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相关烫面红心司康的最正宗的做法
烫面红心司康
烫面司康?纯粹是补救出来的新产品,本意是要做烫面吐司的。不过,这外形和口感还不赖的说,奶香浓重,口感介于饼干与蛋糕之间,类似软曲奇。好奇的焙友,来试试?^_^期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybon......
07-18
红糖司康
低脂低糖半小时搞定用料普通面粉黄油酵母食盐RedSeal红糖浆鸡蛋牛奶红糖司康的做法红糖浆+热牛奶混合后加酵母静置一会儿RedSeal红糖不算很甜,很补的哦,新西兰特产,谁用谁知道~面粉加入食盐,淀粉,和一个鸡蛋和步骤一混合。......
03-23
爱心司康
用料低筋面粉250克淡奶油250ML泡打粉4克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个爱心司康的做法低筋粉、泡打粉、细砂糖、盐过筛入盆。充分混合,搅拌均匀。加淡奶油,刚能把面粉混合团起来即可。注意面团不能太湿。不要过度揉按面团,否则......
04-06
英式司康,蜜红豆司康
女神节专属甜品:英国女王最爱的下午茶甜点,英式司康。@《关于司康》传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再拘泥於......
02-10
烫面吐司
为了吃上更加柔软的吐司烫种高粉63水63主面团高粉250细砂糖25干酵母3.25盐4.5奶粉7.5烫种125黄油25水138-170用料以上烫面吐司的做法见上小贴士可加入替换适量全麦粉......
02-20
黑糖流心白吐司|法国老面+烫种
最近有点喜欢上老面加烫种的口感,软软的,糯糯的。白吐司里裹进黑糖,比用黑糖揉进面团的更清爽,最喜欢咬一口黑糖流心部分,超治愈。法国老面和烫种做法:用料450克吐司模2个,入模量约500克法国老面57克烫种57克高筋面粉456克奶......
07-19
烫面酸奶吐司
这个方子是取自酸奶吐司的配方,但是对方是手揉…这里根据自己面包机跟面粉问题进行了改良,自己也没习惯做汤种或者中种比较繁琐的步骤,为了提高成品含水量(这里才用了烫面,不得不得说一时头脑发热效果还可以)此方仅用于自己......
02-09
红肠司康
用料高筋面粉125克盐1克黄油30克牛奶60克糖10克全蛋液15克酵母2克红肠半根香肠适量红肠司康的做法将面粉和盐混合均匀。加入切成小粒的黄油,搓匀。加入牛奶、酵母、糖、全蛋液,揉成光滑的面团。将面团压扁,撒上一半切碎......
06-16
烫面红糖饼
用料皮中筋面粉200克开水100克馅红糖适量(面粉的2倍)面粉适量(糖的1/2)芝麻适量烫面红糖饼的做法红糖+面粉+芝麻混合搅拌均匀,红糖和面粉的比例2:1,芝麻适量就可以开水缓慢倒入面粉中,用筷子搅成絮状(如图),用手揉成光滑......
02-05
红薯司康
用料小红薯2个全麦粉100克黑芝麻2克鸡蛋1个水或牛奶适量泡打粉3克(可无)红薯司康的做法1.红薯去皮,切成小块,比较容易蒸熟,放在碗里压成泥。称重100克。2.全麦粉,鸡蛋,泡打粉一起倒入无水无油的盆中,搅拌均匀,揉成面团。分成合......
11-10
烫面红薯饼
太无聊了每天都只能玩面粉用料红薯2个白糖随便放面粉看心情温水一些牛奶随意烫面红薯饼的做法把红薯蒸上倒点面粉和水量看着放吧没厨房秤用筷子搞成这样子揉揉揉切!擀面皮红薯捣碎加点牛奶糖,然后包起来,然后平底锅小火......
03-26
烫种抹茶红豆吐司 面包机版
试验了十几个不同的吐司方子,发现这个烫种的配方成功率是百分之百,而且隔天,隔几天面包都还保持柔软,于是决定跟抹茶红豆结合起来做一个吐司。我有事出去了就交代别人等面包烤好了拿出来晾凉,结果给我倒扣了出来,整个山形吐......
12-09
红枣司康
简单易做,晚上做早上吃!下午茶!伴手礼!都是不错的选择!实实在在的,不像面包🍞那种感觉!有时间试一试吧!用料高筋粉270盐3克黄油65克红枣颗牛奶120克酵母3克红枣司康的做法黄油(软化)和面粉,放入一个大碗中用手揉搓,让黄......
09-29
红豆奶酥吐司甜软面包烫种自制蜜红豆
红豆➕奶酥,甜炸你的味蕾❗这是一款热量爆炸的甜到心里去的吐司面包,为一位喜甜的小姐姐特别定制的方子。为了延长面包松软寿命,使用了烫种,提前一晚准备也是省事的,冷藏12小时最佳。蜜红豆是自制的,也可以从网上直接买即食......
04-01
红莓司康
松软的口感搭配酸甜的蔓越莓,一款让人欲罢不能的经典小点。用料糖25g黄油40g盐1.5g蛋黄20g牛奶40g低粉150g泡打7g蔓越莓50g工具类:碗称塑料刮板保鲜膜圈模毛刷红莓司康的做法准备好所需的材料与工具。将糖与黄油搓至微......
03-19
最爱的英式点心~红枣司康
司康是我最喜爱的英式点心之一,简单又美味,制作失败率基本为零,可以加自己喜欢的馅料,整形也可以很随意!食谱中用到了金龙鱼面包用小麦粉,100%进口小麦为原料,吸水性强,筋度更高,粉质细腻,做出来的司康麦香浓郁,口感松软。还有这......
09-28
咸司康,抹茶红豆司康,牛肉司康
用料低筋面粉100克泡打粉1.2g细砂糖10g(甜司康30g糖)盐1.25g黄油25克切达芝士两片(甜:不放)牛奶36ml甜的:加鸡蛋液15ml刷蛋液咸司康,抹茶红豆司康,牛肉司康的做法液体综合/低粉:不超过50%1.低粉,泡打粉,盐,糖,黄油:捏碎2.切达芝士牛......
06-08
红豆司康
自我记录用料低筋面粉250克0卡糖15克盐1克黄油80克鸡蛋1个牛奶70克红豆司康的做法将低筋面粉、0卡糖、盐、黄油一起搅拌,双手搓揉,取出一小半碗(当酥粒)。再倒入牛奶,全蛋液(留一点点后面刷表面),将面团揉匀一切为二。两份面......
04-10
红茶司康
口味微微咸。说实话我觉得吃不太出来红茶味,得细细咀嚼才可以。下次试试把牛奶换成红茶水。或者再多放一丢丢红茶碎。用料低筋面粉160克黄油40克盐1克红茶碎6克牛奶60克泡打粉4克细砂糖15克红茶司康的做法直接冰黄油拿......
06-17
粉嫩少女心烫种吐司
种草烫种吐司很久了,看到啊呜老师有个烫种菜谱就想一试,老师的方子是两个450g的吐司,家里没有方形吐司盒,只有一个心形的,想想就做个粉嫩少女心吧。我对啊呜老师的配方是深信不疑的,面包大部分都按老师的做,只是对于糖的用量......
04-22
烫面红糖馒头
昨天我用烫面做南瓜椰丝包,非常柔软,而且放在冷藏室一夜,第二天拿出来也是松软的。今晚我再体验一下烫面红糖馒头,效果非常棒哦!用料红糖130克高筋面粉500克耐高糖酵母5克盐3克鸡蛋1个玉米油10克开水200克烫面红糖馒头的做......
04-24
爱心❤司康
简单易操作用料低筋面粉250克奶油80克泡打粉5克黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个盐1克另蛋液少许刷表面用爱心❤司康的做法室内软化黄油,然后把所有的材料揉成面团。把面团擀成2厘米厚的面饼,然后用心❤型模具压出模子放在铺......
06-20
烫面红枣糕
用料材料:鸡蛋5个.红枣40克,油40克,低粉85克,清水50克烫面红枣糕的做法1.红枣去核40克,泡一会清洗下2.处理好的红枣+清水50克+5颗蛋黄放入破壁机搅碎3.油加微热后(不要开)加入面粉拌匀4.把步骤2和5混合均匀5.5颗蛋白打发6.把......
02-21
开心果司康
开心果和司康的结合,妙不可言,咀嚼带出的坚果香味让司康的味道更有层次。在“会飞的黄油”原配方上略作调整。用料开心果酱开心果仁30克淀粉15克砂糖24克无盐黄油(融化)5克全蛋液10克抹茶粉1克司康面团低筋粉140克中筋粉3......
12-04
麻糬红糖吐司(烫面种)
用烫面种,有保湿作用,可以让吐司更加柔软,减缓组织的老化,吃起来口感更加绵密。家里只有红糖,你们也可以试试黑糖。面团温度控制在22~28度,这样做出来的吐司更容易拉丝。今天的方子是一个450克吐司的量。用料烫面种高筋粉40g......
03-12
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