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相关广式艇仔粥的最正宗的做法
广式艇仔粥
艇仔粥,不仅满足于它的鱼鲜味儿,还有那堆成山的配菜用料清水3000ml米50g鱼骨一条鱼片150g浮皮50g叉烧150g花生50g油条1条鱼滑200g鸡蛋2个盐适量广式艇仔粥的做法将米洗净入锅,倒入清水,放入鱼骨,盖盖,水开后转小火慢煮30分......
09-27
广式牛耳仔
每年过年必备的油炸年味,很多人为了健康平时都少吃了很多油炸品,比如我也是这样。但是,过年我觉得可以另当别论,毕竟我们小时候的年味离不开这些美食是吧,所以我这次在临近新年特意记录一下自己的方子留给需要的朋友。用料......
11-25
艇仔粥
西关艇仔粥里主打鱼鲜配料,粥汁鲜甜得很,搭配一点酥香的花生米点缀,鲜甜酥香,很是不错。艇仔粥用料很丰富,有鱼肉、虾仁、瘦肉、油条、炸花生等。现如今,艇仔粥走入了岸上的食店,不论是在广州的街头食店还是酒楼,学会这个做法......
07-31
艇仔粥
那碗艇仔粥又绵又滑,轻轻舀起,米粥挂羹,滑过舌头轻涌进胃里,暖意自上而下,倒真有一种说不出的舒畅。用料大米100克虾仁8个鸡蛋1个油条1根干鱿鱼15克鲈鱼片50克油炸花生米10克姜丝3克香菜3克香油1小勺盐1小勺糖1小勺米酒1大......
04-09
喝白粥没营养?那就给孩子做款宝宝版艇仔粥吧
前几天张文宏医生反对给孩子喝白粥,说没营养,引发了争议,其实稍微懂些营养学的人都应该知道,这确实是良心建议,粥的成分就是水和白米,孩子的胃口小,确实不应该把主要的营养来源都让白粥来承担。但是怎奈我家宝宝超爱喝稀的,不......
04-15
广东特色艇仔粥,营养饱餐一顿
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民创造的,后在广州发扬光大,现为广东著名的传统小吃之一。传统艇仔粥配料有虾仁、瘦肉、油条丝、葱花、蛋丝、叉烧丝、和鱿鱼等。我们今天做的这道艇仔粥加入了加拿大野生北极......
01-31
一品海鲜艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——又称水上人家创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹......
05-07
广式鸡仔餅
广式糕点鸡仔餅、关键制作冰肉肥肉切粒放入开水里煮熟、用清水冲洗净后加入汾酒和白糖、三天后先可以制作餅。用料冰肉300克、南乳20克、姜粒10克、蒜蓉5克、盐3克、五香粉2克、鸡粉2克、花生油30克、麦芽糖20克、低......
05-16
快手鲜虾艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。正宗的艇仔粥,是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等,杂七杂八,汇入一煲粥里熬出来的,由于新鲜,粥水鲜甜无比。最初的艇仔粥每天用料不......
11-11
广式煲仔饭
好吃用料大米1杯香肠适量鸡蛋2个酱油适量香油适量小油菜几颗广式煲仔饭的做法大米先提前淘洗干净,多淘几次,淘至冲洗的水彻底干净为止,因为大米表面有很多淀粉,如若不冲洗干净煮出来的米饭很粘。米和水的比例是1:1.2倍,浸......
04-11
台式潜艇堡
方便操作的麵糰,搭配简单食材,不同的吃法,法式改成台式,风味棒极了!用料高筋面粉400克低筋面粉100克酵母10克细砂糖75克盐4克蛋1/2个水190克食用油40克面包康50克火腿13片卤蛋7个小黄瓜1根沙拉酱100克番茄2个台式潜艇堡的......
10-01
只有地道广州人才会带你去吃的美味艇仔粥,做法竟然这么简单?
广州的美味艇仔粥,听说马上又要降温了,连续几周下来都是阴雨天,不由得打了个冷颤。有这样一锅暖暖的粥,喝得身上暖呼呼的,再久的寒冬也不怕啦~用料鳕鱼1块干贝1小撮猪肚80g瘦肉150g大米300g油条1根炸花生少许盐、胡椒粉、芝......
04-05
皮蛋香菜艇仔粥
今天中午吃了大餐,到了四点钟感觉还没消化掉,特别想喝粥,于是…用料杂粮粥1杯米包含杂粮皮蛋1个香菜3颗油条半根皮蛋香菜艇仔粥的做法电饭煲熬粥,做成2人份的,不要太厚。皮蛋切成小块儿,香菜切细,油条切细。粥熬好后放入皮蛋......
03-25
广式角仔
用料普通面粉1千克鸡蛋6个啤酒220g炸好的猪油130克花生米350克白砂糖300克广式角仔的做法肥猪肉切好入锅炸油炸好装盆冷却成这样花生炒熟,去皮搅碎成这样加入白砂糖调味,大概一半糖一般花生面粉加入鸡蛋,搅拌成絮状,啤酒......
10-24
黑椒鸡肉艇仔粥
迎接从四川被辣被加班归来的爱人用料鸡蛋1个木耳5-7朵菠菜1把小干贝7粒小虾米3克鸡胸肉切粒7块米1杯花生碎1克姜片1干黑椒鸡肉艇仔粥的做法鸡胸肉提前腌好:黑椒汁+香油+胡椒粒+料酒+盐(可不加)蛋皮煎好切丝小炒材料们提......
08-04
艇仔粥🥣简易版
一个小时也能煮出细腻粘稠的粥😛用料米一碗瑶柱少许小干虾适量生菜适量鸡蛋2个油条一根白胡椒少许麻油少许浓汤宝可省略艇仔粥🥣简易版的做法1.粥提前防水浸泡一晚(第二天煮会很省时),半锅水煮开,放入浓汤宝(若有),然后放入......
01-25
艇仔粥(家里剩菜版)
每次晚饭吃了都会有剩菜和剩饭,省不得倒,觉得浪费,就打算做个粥,第二天当早餐用料河虾50克烤鸭200克牛肉沫100克蘑菇100克香菇菜2颗姜少许食盐少许艇仔粥(家里剩菜版)的做法将所有配料改刀,牛肉、河虾和烤鸭都是当天的剩菜,牛......
10-11
广式钵仔饭
每天为家人准备丰盛早餐。。。用料大米一满量米勺热水适量排骨适量牛肉适量鸡蛋3个腊肠1根菜心适量广式钵仔饭的做法排骨用油,盐,蠔油,生抽,一小勺淀粉,蒜腌一晚,牛肉用油,盐,蠔油,生抽,一大勺淀粉,薑腌一晚,淘好米,平分三个钵,铺平......
01-08
广式钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多......
04-17
广式鸡仔饼
临近春节自己动手准备一些小零食,送家人送朋友,这款饼干是爸爸的最爱用料冰肉材料如下猪肥肉500克高度白酒50克白糖(冰肉用)120克馅材料如下糕粉(用糯米粉炒)80克南乳3块南乳汁2汤勺胡椒粉5克蒜蓉40克炒香的芝麻50克炒去皮......
10-09
广式虾粥
用料米适人口定虾大4只料酒淹没虾盐少量多次白胡椒粉适量广式虾粥的做法米配水入砂锅熬上,加葱姜虾剪头,榨油虾身分段去屎,淹入料酒+白胡椒+盐混合液油炸好倒入粥锅,连同虾头熬好后加入虾段3分钟即可......
05-21
快手山寨版艇仔粥
前几天去广州吃吃吃,觉得艇仔粥真的好吃爆了啊啊啊啊啊啊~~~我平时不怎么喜欢喝粥,但是这个粥喝下一大碗完全没有问题!正宗的粥里有鱼片,虾仁,蛋皮,青菜,烧鹅肉等等~但是家里没有鲜鱼片和烧鹅,就用鱼丸和牛肉丸代替啦~熬出来味道很......
09-26
鲜美无比改良版的艇仔粥
在海鲜粥的基础上做了改良版的艇仔粥算不上正宗但是鲜美到全家喝不够的节奏已足够灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博:用料大虾8到10只海参5到6只香......
10-31
味美鲜甜的正宗广州艇仔粥,在家也能完美复刻哦~
最近气温骤降,喝上一碗香滑浓稠、鲜香可口的艇仔粥,来温暖你的身体吧!用料鳕鱼2小块干贝适量猪肉100g大米50g油条1根鸡蛋1个盐适量胡椒粉适量芝麻油适量香葱少许香菜少许姜少许味美鲜甜的正宗广州艇仔粥,在家也能完美复刻......
09-10
小羽私厨之艇仔粥
这碗艇仔粥,又绵又滑,粥底鲜滚喷香,汤水咕噜咕噜着还能瞧见冒头的多种底料,鱼鲜肉美,带着韧;油条脆丝,带着香;再来一把花生小米,那可真是嗲不死人哟~一碗下肚,可真是撞见了好味,解了一日的疲惫呢。用料大米100克虾仁8个鸡蛋1个油......
04-19
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