相关香芋扣肉的最正宗的做法香芋扣肉做法步骤图

香芋扣肉

一说到秋冬的应季食材，芋头当属其一。和北方多出产的多子芋不同，南方的芋头明显会大很多，比如产自桂林很有名的荔浦芋头，不仅个大，而且蒸煮后粉嫩细腻，口感沙松，又因为有浓厚的芋香，因此也常常被称为香芋。今天分享的这道美食......

01-19

香芋扣肉

用料芋头个瘦肉老抽勺生抽勺盐克蚝油勺糖克南乳块五香粉或十三香勺蒜末瓣料酒勺香芋扣肉的做法芋头，猪肉切大块，然后200度烤干半小时左右，然后全部调料捞上芋头猪肉，蒸猪肉一小时，然后加上芋头摆好盘，反过来摆，蒸50分钟即可......

03-25

香芋扣肉🥩

用料五花肉一斤多芋头半个多料酒半勺盐适量老抽适量生抽适量姜3-4片葱一根蜜糖适量香叶适量八角适量五香粉适量香芋扣肉🥩的做法五花肉洗净放入锅里煮20分钟这样（水里加入适量香叶八角葱）肉皮用叉子插孔孔，别问我插多少......

10-01

炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉

经过多次学习，才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去......

05-07

芋头扣肉

这是我今年给爸妈做的年夜饭，也是这次年终总结做得比较满意的一道菜，看了很多视频和食谱，集大家所长总结出来的。用料五花肉克芋头个南乳汁酱油五香粉八角桂皮香叶葱米酒南乳汁芋头扣肉的做法五花肉要买一整块，四四方方最......

05-19

芋香扣肉

用料五花肉（最好是裁成正方形）香芋一个酱料：南乳，生抽，料酒，大蒜，黑片糖，老抽，蜜糖，盐各适量芋香扣肉的做法带皮五花肉清洗干净，芋头切成大概1cm左右的厚度的片状清水下锅煮五花肉（煮至筷子能插入穿过整块肉的程度）出锅后冲洗干净，......

09-15

荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）

荔浦芋扣肉+梅菜扣肉，过节必备!用料炸扣肉材料:五花肉3块（约6斤）姜两块葱一小把料酒适量醋适量盐适量克制作梅菜扣肉和芋头扣肉部分:桂林豆腐乳2块+腐乳汁生抽勺梅菜干200克泡发切好盐适量五香粉适量梅干菜2个切片炸好荔......

01-31

香芋扣肉（我懒香芋猪肉没油炸😅）

我懒😁。。香芋猪肉都没有炸过来做😅。。。不用炸简单多了😂用料猪肉1斤香芋1只炒香芋配料:蒜蓉。南乳。老抽。盐。适量炒猪肉配料:蒜蓉。南乳。老抽。盐。酒。鸡精粉。胡椒粉。适量香芋扣肉（我懒香芋猪肉没油炸😅）的做......

01-29

芋头扣肉和梅菜扣肉

芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳......

10-20

芋头焖扣肉

用料芋头半个五花肉1000克葱，20克姜20克盐15克八角，花椒少许粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克鸡粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蚝油18克腐乳20克海鲜酱35克黄豆酱40克芋头焖扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40......

12-09

梅菜扣肉（香芋扣肉）

特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适......

11-21

五花肉芋扣

用料芋头一个切片五花肉500克腐乳4块盐适量蚝油2勺料酒1小勺糖适量生抽一勺老抽一小勺油适量黄豆酱一勺五花肉芋扣的做法五花腩买回来洗干净飞水十分钟捞起晾干，用打针在皮上打针孔后涂抹上薄盐，只肉面抹上五香粉腌一晚......

02-12

香芋肉扣

过年过节粤菜中炖肉菜式总会在餐桌上出现。喜欢用香芋、粉葛食材夾上猪肉炖一盆扣肉。香芋粉糯五花肉的酥绵带着满满的年味与大家分享。用料荔浦芋头1个（约700克）五花肉300克南乳2~3块蒜头3瓣砂糖2茶匙鸡汁1茶匙生抽1茶......

03-24

芋头扣肉（香芋扣肉）

这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝......

07-10

香而不腻的香芋扣肉

我家大王很喜欢肉，典型的无肉不欢。大姑姐的大姑姐家杀猪，拿回来了一些肉给我们。因为最近减肥，所以只能早餐做，今天早上安排了香芋扣肉。用料五花肉1块梅菜500克姜1小块大葱2根料酒6勺老抽3勺生抽2勺耗油1勺白糖适量香叶......

09-04

芋头扣假肉

用料芋头半个北豆腐2块生抽2勺蚝油2勺白糖1勺水小半碗芋头扣假肉的做法芋头切厚片，豆腐切小块，热锅烧宽油，先下芋头炸到推它的时候感觉轻飘飘滴就好啦，豆腐煎到金黄。然后开始摆盘。。。上蒸锅蒸15分钟（食材都是熟的所以可......

06-25

芋头扣肉煲

用料猪腩肉2块芋头适量老抽适量绍酒少许南乳少许蒜蓉少许冰糖少许芋头扣肉煲的做法买了蛮巨型的二块猪腩内，先用水灼煮约二十分钟买芋头当然是广西荔溥的芋头，因为要长时间的蒸煮，所以芋头不能切得太薄，相对的要切厚一些......

01-17

芋头蒸扣肉

用料芋头2分之一扣肉500g芋头蒸扣肉的做法芋头切块热油煎芋头，和扣肉码好蒸熟即可......

03-20

好味香芋扣肉

婆婆👵🏻👵🏻👵🏻中意五花肉，又想简简单单可以送饭～甘我就一于试下新作香芋扣肉啦～大家有更好的建议欢迎提出👏用料槟榔芋头半个五花肉400克老抽15克生抽10克盐5克细砂糖10克南乳3块五香粉5克鸡精5克生粉10克好味香芋扣......

03-23

芋头扣肉

一片芋头一片扣肉双双夹起，再一起咬下。用舌尖感受芋头的香绵粉糯和扣肉的入口即溶，想想都觉得赞！用料五花肉500g芋头一个南乳2块五香粉1勺蒜沫1勺姜末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋头扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入......

12-02

扣肉芋头煲

用料芋头个老抽勺八角只腐乳块五花肉克十三香包料酒勺盐克生抽勺油克肉桂块扣肉芋头煲的做法五花肉放凉水焯熟，然后热油炸至皮变金黄色捞起，用牙签戳孔洒少量盐，放料酒生抽老抽腐乳腌1小时芋头放热油炸至酥脆捞起，将腌好......

04-26

香芋扣肉(简易版)

芋头没炸改为稍煎制、五花肉改用现成的烧肉，简易版扣肉味道同样棒棒哒~用料香芋1个烧肉适量调料:南乳、盐、豉油、糖、姜、八角、桂皮、水或随自己喜好调制生菜、西洋菜、大白菜...只要你喜欢的青菜都行青菜吸收了南乳......

03-22

香芋蒸扣肉

用料芋头半个五花肉500克酱油1勺盐2克老抽少量料酒1勺生抽1勺糖3克姜3片五香粉适量葱头6根腐乳1块香芋蒸扣肉的做法炸五花肉，将皮面浸水。炸香芋头片。将泡发皮面的五花肉切片，每片中间夹一块炸香芋。淋入混合好的所有......

12-28

芋頭蒸扣肉

用料沙糖2小勺南乳半包五花肉一塊芋头半个油克老抽1湯勺大蒜2-3瓣盐少許生抽可放可不放料酒少許芋頭蒸扣肉的做法豬肉飛水瀝干瀝干水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水冲備用蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈......

04-18

香芋扣肉+梅菜扣肉

用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五......

02-05

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芋头扣肉和梅菜扣肉

芋头焖扣肉

梅菜扣肉（香芋扣肉）

五花肉芋扣

香芋肉扣

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香而不腻的香芋扣肉

芋头扣假肉

芋头扣肉煲

芋头蒸扣肉

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