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相关漩涡肉桂卷的最正宗的做法
漩涡肉桂卷
我翻译自sally博客里的配方用料蛋糕体:中筋面粉345g细砂糖45g盐5g干酵母11.25g水120ml牛奶60ml无盐黄油45g鸡蛋1个大的(室温)馅料:无盐黄油45g(室温软化)肉桂粉22.5g细砂糖50g糖浆:糖粉120g(过筛)牛奶(或淡奶油)15ml枫糖浆15ml香......
09-14
可可漩涡蛋糕卷
正卷反卷都可以,配方来自下厨房用料鸡蛋4个(带壳235克)低筋面粉52克玉米油50克可可粉10克细砂糖60克热水20克牛奶50克柠檬汁几滴可可漩涡蛋糕卷的做法可可粉和开水搅拌均匀,放一旁备用蛋黄糊采用粉油法正常操作蛋白打至湿......
11-26
漩涡肉桂卷儿面包
用料看下面哝^_^漩涡肉桂卷儿面包的做法蛋糕体中筋面粉345g细砂糖36g盐5g干酵母7g水120ml牛奶60ml无盐黄油45g鸡蛋1个馅料无盐黄油45g肉桂粉6g细砂糖50g糖浆糖粉120g牛奶(或淡奶油)15ml枫糖浆15ml香草精适量①面粉取270......
09-14
漩涡蛋黄酥
不爱吃蛋黄..没有加蛋黄的漩涡酥.自用记录很小一个..做给小朋友吃的用料中粉240水90克猪油90克糖18克油酥克1.南瓜粉6克中粉30克猪油18克2.红曲粉4克中粉30克猪油18克3抹茶粉6克中粉30克猪油18克4巧克力粉5克中粉30克......
07-23
摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷
在富有咖啡风味的蛋糕上,加入添加咖啡的淡奶油,制成美味的摩卡蛋糕卷,浓浓的咖啡香,让人回味无穷。抹了咖啡果子露的蛋糕卷,更加凸显咖啡的风味。将蛋糕片一片一片连接起来卷成树桩的造型,然后整体覆盖上淡奶油,更加增添了这......
03-25
香蕉肉桂漩涡面包
用料熟透的香蕉约1/2+1/4cup天然香草精1teaspoon高筋面粉3+1/4cups肉桂粉1tablespoon温水1/2cup酵母3teaspoon细砂糖2tablespoon酸奶油1/4cup盐1teaspoon橄榄油1tablespoon红糖适量Dates适量面粉适量香蕉肉桂漩涡面包......
01-13
🌀漩涡🌀蛋糕卷
1.今天做🌀蛋糕卷🌀,这个蛋糕卷竖着卷起来,切块的时候挺好看的,我还装饰了一下2.厨友问淡奶油加吉利丁粉怎么操作,今天顺便演示一下给大家看看,因为今天不需要裱花,只是演示如何操作3.其实黄原胶对淡奶油的稳定最棒,400克淡......
02-13
彩虹漩涡
一袋彩虹糖,水温稍高,水面盖住糖体,绝对的逗娃神器!娜姐这次用的是带深度的大碗,平的昂!等距摆放,你也可以摆的一边距离大点一边距离小的,应该也好看用料彩虹糖1包温水适量彩虹漩涡的做法彩虹糖等距摆放,注意颜色深浅搭配,这样......
03-24
抹茶漩涡卷卷卷
28乘28方盘用料鸡蛋3只,稍大白砂糖20克白砂糖40克色拉油30ml抹茶溶液6克抹茶粉➕25ml水水40ml奶油350克白砂糖35克糖浆水20ml➕白砂糖5克➕一小勺朗姆酒低粉60克抹茶漩涡卷卷卷的做法准备好所有的材料,蛋白,蛋黄分离,容器......
09-12
焦糖可可漩涡、海盐奥利奥卷
同一个可可蛋糕体一个是漩涡,一个是卷28*28的烤盘做出来是大概5寸的漩涡和25cm的卷用料焦糖奶油酱70克细砂糖(蛋黄)15克玉米油40克可可粉20克温水70克低筋面粉50克细砂糖(蛋白)40克1⃣️焦糖可可漩涡奶油焦糖奶油酱70克奶油2......
05-30
漩涡水煮蛋
水嫩,少油,不粘锅;用料鸡蛋2-3个盐适量料汁儿按自己的口味调制漩涡水煮蛋的做法鸡蛋打散,放少许盐,搅拌均匀;水烧开,用蛋抽搅拌出漩涡,倒入鸡蛋液;约30秒后捞出;毕干水分,浇上自己喜欢的料汁儿;......
12-04
漩涡饼干
我们这里的超市里有卖这种饼干,儿子非常喜欢吃,我当时就想这种饼干应该只能工厂做出来吧,后来无意间在网上看见一个说着阿拉伯语的视频在教这种饼干,就试着做了做,实验了几次终于做出来了。饼干用的是君之的双色小棋格饼干......
02-12
漩涡蛋糕
前些日子群里小伙伴发了一张漩涡蛋糕的图片,问这个蛋糕的切开面这个样子是怎么做的,这个蛋糕的造型我好久以前在《京东午茶时光》一书中看到过,当时看到这个造型的时候也觉得挺有意思的,不过一直没有尝试,刚好群里小伙伴发......
02-06
乐高迷漩涡卷
用料小四卷2个淡奶油500克细砂糖50克各色巧克力若干乐高迷漩涡卷的做法用两个小四卷蛋糕片切成高8厘米的长条蛋糕片涂上适量淡奶油围成漩涡状照片忘记拍了在哪个厨友这里截了张图抱歉啊用打好的淡奶油抹面裱上奶油花......
08-07
酒酿桂花漩涡蛋糕
自留方子用料蛋糕主体鸡蛋4个低筋面粉40克酒酿液40克玉米油40克奶油150ml糖桂花适量慕斯液奶油350ml酒酿适量糖桂花适量水适量吉利丁片2片桂花淋面糖桂花适量水适量吉利丁片半片酒酿桂花漩涡蛋糕的做法小四卷烤蛋糕片......
07-06
抹茶流心卷、抹茶白巧漩涡
用料抹茶粉10克热水80克鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白)40克玉米油45克柠檬汁适量淡奶油100克细砂糖10克抹茶白巧奶油50克抹茶流心卷、抹茶白巧漩涡的做法蛋黄蛋白分开,蛋白先放到冷冻柜,蛋黄备用抹茶粉用......
05-30
漩涡馒头卷
这个不需要模具,简单到用一根筷子就可以凹出造型的馒头。采用一次发酵法,就是面团和好后就直接造型,做好后再醒发,就可以直接蒸出来,节约时间,做出来的馒头一样是很喧软好吃。用料中筋面粉200克温水100克酵母2克细砂糖15克......
09-15
漩涡小饼干
用料黄油80克低筋面粉170克无水酥油40克糖粉70克蛋黄1个(中等大小)可可粉10克蛋白少许漩涡小饼干的做法黄油、无水酥油加入糖粉打发成发白的羽毛状加入蛋黄继续搅拌打发均匀(我当时是做了4份的材料,所以是4个蛋黄)将做法2......
01-12
红丝绒漩涡蛋糕卷
一直想做一款关于圣诞的贴,想了很多的方案,最后选择做年轮啦,毕竟红扑扑的感觉真的好温暖…用料鸡蛋4个低筋面粉70克淡奶油200克牛奶70克玉米油60克糖40+20克红曲粉8克红丝绒漩涡蛋糕卷的做法️玉米油➕牛奶融合,筛入低筋面......
09-14
漩涡花卷
一次发酵法,可做6个或8个,中等大小。原创菜谱转载请注明出处呦(。・ˇʚˇ・。)用料中筋面粉200克水93克干酵母2克细砂糖5克植物油4克漩涡花卷的做法用料中所有材料混合揉至面团光滑细腻擀成长方形的面片,长约30厘米,宽约20厘米,厚......
03-20
漩涡饼干🌀
双色双味,操作简单的一款小饼干。过程图有缘再补。用料原味面团黄油60克糖粉30克盐0.3克蛋黄10克低筋面粉100克可可面团黄油60克糖粉30克盐0.3克蛋黄10克低筋面粉90克可可粉10克漩涡饼干🌀的做法黄油和鸡蛋恢复室温。......
05-28
漩涡巧克力卷
喜欢吃巧克力但是又不喜欢太腻的朋友,可以学习一下这款漩涡巧克力卷用料高筋粉300克盐3克砂糖45克无盐黄油45克干酵母3克温水165克内馅用高筋粉15克内馅用玉米淀粉8克黑可可15克内馅用砂糖50克内馅用牛乳70克巧克力75-......
04-04
漩涡蛋糕
漩涡蛋糕,对我而言,其实就是站起来的蛋糕卷用料玉米油40克低筋面粉60克蛋黄4个蛋清4个红丝绒液想要粉色就几滴想要红色就多点奶油250毫升香草精几滴(若无可不放)细砂糖60克牛奶60克漩涡蛋糕的做法首先将牛奶和玉米油搅拌......
10-01
抹茶漩涡蛋糕
见过抹茶蛋糕,你见过抹茶漩涡蛋糕吗用料蛋糕胚:28*28烤盘材料:A.鸡蛋4个B.细砂糖85gC.抹茶粉7gD.低筋面粉70gE.牛奶20g黄油20g酒糖液:F.水20g细砂糖5g君度橙酒5g夹层:G.淡奶油160g细砂糖16g白朗姆5g抹面H.淡奶油150g细砂糖......
03-01
漩涡曲奇
学厨9055烤盘用料白鲨低筋面粉200克乐荷黄油95克糖粉80克全蛋液35克可可粉6克漩涡曲奇的做法材料备齐,黄油软化2、黄油加糖粉拌匀。3、用电动打蛋器打发到微微发白的状态。4、分次加入全蛋液拌匀。5、加入过筛的低粉拌......
05-18
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