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【圣诞糖葫芦】糖皮薄脆不粘牙,煮糖是关键
冰糖葫芦大家都喜欢吃,怎么做才能糖皮薄脆不粘牙呢,下面给大家做一份圣诞版糖葫芦。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料草莓一盒香蕉1根白砂糖250克水125克黑芝麻少许......
09-15
香煎牛扒,关键是火候
买肉质好的牛扒,不用添加太多调味料,盐和胡椒粉就远远足够了,关键是掌握火候。还在摸索中,食谱未完善。用料新西兰眼肉扒300克新西兰上脑扒420克盐少许胡椒粉适量橄榄油适量香煎牛扒,关键是火候的做法新西兰眼肉扒,加少许盐......
03-26
养胃是关键--鸡西炸酱面
都说肠胃不好就吃面是最好的了,这个炸酱面用到了鸡蛋跟西红柿,所以姑且叫"鸡西炸酱面"吧如果晚上下班,没有什么可以吃的,在市场里面买好手擀面,回来炸个酱,用不了20分钟就搞定了,再来瓣腊八蒜,切点红肠,太爽了!用料西......
11-24
焖饭好不好吃关键是酱
我家焖饭做法超简单,主要是自己熬得香菇肉酱,这个酱是做焖饭好吃的关键,今天先介绍下焖饭的做法吧。用料香菇肉酱1大勺土豆1个姜一块葱一段食用油少许大米一碗清水一碗焖饭好不好吃关键是酱的做法准备好香菇肉酱,我一般都......
12-16
零失败 自制冰糖葫芦 熬糖是关键!等你们交作业呀
冰糖葫芦大家都不陌生,自制的冰糖葫芦有多少人吃过呢☺️那种嘎嘣脆的感觉真的找回了小时候的味道想吃什么水果都可以做,最最最关键的是干净卫生!!!用料草莓圣女果白糖水竹签零失败自制冰糖葫芦熬糖是关键!等你们交作业呀的做......
04-20
冬季止咳妙招:辩证是关键,关键点详解|花椒炖梨,川贝炖梨
看对症,别用错。其实也很安全,纯食物1岁以上就可以吃,食物的好处是即使错了,毫无伤害。具体下面写:非常简单就不长篇大论了,几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招:辩证是关键,关键点详解|花椒炖梨,川贝炖梨......
09-13
【菠萝咕噜肉】糖醋汁是这道菜好吃的关键!
这道菜的技巧要点在图文的②④⑤步骤,请宝宝们一定要认真看下,把②④⑤步骤记好了,做这道菜就可以0失败了!为了让宝宝们成功做好这道菜,我图文都做得很详细,视频由于限时的原因,注意事项都剪掉了,想看视频的可以点作品栏观看......
11-07
手撕包菜,醋是关键
手撕包菜可能是餐厅菜单上最常见的菜之一了,做法也一搜一大堆。在家自己做的话,我觉得手撕包菜的灵魂在醋,就是那一点点醋让手撕包菜脱引而出,勾起人的味蕾。所以我自己的诀窍是会放2次醋。下面介绍做法:用料包菜个蒜瓣干......
05-17
红烧鱼(入味才是关键)
做鱼最大的窍门是怎样入味,好吃又简单,草鱼,大头鱼,扁鱼,鲫鱼都可以用此方法用料草鱼一天(或大头鱼)1条3-4斤葱5根姜3片蒜5瓣料酒3勺干辣椒5个八角1—2个生抽3勺老抽2勺香醋1勺盐适量香菜5根糖适量红烧鱼(入味才是关键)的做法......
09-02
干锅白菜,关键是干
在网上看到好多人传了这个菜谱,底下的人做的都是很湿。原因就是在于,第一洗完晾干,或者厨房纸吸水。还有就是多点油。还有一个作弊的手法,下肥猪肉榨油,或者用猪油。素菜喜欢油。用料包菜半个盐15克生抽2勺干锅白菜,关键是......
04-08
水煮龙虾--关键是蘸酱
蒜香、麻辣、十三香龙虾好吃,但是最好的龙虾通常才会做水煮龙虾,没有什么秘诀,人家吃的就是肥鲜。用料龙虾2斤左右海鲜酱油适量香醋适量茭白1根香菜1根螺狮椒或者青椒1/3个小米椒2个大蒜2瓣香油1/3勺水煮龙虾--关键是蘸......
11-16
减脂桑拿鸡,蘸酱是关键
回家乡吃了一道桑拿机,惊为天人,而且发现比较适合减肥的人所以在家模仿了一下。传统的桑拿鸡分三层,顶层去骨的鸡腿鸡胸肉,中间五谷杂粮,最底层熬汤。因为熬汤时间很漫长,同时汤脂肪多,所以只做了最顶层,也是最适合减脂餐的。......
10-16
酱肉包(馅料是关键)
得到高人指点,做出美味的酱肉包不是难事!馅料的关键有两个:一是肉要分成两份,一份在锅里放佐料炒制,一份直接是生肉和炒制过的肉拌匀;二是馅料中必须用大葱而不是小葱。添加的佐料就是看自己喜欢的口味了,我不喜欢放味精、鸡......
03-20
家庭版饭包(关键是有肉)
我有饭,有菜,也有肉,你想吃吗?用料凤祥咸蛋黄嫩骨鸡2块寿司海苔片1片煎蛋1个香肠适量黄瓜适量胡萝卜适量沙拉酱1勺番茄酱1勺生菜1片家庭版饭包(关键是有肉)的做法提前解冻凤祥咸蛋黄嫩骨鸡。把凤祥嫩骨鸡用烤箱烤熟。做熟的......
05-16
鸡米花(复炸是关键)
关键:1.复炸是个神奇的步骤2.有一款鸡肉调料好吃好用,会把它成分写在下面用料鸡腿肉面粉和水鸡肉调味料:ChickenSeasoning面包糠鸡米花(复炸是关键)的做法鸡腿肉切粒,大概1cm见方,下调味料腌。什么调味料都行,自己喜欢就好,我......
05-03
{关键词
北京延庆县_X.Z用料鸡蛋1克{关键词的做法北京延庆县_X.Z小贴士北京延庆县_X.Z......
03-01
吸引喵的猪蹄,冰糖火候是关键
标题内容量有点大,我来说明下。首先,我这个炖猪蹄的方法不一定正宗,只是我自己摸索的。我的经验是,多加冰糖,可以提鲜提味,当然,不喜欢咸甜口的可以少放。其次,火候很重要,家里没有高压锅,我一般都是炖上个五六个小时,猪蹄可以到......
01-01
肉粽子(关键是肉肉腌制)
作为南方人,我认为肉粽才是粽子界的yyds,无奈在北方,肉粽不太受人青睐,所以连续三年我都是自己动手,自己的胃自己来满足它~(不过在包粽子过程中,由于实在是感觉包粽子技术一年不练直线退步,以至于心中默念,搞这一堆太麻烦折腾人......
01-03
【糖醋排骨】:零失误、易上手,关键是好吃啊
糖醋排骨已经做了很多遍,最关键的是调料的配比,这个没有唯一答案,各有各的做法,小编这一版本简单好做,每次做的时候心里默念“1234”可以记住关键的调味步骤。用料排骨500克姜1片料酒1勺酱汁2勺(酱油、生抽按1:1配置)白糖3勺......
03-25
😋好吃的水煮牛肉~刀口辣椒和腌制牛肉是关键
这道菜列入了我家的宴客菜谱,做过无数次,现在总算能满足我的口味。这道菜好吃,腌制牛肉,蔬菜处理和刀口辣椒都很重要,即便我的这道菜口味不太合适你,但里面的细节也不容错过。用料牛肉250克蒜4瓣蒜泥3瓣生姜拇指大大葱一截......
03-16
清蒸鲈鱼料汁是关键
鱼肉鲜嫩弹牙,另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎(丝)1克清蒸鲈鱼料汁是......
11-27
炒螺蛳(去腥增香是关键)
螺蛳没处理好腥气非常大,一定要充分反复泡洗干净,不然整锅都会有不正常气味哦。葱姜蒜酒都是去腥增香的关键,啤酒能增鲜,白酒去腥效果最好。建议大家料头都不要少,汤汁不要煮干。唆一口,螺肉伴着汁,才叫好吃呢😋用料螺蛳250g......
06-24
韩式拌饭~酱是关键!
喜欢韩式拌饭,把所有食物拌在一起,大口大口的,怎一个爽字了得~喜欢石锅拌饭的童鞋们请注意,这不是石锅拌饭,没有锅巴,只是单纯的拌饭,石锅党们还请默默飘过😏用料米饭2碗韩国辣酱2大勺生抽1汤匙雪碧2汤匙白糖0.5汤匙大蒜粉0.5......
07-25
“水煮牛肉”怎么让牛肉嫩滑⁉️这两步才是关键‼️
牛肉很多人喜欢吃,但如果是烹饪方法不对,影响口感。那应该如何让牛肉嫩滑爽口、美味好吃呢?下面两步是关键。用料主料:牛肉,油麦菜适量肉片腌料:盐,胡椒粉,白糖,生抽,老抽,料酒,蛋黄,淀粉,油。适量浇油用料:干辣椒,花椒,蒜,葱。适量煮水......
06-14
排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键
今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别,顺便也看一下二发比较大以后,冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键的做法和面。发酵......
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