相关蹄子的最正宗的做法蹄子做法步骤图

红烧猪蹄子简单版本

自己动手，丰衣足食，喜欢我的粉丝我微博：@小土堆er用料猪蹄子4个葱一小段姜片两三片冰糖适量花椒适量红烧猪蹄子简单版本的做法第一步，耐心的镊猪毛，不要因为猪毛影响了吃美食的好心情，一共四个猪蹄子切成4块我镊猪毛镊了快......

03-18

羊蹄子

我们北方人其实一般家庭吃法叫“乎羊蹄子”应该是在大铁锅里面慢慢炖，现在年轻人嘛！当然用各种电器，电压力锅更方便。用料羊蹄子7只姜3片花椒适量料酒白酒5勺盐3勺八角2个葱姜蒜香菜老抽生抽酱油随便来羊蹄子的做法羊蹄......

02-13

家常猪蹄子

猪蹄子满满的胶原蛋白，吃了唇齿留香，我的做法能让80多岁的老人，也美美的吃上两块原汁原味的猪蹄子了。用料猪蹄2只各种调料（如图）适量家常猪蹄子的做法两个大猪蹄子，洗干净，用镊子拔掉毛。把猪蹄子从两面切开，不切断。冷水下......

05-13

新手第一次做削尖面or驴蹄子面削尖

和F君度过的第一次端午节，难得感冒的他没去国外出差，他想吃家乡的味道驴蹄子面，我却第一次听说，两个人一起合作第一次做驴蹄子面，也有些地方叫削尖。值得感谢的韭菜是保洁阿姨家园子里，昨天新割的，窄叶韭菜味道香哈，妈妈总是......

07-28

豆芽蹄子汤

盛夏，没太多胃口，于是想到这款爽口鲜美的豆芽蹄子汤……用料筒骨1根蹄子1个豆芽200克黑木耳少许豆芽蹄子汤的做法先把筒骨和蹄子在开水中逴水，洗干净待用豆芽洗干净备用用冷水来炖筒骨和蹄子，放入生姜葱大火炖；1小时后，滴点......

11-17

红烧大蹄子

猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰......

06-22

花生炖大猪蹄子

😹月子里的美食，一个月大概吃了二十天，虽然只吃点点，但是老帅哥不厌其烦的煮，所以现在虽然自己不吃，但愿意煮给他吃用料猪蹄一只桂皮一段粒香叶两片八角二三个个姜七八片花生两把克葱三四根盐克花生炖大猪蹄子的做法大猪蹄......

10-05

沙姜大猪蹄子

红烧蹄子、卤蹄子一吃多都会觉得油腻，这款大猪蹄子很好的解决了这一点，可以放开肚子来补充胶原蛋白啦！用料猪蹄1只沙姜3-5小块生抽1勺老抽1勺小米椒1-2个糖小半勺蚝油1勺盐少许蒜2-3瓣沙姜大猪蹄子的做法备料。高压锅内......

06-21

超解馋～红烧大猪蹄子

今天介绍的这道菜是我家大猪蹄子给我炖的大猪蹄子，我们俩人买了3斤7两，真是高估了我们自己的饭量了…好吃不腻～红烧猪蹄！用料猪蹄4只冰糖50克八角几个花椒几十粒干辣椒一把桂皮一小块葱一根姜几片蒜几瓣香叶几片鹌鹑蛋一......

03-02

酱香蹄子

去到市场不知买啥菜，随便剁了半个蹄子回来，也没准备其他配料，就随便来，个酱香蹄子，没想到出奇的好吃…特意记录一下，以便以后自己参考…用料猪蹄半只姜三大片花椒粒酱油勺八角个料酒勺盐克老抽勺冰糖克小茴香桂皮山萘红油豆......

01-24

烤大猪蹄子

看到一个姐姐发了烤猪肘子，口水流一地啊～立马出门买猪肘子！第一次写菜谱…用料猪肘子2个料酒适量姜七八片蒜一个花椒一小把八角2个茴香一小把桂皮一小块香叶3片干辣椒适量酱油适量蚝油一小勺红糖10克烤大猪蹄子的做法猪......

08-23

❤️先卤后烤的大猪蹄子❤️ 绝了！！！

走过路过不要错过！天呢！太好吃了！😍一只卤猪蹄全家吃几顿都吃不完！试试先卤后烤，一人一只吃完还嘬手指~😋用料卤猪蹄2只食用油适量盐适量辣椒粉适量孜然粉适量❤️先卤后烤的大猪蹄子❤️绝了！！！的做法不要问我卤猪蹄怎么做，网上一......

10-18

女人最爱的“大猪蹄子”

男人都是大猪蹄子，可哪个女人不爱“大猪蹄子”呢？用料猪蹄3只花椒若干粒八角3个香叶3片葱1根冰糖100克盐80克桂皮1块干辣椒5个老抽1勺生抽2勺女人最爱的“大猪蹄子”的做法猪蹄洗干净，冷水下锅，放入葱、姜、料酒准备好上......

08-01

🔥南乳猪蹄🔥红红火火大猪蹄子

南乳，又名红腐乳，是为红曲发酵制成的豆腐乳也。大猪蹄子，渣男代名词也。诶‼️不对不对🙊重来…猪蹄，猪的猪的脚部（蹄）和小腿也（这才对了😌）南乳猪蹄，一道光靠汤汁就能下好几碗饭的名菜也😏废话不多说，红红火火南乳猪蹄参上👏🏻用......

07-30

没有炖不烂的大猪蹄子

冬至那天我们这里家家户户都吃猪蹄，传说吃了不会冻脚丫，俗话说冬至大如年，所以为了营造冬至的气氛，从没做过肉的我就自告奋勇的要炖猪蹄，没想到出锅后很好吃！用料猪蹄4只花椒粒葱根姜片香叶片冰糖克酱油勺盐克桂皮块没有炖......

05-05

大猪蹄子——红烧

用料猪蹄500g花椒一小撮八角2个桂皮半块姜适量干辣椒适量香叶两三片冰糖10颗大猪蹄子——红烧的做法切好的猪蹄冷水下锅加姜片和两勺料酒，烧开后撇掉浮沫，捞出冲洗后控干水分炒糖色：冷锅冷油下冰糖小火炒到棕红色，下猪蹄......

06-03

酸酸甜甜柠檬蹄子

柠檬蹄子酸酸甜甜还带一点辣，吃起来开胃可口还不腻。用料猪脚1只番茄1只柠檬蜜30G葱段适量泡椒2只小红辣椒1只蒜瓣10粒生姜1块花椒10粒八角3颗香叶1片腌制猪脚生抽适量料酒适量酸酸甜甜柠檬蹄子的做法材料不是很多，绝对......

05-28

超香的烤大猪蹄子

昨天吃到了超级好吃的烤猪蹄，今天就倒饬着自己做了，某人说比外面的还要好吃😋先卤后烤，解锁了猪蹄的新做法，大猪蹄子就得烤！还放了鸡爪一起炖，最后还用卤汁卤了鸡蛋，一点都不浪费～鸡爪也尝试烤了，同样特别香，好吃！用料猪蹄1只料......

08-28

炖猪蹄子

用料猪蹄4只姜4片茴香粒一小把孜然粒一小把葱葱胡子1个，葱段若干蒜白蒜4粒冰糖一把八角1个花椒8粒麻椒8粒生抽洒点就行料酒倒一股子酱油撒点就行枸杞10粒红枣2粒当归5片肉蔻半颗白芷5片王致和腐乳1块盐适量柠檬1片红汤......

05-03

猪蹄子

特制秘酱(生抽+腐乳汁+芝麻酱)用料猪蹄两个生姜两片料酒1勺生抽2勺半腐乳汁2勺芝麻酱1勺冰糖少许老抽(家里刚好用完)1勺猪蹄子的做法猪蹄子过水，捞出。涂满酱料后放入电压力锅中片刻。倒开水，压力锅选择蹄筋,25分钟.保......

12-26

黄豆炖大猪蹄子

这道菜是看《向往的生活》学习黄磊老师的黄豆炖猪蹄，未放水，用黄酒炖，很喜欢黄磊老师做菜方式。这是自己改良版的黄豆炖猪蹄，放的图片是第二次做的成品（老抽不能放太多，后期会有点苦），味道整体还不错。步骤：1.冷水浸泡大猪蹄子......

05-28

荞面驴蹄子面（送给爱吃面又减肥的你）

最近疫情在家，吃了太多的精细粮，觉着血糖都要升高了，做个杂粮面用料中筋面粉250克荞面150克水230-250ml盐5克葱花适量蒜沫适量辣椒面适量食用油适量青菜适量盐，鸡精，耗油，生抽，香醋适量荞面驴蹄子面（送给爱吃面又减肥的你）的做......

12-27

红烧猪肘，爆香软糯的猪蹄子

家里不怎么煮猪肉，一个猪蹄子不知道怎么解决……刚好昨晚在外吃了椒盐猪肘，皮很脆，但是内部不够入味。今天在家换个花样试一下红烧猪肘，放了很多姜片，一点腥味都没有，汤汁入味浓郁，非常喜欢……用料猪蹄块5块姜10片（3+7）油少许......

10-05

大猪蹄子的荷花酥

荷花酥是一道传统宫廷点心，始于南方。清代宫廷很爱荷花酥，在满汉全席中就能看到它的身影，慈禧老佛爷的六十岁寿诞上也宠幸了它。没办法，荷花高洁的身姿和心性，酥皮点心吹弹可破的细致做工，都是彰显皇家威严的上好表现。用料......

01-26

宝宝版大猪蹄子

宝宝也能啃的Q弹大猪蹄子！无糖无料酒～用料猪蹄4只葱姜蒜若干花椒、黑椒各1勺八角2个桂皮、草果1个山楂干、香叶3片干辣椒3个洋葱半个苹果1个生抽3勺老抽2勺盐适量宝宝版大猪蹄子的做法猪蹄洗净，冷水下锅，放葱姜花椒焯水。......

01-31

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