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超级大面包🥯😄
疫情当前物资紧张居家隔离的第四天看了下我家就属面粉剩的最多了😁开始从它下手吧前两天看群里有姐妹做的这个“蒸面包”就按耐不住这个跃跃欲试的心❤️了😜按着原作品的方子稍加改动☺️觉得这样更好一点我做的面包坯子......
01-18
超级超级松软的“面包”
在微博上看到的原方,今天自己又改进了一下,没想到非常成功!超级松软绵滑,随便蛋糕也好,面包也行,好吃是王道!用料蛋清3个玉米淀粉10克糖30克蔓越莓随意超级超级松软的“面包”的做法3个蛋清加几滴柠檬汁或白醋30克糖分3次加......
11-07
超级懒人面包机面包
因为记性不好,因为对每一个数字的不敏感,因为买面包机就是为了方便省事。。。反正是种种理由或者叫做借口,就成就了【随意】牌面包🍞只要你有基本材料,那就来吧!一切都是【随意】口感个人觉得,不挑剔就是很好。拉不拉丝对于......
08-05
超级好吃的大肉包~
最近因为疫情宅家,疯狂做各种面点,大肉包一举成功~用料普通面粉400克酵母4克温水195~210克猪肉300克生抽适量老抽适量盐适量蚝油适量葱花适量姜末适量水适量超级好吃的大肉包~的做法酵母加温水化开,温水30多度左右,不烫手就......
02-06
超级超级简单的小可爱面包
因为之前儿子是婆婆带的现在我自己再带所以都在变着方法的给他做好吃的用料手抓饼皮3张一口肠16只鸡蛋黄1只个超级超级简单的小可爱面包的做法把手抓饼皮用到像这样子划开放入一个一口肠像这样子卷起来放入烤盘(烤盘里......
09-24
超级无敌懒人面包(大容量面包机版)
原创菜谱,仅供参考!请善待每一位用心分享的人!这个方子能做一个900克的大面包,或者两个450克的小面包!比较适合大容量面包机,或者只用来和面的小面包机!本人一贯追求能懒则懒的原则,这个方子可以说是懒到了极至,因为从头到尾只......
06-23
超级松软面包(面包机版)
原创作者漪弈_木一的方子,记录下,以后做用料高筋面粉200克淡奶油100克白砂糖30克牛奶40克酵母3克盐1/4tsp黄油20克蛋黄1个椰蓉适量超级松软面包(面包机版)的做法备料面包机倒入淡奶油,牛奶,蛋黄加高筋面粉,盐和糖(分开放两角),......
03-02
超级软的“大米面包”
海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第25天––“大米面包”家里剩了一些粘米粉,做成大米面包也跟可呢。@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克粘米粉100克酵母3克鸡蛋+牛奶180克盐4克奶粉20克糖40克黄油30克上火175℃,下火165℃......
07-08
超级超级超级软宝宝可吃的面包
这个看不懂,觉得麻烦的可以看我写的另外一个简易版的。其实不太喜欢做面包,因为实在是太麻烦了,而且我比较喜欢吃蛋糕,哈哈哈哈哈,可是这个真的太好吃了,超级软,我儿子超级喜欢吃,做早餐不要太棒。用料中种面团高筋面粉210克......
08-14
超级懒人版淡奶油吐司大面包(面包机版)
Moma很爱吃面包,玩烘焙之初也是想可以每天做面包当早餐,玩了之后才知道,做面包不仅是个技术活,也是个力气活,关键是很费时间!!对于一个上班族,又要照顾宝宝又要兼职开店的moam来说,真的木有时间做面包好伐?!但是!作为资深吃货怎么......
10-23
超级软的奶酥面包(超级软!!!)
采用中种法得到的面团会更软!用料种面团:高筋面粉100克水60克酵母1克蛋白液10g主面团:高筋面粉120g全蛋液20g牛奶50克糖25克盐2克黄油40克酵母3克奶酥馅黄油45克全蛋液30g卡仕达粉50g蜂蜜2勺超级软的奶酥面包(超级软!!!)的做......
04-06
超级软糯香甜的大米面包
用料种面团大米高筋面粉210克低筋面粉90克水230克细砂糖25克酵母6克主面团大米高筋面粉210克低筋面粉90克鸡蛋99g牛奶60克奶粉24克盐5砂糖55克黄油66克超级软糯香甜的大米面包的做法混合种面团的所有材料,揉成光滑的面......
06-09
豆角鲜肉包(大包子)超级好吃,味道超越外面卖的😬
总是突然间想吃一种食物,而且想很快吃到,在一边购买食材的时候一边想它的味道,觉得此时此刻,那道想吃的食物就是世界上最好吃的东西了。果然胃满足了人就开心了~今天分享豆角鲜肉包,豆角用的是白不老豆角,因为之前做过豇豆肉......
05-24
面包机…大面包、超级好吃
本来是想要撸一个吐司的…但是😦没有时间整形了、又想到好久没有用面包机做面包了、于是😁索性就直接交给面包机吧…哈哈用料高筋面粉250克鸡蛋1个(56g)牛奶110克(就是牛奶+水=110g就好了)糖40克盐3克黄油25克酵母4克吉士......
05-09
焦糖肉桂苹果超级超级软面包
这款面包口感松软奶香浓郁,之前烤过几次没夹馅的,突然很想念肉桂苹果派又嫌麻烦,就来烤个肉桂苹果面包吧!用料高筋面粉300G酵母4G砂糖60G酸奶170G全蛋1只黄油30G盐3G苹果(馅料)1个砂糖(馅料)30G肉桂粉(馅料)5G水(馅料)50G焦糖肉桂......
12-01
超级超级软的牛奶软面包(64)
用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个酵母4克白砂糖50克盐2克牛奶160克黄油45克葡萄干适量超级超级软的牛奶软面包(64)的做法将所有材料混合起来,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团平均分成6份面团,并取一个面团,擀成椭圆形......
11-12
超级奶香大吐司(面包机版)
这个菜谱是用我自己的食材改良过的,没想到超好吃,写出来就是为了日后再想做的时候便于查询~用料牛奶165克高筋粉250克细砂糖30克盐3克奶嚼口30克干酵母7克黄油30克超级奶香大吐司(面包机版)的做法把面粉,牛奶,奶嚼口,糖,盐通......
01-15
超级好吃的松软酸奶大面包(面包机版)
做了一次超级好吃,太好吃了,特别软,特别香甜用料酸奶140g鸡蛋1个盐2g玉米油20g普通面粉285g奶粉25g安琪鲜酵母1块约6g芝麻随意(一小把)白糖40g超级好吃的松软酸奶大面包(面包机版)的做法把酸奶、油、盐、鸡蛋还有糖先放到面......
05-07
超级杂粮面包—《学徒面包师》
笔记用料如图超级杂粮面包—《学徒面包师》的做法前一天混合浸泡液,用保鲜膜封住容器,室温放置一夜。浸泡液和主面团全部混合,揉到柔软而容易拉伸,发黏但不粘手,光滑而有光泽。在抹油的大碗,保鲜膜封住碗口,室温发酵至体积增......
06-29
面包升级~银耳大枣糊面包
因为我家孩子爸爸超级喜欢早餐吃面包奶酪鸡蛋牛奶。我就变换着花样做各种口味的面包。先生、孩子吃的开心健康,元气满满开始新的一天!用料银耳1朵大枣6个(大的)冰糖10克莲子5粒枸杞15粒黄油30克核桃仁40克蔓越莓25克(可以......
10-17
超级多水的 面包机东北大米醪糟(东北大米酒酿)
从小就喜欢吃醪糟也叫酒酿特别是做好后单独吃的那种大家都知道做醪糟用糯米但今天尝试用大米做了大米就是平时家里煮饭用的东北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一样好吃还不用像糯米一样要提前泡米记录一下以后就用大米......
02-16
超级好吃麻薯口感的大米面包
面粉我用的是臻谷农用料米面粉400克酵母4克盐4克糖64克奶粉14克鸡蛋36克黄油52克牛奶250克超级好吃麻薯口感的大米面包的做法揉面我就不说了,会很粘,建议用厨师机或面包机揉面揉好面了直接分团,醒10-15分钟发酵37度,湿度7......
03-17
500g超级葡萄干大面包
今天依旧和面,不过不想一个个造型了,但是又不想吃简单的,那就来一个超级巨大吧,看看今天的成品,超级大面包,称了,重量是549g,是我苹果6拍死手机的两倍大用料高筋面粉200克低粉50g鸡蛋1枚牛奶100g黄油30克糖30克盐2g酵母4克葡......
06-14
乳清牛奶超级香的大面包
用料牛奶100ml高筋或中筋面粉300克黄油20克糖19克盐4克鸡蛋2个酵母5克乳清牛奶超级香的大面包的做法酵母用水或牛奶化开,鸡蛋打散,和面粉,盐,糖混合,揉面至表面光滑之前做奶油奶酪,剩下的乳清,于是用90ml乳清代替了牛奶。没......
03-23
超级软面包
这两天生孩子,忙孩子,几乎没有来过下厨房,最近要整理一批菜谱慢慢送给大家还有好多给孩子的辅食都是亲手制作,研究希望大家一起交流用料高筋面粉300克奶粉16克细砂糖45克牛奶73克奶油50克黄油10克鸡蛋1个(50g)酵母5g克盐4克......
06-13
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