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沙爹鸡肉粉丝煲
沙爹酱呢口感层次很多又鲜又香微辣本来是准备用肥牛的可是这个季节在卖场里没有肥牛买了只得换做鸡胸口感是肯定差点了不过味道是不错啦用料沙爹酱鸡胸粉丝长青蒜盐料酒蛋清沙爹鸡肉粉丝煲的做法鸡肉切片,用盐,料酒,蛋清......
12-15
空气炸锅版沙爹鸡肉丝
在家自己做,孩子当零食吃,老公当下酒菜,吃不胖又美味!用料鸡胸肉3块大约500g沙茶酱3勺海鲜酱2勺白糖10克盐适量辣椒粉20克料酒5勺海鲜酱油3勺橄榄油3勺芝麻酱2勺黑胡椒粉适量空气炸锅版沙爹鸡肉丝的做法把鸡胸肉洗干净放......
05-07
沙爹肉串
用料鸡肉克沙爹肉串的做法鸡腿肉去骨切一口大小。也可用豬梅花肉块,牛肉块。放孜然粉、白胡椒粉、盐少許醬油、糖抓勻醃约2至3小时。再用竹千串起來。剩的醃汁再加点食油椰奶少許拌勻(备用。烤肉串时再用刷子沾这醬汁......
08-30
沙爹金菇肥牛粉丝煲
平时大排档吃饭必点~惹味~下饭~也是下酒菜【摆盘是对美食的尊重】【生活再累,唯独美食不可辜负】用料肥牛适量金针菇2把粉丝2把沙茶酱2勺麻油1勺老抽1勺生抽1勺白砂糖1勺生粉1勺蒜头4~5片小米椒1个葱花少许史云生鸡汤......
11-17
沙爹鸡蛋
用料鸡蛋3个沙爹鸡蛋的做法三个鸡蛋,水煮熟后,去皮,裹上鹰粟粉油烧热,下鸡蛋油炸。炸好后,捞出,控油平底锅,烧热,下泰式冬阴功风味酱的油,下一个小洋葱的碎末,在放沙爹酱一勺汤匙,在放泰式冬阴功风味酱1汤匙,炒匀放鸡蛋,撒一撮鸡粉......
08-16
沙爹烤牛肉
在湾仔的街市无意走入一间满是东南亚调料的小店,步子就迈不开了,在店里挑挑捡捡近一小时。回到家用淘来的印尼沙爹膏烹制了沙爹烤牛肉,配上椰浆糯米饭,浓浓的东南亚风味尽展无遗。(这个菜谱里没有放椰浆糯米饭的做法,打算下......
03-08
沙爹牛肉煲
香喷喷的沙爹牛肉煲~下面还有红萝卜秀珍菇等素菜铺底!荤素结合,汤汁浓郁,营养美味好下饭!用料牛肉半斤胡萝卜1根秀珍菇1把蒜2瓣葱花少许小米椒2个腌牛肉:姜丝少许生抽1勺食用油1勺白胡椒粉1小勺生粉2小勺清水少许沙茶酱1......
09-29
鸡肉粉丝煲
这次用马克西姆微压不粘锅煮鸡肉粉丝煲,少油、不粘、而且微压,省时省心!nice~用料鸡腿肉500克龙口粉丝2把(约100克)洋葱50克红甜椒20克蒜头3瓣姜10克清水约350克食用油适量腌料:生抽1勺料酒1勺玉米淀粉1勺黑胡椒粉1克调料:生......
10-14
沙爹牛肉卷
用料牛腰柳花生米沙爹牛肉卷的做法牛腰柳100g左右,打成3毫米的薄片,撒上盐和胡椒粉,➕沙爹酱和椰浆,均匀的抹匀洋葱1/6切条➕香茅末1汤匙➕花生米两把➕辣椒面一撮➕鱼露两汤匙➕姜黄粉1/3勺➕红糖1.5勺➕三炒勺色拉油➕......
08-16
沙爹五花肉
用料五花肉蔥沙爹醬醬油沙爹五花肉的做法五花肉、蔥切片切段五花肉進鍋煸出油只稍微金黃加入蔥段沙爹醬油加水調成醬汁倒入鍋內大火翻炒收汁到你喜歡的程度小贴士五花肉可以把豬皮起出來再下鍋不會濺油......
07-20
沙爹鸡串
用料沙爹酱3汤匙鸡腿肉500克酱油2汤匙花生酱1汤匙料酒芝麻油辣椒粉适量京葱竹签沙爹鸡串的做法将鸡腿肉洗净,剔掉骨头,去皮切成小块把所有的腌料放入切好的鸡肉里,搅拌均匀,腌一天。京葱切片备用预热烤炉10分钟,将烤炉里的......
01-07
速成沙爹肥牛粉丝煲
有好的沙爹酱就能做出好吃的牛肉粉丝煲用料肥牛150克粉丝2把金针菇1把蒜3瓣葱1根料酒20cc糖10克李锦记沙爹酱3大勺速成沙爹肥牛粉丝煲的做法肥牛先用头抽生粉与糖腌20分钟油锅热后肥牛炒至六分熟夹起备用爆香蒜末接着......
03-18
沙爹沙茶牛肉米粉
用料江西米粉适量沙爹酱沙茶酱适量新亚半成品牛排1块蒜末适量胶菜丝适量高汤适量盐胡椒粉适量沙爹沙茶牛肉米粉的做法沙爹沙茶牛肉米粉:江西米粉提前浸泡至软,胶菜切丝,新亚牛排切片,平底锅放油煸香蒜末,放入切片的牛排片......
07-11
沙爹牛肉干
过节邻居给了十斤牛肉……酱牛肉、牛肉水饺、我都不爱吃。煎牛排肉不太合适,看起来是屁股附近的肉,肉质很松散。想起了小时候很爱吃的沙爹牛肉干那种入味松软的口感。yes!就是它了用料牛肉1000克香叶5片八角2个姜片5片花......
03-20
沙爹金邊粉
中午有時不想又飯又餸煮一大輪;不如煲個粥、炒碟惹味沙爹金邊粉,吃一個輕型午餐!用料金邊粉1餅香腸3條雞蛋2隻沙爹醬1湯匙豉油少許沙爹金邊粉的做法金邊粉暖水浸軟,約15分鐘,稍稍剪短香腸切幼條,煎香;雞蛋煎成蛋餅,放涼後切幼......
07-16
花生沙爹酱焗粉丝
【蚂蚁上树】这道菜菜我是一直比较喜爱滴之前小虎奶奶和我们在一起住的时候她的拿手菜就是【蚂蚁上树】每每让我大快朵颐后来奶奶去姑妈家住了之后年龄也大了我们也就没有什么机会尝到老!嘴馋时我们在外面的一些广东菜......
01-11
沙爹肥牛粉丝煲
最爱的煲之一。先Mark,慢慢写。用料肥牛一盒金针菇1把洋葱半个彩椒若干菠萝若干粉丝1包沙爹酱适量蚝油适量油2勺沙爹肥牛粉丝煲的做法材料洗净。肥牛焯水,粉丝泡软,洋葱彩椒切块备用,金针菇去除根部用手分开。炒蔬菜,炒肥......
05-23
沙白粉丝煲
用料粉丝1把蚝油勺花生油勺老抽勺盐克葱花2根料酒勺沙白1斤蒜头3个沙白粉丝煲的做法全部剁碎,2碗水,盖上盖子煮开下葱花煮开了今晚的晚餐全家福汤是蜘蛛胶虎乳菌陈皮瘦肉汤,清肺润肺汤水清甜可口第一次做红烧肉,失败了小......
10-13
沙爹鸡肉面
用料花生酱1勺咖喱粉2勺鸡肉100克椰浆50克盐适量蒜2瓣沙爹鸡肉面的做法成品......
04-18
沙爹牛肉饭
高中的时候很爱吃沙爹牛肉饭,凭印象中的味道做了出来,很赞!有种回到高中时代的感觉!用料牛里脊一块鸡蛋白一颗沙茶王两大勺玉米淀粉蒜四瓣姜四片大葱一小段青椒半个酱油盐油热水大半碗鸡蛋一颗米饭一碗沙爹牛肉饭的做法牛......
06-23
沙爹牛肉粉丝煲
沙爹酱是我喜欢的一种酱料,粉丝是家常菜中常用的食材,当牛肉裹上沙爹酱再遇上粉丝成就一道美妙、快手的下饭菜。用料牛柳250克粉丝一把沙爹酱2勺辣椒酱大半勺葱、姜、蒜若干料酒一小勺盐3克淀粉一点点沙爹牛肉粉丝煲的......
08-07
沙爹牛肉
用料牛肉500克姜一块料酒一勺酱油两勺沙茶酱两勺咖喱半块桂皮一块香叶几片糖一勺盐适量葱白适量干红辣椒5个沙爹牛肉的做法牛肉焯水,将所有食材加水熬煮致肉烂,然后冷却浸泡过夜入味,表面撒孜然粉拌匀,放入烤盘170度35分......
05-11
沙爹鸡肉串
用料生抽2勺盐3克蒜3瓣葱葱白适量鸡肉3个鸡腿克耗油一勺沙爹粉5勺麻油1勺料酒2勺姜5片沙爹鸡肉串的做法鸡腿剔骨,切成大小差不多的块状(最好保留不太肥的鸡皮在鸡肉上,这样之后煎时会更美味),沙爹粉加水稀释,姜切片,蒜切片,葱......
04-18
沙爹鸡片
天气阴冷就想吃爽脆香辣的完整一餐见《下雨时候的脆辣晚餐》菜单用料天天快炒酱的“沙爹牛肉”酱鸡肉胡萝卜片青椒块葱丝姜末沙爹鸡片的做法鸡肉清洗干净,擦干水分然后用天天快炒酱拌匀,腌制15分钟锅里热油后,下葱丝,姜末......
12-17
完美复刻查餐厅的沙爹肥牛粉丝煲
在上海的时候最喜欢的茶餐厅就是查餐厅了,每次必点沙爹肥牛粉丝煲~好久不能去魔都,甚是想念,自己摸索了一下,除了没有砂锅,可以说是完美复刻了~如果你也喜欢,一定要做起来啊!!记得做完来打卡哦~用料肥牛300g金针菇150g粉丝一小把......
07-27
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