相关水蕨炒饭的最正宗的做法水蕨炒饭做法步骤图

水蕨炒饭

蕨菜家族中我最心水的便是水蕨~吃起来会有特殊的清香味，略带黏液的口感，混上白米饭让人欲罢不能！抓住春天这个野菜季一饱口福~野菜大多是自己外出采摘，街上也会有卖(南方十八线城市吧🌚)，野菜和菌一样吃的是新鲜，放久了滋味......

03-08

炒水蕨菜

用料水蕨菜番茄大蒜干辣椒豆鼓炒水蕨菜的做法捡去水蕨菜的老茎，洗净切成小段；番茄切小块、大蒜切片备用。锅里放油，油温温热后下干辣椒炒香，陆续下蒜瓣、豆鼓炒香后放入番茄块。番茄要在锅里炒到软烂才能完全入味，不能用勺......

08-09

蕨干炒肉

蕨干炒肉：以前吃蕨都是吃的新鲜那种，某次在一个土菜馆吃了这种晒干的蕨炒腊肉，当时就种草了，今年要婆婆晒了点给我们，嗯，好吃，脆。用料蕨干1把（约150g）猪前腿肉150克五花肉200克朝天椒适量韭菜黄适量青蒜1根蒜子适量蕨干炒肉的......

03-07

香炒蕨菜

新鲜蕨菜多用来腌渍或晒干，可以食用一整年。蕨菜的好处不言而喻，能杀菌，能清肠，能补充各种维生素，还有降压功效。这个季节食用的蕨菜自然是经过腌渍的咸味蕨菜，浸泡去盐分后和土鸡蛋或肉同炒，开胃下饭用料蕨菜400g土鸡蛋3个......

01-13

番茄炒水蕨菜

这是一道傣味菜，口味酸辣。做法简单用料水蕨菜一把约500-700克西红柿3-4个大香菜6-8根大独蒜2-3个小米辣4-6个糖适量盐适量味精适量番茄炒水蕨菜的做法番茄洗净切小块备用水蕨菜拣嫩的，洗净备用。如果是菜市场买的那会......

12-01

酸菜炒水蕨菜

春季万物复苏，水边的蕨菜也在茫茫的水汽中舒展开来。家乡的房子沿河而建，儿时的周末，常与小伙伴拎上小竹篮出发，溯源而上，一路采摘。春天的蕨菜最嫩，叶子卷卷的，实在可爱，味道也是一绝，不用太多配料，加上一点酸菜，就是小城春天的......

10-22

水蕨菜炒肉丝

用料水蕨菜一捆瘦肉姜蒜水蕨菜炒肉丝的做法水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒......

01-08

蕨菜炒肉

用料蕨菜1斤猪肉丝100克葱花适量姜丝适量小米椒2个五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗净后用水浸泡一小时把水烧开后用开水照一下。小米椒2个、五香粉一小勺、盐少许、生抽2小勺。瘦肉100克、葱花、姜丝少许把蕨......

04-19

素炒蕨菜

蕨菜是大山馈赠给我们的美味，蕨菜肉丝、蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜…怎么做都好吃哦！用料蕨菜1把盐克干辣椒5个蒜4瓣小葱3根素炒蕨菜的做法蕨菜一把，新鲜的蕨菜先焯水十分钟，放凉水里泡水几个小时，这样蕨菜的苦味会去掉很多。泡......

07-12

蕨菜炒蛋

用料火腿肉蕨菜鸡蛋盐鸡精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋山野菜火腿肉切丁，鸡蛋打散鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]......

01-05

爆炒蕨菜

蕨菜有毒，要煮好了养两三天水，直到水清了才可以吃哦用料蕨菜1大把五花肉250克蒜蓉辣椒丝若干咸菜1棵，平和县芦溪咸菜最佳生抽1勺爆炒蕨菜的做法备好料，小煎五花肉出油，放蒜蓉加少许酱油爆香，放咸菜爆炒至香味出来，放蕨菜辣椒......

05-09

素炒水蕨菜

用料水蕨菜一斤海鲜酱油适量盐适量十三香适量豆油适量猪油适量鸡精适量葱适量姜适量素炒水蕨菜的做法蕨菜洗净。把蕨菜放开水里焯一下，变色即可，捞出切小段备用。锅里放猪油，豆油，葱，姜，爆香，放入焯好的水蕨菜，爆炒3分钟左右，......

07-16

清炒蕨芶

成年后，难得一次和妈妈相处这么久，因为疫情.突然发现妈妈比前两年老了点，皱纹深了，身体也出现了些诸如变天就关节痛的毛病，妈妈喜欢广场舞，特殊时期不能聚众，那就带她登山，这个乌毛蕨就是在山上发现的，后来听朋友讲这种蕨菜只......

02-18

腊肉水蕨菜

在家隔离这段时间，发现江北好多蕨菜用料腊肉一块蕨菜一把盐适量泡椒5个油适量腊肉水蕨菜的做法热锅放油先放肥肉炒透明出油在放瘦的腊肉，我放的腊肠，炒一会放蒜子有蒜香以后放水蕨菜，炒一会盖锅焖软软了以后然后放泡椒翻......

02-20

辣炒蕨菜

这是我们老家春天必吃的青菜。小时候，大家手提篮子，就到山上去，总是想要摘到最肥、最好、最多……回到家就急着处理，手黑黑的也不在乎。热锅，放一大把辣椒，哇，出来绝对两大碗米饭下肚！现代研究说蕨菜吃多了致癌，额，那我就只好少......

06-06

超下饭的咸肉水蕨菜

小时候经常吃的水蕨菜（不是山蕨哦）来了北京后从来没见卖过，妈妈特意买了新鲜蕨菜快递寄过来，还寄了家里做的咸肉和米酒，然后口传了做菜过程，啊！是家里的味道！用料蕨菜把咸肉一小块干辣椒一小把米酒两勺大蒜5瓣盐克鸡精勺超下......

02-16

清炒蕨菜

春天除了花朵菜就是各种野菜芽菜了，蕨菜最易得，野地里随手摘就能摘一把，回家焯水泡上几天去涩味，搭配春天的韭菜清炒就很鲜美，满满的春天的味道哇用料蕨菜一小把韭菜适量油盐适量豆豉，干辣椒随意清炒蕨菜的做法蕨菜采回来后......

06-13

蕨麻饭

【蕨麻饭】去青海湖时到藏民家吃饭，海拔高满桌菜只有蕨麻饭是熟了的，一帮人把锅刮了个干干净净，前几日在某宝买菌菇捎带了一包蕨麻，决定复制当时美味。蕨麻健胃补脾、生津止渴、益气补血，多食滋补分享给大家～用料蕨麻适量大......

10-28

炒蕨菜

一到春天，山里到处都有蕨菜，清晨，奶奶上山打来蕨菜和春笋，早晨就炒了吃（因为我们早餐就是吃饭）。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗净，然后掰成手指那么长的......

06-20

炒赤蕨

最喜欢吃野菜的啦，妈妈去田间摘了些蕨菜回来，然后我就开始炒啦。用料赤蕨适量姜，花生油炒赤蕨的做法洗好姜和蕨菜。切姜丝，适量就ok。忘了拍照了，切之前。热油锅，下姜丝，炒到有姜丝香味出来，然后放蕨菜，炒大概几分钟就青绿绿的......

07-31

凉拌水蕨菜

用料水蕨菜黄瓜辣椒油醋盐芝麻油蒜凉拌水蕨菜的做法水蕨菜上面有小绒毛和细，洗的时候吧我的手都扎了看看细节清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。此黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一......

01-08

肉炒蕨菜

用料蕨菜1把生抽适量盐适量精肉适量淀粉适量葱花适量蒜末2瓣姜片2片十三香适量肉炒蕨菜的做法肉切好，锅内放入适量油放入姜片，肉爆炒加入适量生抽十三香蕨菜灼好切段备用放入锅内爆炒加入葱花，加入适量盐，蒜末勾芡出锅......

04-21

炒蕨根粉

这是第一次吃蕨根粉，具体是什么我还不知道，从小不太爱吃面食，但是方便做所以就只能慢慢接受了~用料蕨根粉克盐克大蒜瓣炒蕨根粉的做法蕨根粉用开水煮5-10分钟捞出蒜切片锅里倒入食用油两勺豆瓣酱，大蒜爆香倒入蕨根粉炒3-4......

03-02

蕨菜小炒

用料蕨菜一把生抽一勺小米辣2个蕨菜小炒的做法蕨菜切掉根部，洗干净放到水里加盖煮十分钟煮十分钟后冲凉，撕两半放在凉水里浸泡，我泡了四五个小时切成小段，再切点蒜片和小米辣热锅热油，把所有东西倒入锅中，翻炒一分钟，加料酒......

03-04

水蕨菜炒肉

春天就是吃野菜的季节啊，各种野菜搞起！用料蕨菜1把姜2片盐适量大蒜3瓣酱油适量鸡精适量小米椒2个水蕨菜炒肉的做法第一步肯定是找到一处长有水蕨菜的地方啦，就长这样的。😁😁然后就是摘了它！城市里找不到就买吧，蕨菜很多种......

02-19

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