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焦糖肉桂面包
用料焦糖酱10淋(V字型算一淋)肉桂粉2g(面包上一层奶油上少许)奶油3.5圈蜂蜜黄油面包一块焦糖肉桂面包的做法将面包切九宫格(切入面包2/3不切断)入烤箱上下火180度中层烤2.30秒将面包菱形朝向摆放在小号华夫盘中在面包上横向......
04-12
消耗吃不完的吐司~焦糖肉桂面包粒
方子来自巧克力女神Cocolat,方便又好吃!菜谱用于📝原方请戳用料黄油60克枫糖浆20克三温糖50克肉桂粉1/2tsp粉盐一丢丢消耗吃不完的吐司~焦糖肉桂面包粒的做法老化吐司用剪刀✂️成小丁黄油融化+枫糖浆+粉盐拌匀分次加入面......
06-10
糖桂花面包
用料糖桂花20克和面高筋面粉220克糖30克鸡蛋液15克牛奶120-140克根据面粉情况适当调整干酵母4克糖桂花适量做浇头克黄油25克糖桂花面包的做法1.蛋液,牛奶,糖,桂花,酵母充分混合(小美1分钟速度3)2.加入面粉充分混合(小美30......
12-26
焦糖面包丁
用料面包两片黄油10克砂糖2磁勺水2磁勺牛奶25克焦糖面包丁的做法两片面包片。切成条。(自己做的面包,比较丑。)在切成块(2公分左右大小)。切好的面包丁直接放入锅里,小火熥至表皮发干,发酥。要记得随时翻面。熥好后用筷子捡......
06-24
焦糖面包脆
#面包日常上周用新模具开光烤俩白吐司温度没摸透结果翻车了,出炉没烤透回缩了,怎么看怎么碍眼,刚好某人想吃零食,翻了一下之前的食谱,做了这个香脆面包干。感觉是消耗面包有点神的操作之一,原本做早餐要吃一两个礼拜的吐司......
01-15
焦糖肉桂苹果超级超级软面包
这款面包口感松软奶香浓郁,之前烤过几次没夹馅的,突然很想念肉桂苹果派又嫌麻烦,就来烤个肉桂苹果面包吧!用料高筋面粉300G酵母4G砂糖60G酸奶170G全蛋1只黄油30G盐3G苹果(馅料)1个砂糖(馅料)30G肉桂粉(馅料)5G水(馅料)50G焦糖肉桂......
12-01
咸焦糖面包脆
酥酥脆脆的小零食,小盆友都喜欢吃。最近我又研究出了一个吐司新吃法,让香软的吐司片,用平底锅就能做成酥脆的小饼,好吃又有趣,咬一口嘎嘣脆,特带劲~用料吐司3片糖60克盐适量黄油10克牛奶20克咸焦糖面包脆的做法准备好食材吐......
09-07
焦糖面包粒
这是我在网上看到的超好吃点心,分享给身边的朋友,推荐大家做来吃,好吃又简单,喜欢吃甜食的小孩一定很喜欢,不浪费家里用剩的面包,无聊时候的小零食,还可以用剩下的面包皮面包边,不浪费面包的简单料理😀😀用料土司(土司皮也可......
08-31
酱汁馅料41: 肉桂焦糖苹果馅(肉桂卷面包用)
堂本方,根据现有条件改动。此方焦糖苹果馅可用于苹果挞、苹果馅面包等。用料焦糖苹果粒苹果1个(去皮切丁后净重130克)细砂糖30克水15克发酵黄油15克柠檬汁2克(半茶勺)馅料调味Brownsugar25克蛋糕屑14克杏仁粉15克肉桂粉6克......
04-28
焦糖肉桂面包粒
废物利用,特别特别好吃,女儿惊呼好好吃,饭后都吃了好多,记录!用料剩土司150克黄油20克蜂蜜10克盐1克白糖30克肉桂粉适量焦糖肉桂面包粒的做法没吃完已变干的剩土司切成2cm左右的小方丁。黄油微波炉融化后加入蜂蜜拌匀,尽量......
03-06
焦糖面包
是直径11.4cm的汉堡模7个份用料面团:高筋面粉320克全蛋液42克水160克盐3克细砂糖30克焦糖酱40克耐高糖酵母3克无盐黄油20克焦糖酱材料:细砂糖50克冷水8克淡奶油50克辅料:原味熟核桃100克焦糖面包的做法面团里会用到焦糖......
08-23
焦糖肉桂旋涡咕咕霍夫(面包机揉面)
原方来自《TheBreadBible》中的巧克力杏仁旋涡咕咕霍夫,液体量、糖量、黄油量做了调整,夹心换成了肉桂焦糖、酒渍葡萄干和核桃。模具用的是24cm直径的金属中空玫瑰花模。这是款美貌和美味兼具的面包。用料海绵酵头高粉7......
10-29
酱汁馅料40: 焦糖牛奶杏仁糖(肉桂卷面包辅料)
来自堂本,略改。12块量。用料杏仁20砂糖40克转化糖浆40克(原方26克)葡萄糖0克(原方26克)牛奶18克(原方35克)奶油35克发酵黄油40克盐之花海盐2克酱汁馅料40:焦糖牛奶杏仁糖(肉桂卷面包辅料)的做法烤熟,切碎。奶油、牛奶、糖、糖......
04-28
焦糖面包干
用料糖100克水20克奶油100克黄油110克蜂蜜20g炼乳20克焦糖面包干的做法糖加水小伙煮至变色,加入常温奶油搅拌均匀加入黄油融化,加入炼乳和蜂蜜面包切小块,150℃烤15分钟。拿出来淋上焦糖奶油酱拌匀,150℃再考15分钟。......
02-01
焦糖肉桂面包脆
追剧怎能少得了小零食,这款简单到可以亲自出马的面包脆,一口一个小小酥,肉桂口味的更是爱不释“口”用料吐司4片黄油30克蜂蜜10克白砂糖25克肉桂粉1勺焦糖肉桂面包脆的做法准备四片放了两天没吃完的吐司先切掉边缘,再切成......
08-29
焦糖肉桂卷
用料融化的黄油1/2杯全脂牛奶1杯植物油1/4杯糖1/2杯(夹馅用)干酵母1/4茶匙面粉21/8杯泡打粉1/4茶匙苏打粉1/4茶匙盐1/4汤匙肉桂粉1汤匙焦糖肉桂卷的做法1杯全脂牛奶,1/4杯植物油,1/4杯糖混合在锅里,中火加热,一沸腾就马上关......
12-31
网红焦糖肉桂面包粒
可以快速解决吃不掉吐司的方法。易做,味佳,吃上瘾!用料吐司5片有盐黄油(隔水融化)50克蜂蜜20克香草精或白醋适量砂糖50克肉桂粉适量网红焦糖肉桂面包粒的做法吐司切粒。黄油50g(隔水融化),香草精或白醋适量,加入20g蜂蜜搅拌均......
01-27
焦糖苹果肉桂面包卷
用肉桂和面,卷了好多好多的焦糖苹果在里面,每一口都是惊喜。如果你爱肉桂,那你一定会爱上这个面包卷。沁入心脾的肉桂,和那甜蜜的焦糖苹果,面包入口香甜松软,再配上一杯奶茶,让早餐很馥郁!ps:分享如果面包偏硬,组织类似馒头,不是......
10-22
肉桂焦糖酱
去年情人节,男朋友从美国寄给我两盒“方便点心”,其中有一盒就是肉桂小蛋糕。我本来不喜欢肉桂,因为总觉得跟桂皮差不多,做肉类可以,坐甜点怪怪的。结果吃了这个肉桂小蛋糕后惊为天人,好吃到舔蛋糕纸有木有!叫它“方便点心”......
05-23
肉桂苹果焦糖面包
用料高筋面粉250gn牛奶165g细砂糖25g酵母5g黄油25g盐3g苹果1个柠檬1/2个黄油20g肉桂粉5g红糖60g肉桂苹果焦糖面包的做法1个苹果去皮,把果肉放入主锅,6秒/速度6打碎成苹果碎。打成小颗粒状,不要太碎成浆。在主锅加入红糖......
04-25
焦糖面包丁
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料厚吐司2片细砂糖4大勺饮用水3大勺黄油25g牛奶75ml焦糖面包丁的做法吐司切成小正方体。放进不粘锅,小火加热,一边加热一边翻炒,直到吐司变得表面金黄酥脆,盛出来备用。不粘锅洗干......
04-28
混合酵母面包2:焦糖肉桂苹果卷
甜面团,堂本方,馅料讲究,工序复杂。根据现有材料改动。9个。2019.09.30补记,有人这么形容的:堂本肉桂卷:随便怎么做都不会难吃的布里欧修面团,里面卷入纯手工熬制的苹果肉桂酱,再加一块自制的焦糖海盐太妃糖。在炉内烘烤的时......
04-28
肉桂果仁焦糖面膜包卷
用料面团材料:全麦面粉50克高筋面粉250克牛奶140克淡奶油80克盐3克细砂糖30克酵母4克内馅:好时焦糖酱90克切碎果仁100克肉桂粉15克最后表面擦一层蛋液30克肉桂果仁焦糖面膜包卷的做法1.面团材料全部放入厨师机和面,开1档......
02-27
超级简单的焦糖肉桂面包粒
就是个随手小零食吧。吐司切粒,黄油拌一下撒糖和香料,然后烤烤就好了。那些磕吐司的厨友,做多了吃不了的,做的不满意的,试试这个吧!弄些好看的袋子装上送人也很讨喜的😄。我很少吃甜食的,但这个上瘾款。觉得比很多曲奇都好吃......
08-20
焦糖杏仁肉桂面包卷
肉桂的香气是我喜欢的,平时面包房买的时候就喜欢肉桂卷,但一般都是可颂面包想起填充的黄油,有些罪孽啊,自己做了相对较清爽的面包,也是借鉴了别人的菜谱,只是内里加了红糖和肉桂,上面添了个焦糖杏仁顶,烤的过程中肉桂的香味充......
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