相关白嫩吐司的最正宗的做法白嫩吐司做法步骤图

白嫩吐司

这个吐司其实整形没弄好，但是抵不住模具好，面粉好，烤箱好，切开组织还超级白嫩，口感尤其好，喜欢~~捂脸>~<风炉:UKOEO高比克gxt60模具:千代田12厘米水立方两个厨师机:乔立7600或者UKOEOHBD-809发酵箱:brod&taylorfp205用......

01-14

轻盈白吐司

这个吐司无蛋无奶无牛油，成品非常轻盈，材料简单，却很好吃。听说被某论坛评为五星级配方。既然5星级，就不改配方了，跟方做。用料高筋面粉200克低筋面粉50克温水160克白糖45克酵母2.5克盐3克植物油20克180度40分钟蜂蜜水扫面......

02-15

夏日里的嫩白小吐司

用料高筋粉300g糖48g盐3g酵母3.5g鸡蛋1只淡奶油50ml水适量（我是用量杯的鸡蛋奶油然后加水到啊200ml）黄油30g夏日里的嫩白小吐司的做法除了黄油所有材料混合，我是用厨师机的材料混合后再中高速2分钟，加入黄油，揉倒出手套膜......

10-10

鲜奶白吐司

超级柔软的一款吐司，奶香味很浓，很好吃。用料高粉270克奶粉20克细砂糖40克酵母3克盐3克牛奶90克淡奶油30克黄油20克鸡蛋50克鲜奶白吐司的做法准备好材料。倒入高粉奶粉白砂糖盐酵母牛奶淡奶油再打入一个鸡蛋，一起用厨师......

09-18

白粥吐司

用料高筋粉250g糖40克耐高糖酵母2.5克白粥120g全蛋液40g水10克盐3克无盐黄油25克白粥吐司的做法除黄油和盐以外的食材放入主锅，揉面4分钟加入黄油，盐，揉面4分钟揉好后分三份，一份165g左右，直接擀，整形，发酵......

01-28

白云吐司

夏天最痛苦的莫过于做奶油蛋糕，把做私房的帮友们都愁坏了，即便在家里勉勉强强稳住了奶油，可一出门就热浪滚滚，哪怕再好的隔热保温措施，也让人提心吊胆。但喜欢做面包的帮友就笑嘻嘻了，因为发酵真的快，冬天室温10度发酵4个小......

11-26

蛋白吐司

前几个月做提拉米苏的手指饼干，剩了很多蛋白，最近娃子开学了，做蛋白吐司当早餐！家里也没有牛奶，奶粉之类的，就没放，然后细砂糖成本高留着打发蛋白做蛋糕用就替换成了绵白糖。用料盐2克黄油30克酵母2.5克高筋面粉250克蛋白75......

09-22

冬天吐司长不高？口感硬？组织糙？一双手教你揉出嫩嫩的白吐司

配方在视频末尾，这期视频还是着重讲一点，醒发温度非常重要。做吐司是比较难的，不懂请私信我用料11冬天吐司长不高？口感硬？组织糙？一双手教你揉出嫩嫩的白吐司的做法1小贴士不懂可以加我微信：bakery28du我平时杂事比较多，（打魔......

01-18

白吐司！！

用料高筋面粉300g牛奶155g+（50g）酵母3g黄油25g白砂糖40g盐3g鸡蛋25g白吐司！！的做法所有材料混合（牛奶的用量是155g，另外的50g是加热到温温的程度用于融化酵母的‘不用太热哦！’）。将所有材料搅拌到面团出筋后加入黄油继续揉，揉......

11-04

鲜奶奶油嫩白吐司&夏季面温控制

#你就是下一个烘焙大师#这个方子除了分享此款吐司的做法以外，更主要的是详细的分享了夏季室温高的情况下揉面过程如何控制住面温。*一般控制面温的方法就是开空调，提前准备好部分面团的冷藏中种法，再者就是提前准备水合......

04-29

奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司

配方可制作（450克吐司盒模具）2个量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克盐6克砂糖85克新鲜酵母15克（或干酵母5克）蛋清60克黄油45克奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司的做法把除黄油外的所有食材加入厨师机低度拌匀，高速打到厚膜状态，撕......

05-30

黑白吐司（黑钻吐司）

用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司（黑钻吐司）的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜，再加黄油揉玩......

12-24

白米粥吐司

最近发了不少面包吐司的方子，有人问我，为啥这些方子都没有馅。我心想，即便没有馅，十个人都有九个嫌麻烦，要是加了馅，从20个步骤变成40个步骤，那岂不是更没人看？吐槽归吐槽，其实加不加馅，我并不考虑大家会不会觉得麻烦，而是我自己......

12-19

吐司吐司！大水量百搭白吐司

王后白吐司配方修改版。其实最关键还是打面状态和发酵，要有耐心。预警：此配方面团含水量有点大，揉面过程质疑人生，面团前期基本完全粘在打面缸里，但千万不要因此失去信心！！用料高筋面粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克......

02-18

白吐司🍞

用料高筋面粉270克奶粉30克（可不放）鸡蛋1个牛奶130克细砂糖35克盐2克食用油20酵母3克吐司盒450g量白吐司🍞的做法面包桶里，放入牛奶、糖、鸡蛋、食用油和盐。然后倒入奶粉（或炼乳）、面粉，在面粉中间挖个窝倒入酵母。按面包......

09-30

奶白吐司

配方来自啊呜，记录一下方便使用。低糖低油配方，空口吃做三明治都很好。这款吐司用到蛋白而没用全蛋，面团颜色柔白。口感微咸。用料高筋面粉490克牛奶380克细砂糖38克盐9克酵母5克黄油28克蛋白25克奶白吐司的做法揉面团时......

06-11

法式嫩吐司

用料鸡蛋2个黄油一小块牛奶100克吐司2片牛油果1个蓝莓若干法式嫩吐司的做法因为第一次做菜谱，没有细致的步骤图接下来会拍的详细的哦小贴士1.鸡蛋2个打散加入牛奶搅拌均匀2.放入吐司，浸泡十分钟3.锅内放入黄油至融化放......

12-08

白面吐司

这款牛奶白面面包超软，好吃的不要不要滴哈~我用的是450克的模具，下面是2个吐司的量。用料牛奶400克黄油60克糖100克酵母6克盐6克高筋面粉500克白面吐司的做法食材备齐除黄油，盐以外，所有的材料都倒入面包机里，液体先倒入，酵......

08-27

『醇香椰浆嫩白吐司』

这次给你们的小福利，是一款口感清爽且带着椰子淡香味的吐司🍞加了椰浆跟椰子油的面团打完白白嫩嫩的，手感超级好，烤完是淡淡的椰子香气，口感绵润清甜，虽然面团含水量不大，但吃着却非常滋润化口性也强，组织拉丝明显且通透~方......

07-07

经典白吐司(蒸吐司)

用料高筋面粉250克酵母4克盐3克白砂糖50克水（或牛奶）140克（建议预留10至20克看情况再加）黄油20克(或玉米油)经典白吐司(蒸吐司)的做法黄油先软化成液体，不需要使用后油法，将面粉、酵母、糖、盐混合(酵母避免和糖、盐直接接......

04-02

白吐司

用料烫种高筋面粉50克沸水75克面团高粉200糖15克牛奶60克鸡蛋1个酵母3克黄油15克盐3克白吐司的做法沸水加入面粉里迅速搅拌成团，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，彻底冷却后再用，冷藏过夜用最好冷却好的烫种与其它原料揉光滑......

03-30

白切吐司

用料1(A中种面团)高筋面粉220g酵母粉1/2小匙+1/4小匙水130g用料2(B主面团)高筋面粉60g砂糖15g盐1/2小匙牛奶40g黄油15g，C白切吐司的做法将中种面团的材料混合成团，放温暖处发酵90分钟（2倍大）中种撕碎，将主面团所有原料投入......

01-01

酥香白吐司

这个吐司是用汤种加老面的方法，不过今天方法有点不同，以前做完汤种要完全凉透再和其他材料混合，这次做特意没有放凉，就热着和面粉等其他材料混合（酵母、老面、黄油暂时不参与），搅拌至看不到干粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第......

10-23

白白吐司

因为最近身上过敏不能吃鸡蛋，但是又很想吃岩烧乳酪，所以...方子参考乖乖与臭臭的妈用料农家白面粉275g农家粗面粉25g牛奶210g糖20g盐3g酵母3.5g黄油15g白白吐司的做法除黄油外所以材料依次放入面包机(酵母放最上层大家......

08-16

白吐司

视频比图片清楚。用料高筋面粉260g奶粉10g耐高糖干酵母3.5g细砂糖35g盐3g无盐黄油20g鸡蛋（冷藏）1个吐司模具450g水120g白吐司的做法推荐王后的柔风吐司粉。把所有原料出黄油以外，统统放入打面缸，用面勾搅拌一下再上机器。......

12-07

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