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虾肉大~馄饨(云吞)
皮薄馅大大大,热腾腾的馄饨来啦~用料虾仁适量猪肉末500克馄饨皮适量姜适量葱适量香油适量蚝油适量鱼露少许生抽适量盐适量糖少许胡椒粉适量鸡蛋一个虾肉大~馄饨(云吞)的做法葱姜切细丝,用清水浸泡成葱姜水,临入馅时可以再揉......
06-18
荠菜鲜肉大馄饨 云吞(含馄饨皮做法)
春日是食野菜的好季节,荠菜是唯一认得的,哈哈用料肉馅荠菜150克盐3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生姜粉3克生抽15克蚝油10克白糖1克芝麻油5克面皮面粉300克玉米淀粉45克盐3克开水150克荠菜鲜肉大馄饨云吞(含......
03-15
韭菜猪肉馄饨(云吞)
本来想做韭菜猪肉饺子,然后我爸买了馄饨皮,哈哈,没办法用料馄饨皮个人喜好猪肉个人喜好韭菜个人喜好鸡蛋两个蒜、姜适量酱油适量盐适量花生油适量韭菜猪肉馄饨(云吞)的做法猪肉末剁好,姜,蒜剁成泥,放入猪肉里,再放油,一起搅拌均......
02-06
虾仁蟹籽馄饨/云吞(抄手)
一次出门在一个新开业的抄手店,吃了几种馅的“抄手”(重庆人叫法)现包现煮那种,可以看到工作人员在橱窗制作的过程。虾仁鱼籽馅给我留下的印象最深,回来立马自己做了两次。制作简单,多做一点,不想做饭的时候煮一碗。用料虾仁......
12-10
大馅馄饨云吞家常做法
用料馄饨皮50张猪肉300克盐10克酱油3勺蚝油1勺鸡蛋1个葱姜花椒八角适量大馅馄饨云吞家常做法的做法葱姜切段把花椒八角放入杯子或者碗里,备用把葱姜段花椒八角放入杯子里,然后倒入热水,浸泡十分钟把肉搅成肉馅(我的肉有......
10-08
鲜虾猪肉馅馄饨/云吞(内附包法)
馄饨?云吞?哈哈~开心就好~~~用料猪肉500克虾仁200克香菇5朵盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡精适量葱姜蒜少许虾米一小把(没有可不放)鸡蛋1个香油、糖少量馄饨/云吞皮适量鲜虾猪肉馅馄饨/云吞(内附包法)的做法先虾仁切段(有壳鲜虾去......
03-19
东北馄饨(云吞)汤
包饺子剩馅和面,第二天早上做个馄炖汤多好,大冬天喝完热乎滴,舒坦!用料馄饨皮数张馅料剩下的备好东北馄饨(云吞)汤的做法把剩面团擀成一个大饼切成数方块把饺子馅,我的是剩馅,你可以自己买肉碎拌一点馅非常快。放进去一勺压平......
09-17
鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)
用料牛肉750克虾仁40只左右红萝卜半根葱适量香菜适量鸡蛋2个油适量酱油适量(本人喜欢用蒸鱼酱油)香油1勺料酒1勺耗油时间胡椒粉适量生粉4勺鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法牛肉洗干净,搅烂,尽量烂着虾肉切粒,切粒有口......
10-26
超鲜美的鲜肉馄饨(云吞)
平时一直都有用味好美的调味包,这几天刚收到味好美的礼包,趁着周末赶紧捣鼓起美食来用料馄饨皮40-50张肉末200克味好美黑胡椒粉适量味好美白胡椒粉适量姜2片小葱2棵花椒10粒鸡蛋1个料酒1/4勺酱油1/2勺蚝油1/4勺盐适量花......
11-06
香菇大肉云吞(馄饨)
老婆做的,她最爱吃云吞,这个也是她的拿手菜噢!用料猪肉(带点肥)250g馄饨皮300g香菇5枚葱2根油少许盐少许淀粉少许胡椒粉少许酱油少许料酒少许蚝油少许香菇大肉云吞(馄饨)的做法猪肉洗干净,去皮,剁碎。将刀反过来,再剁,直到肉比较......
10-20
鲜虾肉云吞(元宝馄饨包法)(云吞皮和晶莹虾饺皮方法)
包的云吞很漂亮,女儿说好吃😋,问怎么做的?好吧,现有的图片记录一下。不要看用料太长而放弃尝试,其实很简单……没有现成的云吞皮就翻到后面,配方里加两个鸡蛋,【自制云吞皮】做起来!喜欢透明的蒸饺,翻到最后的图片,晶莹剔透的【......
03-03
鲜虾鳕鱼抄手(馄饨、云吞)辅食
鳕鱼喊DHA,非常适合小朋友当辅食,市场上很多假冒伪劣鳕鱼,所以还是自己购买,自己做最放心用料馄饨皮一斤半虾仁20只鸡蛋黄一袋300克左右鸡蛋1个蛋黄胡萝卜1/3根紫菜少量大葱白1根生姜一个料酒适量勺色拉油2-3勺盐适量蚝......
10-07
大馄饨(云吞)
用料面粉300g猪肉300g葱姜适量酱油适量盐适量大馄饨(云吞)的做法和面。温水和面,将温水分多次倒入面粉中,慢慢揉搓,直至面团表面光滑,放盆里醒发!剁馅。将绞好的肉馅放案板上,将葱姜剁细,用到充分将肉和葱姜剁匀,加入适量盐,加入......
07-25
云吞馄饨
用料生抽1勺盐5克蒜苗半根猪油10克味精3克大馄饨10只云吞馄饨的做法把水放入锅里烧开,把蒜苗切碎放入碗里,再在碗里加入一小撮猪油,一点盐,一点点味精。把烧开的水舀两勺出来放入有调料的碗里。把馄饨放入烧开的锅里,等再......
01-24
鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/云吞
皮薄馅大荠菜的清香猪肉的油亮虾仁的鲜美紫菜汤打底眉毛要掉了你确定不想来一碗?用料荠菜500克猪肉200克虾仁20个鸡蛋1个馄饨皮60张葱姜适量白胡椒粉花椒粉盐鸡精适量料酒生抽蚝油香油适量鲜掉眉毛的荠菜猪肉虾仁馄饨/......
04-21
素云吞馄饨
素食者的尴尬,外面超级难找到纯素馄饨,所以只能自己动手。用磨碎的藕能起到像肉一样的粘合感,不至于材料太散碎。用料香菇若干木耳若干莲藕600克杏鲍菇1个海鲜菇适量马蹄5个香芹3根馄饨皮1-2斤素云吞馄饨的做法所有材料......
01-01
家庭自制云吞皮·大馄饨小馄饨一网打尽
简简单单,没有揉面机没有压面机也一样做。一定要看最后的小贴士哦!小馄饨和大馄饨包法可参考🔗_title_a用料面粉400克盐2克凉水200-220克淀粉一碗(用来擀面防粘)家庭自制云吞皮·大馄饨小馄饨一网打尽的做法称出面粉重量,......
09-23
虾肉大馄饨/菜肉大馄饨
用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜,洗净放热水焯熟。剁碎,挤出水分。剁碎,挤出水分。放入肉馅中,朝一个方向搅匀,调味。虾肉剪断成段,与肉馅搅匀,调味。包成馄饨。装盘。装盘。......
11-28
木耳鲜虾蘑菇肉馄饨(云吞)
做它的起因源于孩子爱吃馄饨,又想让她多摄入蔬菜等保持营养均衡。国庆节在奶奶家吃了一次,唉嘛,皮儿又厚又硬,馅儿也不走心。来来来,自己撸起袖子干吧。用料猪肉馅儿400g鲜虾馅儿114g木耳蘑菇胡萝卜245g大白菜馅儿100g鸡蛋......
04-16
我家小朋友超爱的鲜虾猪肉云吞(馄饨)
自己包的云吞个头不小,芋头一个早餐就要吃18个,我经常笑称,我家因为这个吃货儿子致贫😂。用料鲜虾适量猪肉(3肥7瘦)适量小香葱1小把姜适量白芝麻适量十三香2勺料酒1勺生抽1勺蚝油2勺盐少许白糖少许香油2勺我家小朋友超爱......
09-16
想吃炸馄饨和汤馄饨~(附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法)
早餐要吃好~想吃个脆脆的炸云吞和一碗营养满满汤馄饨~做起来~哈哈哈我也不知道这一个食谱写啥好~记录一下怎么炸云吞、弄腌制肉馅、肉丸子吧!包云吞的方法还是上网看视频吧~❤️我叫惯云吞了哈哈哈!用料云吞皮腌制好的肉馅油想......
05-06
泡菜鲜肉云吞(馄饨)
用料泡菜50克猪肉200克盐2克蚝油5克葱姜水20克泡菜鲜肉云吞(馄饨)的做法把肉和泡菜一起放入食物处理器,直接启动6-7秒加入所有调料速度4上劲1分钟按照自己喜欢的手法包制水煮或者煎着吃都好吃......
12-31
沙县扁肉(馄饨/云吞)
还记得小时候一碗扁肉才1元钱,后来慢慢涨价现在小份也要5、6元。然而福建以外基本都吃不到正宗的扁肉。外地有叫云吞、馄饨之类的,但都不是沙县的扁肉,口感也不太一样。不像馄饨那样比较明显能够吃到肉粒,沙县扁肉比较有......
10-17
牛肉香菇鲜虾云吞/馄饨,好吃是灵魂
买了祖国大南方的云吞皮,用我这个北方人的口味和了馅,没有加鱼粉,为了弥补海的味道,炸了虾油,可以说很香了习惯了皮薄大馅,北方的面,多大的馅皮都包的住,这个碱水面皮好吃,但是弹性小,正好做了100个,此方是80*80的小号皮用料馄饨......
03-25
家庭鲜肉小馄饨(云吞)
小家伙整天嚷嚷着要吃的小混沌❤一家子都爱吃,一做就是一百多两百个,放冷冻室,想吃就拿出来煮,非常方便!用料馄饨皮两斤半猪肉馅(三分肥,七分瘦)600克鸡蛋1个番薯淀粉2勺(汤匙最大勺)酱油1勺蚝油2勺盐1小勺(5克左右)鸡精1小勺生菜......
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