相关上海八宝肉酱的最正宗的做法上海八宝肉酱做法步骤图

上海八宝肉酱

这个菜是上海弄堂里的家常菜，看着貌不惊人，吃到嘴里，却把猪肉的香、土豆的糯、豆干的筋、笋丁的鲜、花生的脆、香菇的绵奇妙地混合在一起。它融合了黄酱的醇厚，可谓为一道可就泡饭，可搭米饭，可配面条的百搭本帮菜。用料猪前......

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上海人的八宝辣酱

用料豆干三块土豆一个甜面酱两勺郫县豆瓣酱少许海鲜酱一勺冬笋一个肉丁放了更好油氽花生一把糖30克上海人的八宝辣酱的做法切丁焯水备用，还是油氽花生。小火煸炒甜面酱、海鲜酱、郫县豆瓣酱至油酱分离，再放入水和前面备......

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上海外婆八宝酱

我外婆做的最好吃的一道菜，现在外婆八十多了，好好记录下做法～用料笋（冬笋或者春笋）3-4根胡萝卜1根豆干6块猪肉200克花生米（或者毛豆）80克甜面酱1饭勺蜂蜜1瓷勺油适量盐适量鸡精1勺小米椒（不吃可不放）适量上海外婆八宝酱的做法......

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八宝牛肉酱

作为初来深圳的军嫂，食堂里除了米饭还是米饭，以面食为主的河南人还真有些吃不消~官人值班，想着回来吃碗面条，丢些酱，咪西着，以慰思乡之苦，应该不错~遂买菜备酱，撸起袖子开始干……用料牛肉250克花生250克香菇6朵豆干250克榨菜......

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八宝瘦肉酱

用料瘦肉500g豆干100g花生50g笋丁50g青豆30g香菇5个玉米粒30g杏鲍菇100g鸡精少许盐适量甜面酱150克生抽少许糖适量水适量八宝瘦肉酱的做法把干香菇提前泡发，干花生也需提前泡发，所有需要切丁的食材切成小丁，瘦肉需要提前......

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老上海味道-- 八宝辣酱

正宗的八宝辣酱要放鸭胗肝、白果，宝贝不是很喜欢这个组合，所以换了对眼睛好的胡萝卜和增加抵抗力的洋葱。用料豆腐干2块花生米、青豆、胡萝卜各一把猪肉丁、虾仁各一把茭白一个洋葱半个老上海味道--八宝辣酱的做法洋葱......

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甜甜的八宝饭啊（上海版）

八宝饭是工作后到上海才知道的美食。第一次吃就被她的软糯香甜给惊艳了，馅料丰富，味道绵软，欲罢不能。有了孩子之后，孩子也爱上了八宝饭，可在加拿大，只有华人超市冷冻柜才有，小小一块不够她塞牙缝。快过年了，想做正宗的上海八......

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上海八宝饭

八宝饭是上海人在过年每家每户必吃的一道点心，它是我们几代人的回忆。那油亮的糯米饭裹上喷香的猪油，丰富的果铺配上甜甜的豆沙。过年的时候，一家人围在一起抢着吃，那是分分钟秒完的节奏呀！今年不用去超市买啦，跟我学着做吧......

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八宝肉酱

当时在酒店我们一致认为这个卤子最好吃，配面条很香，没错也是问厨师朋友要来的配方（我这样不会涉及侵权吧=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇)用料菜椒适量五花肉适量洋葱适量香菇适量茭瓜适量土豆适量胡萝卜适量青豆适量葱花适量......

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上海牛肉酱

省事的免熬香料版大粒牛肉酱材料：牛腩或牛腱1000克，洋葱1个，生姜一块，甜面酱160克，豆瓣酱120克，黄冰糖50-70克四川火锅底料1包（图6），花椒油，醋（也可不用），熟白芝麻适量做法：1．牛肉切1cm见方的粒，洋葱切稍小的粒，生姜切细粒。2．炒锅内倒......

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上海八宝炒酱

八宝炒酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，酱香浓郁，非常下饭。娃爸是上海人，非常喜欢吃这道菜，因为用料其实不止八样，所以记录一下。用料猪里脊肉100克鸡胸肉50克虾仁6只左右熟猪肚30克鸭胗一只笋30克熟花生35克青豆15克香......

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上海本帮特色菜～八宝辣酱

八宝辣酱里面应该有八种食材，例如香菇，黑木耳，虾仁，鸭胗等，我只选用了我喜欢吃的食材，你们也可以选用自己喜欢的食材，工序是一样的，煸炒之前焯水把食材变熟就行了！本菜谱工序完整，调料简单，用量明确，适合所有新手尝试！茶勺就是照片......

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上海八宝辣酱

八宝辣酱是上海很有名的一道本帮菜，特点：用料丰富多样，口味咸甜鲜辣，酱香浓郁、腻而不糊，佐酒，助餐皆宜用料瘦肉100克鸡胸肉50克香菇、茭白、豆干、花生米、毛豆、胡萝卜各五十克郫县豆瓣一勺甜面酱两勺勺生抽一勺老抽半勺......

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升级版八宝辣酱，老上海的味道

我们的癌症群友创意美厨娘Mint又放大招啦！这次带来了老上海的经典味道，也是许多上海人记忆的美味—“八宝辣酱”。炎炎夏日钟爱凉拌面，特别是那口感丰富味道浓郁的“八宝辣酱”！可是外面浓油赤酱的浇头、各种瓶瓶罐罐的调......

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香糯糯的——上海八宝饭

上海过年必吃的一道点心，以前一般我是买光明或者乔家栅的。现在开始自己做了，想放多少干果，就放多少干果，料多好吃😊简单又美味，操作起来零压力！可以速冻，想吃就拿出来蒸，方便食品，适合上班族。我这个方子糯米饭不是很甜的，油也......

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简单版上海八宝卤鸭

上海八宝卤鸭，也有逼佬称呼他为珍xiu鸭（真不知道逼佬怎么写这个字）属于被我封印的10个菜，原因是很麻烦，从准备材料到出国差不多要3个小时多~最后一个小时还要一直站在锅前面！其实关于卤鸭这件事，全国各地都有自己的做法，潮汕......

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上海八宝辣酱面

这一碗，可奢可简，一切随心。用料豆干4块土豆1个香菇6朵冬笋1个花生米50克青豆20克猪肉200克虾仁50克甜面酱2大勺黄豆酱2大勺老干妈1勺生抽半勺糖1勺老抽半勺上海八宝辣酱面的做法准备好食材，这次放了点杂菜少了点花生所......

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八宝辣酱（上海本土版）

家里姆妈的老味道，甜甜辣辣鲜咸适中。小时候肉肉供应不足总能感受家里母亲让大家吃饱吃好的那份用心.用料猪肉丁500g笋丁看季节土豆1个豆腐干3块香菇6多老干妈适量甜面酱1包八宝辣酱（上海本土版）的做法后腿猪肉切丁，尽量......

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八宝辣酱（经典上海菜）

浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了本帮菜陈建新大师。用料荤丁：鸡丁鸡胗或者鸭胗丁肚片丁(熟）虾仁素丁：干香菇泡发切丁豆腐干丁笋丁花生（炸好去衣）白果豌豆酱料海鲜酱3勺甜面酱2勺辣酱（郫县豆瓣或湖南辣椒......

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我的上海炒酱——八宝辣酱

这道炒酱，奶奶做过，妈妈做过，爸爸也会做。过着辣酱，呼噜噜一碗泡饭下肚；还没觉得饱，再来一碗泡饭。上海长大的孩子，有没有觉得这个辣酱是过泡饭的绝对最佳拍档？有了小家，每年冬笋上市，我都要做几次炒辣酱。自从得了糖尿病后，这个......

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上海八宝饭（简易版）

用料糯米250g猪油适量白糖适量豆沙适量蜜枣适量红枣适量核桃适量瓜子仁适量葡萄干适量上海八宝饭（简易版）的做法糯米洗净，用冷水浸泡6小时以上把浸泡好的糯米，平铺在蒸笼里，中大火蒸20分钟，至熟透把蒸好的糯米饭，倒入盛器中，......

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老上海八宝辣酱

八宝辣酱是上海的著名特色菜式，口感微辣鲜甜，原料多样。用料调料：豆瓣酱、甜面酱、油、糖、胡椒粉、生粉、勺食材：里脊肉/鸡胸肉、豆腐干、竹笋、花生、土豆、香菇等老上海八宝辣酱的做法所有食材洗净，切丁，尽量大小一致。......

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八宝饭上海人做法

用料糯米适量猪油适量豆沙适量糖适量枸杞适量葡萄干适量金桔梅适量红绿萝卜丝适量枣(去核)适量西瓜子仁适量八宝饭上海人做法的做法我做的是两个小碗的量的糯米放入电饭锅里选煮饭模式！不用提前浸泡!(这个大概是4个八......

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猪油八宝饭（上海甜饭）

猪油八宝饭是上海新年餐桌必不可少的美味点心。上海本地管八宝饭叫甜饭，办喜事的时候这道点心必不可少，象征着甜甜蜜蜜团团圆圆，上了这道点心宴席就差不多到收尾阶段，小时候跟着大人吃喜酒去必须吃上这一口才算心满意足。......

05-13

香糯八宝饭（上海版）

八宝饭关键之1⃣：选用的糯米是圆糯米。糯米有长糯米、圆糯米之分。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。而圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。相比之下，长糯米，更适合做粽子、酒......

05-31

相关上海八宝肉酱的最正宗的做法