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相关广东人的麻婆豆腐的最正宗的做法
广东人的麻婆豆腐
广东人普遍不太能吃辣,但做豆腐如果辣味不够,很多人会觉得没味道,吃得不过瘾。今晚做了一道不太辣,但绝对让你吃得过瘾的麻婆豆腐👏👏😘用料豆腐3块油适量李锦记蚝油3汤匙生抽1汤匙白醋3汤匙胡椒粉半茶匙花椒油1茶匙糖1汤......
03-25
麻婆豆腐(四川一家人)
一家人都是四川的,老公重庆人,我是成都人。之前也做过这个菜,可是不喜欢麻的味道,可是结婚以后,做川菜时就习惯放很多花椒。我们家的花椒粉是从老家带回来帝都的,然后用菜籽油烧热后泡起来,这样花椒粉中的麻味可以保持很久。......
11-11
麻婆豆腐(超级懒人)
⚠️非正宗⚠️适合广东人or不太能吃辣又想吃辣的人最近不知道怎么的特别想吃麻婆豆腐,看了下厨房的菜谱,发现都要用各种香料和豆瓣酱,可是这些我平时都极少会用到~~苦恼ing……今天逛超市的时候无意发现[李锦记]有麻婆豆腐酱!!!万......
02-12
麻婆豆腐(懒懒人版)
懒得换衣服出门买郫县豆瓣酱的我又想吃一次自己做的麻婆豆腐,于是就有了它😁用料豆腐一块盐适量蒜3瓣猪肉末适量淀粉适量葱适量冰糖两颗生抽适量(几滴)料酒适量(几滴)剁辣椒2勺麻婆豆腐(懒懒人版)的做法将蒜剁成蒜蓉,葱切好,猪......
06-28
广式麻婆豆腐(微辣)
还是妈妈的味道🙂适合广东人的口味的麻婆豆腐,微辣,吃完也不会喉咙痛!用料豆腐2块肉末看自己吃肉量姜大半块蒜头2块辣椒1根半葱3根生抽少许盐半勺米酒少许糖少许广式麻婆豆腐(微辣)的做法先准备:2块豆腐、大半块姜(剁成......
07-20
最麻婆豆腐的麻婆豆腐
根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐,麻辣香酥,滑嫩诱人,让你呼噜噜吃个够,喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号,了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香葱1束花椒1撮辣椒片1撮白......
04-20
麻婆豆腐(私人笔记)
家庭版的麻婆豆腐,虽然不是地道的四川做法,但是也非常好吃用料豆腐1块牛肉馅适量郫县豆瓣酱1勺蒜苔(出锅装饰用,香葱也可以)适量干辣椒适量花椒适量麻椒适量生抽适量老抽适量盐适量葱花姜粒适量淀粉适量麻婆豆腐(私人笔记)的......
12-30
素麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道川菜,因为我吃素,所以不放肉了,葱蒜也没放,香菇代替肉。这样吃非常的舒服哦,因为没有五辛!用料豆腐1块香菇1朵香菜1根豆瓣酱适量生抽酱油适量蘑菇精(味精)适量水淀粉适量素麻婆豆腐的做法首先我们准备豆腐,香菇,......
10-09
【116】🔥懒人麻婆豆腐
不太能吃辣,做的是微辣版本,家里没有花椒,用花椒油替代,一次成功,记录自用。用牛肉末特别鲜,比外面猪肉末版的好吃多了!(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)猛男也连连夸奖。用料内酯豆腐1盒牛肉末适量花椒油/花椒粉适量豆瓣酱2勺酱油适量......
03-26
简易版麻婆豆腐(广东口味)
这是我第一次写菜谱,因为我很懒,并且厨房如战场,步骤图没来得及拍,厨友们这么聪明应该都懂的了。这次我没有用郫县豆瓣酱,改用了稍微有点甜口的萝卜干豆瓣辣酱,大家也可以换自己喜欢的辣酱替代,(郫县豆瓣酱吃着总有些辣椒皮皮......
10-28
麻婆豆腐~营养美味健康~麻婆豆腐
豆腐主要含有人体所需的必需氨基酸,其生物学价值可于与肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白……用料豆腐1块肉末少许郫县......
06-16
麻婆豆腐之麻婆小盒子人
小盒子人是动画片里的人,方方正正的正好可以用豆腐来做。用料豆腐1大块肉末2两小葱1根豆瓣酱2勺生抽1勺淀粉1勺老抽1勺盐半勺麻婆豆腐之麻婆小盒子人的做法按麻婆豆腐的做法制作就行,豆腐要选任性大点的。豆腐按照小人......
02-08
广东麻婆的豆腐呀
用料豆腐一大块肉末三立方厘米豆瓣酱嘿大一勺花椒12粒水淀粉一丢丢克虾米干二三十颗小辣椒一个水两瓶小可乐毫升广东麻婆的豆腐呀的做法把肉末下锅炒散炒熟,变色就盛出来放着热油,把你的豆瓣酱放下去爆香。二十多秒就够......
05-05
【麻婆豆腐】
花椒在锅里炸开的香气,雪白的豆腐被红油包裹着,含进嘴里再烫口地吞下去,从头到脚浑身舒畅,虽然嘴麻,却也不愿意停下一秒,一口豆腐一口饭地吃,一下子就满足了。用料菜籽油适量绢豆腐1盒牛肉末75g高汤适量葱姜适量豆豉15g豆瓣......
04-22
东北麻婆豆腐
准备调料,一:【一个尖椒。2片切姜丝。5瓣蒜片】葱花少量二:【单县豆瓣酱4勺老抽1勺酱油两勺放到一个碗里搅匀】三:【锅里稍微多放油,放麻椒或者花椒,放直接调好的单县豆瓣酱汁然后炒出香味,看出红油了就可以放肉末放姜蒜花椒......
06-09
麻婆豆腐腐
用料肉末250克豆腐1块豆瓣酱1勺小葱1根淀粉适量糖适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小块备用。热锅烧油,小火下肉末,煸炒到微焦出油,盛出备用。锅剩底油,小火下豆瓣酱,煸炒出红油,加一碗清......
08-30
麻婆豆腐
仅为个人记录用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐酱半包水淀粉适量麻婆豆腐的做法葱姜蒜爆锅加半包麻婆豆腐酱,煸炒加豆腐,加热水5分钟后勾芡......
03-21
江南人做的麻婆豆腐
用料豆腐500g肉末适量豆瓣酱1勺花椒适量生抽适量淀粉适量料酒适量毛豆适量香菇适量江南人做的麻婆豆腐的做法材料大集合冷锅冷油放入花椒,小火炸出花椒香味捞出(这一步忘了拍照),放入肉沫快速划散炒至变色捞出备用放入一......
07-30
懒人版自创的麻婆豆腐(嫩豆腐)
朋友说麻婆豆腐不长这样,我说我用了麻婆豆腐调味料了呀,只是我又自己加了其他调味料(有机酱油和蚝油),虽然也不怎么麻辣,但是味道也挺不错的😄用料1、主要食材:嫩豆腐2长块2、辅料:红菜椒2个蒜头3瓣小香葱1根(带头)3、调味料:麻......
02-23
麻婆豆腐(懒人版)
用料盐水豆腐2块海底捞麻辣香锅70克黄豆酱1汤匙肉沫少许味极鲜少许蒜蓉适量勺小米椒1个玉米淀粉少许盐少许麻婆豆腐(懒人版)的做法冷锅热油,将小米椒和蒜蓉一起爆香,然后加入提前剁好的肉沫一起炒香。肉沫散开后加入少许......
01-27
麻婆·豆腐
麻婆豆腐可以简单也可以复杂只要是自己喜欢的味道就可以了我觉得我这个就比较简单了!用料猪肉(切片)若干葱花姜料酒1勺酱油半勺盐糖适量郫县豆瓣酱2勺蚝油适量麻椒(或花椒)15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切块,完了用热水过一下......
07-20
懒人麻婆豆腐
麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。这一首《锦城竹枝词》赞的是麻婆豆腐。麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便......
06-08
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典的传统川菜,很多人都爱吃,却做不出饭店的味道,那是因为你漏掉了关键的几个步骤,今天十天美食就教你在家做出比饭店还好吃的麻婆豆腐用料豆腐1块牛肉小块蒜苗1根盐少许豆瓣酱2勺豆豉一勺辣椒面一勺味精......
03-24
*麻婆豆腐
味道不错,下饭。用料豆腐1块猪肉或牛肉1小块郫县豆瓣酱,花椒粉,生抽,耗油,老抽,糖,酒。蒜头,葱*麻婆豆腐的做法1.热油,把肉碎炒熟,放蒜蓉翻炒,下豆瓣酱一勺炒香。再下料酒一勺,生抽一勺,耗油一勺,糖半勺,老抽少许,水小半碗煮开。2.放......
12-18
广式麻婆豆腐
用料豆腐4块肉末150克小葱8根淀粉2勺豆瓣酱2勺盐适量克耗油1勺酱油1勺广式麻婆豆腐的做法先将水豆腐飞水静置一边备用猪肉肉末用生粉、鸡精、盐先腌15分钟在下锅前放油、生抽、糖腌5分钟葱头、蒜蓉、朝天椒切末备用先......
02-01
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