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砂锅牛肉烧笋子
用料牛肉1000克三奈3个八角3个桂皮3块姜5片蒜5瓣干辣椒5个花椒6粒料酒2勺生抽2勺盐3克葱1根水笋6根老抽1勺豆瓣15克砂锅牛肉烧笋子的做法牛肉加盐2克,生抽1勺,料酒1勺腌制2小时牛肉冷水下锅,加盐2克,然后放入八角三奈桂皮......
12-26
笋子烧牛肉
用料牛腩700克笋500克姜适量干辣椒2个香叶2片花椒适量豆瓣酱80克冰糖3颗料酒少许老抽2勺生抽30克大葱一根笋子烧牛肉的做法准备材料葱切段、姜片油要多放,炒出葱香味,加入其他佐料继续炒一分钟。一定要小火,加入郫县豆瓣......
10-03
牛肉烧笋子
用料牛腩1斤鲜笋子适量二荆条3-4根姜1坨蒜瓣香料适量勺豆瓣老抽适量料酒勺牛肉烧笋子的做法牛肉切坨坨,大小随意,放姜,葱,料酒淖水,过水后把浮沫冲洗干净姜切片材料备好,笋子,二荆条切斜刀油辣了倒去牛肉炒一会,+香料,豆瓣姜蒜......
07-19
牛肉砂锅
用料喜欢的配菜,盐,花椒粉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油牛肉砂锅的做法准备喜欢的配菜油热把肉炒干......
11-03
牛肉砂锅
用料牛肉克牛肉砂锅的做法,......
08-23
笋子烧牛肉
第一次做视频菜谱,有点短。但是自己已经很满意了,哈哈哈用料牛腩2-3斤左右笋干适量草果2个香叶2片姜1块八角4个花椒一小把豆瓣酱3勺料酒适量独蒜2个盐,鸡精,生抽,老抽适量小茴香,香菜籽适量笋子烧牛肉的做法干笋头天晚上泡......
04-01
砂锅红烧肉
隔壁小孩都馋哭了!想要入口即化,时间可以久点!用料五花肉自己喜欢冰糖适量克姜适量片酱油1勺料酒1勺八角3个香叶3片盐适量克葱1根桂皮1老抽1勺卤肉包1个砂锅红烧肉的做法五花肉切块,冷水下锅,放入葱,姜,料酒去腥,水开撇去血末......
05-12
砂锅红烧牛肉土豆🥔
用料牛肉500克西红柿1个土豆2个葱姜蒜适量冰糖5.6颗花椒10粒八角1个料酒适量蚝油1勺酱油1勺盐适量干辣椒2个砂锅红烧牛肉土豆🥔的做法牛肉切块凉水浸泡1小时,泡出血水,冲洗2.3次。冷水下锅,放入葱姜料酒和几粒花椒,焯出血......
08-19
牛肉砂锅粥
用料米杯香油勺葱根盐克牛肉砂锅粥的做法料酒泡牛肉煮啊煮开花......
05-09
牛肉序列之红烧牛肉(砂锅版)
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉不易熟烂,用高压锅或者砂锅烹制,这样烹饪的牛肉口感酥烂。这道红焖砂锅牛肉,加入土豆和胡萝卜牛肉一起炖煮,牛肉熟烂,土豆绵软,是非常好的一......
03-02
砂锅牛肉粥
用料牛肉适量香菜适量胡椒粉适量砂锅牛肉粥的做法生米煮至熟透看不到白点!或者高压锅上汽转小火三分钟软度粘稠度刚好!新鲜牛肉!加牛肉,切的薄煮三分钟,加香菜鱼露胡椒粉成品!......
03-18
家常红烧牛肉(砂锅)
***1.有事要出门我炖了2小时,大人吃可以,小朋友吃的话欠火(锅子不同,炖煮时间不同)2.汤稍微咸点儿,肉正好(汤拌饭🙊)3.不要只是瘦肉,柴。还是带点儿肥的好吃😋用料牛腩750g姜片20g(10g焯水用)料酒60g(30g焯水用)冰糖25g葱片20g大蒜......
05-15
砂锅芦笋
芦笋源自于粤菜高档菜品。目前这个做法加入了湘菜的元素。使其口感味道更加美味。用料芦笋一斤,去皮,切4厘米长。腊肉30克拍蒜10克干辣椒4片,切1厘米盐,鸡精,味精半勺蚝油半勺蒸鱼豉油半勺砂锅芦笋的做法腊肉过水焯一下,倒......
07-09
砂锅牛肉汤
用料熟牛肉(用酱油、糖色、盐、味精、各种药材以及葱姜等卤熟)土豆块番茄块香叶葱花姜片大料盐味精胡椒粉料酒白糖砂锅牛肉汤的做法将熟牛肉切成厚片,炒锅上火,放少许油,将大料炸香放土豆煸炒,加番茄块合炒出香,放牛肉,加料酒......
01-11
砂锅牛肉丸烧白萝卜
好吃不胖~用料潮州牛肉丸随喜好白萝卜切小方块虾干若干姜多几片盐黑白胡椒粉多放炸蒜TB买现成的潮州炸蒜砂锅牛肉丸烧白萝卜的做法少许油热后放入虾干、姜片,中火翻炒片刻。放入白萝卜块继续翻炒。炒出香味后加水,下牛肉......
02-05
砂锅牛肉
用料牛腩,牛肋条2斤土豆,西红柿2小个紫洋葱1个葱,姜,蒜花椒,八角,桂皮,香叶生抽,老抽,料酒郫县豆瓣酱,面酱冰糖,盐,五香粉啤酒砂锅牛肉的做法牛肉凉水下锅,撇出血沫,把水倒掉凉油放入少许冰糖,小火炒制冒泡倒入郫县豆瓣酱,下入牛肉,翻......
07-18
笋子红烧牛肉
超级下饭,好吃用料牛肉500克竹笋400克豆瓣1~2勺老抽少许桂皮八角香叶少许冰糖2颗盐少许姜2片笋子红烧牛肉的做法竹笋提前泡好,我这次用的是干竹笋泡的,当然也可以买新鲜竹笋。牛肉切成块状倒入油烧热,放去牛肉翻炒,同时加入......
10-10
砂锅烧肉
买回来发现确实好用用料五花肉350克料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖3克姜5片蚝油1勺冰糖3克砂锅烧肉的做法倒入莴笋加入翻炒肉抓好腌制10分钟倒入撒冰糖小贴士肉先抓好。砂锅热起来蒜子生姜炒起来,下莴笋翻炒加热,倒入抓好的肉......
04-17
砂锅牛肉煲
疫情当下,萝卜牛肉,强身健体用料牛肉300克葱2根姜5片蒜6瓣生抽2勺洋葱1个香菜1根蚝油2勺白糖10克砂锅牛肉煲的做法-牛肉切块-姜末-生抽-食用油-淀粉切洋葱备用切姜蒜备用萝卜切块,生姜切片,大蒜切片,洋葱切段-生抽两勺-蚝......
01-01
砂锅牛肉丸
家的味道用料新鲜牛肉500克白萝卜200克干鱿鱼丝少许姜末少许盐适量水适量红薯粉适量食用油适量砂锅牛肉丸的做法见图片文字说明↑见图片文字说明↑小贴士4.2步骤后,白萝卜水放入微煎后的牛肉丸中,于热锅中煮3分钟......
02-18
砂锅牛肉
用料牛腩400克西红柿2个土豆1个粉丝1把桂皮1块香叶2-3片冰糖适量生抽3勺老抽1勺盐2克油适量砂锅牛肉的做法把食材备好起锅烧油,依次倒入牛肉,香叶,桂皮,冰糖反超变色后,倒入西红柿,生抽,老抽转入砂锅,大火烧开,小火炖2小时左右......
02-12
砂锅笋烧肉
用料五花肉克笋克冰糖克姜片葱克花椒根生抽勺老抽桂皮1小块香叶2片八角1整个小茴香砂锅笋烧肉的做法热水洗干净上半部分用刀切成方块(不切到底)砂锅上锅,不放油,放入五花肉(有皮那面在下面),然后正反面翻几次,加入部分葱、姜,......
03-13
红烧牛肉『砂锅牛腩』
2020过的飞一样~眼瞅着2021撵了上来!面对时光如水,局长能做的就是开始操心各位饭友的年夜饭!同时也在这里,提前祝各位:新年快乐吃嘛嘛嘛鲜喝嘛嘛嘛香做嘛嘛嘛光盘『年夜FUN』第一道,必须整硬菜~还是老妈做的,哈哈哈,好吃炸裂~......
08-07
电砂锅版萝卜烧牛肉
用电砂锅,可以不用随时看火啦用料牛肉1000克萝卜1根姜几片八角1个花椒少许料酒少许干辣椒2个生抽少许老抽少许蒜3瓣糖少许盐少于海天黄豆酱1小勺电砂锅版萝卜烧牛肉的做法洗去多余血水切块锅内加冷水,放入切好的牛肉,放......
07-17
砂锅春笋烧肉(细节全,攻克红烧肉难点)
过了这个春就没这个笋,春笋在春雷后破土而出,吃货们一定要瞄准这个大饱口福的好时机。红烧肉要吃起来肥而不腻,最难的地方:1.去腥2.调味品的选择、用量和添加的顺序用料五花肉(最好是土猪肉,肥瘦相间)500克笋约500克(剥壳之前......
06-14
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