【超详】基础款牛奶吐司{松下面包机p104+烤箱}

比起蛋糕,面包是家中最常做的早餐主食。全职妈妈业余时间有限,所以我入烹饪料理工具追求省时省力,所谓工欲善其事必先利其器!(爱好手揉的可无视:P)家中有二台厨师机Kitchenaid和BOSCH,不常用,因为实际用下来发现家用量少的,还......
09-28
在家也能做的Q弹香芋紫薯戚风蛋糕超详步骤剖析的正确做法大全

在家也能做的Q弹香芋紫薯戚风蛋糕超详步骤剖析

我相信,大部分人对香芋都有一种欲罢不能的感觉。因为芋头真的是一种很美味的食物!一个美丽的存在!中餐可以将芋头切薄片蒸肉片或做成各种糕点的夹心馅料。西式餐点则可以将芋头做成各种蛋糕或面包的夹心馅料。芋头也可以......
11-14
【步骤图】家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」做法,家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」的食谱做法

家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」

家里正好有几样配菜,便买块豆腐回来。没有了豆瓣酱,做个鱼香口味的也好!用料豆腐猪瘦肉青椒木耳胡萝卜生姜大葱大蒜泡椒白糖胡椒粉鸡精盐生抽香醋生抽蚝油老抽料酒淀粉家常豆腐(鱼香豆腐)「超详步骤图」的做法猪瘦肉洗净......
07-10
【步骤图】正宗台式三杯鸡「超详步骤图」做法,正宗台式三杯鸡「超详步骤图」的食谱做法

正宗台式三杯鸡「超详步骤图」

加了九层塔的三杯鸡,不同于赣菜里的三杯鸡,清新独特的风味更加台式。色泽亮红,甜咸适中,老少咸宜!这道菜的灵魂是新鲜的九层塔,也叫罗勒。三杯指的是一杯麻油(香油),一杯台湾米酒,一杯酱油。用料鸡翅中新鲜九层塔大葱生姜大蒜干......
08-30
【步骤图】红烧、卤菜上色法宝:糖色水(超详记录炒糖过程)做法,红烧、卤菜上色法宝:糖色水(超详记录炒糖过程)的食谱做法

红烧、卤菜上色法宝:糖色水(超详记录炒糖过程)

在川菜的烧菜和卤菜中,除了酱油,还有一样上色和调味的利器常常被忽略。这样东西如果换一个形式,大家就都很熟悉了,因为不少人在红烧菜肴中常常使用它,听起来陌生,大概是因为使用的手法略有区别。这样东西就是川厨常说的“糖......
12-16
【步骤图】椰蓉玫瑰面包(超详步骤)做法,椰蓉玫瑰面包(超详步骤)的食谱做法

椰蓉玫瑰面包(超详步骤)

视觉美观,口感更赞!还有还有,烤制时屋内飘着阵阵的椰蓉香让你没理由拒绝她!我一直是用面包机和面,发的也非常好,主要是我掌握了小窍门,想了解的往下看吧...用料面团高筋面粉300克盐2克牛奶120克(砂糖+甜菊糖)/砂糖(5+20)克/40克......
09-24
【步骤图】香辣啤酒鸭「超详步骤图」做法,香辣啤酒鸭「超详步骤图」的食谱做法

香辣啤酒鸭「超详步骤图」

用料仔鸭啤酒青椒洋葱朝天椒生姜大葱大蒜八角桂皮郫县红油豆瓣酱生抽老抽料酒白糖黑胡椒粉香辣啤酒鸭「超详步骤图」的做法鸭肉洗净剁块。冷水下锅,倒入少许料酒。大火煮开后,转中火煮10分钟,除血沫。与此同时,将洋葱切块......
10-13
【步骤图】红烧牛肉面「超详步骤图」做法,红烧牛肉面「超详步骤图」的食谱做法

红烧牛肉面「超详步骤图」

牛肉不柴不腻,汤鲜味浓,色泽亮红。吃完把汤全部喝完都不觉得腻~秘诀就是柱候酱和豆瓣酱的结合:柱候酱可以让牛肉味道醇厚,汤汁色泽鲜亮;豆瓣酱可以中和掉柱候酱的甜腻。二者混搭,回味无穷!用料牛腱子两斤八角桂皮香叶草果干辣......
08-14
简直是神仙面包🧀️奶酪榴莲软欧包水合法手揉超详的正确做法大全

简直是神仙面包🧀️奶酪榴莲软欧包水合法手揉超详

🍞全宇宙最好吃没有之一⚠️可能只有一个缺点😂就是成本高全家一致好评,自己做过几遍,调整好了细节,分享给大家😁最近还学了水合法揉面发酵,果真省了很多时间,很适合夏天做包的方法。全程纯手工,拍照拍视频不易,制作过程中偶见......
04-15
【步骤图】树根蛋糕(少糖|超详步骤)做法,树根蛋糕(少糖|超详步骤)的食谱做法

树根蛋糕(少糖|超详步骤)

树根蛋糕也叫年轮蛋糕,因切开后蛋糕中一圈一圈的轮廓而得名。据说其源于耶稣诞生时取暖的树干造型,是圣诞节时必不可少的传统美点。做法不难,步骤稍微多一些,但乐趣在于你看到最终成果的那份喜悦和满足。配方还是尽量坚持......
09-09
【步骤图】凉皮(水洗版)超详做法,凉皮(水洗版)超详的食谱做法

凉皮(水洗版)超详

我是地道山西人,在我们老家凉皮叫面皮,其实都一样,只是叫法不一样,料有两种做法,一种是稠糊状的卤汁,一种是汤水料,都很好吃,看个人喜爱用料高筋面粉400克常温水半碗盐2克玉米淀粉2克酵母2克橄榄油适量调料花椒、香叶、桂皮、......
12-11
【步骤图】自制转化糖浆(超详步骤及注意事项)做法,自制转化糖浆(超详步骤及注意事项)的食谱做法

自制转化糖浆(超详步骤及注意事项)

第一次做就成功了,很多小细节只要大家都注意到,还是不难的,注意要全程开盖,全程不搅拌,全程最小火!月饼专用,这个方子我做了这小罐470克的转化糖浆。大家如果觉得麻烦,可退参考我的厨房里另外一篇【无需转化糖浆和枧水的月饼......
09-25
【步骤图】油淋茄子少油版「超详步骤图」做法,油淋茄子少油版「超详步骤图」的食谱做法

油淋茄子少油版「超详步骤图」

用料茄子个小葱生姜大蒜郫县红油豆瓣酱蚝油白糖胡椒粉油淋茄子少油版「超详步骤图」的做法茄子切条。隔水蒸八分钟。蒸好之后取出备用。小葱切段。生姜切片。大蒜切片。豆瓣酱一定要选择这种红油豆瓣酱。锅中油烧热,放......
10-02
【步骤图】🥣葱油花卷㊙️超Q随便捏📹视频菜谱超详做法,🥣葱油花卷㊙️超Q随便捏📹视频菜谱超详的食谱做法

🥣葱油花卷㊙️超Q随便捏📹视频菜谱超详

疫情期间家里囤了几十斤面粉,总不能浪费,这个周末好好研习几样面食😊用料面粉300克水165克白糖5克盐3克酵母3克葱末若干油5克黑胡椒少许🥣葱油花卷㊙️超Q随便捏📹视频菜谱超详的做法温水,糖,酵母混合,静置5分钟酵母糖水倒入......
08-12
【步骤图】「超详版」海南鸡饭做法,「超详版」海南鸡饭的食谱做法

【超详版】海南鸡饭

说到海南鸡饭,可不只是鸡肉跟米饭那么简单。海南鸡饭最早源于海南省文昌市,不过当地人通常叫做文昌鸡饭。在20世纪初期,随着移民潮的兴起,这道菜逐步传到了东南亚地区,成为了包括马来西亚、新加坡以及泰国等地的著名美食。......
07-22
【步骤图】白菜烧粉条「超详步骤图」做法,白菜烧粉条「超详步骤图」的食谱做法

白菜烧粉条「超详步骤图」

朴素而美味用料白菜红薯粉条五花肉生姜大蒜小葱小米辣生抽老抽蚝油白糖盐白菜烧粉条「超详步骤图」的做法红薯粉条提前泡软(需一个小时)。白菜洗净,白菜帮和白菜叶分别切条。分装在两个碗中。小葱切小段。小米辣切小段。......
10-06
【步骤图】基础烤鸡+超详步骤小贴士做法,基础烤鸡+超详步骤小贴士的食谱做法

基础烤鸡+超详步骤小贴士

基础烤鸡,源于庄祖宜的蝴蝶烤鸡,提取其中最基础的部分并加以咀嚼写成碎碎念。千变万化靠你萌,做好了告诉我,搜集起来大家分享。非熟练工请先仔细看一遍食谱和小贴士哈~熟练工请随意…用料鸡(适宜蒸炒的品种都行)1只约1000克......
03-06
【步骤图】🍜向往的生活葱油拌面🍳(超详教程:炸葱油不分层的秘诀💯)👯做法,🍜向往的生活葱油拌面🍳(超详教程:炸葱油不分层的秘诀💯)👯的食谱做法

🍜向往的生活葱油拌面🍳(超详教程:炸葱油不分层的秘诀💯)👯

向往的生活,黄老师葱油拌面,馋哭了无数吃货,一直没有机会尝试,最近单位疫情原因暂不提供早餐服务,于是操练起来,提前炸好一瓶葱油,可以冰箱保存一个月以上,让早餐在10分钟内搞定🕑用料油100克小葱20根老抽4勺生抽4勺蚝油2勺糖......
01-31
【步骤图】正宗麻婆豆腐「超详步骤图」做法,正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的食谱做法

正宗麻婆豆腐「超详步骤图」

25步超详步骤图,做一道正宗地道的麻婆豆腐💪🏻手残党也可以做好~用料嫩豆腐牛肉生姜小葱大蒜干辣椒花椒郫县红油豆瓣酱永川豆豉黑胡椒粉白糖料酒生抽淀粉花椒油辣椒油正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的做法主要食材:嫩豆腐和......
06-27
【步骤图】苍蝇头(肉沫蒜薹)「超详步骤图」做法,苍蝇头(肉沫蒜薹)「超详步骤图」的食谱做法

苍蝇头(肉沫蒜薹)「超详步骤图」

台湾经典家常菜,超级下饭!名字不好听,味道很不错☺用料蒜薹猪肉小米辣大葱生姜大蒜豆豉白糖盐蚝油生抽老抽料酒淀粉苍蝇头(肉沫蒜薹)「超详步骤图」的做法猪肉剁碎,放入生抽、老抽、料酒和淀粉。抓均,腌制15分钟。蒜薹切小......
10-09

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