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炸藕丸 | 外酥香内爽脆
用料藕400克猪肉200克面粉淀粉盐鸡精生姜4片白糖胡椒鸡蛋1个炸藕丸|外酥香内爽脆的做法猪肉洗净,切成方块,放入摩飞绞肉机中。与生姜高速搅碎,倒出备用。莲藕切大块放入高速搅成拇指大小的碎粒将肉泥倒入混合,加入适量盐......
10-20
水晶汤圆 (附超香内馅做法)
吃腻看腻了软糯的糯米汤圆,来点Q弹的高颜值水晶汤圆吧!用料木薯粉150+100克红薯约100g紫薯约100g红心火龙果半个花生50g黑芝麻50g红糖20g黄油30g沸水约120g水晶汤圆(附超香内馅做法)的做法生花生烤箱中层200℃,6分钟,去皮,捣......
02-02
红糖炸糖糕 金黄酥香内馅软 免发面有水有面粉就能做
记住这2个小技巧,个个空心不露馅,轻松做出又脆又软的炸糖糕!一碗面粉,一碗水,不发面,搅一搅炸一炸!空心不露馅!虽然长相朴素,但是趁热吃下去:又脆又软!外壳金黄而且酥脆,内里软糯香甜,红糖滋味真的太香甜了,说让人陶醉一点也不过份!......
05-19
外酥内嫩的蒜香排骨
用料小肋排2根盐4克糖3克生抽3勺蚝油1小勺黑胡椒适量花椒粉适量姜黄粉适量蒜香粉适量蒜粒半颗淀粉8-10g外酥内嫩的蒜香排骨的做法肋排切成7cm左右的小段,用水多泡两遍泡出血水。因为排骨是直接炸不过水,所以这一步帮助......
08-28
川味(内江)爆香辣椒油
用料辣椒面(不辣)半斤菜籽油400克白芝麻50克香料适量香叶适量八角适量桂皮适量大葱2根熟芝麻适量花椒适量川味(内江)爆香辣椒油的做法买回来准备好就行起锅烧油冒泡就把所有香料大葱全部扔进去,慢慢炸,炸到没有泡了,香料没有......
12-22
外酥内软~炸香蕉球
操作简单~外酥内软的炸香蕉球点心,真心话~好好吃的嘞❤️❤️在马来西亚这道小糕点是非常受欢迎的,不管大人小孩都会爱吃哟😉👍用料面粉180-220克香蕉(压成泥)8-10根小苏打粉半小茶匙发粉半小茶匙糖1大汤匙盐半小茶匙如果不放......
04-01
8分钟内早餐 香煎松茸
孩子喜欢吃菌菇类,松茸也是他的最爱(⑉°з°)-♡早餐一般白粥配包子馒头比较多,今天给他煎几个松茸搭配着吃,有胃口一点。用料松茸4朵黄油4克椒盐适量8分钟内早餐香煎松茸的做法超市买的新鲜松茸用刀薄薄的削掉脏泥巴,白......
10-15
香酥花生米(内有秘籍)
用料花生米500克盐适量白酒一勺花生油/亚麻籽油少许香酥花生米(内有秘籍)的做法1.洗:花生米用流水快速冲洗一遍,沥干。2.下锅:口诀“冷锅冷油冷花生”。油用花生油或者亚麻籽油均可。(秘籍)3.翻炒:最弱中小火,不停翻炒8分钟。4.......
07-30
简易香酥内嫩海蛎饼
周末跟孩子说:中午煮稀饭配海蛎煎可好?姐姐说:不好,妈妈煎的海蛎煎太硬没奶奶煎的好吃🤓🙀:不说不知道,一听吓一跳😓可食材都洗好晾干待用了不煎也不行啊。突然脑海①闪,想起在国外出差时,同事们从边境带来的蠔仔(那边国内没蠔......
08-04
香菇银耳(内附短时间泡香菇大法)
家里没找到黑木耳突然想到原来有吃过双耳盖饭(黑白木耳)这种神奇的盖饭味道还不错所以打破常规直接炒银耳啦银耳也不只是甜品专属炒起来吃味道也超不错泡香菇大法请移步小贴士(其实是“急中生智”自己瞎捉摸出来的,自我感......
09-06
外酥内软的香葱酥饼
我们这儿开了一家连锁的饼店.天天队排的好像绕了下厨房好几圈+_+.我好奇味道.也排队买了一次尝!然后我妈问我能不能做出来..赫赫赫..伱说呢?做了二次调整..现在把做法发出来..ˊ_>ˋ.强调一下:多出来的葱白不要丢掉.麻烦......
08-04
有内涵的香酥葱油饼
天下唯有美食不能辜负,那看似普通的食材,只要我们赋予它生命和灵魂,即使普通的面粉也鲜活起来!用料面粉500克油100克盐10克十三香10克小葱3根有内涵的香酥葱油饼的做法面粉用水和好,醒放2个小时柔成团醒放2个小时取出面,揉......
01-04
外香内糯 | 南瓜芝麻球
自己在家制作出一道道的美食,可令人觉的兴奋,高兴,自豪。南瓜做成芝麻球,有着浓郁的南瓜清香,做为早点或下午茶都很不错!最重要的就是自己和家里人,朋友可以吃的开心,吃的放心。-麦子厨房用料材料:(份量多功能美食锅:章鱼烧烤盘......
04-11
奶香馒头(内含红糖版)
用料面粉克白糖克牛奶克酵母克奶香馒头(内含红糖版)的做法白糖版食材,一千克面粉➕一包酵母,10克左右,一定要加牛奶,会香一点红糖版食材,就是把糖提前融化,我直接用纯牛奶融红糖,看起来像咖啡哈哈哈和面至棉絮状态洗干净小手,用......
02-28
回忆里内个【酱香饼】
🍓转自抖音:潇洒小姐の美食相册有400多篇从抖音下载的美食教程,只能转化成文字版辣,这样做菜的时候方便看还能节省空间~(内存还剩2g的人伤不起鸭(•᷄⌓•᷅)੨੨)如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索潇洒小姐の美食~......
02-15
外酥内软的浓香土司片
用料黄油枫叶糖浆(蜂蜜)吐司片白砂糖外酥内软的浓香土司片的做法从枫叶国亲自人肉背回来的枫叶糖浆,有一股清新的糊香味,它具有低糖低热量抗氧化的特点。枫叶糖浆搭配黄油🧈比例2:1,黄油软化后混合糖浆一起搅拌均匀备用。......
12-28
香蕉牛油果内酯豆腐
用料牛油果半个内酯豆腐半盒香蕉1根牛奶50克香蕉牛油果内酯豆腐的做法混在一起,用豆浆机打成泥,超级好吃......
12-23
奶香麻花(外酥内软15根)
好友给她家宝宝炸了麻花,专门给我发了视频,那种里面软软的麻花金黄金黄的,看起来好好吃的样子,查了下厨房很多做麻花的方子,第一次做有点拿不准用哪个,主要是跟我的需求有点差别,想要那种皮脆里面松松软软的麻花,还想要有奶香......
08-25
香菇酱蛋干拌内脂豆腐
成本3元,用时3分钟,名副其实的快手营养菜。用料内酯豆腐1盒鸡蛋1个香菇1朵大蒜1瓣黄豆酱1勺醋1勺芝麻油/橄榄油适量香菇酱蛋干拌内脂豆腐的做法鲜香菇切碎,大蒜切碎;黄豆酱最好,其他酱也可以热锅冷油小火,放香菇粒、大蒜碎......
08-14
柠香烤鸡(有内涵哦)
我喜欢有内涵的东西做一只有内涵的鸡,肚子里全是料哦!聚会必备,透着淡淡的青柠味又不油腻。用料鸡1只青柠/柠檬也行2-3个盐,姜片,大葱适量各种调料(油,料酒,老抽,大料,蜂蜜等)适量土豆,洋葱铺底用【做内涵鸡的配料】豌豆适量糯米(......
01-30
香草,巧克力,抹茶内馅
方子转自cookingtree用料蛋黄3个糖40克低筋面粉25克牛奶250ml香草1/4小勺巧克力20克抹茶15克加入抹茶的牛奶15克香草,巧克力,抹茶内馅的做法蛋黄里加入糖和面粉混合。小锅里加入牛奶和香草精,煮到边缘沸腾,关火。蛋黄糊里......
05-30
内蒙古香浓咸口奶茶
男朋友是内蒙人,五一去内蒙第一次喝到正宗咸口奶茶,太好喝了,相比甜奶茶喝多了就腻了,更容易发胖,咸奶茶我可以喝一锅!配上炒米,奶豆腐,奶皮子,果条,简直完美!回来后对咸奶茶念念不忘,但是去了内蒙古驻京办,还有内蒙古餐馆,都不香浓......
10-30
柴鱼香葱 内酯豆腐
鲜美小菜。用料柴鱼片一搓小香葱2根内酯豆腐一盒蒜油/花椒油蒜蓉盐,糖生抽柴鱼香葱内酯豆腐的做法制作蒜油:蒜切丁,入油小火炸,蒜变深色捞出,油留用。内脂豆腐入盘(贴士里有妙招)用刀划格子块。蒜蓉,香葱末,柴鱼片撒在豆腐上,浇......
10-20
香香甜甜外酥内软的墨西哥面包
一直心心念念的墨西哥面包终于安排上了,虽然第一次做这款面包,但成品让我很惊艳,烤的时候就已经是满屋飘香了,值得一试呢!用料中种高筋面粉50克鸡蛋1个(60g左右)耐高糖酵母3克温水60克(40℃左右)主面团高筋粉200g奶粉10克细砂......
08-06
【香蕉布里欧】浓香可口 内外兼修
新年好。过年后第一次更新,做一款浓香美味的布里欧面包。布里欧的口感总是那么香浓,如果是用法式粉来制作,又多了些独特的麦香味层次感。在18年5月的焙展就拿到了@王后烘焙研发的香蕉布里欧的配方,就是没有找到合适的模具......
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