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青梅酒观察日记
用料青梅4斤冰糖1000克九江双蒸酒4斤青梅酒观察日记的做法第一天第二天第五天......
07-20
亲自养殖蘑菇(观察日记)
🍄种植蘑菇观察日记🍄第三天一早惊奇看到好多小点点,密集恐惧症的你请收起你的好奇心,我的小蘑菇闻着雨水的味道,听着雷声的歌声一下子醒来,蘑菇宝宝在湿润的空气中不断饕餮,好让自己的小腰板越来越强壮,还有一些比芝麻粒还......
02-21
盐渍樱观察日记
樱花真爱粉的每周观察日记。樱花在水里重现绽放时的美丽,你无需懂,静静看着就好。用料盐渍樱开水盐渍樱观察日记的做法擦干净碗水烧开轻轻地放进盐渍樱。看用叉子之类的轻轻翻动。美cry看......
11-25
【青梅记录】青梅酒、盐渍青梅
四年的独自海外生活后终于回归家乡,让生活重启的方法之一就是满足味蕾。【青梅酒】、【盐渍青梅】全记录,一切交给时间——人间有味是“青”欢,踏雪寻“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黄冰糖875克九江双蒸29.5度4斤【盐......
11-30
青梅酒 黑糖青梅酒 梅子醋 观察日记|Sissi’s FoodLab
成本稍高型梅酒,河马老师的方子,稍作改动,记录方便自己查阅。2019.04.20制用时100分钟+。用料青梅酒青梅1100克冰糖1000克黑雾岛烧酒1.8升黑糖青梅酒青梅1100克冲绳黑糖800克冰糖200克黑雾岛烧酒1.8升梅子醋青梅1000克冰......
06-17
青梅酒记录
用料青梅7斤黄冰糖4斤九江双蒸酒29.5°7斤青梅酒记录的做法青梅洗净晾干挑掉果蒂,据说,不挑掉的话,可能会导致酒变质挑成这样,对不准焦,绝望了这就是挑掉的果蒂罐子是提前洗干净然后拿二锅头冲干净晾干的,一层青梅一层糖,密......
04-01
四月青梅酒-海街日记
🍃最近看了《海街日记》,四月正值青梅季,怎能错过青梅酿~🍈虽然青梅酒的等待期很长,但是想想也很期待🍶在阳光明媚的春日做上一瓶青梅酒等到冬日暖阳的时候再喝上一杯,伴着这杯酒也为一年的充实生活画上一个完美的句号用料......
04-15
荔枝酒的制作与观察
用料荔枝25颗黄冰糖一小碗九江双蒸29.5°倒满瓶子就行,不到两斤荔枝酒的制作与观察的做法荔枝去核,只留果肉,1100ml的瓶子装半瓶荔枝肉。荔枝肉上面盖上黄冰糖。倒入九江双蒸,今天是第一天。这是5天后,其实第二天荔枝就飘......
05-03
糖分 \ 观察日记 *
用料脂肪一坨糖分\观察日记*的做法.........
09-15
【观察日记】青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅
第一次做~有错的请轻拍但是在宿舍条件不够充分~一切都是以最简单做法来做的~做个观察日记~用料青梅1斤九江双蒸酒500ml冰糖/黄糖500g醋500ml盐90g【观察日记】青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅的做法青梅筛选(去掉很多雨......
03-02
酒酿观察记
汲取经验,第二次做酒酿,非常成功哦,有雪碧的感觉!听说矿泉水做出来甜,家里正好有,这次就用了矿泉水。用料糯米350克安琪甜酒曲3克纯净水(发酵用)170ml纯净水(喜欢喝汁的后加)315ml(糯米量的90%)酒酿观察记的做法糯米淘洗干净,加自......
02-09
入夏仪式-青梅酒的观察日记
入罐青梅,仿佛是入夏的一种仪式。用料青梅2000g酒29.5°2000g/2L盐随意玻璃瓶容量大概5升黄冰糖800克入夏仪式-青梅酒的观察日记的做法选~(购买的是福建诏安青梅)将有任何破损的青梅挑出来,完好无损的青梅用清水加少许盐......
11-07
梅子露观察日记
在六月中旬突然强烈想要做梅子酒梅子露,tb买了梅子结果碰上连续下雨就一直没发货,然后换了一家买了青梅已经是六月底了,发现同店家卖的黄梅很漂亮就顺带买了五斤黄梅,快递回来发现黄梅巨香,超级超级香,果然贵是有原因的,然后......
08-13
青梅酒养成记
上周末在家看了《海天日记》,忽然就想自己做点梅子酒喝喝。找到了下厨房“兔高兴”特详细的菜谱😂😂😂恰逢青梅季,赶紧动起来~今天做了人生第一瓶青梅酒,记录一下青梅酒养成记。用料青梅4斤白酒4.5斤冰糖2.5斤青梅酒养成......
04-03
青梅酒青梅露观察日记
心心念想做青梅酒,之前去日本喝他们的果酒,柚子酒、梅酒……迷上了,还买了他们的酒糟回来,想酿酒,可是拖拖拉拉的一直没做,很想喝果酒,今年终于动手了😂五斤的青梅,坏果率约10%,这10%我拿来做梅子酱了,做出来刚好一瓶,有些做来送......
05-23
腊八蒜观察日记
用料大蒜半斤(4个)香醋100克白醋100克白糖10克腊八蒜观察日记的做法紫皮蒜最好掰成小瓣切去屁股,剥皮,细皮也要剥掉~不要洗,非要洗的话一定要晾干玻璃容器洗净用开水烫一下,擦干净依次放入蒜瓣、白醋和香醋、白糖,干净筷子搅......
09-29
糖渍梅子の观察日记
酿于2019年6月10日用料青梅2斤白砂糖2斤糖渍梅子の观察日记的做法🌿淘宝买的青梅🌿搓盐洗净泡两小时,晾干。🌿晾干后用牙签去蒂。🌿一层青梅一层白砂糖装瓶。🌿第二天白砂糖化了一半🌿第四天🌿第五天每天摇一摇,帮助梅......
08-02
梅子观察日记
第一次做梅子露,梅子酒。记录一下每天的变化用料青梅20斤冰糖15斤梅子观察日记的做法朗姆酒,九江双蒸,九江浸泡酒。......
04-18
柠檬酒观察日记
用料柠檬个蜂蜜柠檬酒观察日记的做法柠檬用盐搓洗干净刨屑,榨汁酿造第一天消毒第二天活化酵母投放酵母第一次加糖柠檬酒过滤换瓶......
06-12
天然酵母观察日记
记录下自己到底第几次可以成功养出天然酵母用料果干起种面粉起种天然酵母观察日记的做法2020年1月27日黑加仑起种地暖22度室温不知1月30日,失败长毛了(也许可以用消毒过的筷子把毛挑出去但是倒的太快了)2020年2月19日依......
02-06
梅子露观察记录
泡了些梅子露,做个观察记录2020年5月更新:最近看的人比较多,增加了瓶子说明书的翻译,方便大家看,说明书都是4L瓶子的,不另外标注了用料青梅4斤冰糖4斤苹果醋75ml梅子露观察记录的做法大瓶4L,装了3斤多青梅,等量冰糖,45ml醋,小瓶......
07-31
自酿青梅酒,梅子酒最好方子之一,梅酒之酿酒方法与心得分享,不断更新观察日记
去年酿的青梅酒,用的是伏特加,大家都说好喝,今年同事们开始学着做,让我出个教程,刚好梅子与酒到货了,跟着我来做梅酒吧,我会把我多年泡酒的心得与你们分享!超详细,认真看人人都会做!我会持续更新!把观察到的学到的经验总结出来与......
02-19
青梅露观察日记
第一次做青梅露期待它的味道呀对于评论区的问题我说一下装好的梅子要放在阴凉的地方,楼梯下面,地下室,或者冰箱冷藏,是冷藏不是冷冻。关于起泡,酒精的问题。第一温度要低,还是阴凉的问题。第二,平时有事没事,看见没看见都要想......
03-01
青梅/露/糖浆(观察日记)
用料青梅6斤冰糖/白砂糖6斤苹果醋(我用的天地壹号)2瓶玻璃瓶个青梅/露/糖浆(观察日记)的做法完整无缺没有受伤腐坏的青梅用盐搓搓(反正我就随便搓了一下)加水泡两小时吧(我没耐心所以随便泡二三十分钟就好了)然后过几次清水(勤......
06-24
梅完梅了的梅子酒&梅子露养成观察日记
2019年第一次做梅子酒,一大一小两瓶。半年出了琥珀色就已经非常好喝,大半年过去,已经喝得差不多了。无法自拔的爱上了这种自然又迷人的果酒。2020年初开始就疯狂的订了4批青梅、黄梅、胭脂梅。3月开始做了一大批各种搭配......
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