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相关炸海鲜用裹浆的最正宗的做法
炸海鲜用裹浆
Hakkasan主厨推荐,怕忘了,自己弄个菜谱记录一下。用料低筋面粉适量油适量水适量啤酒适量炸海鲜用裹浆的做法根据需要炸的海鲜调整材料用量低筋面粉中先加入油,用手抓匀一点一点加入水,用手抓匀最后加入啤酒,啤酒和水的比例......
01-27
炸鸡翅——不用裹粉、不用腌制,直接馋哭大片熊孩子的炸鸡翅
每次陈诺这个萌娃(熊孩子)来我家做客(捣乱),都会嘴角上扬,冲着我不怀好意地笑,转动他狡黠的眼珠说:“我要么吃炸鸡,要么玩你的拍照道具,你自己选?”大哥,你上次把我的复古窗格拆了,我的心到现在还刺痛刺痛哒;炸鸡要腌制的,炸鸡要裹粉......
03-19
海鲜炸酱
夏天是吃过水面的季节,一般家里会用海鲜酱、芝麻酱、葱油、三合油等小料拌面,基本上一人一口味。这次是一人能吃三次的量用料干贝、虾仁100克洋葱半个蒜2瓣豆瓣酱两大勺耗油一勺味极鲜酱油一勺海鲜炸酱的做法洋葱、蒜切......
07-17
豆浆海鲜锅
用料豆浆海鱼蛤蜊虾白胡椒豆浆海鲜锅的做法料理机打的豆浆,然后全程小火慢慢煮,大火煮会溢出来!!!买的也可以,但是买的有自带甜味把虾和蛤蜊焯水备好把鱼煎一下豆浆熟了之后盛一点出来喝,然后就可以放食材下去咕噜咕噜了准备......
08-19
炸薯条(不用裹玉米淀粉的那一种)
用料土豆若干个番茄酱几大勺食用油适量盐适量炸薯条(不用裹玉米淀粉的那一种)的做法土豆去皮切成粗粗的条(喜欢细的可以切细,个人觉得粗的好吃炸的时候也不容易断),在清水中浸洗几遍洗掉淀粉。一锅清水烧开放入土豆条,加入适......
07-02
不用裹面粉的炸鸡!超简单版本
个人喜欢不用裹面粉和淀粉的炸鸡,直接吃肉的感觉更happy用料生抽6勺辣椒面2勺孜然3勺鸡翅根或鸡翅我这里用了8个料酒1勺不用裹面粉的炸鸡!超简单版本的做法鸡翅根泡温水里面泡去血水,大概半小时或以上。如果是冰冻鸡翅,害......
12-16
裹面炸花生
奶奶教的用料花生米克面粉克盐克花椒面五香粉葱姜鸡蛋裹面炸花生的做法先用开水,将花生米烫一下。然后将水倒掉。加入面粉,鸡蛋,葱花,姜末,花椒面,五香粉,盐,一个方向搅拌。锅中放油,油热后(冒小泡)用筷子下入拌好面的花生,不要一......
12-28
用炸鸡剩下的裹粉做咸菜饼
做炸鸡后多下的裹粉放着觉得占地方,干脆就拿来做个饼,正好当早点吃~~用料面粉(炸鸡剩余)约120克水75克炒熟的咸菜随意用炸鸡剩下的裹粉做咸菜饼的做法面粉加水搅成面团(面团比较湿),密封静止30分钟;取出面团,不要揉,二面沾上干粉;......
01-26
海苔裹福黎
海苔裹福黎(福黎-豆腐的古称)豆腐+红萝卜末+玉米淀粉+小麦面粉+粘米粉+盐+胡椒粉+孜然粉,不粘锅热油三面煎,海苔裹上,随心DIY,变鸡块,想想再红烧一下肯定不错~==》来自素养幸福用料同上同上海苔裹福黎的做法同上......
12-06
炸串裹糊
用料面粉300克淀粉100克泡打粉20克盐5克水适量克炸串裹糊的做法将上述材料混合一起加入适量的水即可......
06-21
炸鸡裹粉and炸鸡脆浆
要想炸鸡做的好吃,外脆里嫩,裹粉是关键。。。要想炸鸡做出外面卖的鱼鳞状,裹粉也是关键。。。😂说来说去,还是要把裹粉弄好,家里没有炸鸡裹粉的福音哦,今天分享自制调配炸鸡裹粉与炸鸡脆浆,只要三种材料就可以哈,大众化配件,家......
10-26
炸鸡翅裹粉
自用记录,综合了深夜小鱼干和绵羊料理两位美食po,自己觉得还行用料鸡翅随意盐克蒜瓣黑胡椒粉勺面粉克淀粉炸鸡翅裹粉的做法腌制方法主要参照绵羊料理分享的酪乳炸鸡的盐水腌制方法,但是可能是我步骤出错,吃起来感觉没想象......
07-19
油炸裹粉
用料油克鸡蛋个料酒勺盐克油炸裹粉的做法OK......
07-17
炸椰浆鲜奶
用料牛奶100克椰浆400克白糖60克番薯淀粉(玉米淀粉亦可)60克鸡蛋3个面包糠若干番薯淀粉若干炸椰浆鲜奶的做法将称重的椰浆、牛奶、白砂糖、番薯淀粉混合,小火加热小火!小火!慢慢搅拌,要很有耐心直至浓稠关火放入方形烤盘(其......
03-22
裹酱炸鸡
2020.3.28竟然下雪了,那就心心念念想着做个炸鸡,一个人跑去超市买了材料,方子来源于詹姆士厨房,稍做一下改动用料鸡腿2只面粉一大碗糯米粉面粉的1/6tabasco一勺韩式辣酱二勺泰式甜辣酱二勺沙拉酱二勺糖或蜂蜜适量黑胡椒粉......
03-02
爆浆炸鲜奶
这道美食背后的故事:就是我超级喜欢吃炸鲜奶。在下厨房的鼓励下,我终于下厨做了,做得非常好吃,就是拿不起来,只能用勺子吃。用料牛奶一杯鸡蛋半个淀粉一把面包糠两把爆浆炸鲜奶的做法用牛奶,加淀粉搅在一起,然后在小锅里,在锅......
01-16
豆炸裹韭菜
用料韭菜一把豆炸10个油适量盐适量酱油适量豆炸裹韭菜的做法锅里放油,炒韭菜,七分熟,加盐翻炒均匀,装盘。豆炸用刀开小口把韭菜塞里面,塞满塞满韭菜的豆炸锅里放一碗水,烧开后,放适量油,盐,酱油,烧开后摆放进做好的豆炸,中火慢煮......
03-05
裹面炸藕片
买了一包切好的泡水藕片,今天试试油炸的吃法,味道还不错哦~用料藕买的袋装切好泡水的那种,一包很少,也就半斤不到面粉2勺淀粉1勺,我用的玉米淀粉鸡蛋1个十三香1小勺孜然粉少量盐1小勺清水少量,和面糊用裹面炸藕片的做法买的......
12-29
炸海鲜菇
同学之前请客发现了此菜,酥脆爽口,而且海鲜菇比鲜蘑口感更好用料面粉若干盐适量鸡蛋1个海鲜菇孜盐少量番茄酱炸海鲜菇的做法打鸡蛋,放少许面粉,放盐适量,加一点水搅拌成糊状,放入海鲜菇挂糊一根一根放油锅,小火炸炸到外层变......
09-29
炸物裹衣
用料低筋粉250g水300ml鸡蛋1枚炸物裹衣的做法将鸡蛋打入碗中,倒入清水搅拌均匀。低筋面粉过筛后分八次左右筛入蛋液中,每次放粉后都要搅打均匀,最终你会看到真个面糊在搅打器提起时可以到有丝状滴落的程度为止。......
06-18
炸发面裹虾
这算是一个小吃吧,一直很喜欢,本来想从下厨房找菜谱做的可惜没有。让我来造福大家喽用料面粉(也可以用自发面粉省去酵母粉)虾水酵母粉盐炸发面裹虾的做法取适量水与酵母混合将酵母水倒入面粉混合,取适量水慢慢调整面粉状态......
10-04
炸海鲜
4人份用料海虾500g鱿鱼500g面粉100g鸡蛋2个海盐1小匙黑胡椒1小匙甜椒粉1小匙蛋黄酱100g柠檬1个青柠檬1个大蒜3瓣意大利香菜少许小红椒2个大豆油2:L炸海鲜的做法在面粉里面倒入海盐,黑胡椒和甜椒粉吧鱿鱼切分开身体和鱿......
09-01
炸鸡裹粉
用料面粉150克玉米淀粉75克小苏打2克炸鸡裹粉的做法材料混合......
03-18
裹面炸串
初中的时候,晚上放学,路边会有这样的炸串小摊,但是妈咪不让吃,所以偶尔偷吃,都得在进门前吃干净,昨晚看同学吃炸串就想起了这个,于是试着做一下,没想到还真对了~用料面粉150克玉米淀粉80克盐适量水适量酱料苹果半个糖3勺白醋1......
04-29
鲜虾裹蛋
颜色讨喜,小孩子应该会喜欢用料虾仁6只鸡蛋2个盐2克油3克鲜虾裹蛋的做法鲜虾洗净剥皮,留存虾头打2个鸡蛋加盐加水(或者牛奶)调蛋液,备用锅中倒油,备虾头油虾仁炒至变色,加入备好的蛋液导入蛋液,中小火翻熟几乎熟了就关火,然后......
11-02
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