相关龙井酱烧麻鸭的最正宗的做法龙井酱烧麻鸭做法步骤图

龙井酱烧麻鸭

四月春暖花开，龙井上市，选用头刀龙井酱烧麻鸭，再泡上一壶龙井…茶香飘逸，酱香浓郁！！用料鸭1只啤酒1瓶酱油适量生抽2勺姜75克料酒少许龙井茶1杯海鲜酱2勺茴香，八角，花椒适量龙井酱烧麻鸭的做法将麻鸭斩大块焯水待用。调味：龙井......

04-04

龙井蒸鸡

新春食堂第一季：龙井蒸鸡茶汤酱油和味厚重清楚滑而不腻用料鸡肉适量大米一小把龙井茶叶两撮陈皮两片大葱半根冰糖几颗生抽一小杯红糖两小块龙井蒸鸡的做法备料油下锅，加大葱段爆香后，倒入冰糖融化。鸡肉下锅，两面翻炒着色......

05-19

龙井鸡

行走的餐桌杭州篇，茶山梅家坞特色菜。记录学习。用料鸡一只盐随意龙井茶适量龙井鸡的做法鸡腹填上龙井茶后冷藏炒制，加盐......

06-01

龙井鸡汤

春日盛宴之龙井鸡汤🥰真的真的太好喝了，从没喝过这样一碗汤，满口生津满口回甘，喝一口汤说话都吐气如兰，滋味儿鲜到眉毛都要飞掉了🤪十五克的明前龙井+农夫山泉+小母鸡，不计成本的实验，还好成功了～茶师（我）与厨师（我老公）的完美配......

06-16

龙井竹笋

用料盐适量细竹笋一把龙井茶叶一勺龙井竹笋的做法把茶叶和竹笋尖用盐腌制半小时小贴士火不要太大......

06-14

龙井馅肉松麻薯蛋黄酥

蛋黄酥，磕磕碰碰多少年，还是一样的好吃，现在明显是比4前年熟练不少，猪油吃不惯那个味道，现在用黄油做的也挺好，这次蛋黄不错每个14g左右了用料油皮中筋面粉250克细砂糖40克盐2克水95-100克黄油88克油酥低筋面粉180克黄油90......

03-21

龙井豆腐

又是一年新茶季，让我们也附庸风雅一回，以茶代酒，干了这一盘😄️茶叶品种不限，只要绿茶都可以，因为龙井虾仁名气比较大，咱们就叫龙井豆腐了，其实我用的是新鲜采摘的碧螺春。用料嫩豆腐2块块葱2根姜2片新鲜茶叶1把六月鲜生抽1勺......

03-13

桂花龙井

用料桂花50克明前龙井50克桂花龙井的做法采摘新鲜桂花挑取枯花，花梗，杂物等。一层茶叶一层桂花平铺密封窖藏。现在的温度一般1-2天，看桂花都蔫成深色，茶叶柔软不沾手即可。中间如能翻拌一次更好。挑掉桂花，将已经变软的茶......

11-11

龙井鸡片

#餐餐有数据～300千卡#正式开始减脂之前跟自己做一次沟通，你减脂的理由。用料鸡胸肉半块蛋白1个盐克黑胡椒粉龙井茶叶龙井鸡片的做法鸡胸肉切薄皮，取一个鸡蛋清加盐黑胡椒搅匀，鸡片蘸上调好的蛋清液，烧开水烫鸡片8成熟，另外......

02-06

龙井排骨

龙井排骨健康美味，甜甜的味道吃了让人心情很好用料排骨一斤茶叶5g蒜两粒姜片三片生抽两勺老抽一勺白糖十粒料酒两勺醋一勺盐少许龙井排骨的做法排骨洗净焯水放入十粒小冰糖如果炒至融化注意要小火否则会糊糖炒化后入排......

07-07

龙井竹荪

网上看的做法，我自己建菜单记录需要，就搬运过来。用料干竹荪16个鱼茸100g豌豆32粒水发发菜，熟火腿末，油菜，豆苗少许鸡蛋清2个料酒10g盐2g干玉米粉10g清汤1250g熟猪油5g龙井竹荪的做法竹荪放入盆中，注入温水浸泡30分钟，用清水......

05-10

蜜橙龙井

蜜橙龙井，龙井的茶香与甜橙的果香氤氲相融，别有一番滋味。用料鲜橙3片龙井1小壶蜂蜜适量蜜橙龙井的做法3片甜橙加入泡好的龙井，蜂蜜少许依个人口味。......

12-30

龙井虾仁

小美炒菜只用10克油，而且无油烟呀，越用越喜欢。用料虾仁300克盐1/4茶匙料酒1勺油10克龙井茶1茶匙，热水泡开沥干龙井虾仁的做法1、用厨房纸巾把虾仁表面的水分吸干。将虾仁、盐和料酒充分拌匀后，放入冰箱冷藏1小时。2、将......

05-09

龙井卤鸭腿

茶香还带些微辣，鸭腿还没卤出来就闻到了满屋的清香，吃上一口更是美味。锅里剩下的汤还可以继续卤鸡蛋也很好吃。啤酒卤蛋用料鸭腿2只龙井茶适量大葱、桂皮、姜片、辣椒适量花椒、大料适量冰糖20克生抽4勺老抽2勺花雕酒1......

03-18

龙井大虾

用料糖少许盐少许料酒适量淀粉适量龙井茶10克虾仁250克龙井大虾的做法所有调料腌制1小时虾仁开背去虾线龙井水再次倒入再腌制一小时煸炒虾仁至金黄色，取出备用再次煸炒茶叶，放入虾仁小贴士龙井茶不宜煸炒时间过长容易变......

04-10

龙井蚕豆

用料绿茶蚕豆龙井蚕豆的做法茶叶温水洗去浮毛和灰尘，用一点开水泡开蚕豆焯水，一分钟油锅七成热，下茶叶翻炒出香味，茶水留着备用倒入蚕豆翻炒，洒适量盐，翻炒，倒入一点茶水，等水分差不多吸收即可出锅趁热享用吧！......

06-09

龙井虾

最近的行动力可赞昨晚很想吃龙井大虾，今天便立即去做用料河虾12支龙井茶叶泡发20克姜4片蒜3瓣辣椒2个料酒2勺迷迭香2根龙井虾的做法将大虾去虾线开背划开，加入姜片料酒，迷迭香腌制去腥泡发一杯龙井，取出茶叶过滤，厨房纸巾......

09-17

龙井问茶

看到杭州G20上介绍的小点心龙井问茶，很想尝试一下，动手一试，外观还好，口感还可以改进。用料普通面粉50克抹茶粉或菠菜汁少量虾仁五到六个鸡汤或排骨汤500毫升龙井问茶的做法把抹茶粉或菠菜汁加入面粉揉成团，醒二十分钟，搓成......

07-17

龙井红烧肉

生活日复一日，会闷。红烧肉吃多了，会腻。试试不同的做法，给美食不断创新为生活增加惊喜。用料五花肉300克老抽半勺姜3-4片冰糖10-15克生抽1.5-2勺料酒1勺龙井茶叶5-8克开水200-300毫升龙井红烧肉的做法先用开水泡龙井茶，......

01-28

龙井茶冻

时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料牛奶250g茶叶10g白糖10g水300g吉利丁片15g龙井茶冻的做法龙井茶用小火慢煮10分钟，然后过滤掉茶叶，留下茶液备用。吉利丁片用冷水浸泡2分钟后捞出。牛奶中加入白糖，送入微波炉中......

07-20

龙井炖奶

在杭州金沙厅吃到的一款甜点，淡淡的茶香与浓浓奶香混合，非常适合夏季用料蛋清1个茶叶适量牛奶一碗蜂蜜适量龙井炖奶的做法将龙井茶用少量沸水冲泡，尽量泡的浓点待茶水稍微凉点后，去掉茶叶，将茶水与牛奶混合将蛋清倒入茶水......

07-27

炒龙井🤓

用料刚采的龙井💋炒龙井🤓的做法就是炒炒炒啦🤣🤣🤣......

03-11

龙井醉鸡

醉鸡是深受江浙人民喜爱的经典佳肴。用酒水和茶水混合的“汤”去煮鸡肉，是一种创新的吃法。酒香茶香，看似不相容的味道，却完美诠释了“琴瑟和谐”的寓意，相互辉映、相得益彰。茶香稀释了酒香的艳俗，酒香丰满了茶香的寡淡，吃......

06-20

龙井贝柱

没有虾仁，用贝柱代替吧😬用料贝柱9只龙井茶1杯淀粉1勺花雕酒1勺盐5克龙井贝柱的做法贝柱清洗沥干一点点水焯贝柱龙井茶里加盐和淀粉，调成汁少许油轻煎贝柱，烹入花雕一两倒龙井芡汁，收水淋两滴香油装盘，吃！......

12-08

龙井虾仁

时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料活虾300g茶叶2g开水200g盐1g腌虾料盐1g鸡蛋清35g料酒5g淀粉5g龙井虾仁的做法处理食材之前，先泡一壶龙井茶，尽量泡得浓一点。活虾去头，连同虾线一起取出，然后剥去外壳。处理好的......

08-25

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