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相关超柔软的皇冠吐司的最正宗的做法
超柔软的皇冠吐司
相貌平平,但味道真的让人回味无穷。值得一做的一款吐司,一边烤一边都可以闻到浓浓的奶香味。配方的量是可以做一个450g吐司盒的吐司。用料1⃣️老面部分:高筋粉100g全蛋1个(约50g)纯牛奶50g干酵母1.3g2⃣️面团部分:高筋面粉100......
01-28
皇冠吐司 腹肌面包
使用模具:阳晨中国红2磅浴缸吐司盒用料高筋面粉280克牛奶160克奶粉10克鸡蛋液38克砂糖28克盐2克酵母3克黄油20克黄油(挤表面)12克皇冠吐司腹肌面包的做法把除黄油外的所有材料放进厨师机桶中低速混合,转中速打至能拉出厚......
04-04
皇冠吐司【快手版特浓吐司】
来自深圳Meet烘焙学院一位小哥哥的分享!我说我要分享到下厨房给厨友们,他特意找了这个又简单又好吃又好做的配方给我让我分享给大家!虽然用料简单,看似平凡,可是做出来的成品会让你惊艳!配方我进行了微调,爆发力超好,组织超细......
10-05
皇冠奶酥吐司!奶酥YYDS!!
皇冠奶酥吐司(可做1个450克)用料高筋面粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐2克黄油25克奶酥夹心部分:黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全蛋液15克装饰部分:黄油适量皇冠奶酥吐司!奶酥YYDS!!的做法......
02-25
柔柔的麦香超软吐司
一直都做懒人一发吐司,这次加点全麦粉,做个二发的,口感超级好,真是谁吃谁夸!用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超软吐司的做法除黄油以外的所有原......
04-11
吐司也可以这么美~皇冠吐司
👑吐司,因名字而被吸引,方子来着美丽,比平时粉量少了,爆发力却超强。烤吐司顺手丢了几个红薯一起烤,一举两得。用料高粉225克奶粉9克糖55克盐3克全蛋57个水85克酵母4克黄油23克吐司也可以这么美~皇冠吐司的做法除高粉,奶粉,黄......
04-28
皇冠吐司
翻糖蔡特色:视频教程直播感受,每次只需5分钟即可看完。用料黄油40g盐6g鲜酵母18g冰块水170g全蛋液110g奶粉20g幼砂糖110g高筋面粉460g皇冠吐司的做法教程请看视频欢迎找我入群,每天都有群友的精彩作业,有问题大家一起商量......
06-27
爆发力超强de【布里欧修皇冠吐司】
蛋奶含量很大的吐司🍞配方好出膜哒~而且爆发力很强~吃起来香香软软哒!适合做开放三明治~用料面团高筋面粉500g细砂糖70g奶粉35g全蛋液150g牛奶185-190g鲜酵母16g盐6g黄油60g表面装饰软化黄油适量分量2个450g吐司爆发力超......
08-18
超软可可皇冠吐司(一次发酵+100%淡奶油)
用料酵母5克淡奶油210克盐4克高筋面粉320克鸡蛋1个细砂糖90克可可粉25克超软可可皇冠吐司(一次发酵+100%淡奶油)的做法材料全部加入盆中和到出膜分成4份擀开,收卷约三下擀开,收卷约8下放入吐司盒,收口向下。发酵剪口放入预......
07-25
绵柔皇冠吐司
皇冠吐司果然好吃,口感绵柔清甜配方量是两个450克吐司盒的量用料高筋面粉450克奶粉20克细砂糖90克盐6克冰全蛋液110冰水170克干酵母5克黄油45克上面装是黄油10克绵柔皇冠吐司的做法除黄油之外的面团材料放入厨师机打面......
02-23
皇冠吐司(直接法)
这款吐司配方来自“美丽女神经”,做出来成品组织细腻有光泽,拉丝绵软,口感带有淡淡甜味!材料:(可做450克吐司盒一个)用料高筋面粉225克奶粉9克盐3克耐高糖干酵母2.5克细砂糖55克全蛋液57.5水85克无盐黄油22.5克皇冠吐司(直接......
09-30
皇冠👑吐司
这个食谱是从美丽女神经那里看到的,自己稍微改动了一些,结合自己的一些经验,自己也记录一下刷的第N条吐司🍞。每次看到🍞出炉的那种成就感太舒服了😌!哈哈😄!ps:此方子是两条450g吐司的量。用料全蛋液1个牛奶230克左右(酌情......
12-31
皇冠吐司
每次撸吐司都是用这个方子,最好吃奶香超浓郁用料王后硬红高筋面粉500克酵母5克糖75克盐6克全蛋液100克牛奶180-200克奶油100克奶粉30克黄油20克皇冠吐司的做法除黄油外的所有材料入厨师机搅拌至扩展阶段加入黄油揉至完......
05-11
超柔软吐司
直接法吐司,新手不适用,我没写步骤,会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片,第二天吃口感依然好。如......
03-26
超棒皇冠吐司
我对这个面包的评价就是,简单好吃,直接法,超快手。2021年最好吃的吐司之一。刚出炉,我一个人吃半个吐司。用料山茶花高筋面粉450克白砂糖110克奶粉20克鸡蛋液100克冰水170克盐巴5克黄油60克新鲜酵母15克超棒皇冠吐司的做......
03-13
爆头的“皇冠吐司”
原配方来自“美丽老师”记得第一次做这款吐司的时候,真的打面打到哭。最近有位朋友吃我做的这个吐司吃不够还想学做这款吐司。我怕她刚开始的积极性被这个吐司给瞬间磨灭了。所以在原配方的基础上调试几次后,现在这个方......
12-31
超柔软吐司
撸了好多个方子,终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天,也是柔软得不可思议。没有拍图片,纯粹文字分享,順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛......
02-18
皇后(皇冠)吐司
用料中种法(自由姐)中种:高粉350克酵母6克牛奶210克主面团:高粉150克盐6克糖60克蛋黄26克全蛋74克淡奶油50克黄油60克直接法(吴克己)高粉500克鲜酵母18克盐9克糖50克全蛋50克淡奶油50克牛奶100克水150克奶粉10克黄油50克布......
08-19
皇冠小土司
皇冠吐司是一款爆发力十足的吐司,口感特别绵软,拉丝效果还特别好,既可以做成标准分量的吐司,还可以巧用模具做出小土司。我就用了磅蛋糕的模具做成了金黄爆炸吐司,出炉后根本等不到放凉切片,孩子急得直接掰着吃了。用料新良......
06-17
超级柔软的皇冠吐司
没事喜欢烤各种包吃,所以有好的方子就得记录下来,已经做过很多次了,今天才有空记录。谢谢美丽老师的方子,按照自己家的材料记录下来以后用。用料新良高筋面粉450克奶粉18克盐6克新鲜酵母16克黄油45克糖110克水160克全鸡蛋......
02-17
皇冠吐司(波兰种)
最近真的沉迷于波兰种,烤出来的面包到第二天都是软乎乎的,方子是一条450g吐司盒量用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉150克酵母2克盐2克糖30克炼乳25克牛奶40-50克(看状态调整)黄油25克表面黄油10g粗砂......
11-11
吴克己•皇冠林檎吐司
带着苹果柠檬香气的吐司。用料中种高筋粉152克新鲜酵母6.5克鲜奶(25度)76克蛋黄22克本种高筋粉65克海盐3克砂糖22克全蛋65克无盐黄油86克鲜酵母2克苹果馅苹果丁200克砂糖45克黄油20克柠檬汁15克吴克己•皇冠林檎吐司的......
01-04
皇冠吐司~超浓吐司
这个是我最近感觉最柔软的吐司用料高筋面粉150克细砂糖110克奶粉18克盐6克牛奶170克酵母5克黄油45克全蛋液115皇冠吐司~超浓吐司的做法糖和牛奶先混合乳化好进速冻,冻成冰碴除了黄油以外,把所有材料包括冰碴糖水都倒进......
07-26
皇冠土司
原方为美丽女神经老师的,我翻倍做的,记录一下。免得下次做麻烦,感谢美丽老师的无私分享。四个450土司。用料高筋面粉900克奶粉36克糖220克盐12克蛋液230克水340克酵母10克黄油90克表面装饰全蛋液适量黄油25克左右皇冠土......
10-06
超好吃的皇冠吐司
用料高筋面粉225克奶粉9克砂糖55克盐3克全蛋液58牛奶90克酵母3克黄油23克超好吃的皇冠吐司的做法面包桶放冰箱,所有液体材料冷冻到冰渣开启面包机揉面2-3个程序,到半完全状态加入黄油继续揉到出手膜状态,如果面包机有点......
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