相关凤梨戚风蛋糕的最正宗的做法凤梨戚风蛋糕做法步骤图

凤梨戚风蛋糕

某天半夜看见某宝的推介里蹦出这个蛋糕，无脑的照做之后竟然出现了烘焙一来的第一次严重车祸现场，出炉倒扣一泄而出，面糊直接流了出来，对，流了出来！只剩呆若木鸡的我手里捧着一个只剩四壁粘了蛋糕渣的模具！打开评论看，好多万次......

07-02

（无麸质无蛋无奶）梨子“戚风”蛋糕

参考南村淑子《无需鸡蛋、牛奶、白砂糖和面粉一样好吃的甜点》书中“苹果反转蛋糕”，将苹果换成梨，简化工序并减糖，调成六寸戚风蛋糕模所需用量。做过多次，带着梨子和柠檬的清香，口感香甜松软，顶部焦香，内部湿润软糯，很受欢迎......

03-02

柠香凤梨蛋糕卷(消耗凤梨酥残余柠檬和凤梨汁)

做完凤梨酥还剩余很多凤梨汁，想起之前看到下厨房厨友的橙香蛋糕卷，味道真的不错，就捏了半个柠檬和凤梨汁开始鼓捣这款蛋糕卷。致谢分享，方子参考了这位厨友的橙香蛋糕卷。用料凤梨柠檬片/水凤梨汁若干柠檬半个冰糖一大块......

08-25

梨子戚风

改编自中岛老师苹果枫糖浆戚风ԅ(¯་།¯ԅ)我用的是莱阳梨没有试过其他梨感觉硬梨应该都可以吧…这款戚风本身不甜但里面的果肉蛮甜在熬果肉的时候可以适量减蜂蜜/糖一大勺=15ml一小勺=5ml我用的是无印良品的量勺(......

09-19

斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）

用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）的做法❤️......

07-24

解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙......

07-24

戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和......

03-04

凤梨戚风蛋糕卷

戚风，大家都说是“气疯”😂😂😂一点不假，从烘焙小白时期就做这个戚风蛋糕，一直无法成功。时隔一年才又继续琢磨😃原来发现，所有的蛋糕或是需要单独打发蛋白，蛋白打发到位是最关键的。打发蛋白是最考验耐心的。之前都只是研......

01-05

凤梨芝士蛋糕

转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리：原视频地址：*本方需要12cm圆形慕斯模具1个，和15cm圆形慕斯模具1个*制作前请准备好一个18cm的圆形海绵蛋糕胚。大家可参见我之前关于海绵蛋糕的方子，虽然这三个方子做出来的海绵蛋糕都是1......

06-15

戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱......

04-29

凤梨蛋糕卷

五蛋用的还是贝太里的戚风方子略有增减用料1(蛋黄糊)蛋黄五个菠萝果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠萝果酱适量用料2(蛋白糊)蛋白五个玉米淀粉10克糖50克白醋(或柠檬汁)数滴凤梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米淀粉至硬......

01-07

🍍酸甜凤梨戚风｜超适合秋季的松软戚风蛋糕

这个季节太适合酸酸甜甜的凤梨小蛋糕啦！松软香甜～用料凤梨果肉300克细砂糖100克柠檬半个凤梨果酱80克玉米油25克牛奶40克低粉55克鸡蛋3个细砂糖40克🍍酸甜凤梨戚风｜超适合秋季的松软戚风蛋糕的做法1.果肉和糖一起中高火......

01-02

8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋......

04-06

凤梨戚风

之前熬的凤梨酱，由于凤梨酥热量太高，所以研发了这款相对低脂的凤梨戚风。熬凤梨酱时加了蜂蜜，所以做蛋糕时把糖减到了10g。用料自制凤梨酱食用油20克鸡蛋3个牛奶55克燕麦粉30克低筋面粉安30克木糖醇10克凤梨戚风的做法先......

11-18

戚风蛋糕

第一次做戚风蛋糕，严格按照配方，成功了！用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱，上下火170度，50分钟开始膨胀了时间到，检查一下里面熟了没有，用筷子刺一......

07-12

凤梨磅蛋糕

用料菠萝半个低粉100g黄油90g鸡蛋1只糖适量盐少许泡打粉1/2+1/8凤梨磅蛋糕的做法半个菠萝挖肉，加少许糖盒盐小火煮出水。现在水果都太甜了，不喜欢甜的要少加点糖。加少许糖和软化黄油打发。分多次加入全蛋液再次打发。......

04-14

一个极简的凤凰单丛戚风蛋糕

CEO是一个睿智的老人。岁月在他身上留下的痕迹是很多的正能量，是相信自己，是坚韧果敢，是笑着挑战一切，然后接受一切。是一直以来讲很多的故事給我们听，更是一直以来用最肯定的态度告诉我：他们不会不懂，不理解甚至不尊重，都没......

08-29

梨汁戚风蛋糕

用料食材，梨榨汁取40g备用，鸡蛋四个，白砂糖30g，低粉80g，玉米油50g，白醋几滴梨汁戚风蛋糕的做法做法将蛋清和蛋黄分开，蛋清备用，先处理蛋黄。蛋黄中加入梨汁，玉米油，低粉翻拌均匀备用蛋白加入白砂糖和白醋，高速打发，纹路清晰后低速......

08-20

凤梨蛋糕

用料8寸蛋糕胚1个淡奶油500克白砂糖50克香草精3滴凤梨适量薄荷叶2片干玫瑰花瓣适量凤梨蛋糕的做法8寸蛋糕胚做法：然后用蛋糕刀均匀的切三等份打发奶油时，提前把盆和搅拌头放冰箱冷藏倒入淡奶油、白砂糖、香草精，打发奶油......

04-27

最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）

自己参考了很多种做法，慢慢发现，越是简单纯粹的用料，越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法，提前将凤梨（菠萝）切粒，用糖和少量盐腌制六小时以上，12小时更好，再进行原汁炒制，最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做......

07-23

热带雨林戚风（椰香芒果凤梨戚风）【北鼎烤箱】

赋有夏日风情的一款戚风方子适用于17cm中空圆模用料鸡蛋3个白砂糖50克椰浆45克色拉油30克低筋面粉50克水果干（芒果干、凤梨干）共40克热带雨林戚风（椰香芒果凤梨戚风）【北鼎烤箱】的做法1、准备所需材料，分离蛋黄蛋白，果干切......

03-03

戚风蛋糕（小凤专用）

戚风蛋糕是一款非常美味，又平常的蛋糕，是烘焙新手必学的一款蛋糕用料鸡蛋（大）5只低筋面粉85克食用油40克鲜牛奶40克细砂糖（蛋白）60克细砂糖（蛋黄）40克塔塔粉1克泡打粉2克戚风蛋糕（小凤专用）的做法鸡蛋，蛋清蛋黄分离（装蛋黄的盆可......

12-10

低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕

分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉......

09-28

自制凤梨酱可可戚风

晚饭后逛盒马台湾凤梨特价爷俩表示想吃就带了一个回家吃半盒另一半熬了果酱烤了可可戚风顺手夹了进去本来还想要打发淡奶油的计划完全给忘了所以～所以～它变成了本姑娘第一个裸果酱蛋糕感觉小长假之后自己还是迷糊状态平......

07-08

凤梨蛋糕/菠萝蛋糕

用料凤梨1个淡奶油120克细砂糖9克蛋糕胚几片凤梨蛋糕/菠萝蛋糕的做法凤梨切开挖空果肉取适量果肉切丁淡奶油砂糖混合打发一层蛋糕胚一层奶油，一层菠萝依次挤入随意装饰成品冷冻一下切开......

11-28

今日头条

【步骤图】12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷做法,12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的食谱做法

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