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用料萝卜半根排骨200克虾埔8只小香芹4根盐3克萝卜排骨汤加点虾埔,鲜味加倍的做法准备好材料萝卜削皮切成条排骨洗净,冷水下锅,煮去血沫,净水冲洗干净,放入清水放入萝卜,虾埔,高压锅盖上盖,压15分钟开盖后,放入小香芹和盐,搅拌均......
08-17
黄埔蛋丝
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03-19
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柬埔寨茉莉香米虾仁饭团
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08-21
黄埔蛋
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09-30
黄埔千层蛋
用料鸡蛋两个色拉油少许盐少许黄埔千层蛋的做法鸡蛋打进碗里打散把空气充分打进去打好的蛋液里再少加一点盐搅匀热锅下油转锅让油均匀沾在锅子上烧到六七成热左右大概就是刚发热开始要冒烟的感觉把蛋液倒入锅里(2个以......
08-05
Palm Seed甜品(柬埔寨甜品)
感恩节和好友们一起煮食。这是即时奉送现场直播啊~用料palmseed1瓶coconutmilk1瓶糖水圆糯米盐一丁点PalmSeed甜品(柬埔寨甜品)的做法水+糯米,煮至糯米软烂(大概10多分钟)这样加一点盐及多量白糖(试味至你喜好的甜度)煮一会后......
07-07
菜埔蛋(萝卜干蛋)
超级简单的下饭菜来啦~简单、快手又好吃😘😘用料鸡蛋4个萝卜干一把糖一丢鸡粉半勺水4蛋壳菜埔蛋(萝卜干蛋)的做法把切成小粒的菜埔用油煸香,加入一丢糖提味把鸡蛋打在大碗里加入煸香的菜埔,加入一点鸡粉调味,加入一点水用......
02-04
超香浓柬埔寨榴莲奶昔
榴莲本就是心头大爱那一夜在晚风中饮到当地朋友介绍的柬埔寨夜市榴莲奶昔浓、香、滑的口感至今难忘用料榴莲果肉一瓣香蕉一根鸡蛋一颗牛奶150毫升炼乳5克冰块适量超香浓柬埔寨榴莲奶昔的做法榴莲果肉去核,香蕉去皮切段......
12-11
柬埔寨粿条
用料猪骨汤适量猪肉碎500克鸡精适量酱油少许干粿条200克香菜适量干葱适量柬埔寨粿条的做法1。猪骨洗干净,熬至出喂,加入鸡精调味,放边备用2。猪肉碎加入鸡精,酱油,炒至入味,放盘备用。3。干粿条泡水1。锅煮开水,放入粿条,煮熟......
01-02
北埔地瓜饼
用料绵糖20g,A低筋粉80g,B猪油48g,B地瓜馅480g,地瓜馅水55g,A北埔地瓜饼的做法先将油皮中的所有材料搅拌至6-7成筋度,分成8等份,松弛30分钟将油酥中的材料拌匀,分成8等份备用将地瓜馅分成16等份备用在松弛好的油皮中包入油酥......
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大埔笋粄
心心念念的笋粄,昨天老爸和老弟寄了半袋春笋,今天迫不及待的动手做了,因为他父子俩不喜欢吃全木薯粉的,所以这次做了改良版的笋粄(水晶饺子)。用料木薯粉250克五花肉适量香菇适量虾仁适量面粉大约250克大埔笋粄的做法先把五......
03-14
【江献珠】黄埔炒蛋
出处:《分步详解经典粤菜》江献珠用料室温新鲜大鸡蛋4只油1汤匙盐1/4茶匙炒蛋用油3汤匙油1茶匙青葱(切小粒)2棵【江献珠】黄埔炒蛋的做法将鸡蛋在碗边砸破,黄、白分盛两个碗内。用筷箸将蛋白打散至面上微起泡沬,下油1汤......
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柬埔寨茉莉香米蒸饭
蒸米饭,是餐桌上的常饭,这款蒸米饭,做起来又很简单。枸杞养生大家都知道,这款蒸饭又搭配了葡萄干和白芝麻,可以把白芝麻换成黑芝麻哦。味道吃起来甘甜入味,还有葡萄干的丝丝酸甜、芝麻的香味以及香米的茉莉清香。把这款米饭......
09-12
柬埔寨 amok fish
转自:_图片来自网络。用料芥花籽油2tbspmonkfish/Codfillet1磅盐适量黑胡椒粉适量椰奶/椰浆1/4cup姜黄粉1/4tsp红辣椒粉1/4tsp咖喱粉(可选)1/4tsp切碎的鲜姜2tsp蒜瓣(去皮切碎)2片新鲜薄片的泰式辣椒2tbsp鱼露2tsp薄片洋葱......
12-06
柬埔寨炒肉NATAING(Cambodian-Style red Pork)
东南亚风格的美食用料黑胡椒粉1勺糖5克猪肉100克蒜4瓣姜5片葱少许香菜少许花生米10粒鱼露少许糖少许柬埔寨炒肉NATAING(Cambodian-StyleredPork)的做法准备好食材Prepareallingredients.在炒锅中,加热油,并将猪肉与胡椒......
05-09
黄埔炒蛋
蒋介石的非常喜欢吃用料鸡蛋三个盐适量味精适量猪油350克黄埔炒蛋的做法鸡蛋打入碗中,加入盐,味精,熟猪油,打成蛋浆炒锅加入熟猪油烧热煎鸡蛋大家都会,就不讲了小贴士这道菜太简单了,你做不出来,你肯定连锅铲都没碰过。或者......
11-13
简易版高压锅菜埔猪蹄
妈妈教会的第一样菜品用料猪蹄半只料酒3勺盐1小勺半生抽3勺老抽1勺蘑菇适量黑菜埔2个糖2勺油少许简易版高压锅菜埔猪蹄的做法准备食材,蘑菇泡水洗净,菜埔切小块,准备好猪蹄,配料生抽,老抽,料酒,盐,糖猪蹄开水煮,煮出浮在上面这......
08-06
柬埔寨高棉菜之amok pork
这是我这个月去柬埔寨玩的时候吃的最多的一道菜,最后还去letigredepapier上了一节烹饪课特意学了这到菜。有些食材在国内市场可能比较难买到,但是进口超市会卖粉末状。这道国菜叫做amok,可以配以fish,beef,chicken,pork......
12-28
萝卜干(菜埔)煎鸡蛋
萝卜干是奶奶晒的,平时早餐或者家里没菜的时候煎一碟,比吃肉还香。用料萝卜干3条鸡蛋3个油适量萝卜干(菜埔)煎鸡蛋的做法准备3条萝卜干,3个鸡蛋。萝卜干洗净切碎,挤干水分备用。热锅烧油,把萝卜干倒进去炒香。中火翻炒,大概三......
03-10
西埔蛋线
因为我不是土生土长的大西埔人,自然没吃过这样的食物。自从嫁鸡随鸡嫁狗随狗嫁着夫君周走走之后,人生食物的体验也更多啦。这蛋线西埔人想吃就做不分季节日子。出门在外的孩子,逢年过节回到西埔才能吃到婆婆做的。现在婆......
03-16
菜埔焖鱼
用料鱼500g菜埔150g姜3片盐5克酱油两勺豆酱两勺葱一根红辣椒两条菜埔焖鱼的做法鱼去肚洗干净。其它材料全部切好备用。首先把菜埔,辣椒和姜炒至干香。倒入鱼翻炒一下。加入豆酱,酱油和盐。倒入一碗水中火焖上大概十分钟......
05-04
柬埔寨炒牛肉Lok lak
LokLak柬式牛肉飯是將牛肉切粒來快炒,通常連飯一起上菜,還會有一小碟黑胡椒粉及青檸,食時先將青檸汁加在黑胡椒粉,攪混后連牛肉一起吃。這是一道簡柬埔寨最常見的牛肉熱炒料理,以蠔油、醬油和魚露快炒而成。這道熱炒牛肉一......
06-22
怡s【广东黄埔蛋】
黄埔炒蛋是清末民初鱼珠码头的一道船家菜,后成为一些食店的招牌,逐渐扬名。又因为蒋介石的喜爱,被众多人追捧。黄埔蛋又名千层蛋,夹一块进嘴里,有层层叠叠之感。千层的口感是拿铁锅一边摊一边铲出来的。更多美食分享欢迎做......
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埔田笋干煲
用料笋干250克五花肉200克鱼露半勺盐10克埔田笋干煲的做法😋......
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