相关粉法的最正宗的做法粉法做法步骤图

国产粉法棍（法国老面版）

照片是不同时期组合在一起的，所以有点参吃不齐！完美主义者不要看哈用料高筋粉700克低筋粉300克红燕耐低糖干酵母4克冰水680+100克盐20克法国老面300克法国老面制作：高筋粉350克低筋粉150克冰水350克红燕耐低糖干酵母2克......

07-03

伯爵野性t65粉法棍试制

一不小心买了一整袋的伯爵t65野性粉，然后就掉进这个面粉和烤箱的协调战中间。今天试验的是风炉烤中种法棍。用了一段时间的粉，对这个面粉的体会主要是，成品初期外脆内软，组织晶莹，硬化速度快！第二天就可以变成凶器！！！用料伯爵......

07-27

华夫饼实验（含三种自制松饼粉法）

有些配方是直接写松饼粉的，其实完全可以跳过再找别的配方，我只是好奇，就有了这个尝试。用料一、中筋面粉版中筋面粉120克糖粉14克泡打粉7克小苏打0.8克盐0.4克二、低筋面粉版低筋面粉100克糖粉30克泡打粉3-5克盐0.4克三......

04-09

懒人裹粉法炸鸡柳

用料鸡胸肉1块盐适量十三香适量胡椒粉适量鸡蛋1个玉米淀粉适量面包糠适量懒人裹粉法炸鸡柳的做法鸡胸肉切块或者条，随你喜欢。放入盐，十三香，胡椒粉，抓匀。不急就放冰箱第二天炸，急就至少腌制半小时吧。我比较喜欢头天晚上......

11-14

天然酵种杏仁粉法棍

最近喜欢用杏仁粉代替面粉做蛋糕和饼干，不是用买的那种，一定要自己磨，颗粒大，质感丰富，最重要的是特别香。有一天吃着杏仁粉蛋糕，突然来了灵感，这么香浓的原料放在面包里应该也会很好吃吧？用我每周必做的天然酵种法棍来试验，果......

01-05

【练习记录】有机T65+12种谷物粉法棍

感觉最终发酵稍微有点过，还需要再好好控制一下温度节奏。用料BIO&Ground有机石磨T659012种籽粉10麦芽精0.2水68燕子速溶低糖酵母0.22盐1.8硬鲁邦10老面10【练习记录】有机T65+12种谷物粉法棍的做法水、粉、麦芽精......

05-08

粉色凉粉

闷热的天气就想吃点清凉的食品，白凉粉太单调，刚好家里有红肉火龙果，于是想到了利用火龙果的颜色，纯天然，很漂亮！玫色的火龙果镶嵌在透明的白凉粉里，淡淡的粉色，让夏天更有胃口！用料白凉粉50g饮用水（冷）250ml白开水1L红肉火龙果五......

08-02

炒粉煎粉

用料红薯淀粉150克红薯淀粉芝麻酱勺2酱油勺1香菜1根辣椒油1勺生抽勺1蒜瓣4炒粉煎粉的做法在小红书上找的做炒粉过程（如侵犯权益请告知我）我只是想自己记录一下…，第一步红薯淀粉和水一比三加点盐放入锅中小火熬制，等透明......

12-07

冰粉粉！

有在四川待过的孩纸们应该都知道，消暑圣品嘛！给没吃过的孩纸们介绍下、做来尝尝噻、真的很好吃嘛〜*这个其实是非常简单的。。关键就是冰粉。。一定要买到噢！*用料冰粉粉（袋装）5克开水1〜1.5斤红糖水适量核桃仁、山楂、花......

12-14

冰粉粉

夏天的味道～💗用料矿泉水2L冰粉粉20克葡萄干适量西瓜适量山楂2片冰粉粉的做法2L矿泉水烧热，取20克冰粉粉倒入容器，倒入滚烫烫的热水，边搅拌着1分钟大概就OK。正常置放常温状态，大概需要4个小时。待凉后冰粉粉已经成为半固......

08-13

凉粉冰粉

用料冰粉籽10g凉白开600克糖20克水100克石灰3薄荷叶四片水100克红糖50克凉粉冰粉的做法烧开水加糖，放凉，揉凉粉子，加石灰水，变色就停止加，搅拌，等着，糖水1:2，1:1腻。......

05-01

河粉肠粉

用料澄粉1水1.5河粉肠粉的做法炒河粉用1:1.5做肠粉水多稀薄混匀蒸一片一片或不粘锅煎......

12-15

肠粉肠粉

多年前去广州和佛山，吃了广式肠粉，后来在北海吃了越南风味肠粉，今天终于自己做成功了！用料肠粉预拌粉100毫升清水100毫升食用油6滴韭菜6根鸡蛋1个肠粉肠粉的做法这家的肠粉预拌粉容易成功，比去年的好。预拌粉就是大米粉和......

04-07

汤粉拌粉

用料米粉克葱适量盐适量排骨汤香菜生抽红油辣酱萝卜干花生米汤粉拌粉的做法米粉煮熟沥干，准备好配料后，把米粉煮三分钟放入排骨汤里加配料就行了拌粉也是再把米粉煮三分钟放入碗里加配料拌匀即可......

06-08

蟹粉粉丝

用料粉丝1把姜适量料酒适量蟹粉（罐装）适量绿叶菜适量大葱1根蟹粉粉丝的做法泡粉丝（热水加速），水煮绿叶菜，备用蟹粉我买的比较腥，用了大量的葱姜和料酒去味。起油锅，热锅冷油加葱和姜，油7成热加蟹粉翻炒至闻不到腥味加料酒加粉......

07-08

藕粉凉粉

简单好吃，分享给大家。用料藕粉2×40克冷水40克左右滚开水100克左右大蒜4瓣青椒半个生抽1勺香醋（或陈醋）3勺盐少许麻油1勺藕粉凉粉的做法40克的藕粉两包，按包装上的冲泡方法，先用40克冷水搅拌，再用100克开水冲成很稠的透明......

09-02

湖南米粉卤粉桂林云南米粉江西拌粉螺蛳粉

我是湖南人，对米粉特别喜爱。现在随着螺蛳粉的兴起，大家也开始爱它，但现在螺蛳粉总是不发货，而自己做米粉却总是不得要领。为了给和我一样深处外地的朋友们回味家乡美食，以及推广米粉，丰富大家的人生，我已为此酝酿许久。米粉......

01-17

粉红冰粉

很适合七夕的一款甜品很有少女心的一款甜品用料红心奇异果汁适量白凉粉白开水粉红冰粉的做法做冰粉的最后一步，加一些红心火龙果汁，搅拌均匀即可。......

07-19

粉签，粉千

用料红薯粉适量鸡蛋4个红萝卜半根肉200克豆芽1把葱2根香菜2根粉签，粉千的做法配料都切粒或条备好因为我这个是干粉签，所以我用热水煮熟沥干备用肉炸一下然后下萝卜鸡蛋炒后下粉签，注意粉签会成团所以要用筷子弄散出来，下......

12-28

杂粮粉粉

用料燕麦仁山药葛根枸杞芝麻核桃红枣干红豆杂粮粉粉的做法上述材料炒或烘焙熟打粉。......

07-15

粉皮粉卷

现在已经是机器生产河粉，粉皮了，这种纯正口感的粉皮很难买到。必买。纯正口感：不腻，受牙。产地恩平。用料钱4块粉皮粉卷的做法找一个买早餐多年的老店让老板多扫盐（老板特制），他说咸还要再让扫扫，然后让多加点芝麻。最好卷上......

12-31

自制果蔬粉（紫薯粉胡萝卜粉南瓜粉番茄粉…… ）

有些点心必须使用色素，但合成色素用着总是有些不放心，果蔬粉作为天然绿色色素用起来放心多了了。用料果蔬适量自制果蔬粉（紫薯粉胡萝卜粉南瓜粉番茄粉……）的做法将果蔬洗净，加入料理机，打成浆或者汁。将果蔬浆过筛，加入锅中......

09-17

自制果蔬粉/色粉/果蔬干：紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉

北方人的福利，暖气片烘干，不用担心火大烤糊😅暖气片擦干净哦。‼️‼️⚠️Tips经过多次试验暖气片上铺一层油纸不沾，容易取下来。做果蔬干更方便用料菠菜紫薯南瓜自制果蔬粉/色粉/果蔬干：紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉的做法菠菜叶洗......

07-07

肠粉粉

🌻【蒸肠粉】肠粉专‮的用‬陈米先提前浸泡1晚上；米‎͏ 水1：1的比例‮破放‬壁机‮壁破‬，冰沙键2分钟；蒸‮粉肠‬的盘子‮蒸先‬热，刷‮，油‬倒一‮子勺‬肠粉浆下去‮平摊‬，盖盖‮大子‬火蒸1分‮，钟‬看到起......