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自制炭烧炼乳
添加了黄糖,无意间做出了炭烧的感觉~用料全脂奶粉100克水150克白砂糖50克黄糖10克海盐1克自制炭烧炼乳的做法所有材料倒入锅中,混匀中小火煮到这种粘稠小泡的状态,关火晾凉就完事儿啦(这个不粘锅有点粘,所以我又用料理棒打......
01-22
超简单自制香浓炼乳/炼奶
炼奶是家庭比较常用的,但是市面上买的也不知道有没有添加啥不好的添加剂,反正自己做起来也简单,干脆就自己做,又健康又安心,还可以随做随用,也比较新鲜呢用料全脂纯牛奶一盒250ml细砂糖50克超简单自制香浓炼乳/炼奶的做法准......
08-26
炼乳蛋糕(参照我上个菜谱的自制炼乳)
用料麦片一袋饼干两包炼乳炼乳蛋糕(参照我上个菜谱的自制炼乳)的做法在盒子底部放上压碎的饼干铺上炼乳,放冰箱定型十五分钟再铺好麦片放入冰箱冷冻十五分钟,再冷藏二十五分钟......
06-06
自制甜炼乳
用料牛奶240克白糖20克自制甜炼乳的做法白糖放入牛奶中,一起加热,一直要最小火,大约需要25分钟左右,最后牛奶的水分蒸发掉,变得浓稠的状态时,要用筷子不停的搅拌,直到成为乳状,关火晾凉。......
07-02
炭烧乳酪
用料蛋清112克砂糖52克色拉油20克盐1克绵糖11克液态油20克牛奶20克低粉36克淀粉10克蛋黄55克塔塔粉1克乳酪20克淡奶油10克炭烧乳酪的做法准备原料:色拉油橄榄油都可以(千万不要用豆油!!)绵糖牛奶(正常的纯牛奶即可)液态酥油......
09-23
自制炼乳(消耗奶粉)
根据网络上的方子改良,记录自用,炼乳自由。用料全脂奶粉(德运)180克水(纯净水)400克糖100克淡奶油50克盐1克自制炼乳(消耗奶粉)的做法所有原料放入不粘锅中熬煮,煮开后关小火,不停的搅拌以防糊底。煮制浓稠,放温后用料理杯搅打至......
04-01
自制奶制品(添加炼乳)
口感类似奶条和奶豆的感觉!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,可以试一试!用料奶粉120克自制炼乳40克清水15克自制奶制品(添加炼乳)的做法奶粉添加自制炼乳,清水!和成团,放入保鲜袋静止20分钟!装保鲜袋里擀成片状,剪开保鲜袋!......
10-11
自制炼乳(奶粉版)
用料奶粉100克纯净水300克糖100克自制炼乳(奶粉版)的做法奶粉放入纯净水里。用蛋抽搅拌均匀。倒入奶锅,小火加热,要用刮刀不停的超底搅拌,防止糊底。小火,一定要小火哈!要有耐心,不停的熬,直到熬的冒大泡。离火,这时候就能看到......
05-05
【生酮低碳】自制炼乳,炼奶
*低碳推荐:可以用牛奶替换一部分奶油有没有喜欢吃炼乳的呀。生酮以来,每次看到方子里面有炼乳就望而却步,别的都能代替,炼乳这个太难了无解呀。那就自制一个炼乳吧。正常自制炼乳都是用牛奶和糖的,我们小酮人用奶油和糖!时......
01-08
自制炼乳君
稍有改动看用料牛奶我用蒙牛500克糖粉100克婴儿奶粉20克自制炼乳君的做法把牛奶倒入不粘锅放上糖粉小火熬一会奶皮都有了哈,这个时候再小点火好了慢慢搅拌就把奶皮融合了放入奶粉,之所以这时候加是怕过度熬煮奶粉营养破......
10-02
自制炼乳
用料纯牛奶250克糖50克自制炼乳的做法主锅里倒入250克纯牛奶和50克糖(白糖或单晶冰糖粉都可以),要是放老冰糖粉,出来的成品颜色会焦糖色。不盖量杯盖设置15分钟V速度3.5。如果想要成品更浓稠,那把时间加长即可。我这个是15......
03-20
炭烧酸奶巧克力炼乳面包
一直想把孩子最喜欢的炭烧酸奶和巧克力炼乳放进面包,多次尝试终于成功,口味浓郁。用料中种高筋面粉450克炭烧酸奶300克糖20克酵母5克主面团高筋面粉50克黄油50克巧克力炼乳30克一个鸡蛋的蛋清糖60克盐3克牛奶克这是两个......
03-13
自制炼乳,一步搞定
浓度自己把握,喜欢稀一点可以提前关火。做好了跟外面卖的一模一样。可以试试哦!用料牛奶500克糖50克自制炼乳,一步搞定的做法把牛奶500克,白糖50克倒入奶锅里面大火烧开转小火慢熬,边熬边搅拌。大概熬20分钟就成这个样子了......
04-29
自制炼乳(超简单)
外面卖的炼乳都挺贵的,而且热量还很高,自制的这一款相对而言比较低一些,而且非常简单,材料都是家里有的,味道不比外面买来的差哦!用料细砂糖(或冰糖)30克牛奶360毫升自制炼乳(超简单)的做法准备材料。加入牛奶,中火煮开这样子👆......
04-24
自制炼乳(纯牛奶版)
纯牛奶和糖熬煮结合用料纯牛奶1盒250g砂糖50g自制炼乳(纯牛奶版)的做法纯牛奶加糖放入小奶锅小火加热边煮边用木铲搅拌!煮到这个状态就差不多要好了!喜欢稀点就不用煮了!想要稠点再煮下我煮的比较厚煮完大约85g左右我因......
10-27
自制炼乳
自制炼乳无添加,吃的放心。用料奶粉50g糖10g~20g清水130g自制炼乳的做法奶粉,糖,在清水中融化好。(我用的冰糖,都没有彻底溶解,等加热再彻底溶解吧)厚底不粘锅,中大火煮。煮至粘稠,就要小小火,呈浆糊状就好了。冷藏就好好久没有......
09-10
自制黑糖炼乳/奶酱
前段时间喝牛奶喝伤了,想着家里这么多牛奶,消耗一下吧…进口奶还挺贵的😂然后把它们做成了炼乳~抹面包,抹蛋糕都好吃呀~苏打饼干儿抹一点儿都特香。今年特别喜欢黑糖味儿的一切东西,用了台湾买的黑糖来做,黑糖的甜度比白砂糖......
11-08
自制炼乳 小美
用料牛奶200克糖粉55克自制炼乳小美的做法牛奶和糖粉同时放进主锅。杯盖换成网锅时间11分钟/温度v/速度4进行烹制。烹制如图。装入容器中,放凉后冰箱冷藏保存。小贴士如果喜欢浓稠一点的,还要加5~6分钟哦!具体一个人口味......
08-29
自制炼乳!超级简单
用料牛奶200克糖50克盐一小撮克自制炼乳!超级简单的做法牛奶一袋,克数不严格限制牛奶,糖,盐搅拌均匀,小火熬制,浓稠度这样就行了OK😍小贴士加盐是灵魂!注意不要加多,可以尝一尝上篇的奶糖味牛奶小方里面的炼乳,就是用这样做哒......
05-28
自制炼乳⛄
牛奶要使用乳脂含量高的全脂牛奶用料全脂牛奶500克白砂糖100克自制炼乳⛄的做法所有材料倒入不粘平底锅,大火烧开转小火煮,期间不停搅拌牛奶很容易沸腾,可以适当关火冷却一下,然后继续小火熬煮,注意不停搅拌,当煮至较浓稠,冒......
04-26
喝不完的牛奶快速做炼乳----- 手工自制炼乳
喝不完的牛奶快速做炼乳-----手工自制炼乳(方子来自牧盒子)用料1.牛奶500毫升、白糖100克2.柠檬汁半个(柠檬为选用)3.牛奶与白糖的比例为牛奶100升:白糖20克。糖的比例为20%—30%,喝不完的牛奶快速做炼乳-----手工自制炼乳......
09-13
自制炼乳【幼儿版】
炼乳超市都有卖,为什么要自制呢,原因很简单,小Ricky对牛乳蛋白不耐受,熬炼乳,真是挺累的,但是味道比超市卖要的奶香味更浓郁,且没有添加剂哦,用料配方奶250ml白砂糖50g自制炼乳【幼儿版】的做法配方奶粉按比例冲调好,准备250ml......
02-07
自制炼乳和红茶炼乳酱(消耗麦芽糖版)
一号店买的牛奶还有二十天就要过期了,之前买了五罐麦芽糖一直没有做牛轧糖,一起消耗掉用料麦芽糖460g牛奶1L红茶10g自制炼乳和红茶炼乳酱(消耗麦芽糖版)的做法牛奶和麦芽糖一起放进奶锅里煮,沸腾后不时的搅拌,直到液体变成......
08-22
自制宝宝炼乳
炼乳具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。禁忌人群老人、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。适宜人群一般人群均可食用,涂一些在面包上或者是土司里,合着一起吃,非常的美味,有时候家里的沙拉用完了,就可以可以用......
05-21
简易版《自制炼乳》
前几天某东的牛奶搞优惠活动,一下子囤了三箱兰雀牛奶才90不到软妹币!但是每天喝不知到喝到什么时候,所以能用得上的,我都把水换成🥛!吐司,面包,包子,馒头…………听说做吐司加了炼乳会更好吃,但是因为疫情的原因,我现在都不怎么......
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