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迷你蔓越梅贝果
向往贝果很久了。不过总对最后一步要用大量糖水煮的步骤发愁。煮完后咋办呀。看到一个方子,居然最后一步是用白水煮的。哎,原来也可以如此。来试试。结果。咋觉得,还是不煮烤出来的好看和好吃呢……T-T用料高粉250g干酵......
08-05
迷你贝贝串
这是我家闺女儿发明的串串烧,我帮忙加工了一下😊。小串串很适合小朋友,偶尔花哨的点心也是哄娃利器。食材不是固定的,有啥串啥哈~用料白煮蛋1个虾10只面包一片鸡蛋1只牛奶少许盐少许迷你贝贝串的做法虾加葱加盐煮熟以后剝......
08-25
百利甜蔓越梅贝果
爱死贝果了!脑洞大开款用料蔓越梅30g浸泡蔓越梅的百利甜酒莫过蔓越梅高筋面粉250g(或者高筋粉200g+全麦粉/黑麦粉50g)水110g(夏季100g)糖15g百利甜酒30g盐2g酵母2.5g黄油(可不加)5g百利甜蔓越梅贝果的做法蔓越梅用百利甜酒浸......
07-29
蔓越梅贝果
贝果,用不同的方子做了几次。看到很多书上都有放少量黄油。放了黄油面包会柔软一点。但我似乎对黄油的味道不感冒。最后调整出自己最喜欢的味道。这款加了蔓越梅的贝果很耐吃。可以夹奶酪馅。更好味~用料法国面包粉200......
11-19
蔓越梅馅
做个酱只是想让我的冰皮有更丰富的口感,另外还可以清一下库存许久的蔓越梅!非常快手的果酱…你也赶紧来试试吧!用料蔓越梅120g糖22g水225蔓越梅馅的做法将所有材料一起放进料理机搅拌混合。如果想要口感细腻就打久一点,反......
09-24
抹茶蔓越梅贝果(无油)
最爱的贝果分享给大家蔓越梅的酸甜中和了抹茶的微苦口味丰富!我做的贝果都是无油版的更加健康而且并不影响口感最爱贝果韧韧的感觉饱腹健康又不失风味万能的搭配更是赋予其魅力快来试试吧!一定要看小贴士噢!^_^用料高筋......
08-23
迷你贝果
少有的嚼劲十足的面包圈,在一个阳光的午后,做了这个我觉得特别能联想起非洲肌肉型小鲜肉的点心。方子来自“君之”*此方可做迷你贝果8个用料迷你贝果高粉200克水100克糖1大勺盐1/2小勺玉米油1/4小勺酵母1小勺煮面团用糖......
11-01
蔓越梅饼
用料低筋面粉350克黄油250克糖粉140克鸡蛋1个蔓越莓150克蔓越梅饼的做法材料称好,黄油要在常温下放置柔软,轻轻摸下去会有洞把糖加进去搅拌均匀,搅拌成看不到糖,溶入黄油鸡蛋打散,分三次加入。用打蛋器打发至能溶入黄油,但......
01-08
蔓越梅酱/蔓越梅汁
之前在买了好多蔓越梅然后吃不了…突发奇想觉得做成果酱好像挺不错喔~用料新鲜/冷冻蔓越梅若干水若干冰糖/白糖按自己口味放小火小火小火重要的事说三遍蔓越梅酱/蔓越梅汁的做法锅中倒入清水,放入蔓越梅,水我放的挺多的,......
08-14
蔓越梅🍪
用料黄油200g低筋面粉350g细砂糖100g蔓越梅干80g鸡蛋1个蔓越梅🍪的做法提前2小时左右把200g黄油室温软化100g细砂糖一次性全部加入到软化好的黄油里,用刮刀拌匀1个鸡蛋打成蛋液,第一次加入一半,用打蛋器拌匀,充分吸收后,加......
07-26
无糖黑麦蔓越莓迷你司康
改自君之。原方高糖油,似乎不符合全麦黑麦搭配低糖油的习惯,所以改为自用。做法最后采用冷冻10分的方式。口感特别的酥香。因为很迷你,一口一只也不觉得很罪恶。嫌多减半。冷冻保存,同温度五分钟复烤。配料:全麦粉/黑麦粉1......
06-19
蔓越梅果酱
家里有一大包蔓越梅,都没怎么用,这次试试做蔓越梅果酱、真的很不错。早上吃馒头、面包都可以涂一点吃哦。用料蔓越梅160克g白糖30g水160g蔓越梅果酱的做法准备材料蔓越梅、水一同放入料理机,打匀成奶昔状倒入不粘锅中、......
11-09
蔓越莓贝果
突然想立个flag,争取做出一百种不同口味的贝果,然后我就去开一家贝果店,这是第二个!用料高筋面粉250克糖8克盐3克酵母2.5克黄油8克蔓越莓25克水150克水(煮面团的水)1000克糖(煮面团的水)50克蔓越莓贝果的做法面粉、盐、糖和酵......
09-20
蔓越梅
用料鸡蛋(全蛋液)2个低筋面粉300g黄油(无盐)180g蔓越梅干随个人口味添加蔓越梅的做法切块......
09-15
低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕
为了给孩子吃,降低了甜度,也可以很饱满很好吃用料鸡蛋5个(每个50g)牛奶40克玉米油40克细砂糖40g(蛋黄5g,蛋白35g)低筋面粉75克柠檬加不加都行低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕的做法所有材料称量好,鸡蛋分蛋,蛋白入冰箱冷冻蛋黄加入5g细......
12-07
蔓越莓椰蓉迷你面包
新买的椰蓉粉,赶紧造起来!配上可可爱爱的造型,喜欢极了!用料面团========高筋面粉250克奶粉10克牛奶165克鸡蛋液30克细砂糖20克干酵母3克盐2克黄油20克蔓越莓椰蓉馅300克/25g每份========黄油60克白砂糖15克鸡蛋1个椰蓉45......
02-23
蔓越梅汁
谁说果汁一定要用鲜果打!烘培小主们应该家里都屯了不少葡萄干蔓越梅干,闲来无事脑洞开了,加点水拿去榨也是极好,酸酸甜甜各种开胃!用料蔓越梅干1大把饮用水400ml蔓越梅汁的做法蔓越梅干和水丢进原汁机哗啦啦打1分钟,直接开......
11-02
红薯蔓越梅贝果
用料面团高筋面粉180克全麦粉70克酵母3克水140克糖10克黄油8克盐5克煮贝果的水1500g糖75克蔓越莓适量红薯300克左右红薯蔓越梅贝果的做法黄油外的面团材料丢进去面包机和面一个程序结束后把黄油丢进去再和一个程序在......
05-31
蔓越梅酱
可以抹面包片吃,冲水喝,还可以炖五花肉肉吃,酸酸甜甜好吃又开胃。用料蔓越莓干500g蔓越梅酱的做法蔓越莓干用水泡一个小时,上锅煮软,煮十几分钟。压成泥状圧好的酱汁压剩的蔓越莓皮丢掉用不粘锅小火煮,用铲不停的搅动。蔓越......
07-05
蔓越梅豆渣贝果
我已经不知道老妈吵着要吃贝果多少次了今天打豆浆的豆渣剩的蛮多就用剩下的豆渣再做了这款蔓越梅豆渣贝果用料高粉250克豆渣75克豆浆110克酵母3克盐3克白砂糖10克蔓越梅40克蔓越梅豆渣贝果的做法我的豆渣是这种状态哦......
10-20
蔓越梅干
很多美食都是出自于一双用心的手,有了宝宝后就想每天做出新鲜健康的糕点给宝宝吃用料黄油188糖粉113鸡蛋一只半低粉345全脂奶粉30蔓越梅干90蔓越梅干的做法先将黄油常温软化再将糖粉和黄油搅拌均匀即可将鸡蛋打散分次......
05-29
🍞蔓越莓迷你欧包🍞
姥姥说草莓牛奶小面包太甜太黏了,还是你上次做的那种简单没什么“怪味儿”的“小面包”好吃😂。好吧,那我就记录一下免得之后忘记,也顺便发出来给大家分享一下,因为这款欧包不夹馅儿老人爱吃,包馅儿了小朋友爱吃大家如果有......
12-12
9L迷你烤箱の蔓越莓饼干
9L的迷你烤箱能干啥?这是我研究了很久的问题。屡战屡败,屡败屡战,慢慢摸清了它的规律和特性。其实能做的东西有很多。还在不断尝试中。请期待!用料黄油75克鸡蛋0.5个低筋面粉115克糖粉60克蔓越莓35克9L迷你烤箱の蔓越莓饼......
06-03
蔓越梅酥
很酥很香!用料低筋面粉170克黄油85克蛋黄4颗糖粉35克蔓越梅30克奶粉15克蔓越梅酥的做法黄油室温软化,软化好的黄油放到大碗里,用打蛋器打发到棉絮状,颜色稍变浅再加入糖粉、奶粉继续打发取3颗蛋黄到碗中,打散,分3次加入,每次......
03-18
高颜值·迷你蔓越莓饭团
饭团很小颗,好看到让你和家人一起好好吃饭超快手,有手就会让平平无奇的白米饭,绽放光彩,只需一些蔓越莓干用料米饭(1小碗)120克蔓越莓干(适量)10克可食用花花草草适量高颜值·迷你蔓越莓饭团的做法米饭一小碗,我用到120克,......
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