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私厨烧茄条
用料茄子1个大蒜3瓣葱青椒1个小米椒2个味极鲜耗油甜面酱花生油八角1个香菜私厨烧茄条的做法切茄条备料耗油味极鲜甜面酱调汁备用热油放葱、蒜、小米椒、八角炒香放入茄条翻炒至均匀,倒入调好的料汁继续翻炒炒均匀后,加......
02-06
茄子卤^_^荷马私厨
面食好吃,关键在调味卤~茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色,调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好,浇上卤,醋,辣椒~美美的来一碗面吧!......
05-23
烧茄子(水煎法)^_^荷马私厨
茄子好吃,但是费油,当下低油低盐似乎不太受欢迎,恰好看到何亮大厨教水煎法,真是太好了,共享出来给爱吃茄子的朋友们😊用料姜片茄子西红柿大辣椒蒜烧茄子(水煎法)^_^荷马私厨的做法茄子削皮,家常,就不那么较真还有一点皮的事情......
05-14
烧茄子条
用味好美椒盐烧出来的干茄子条,味道好美!用料干茄子条烧茄子条的做法烧15分钟食全食美......
11-08
炸薯条🍟^_^荷马私厨
今天邻居阿姨送来一些土豆,这个品种比较面,炒土豆丝不好吃,下午看下厨房偶然间看到Bisil的薯条做法,那就动动手吧😄果然赞👍用料土豆番茄酱炸薯条🍟^_^荷马私厨的做法新土豆做这个不好吃,因为通常比较脆。削皮,发芽的部分削......
05-19
红烧茄条
用料盐1克葱一段4CM大蒜6瓣鸡精半勺茄子2个十三香半勺海天黄豆酱1勺东古一品鲜酱油3勺青红椒一截6CM红烧茄条的做法长茄切滚刀块,泡水加盐、少许备用葱切丁、蒜切沫、青红椒切丝起锅烧油加茄块炒至脱生加葱丁、蒜沫爆......
06-16
素烧茄条
每次做,室友都风卷残云吃光光。用料茄子两只蒜3瓣酱油少许豆瓣酱少许糖少许八角半颗素烧茄条的做法茄子切成条,微波2分钟,蒜切末。锅热油,下入八角和蒜末爆香,下入微波过的茄子,煸炒。茄子煸炒变软,放入酱油和糖,翻炒,加入豆瓣......
11-17
焦烧茄条
用料茄子6个香油半勺盐1克淀粉3勺调料粉半包孜然1勺芝麻1克辣椒粉半勺五香粉1勺焦烧茄条的做法紫茄子去蔕,洗净备用。切条备用裹上干淀粉,要裹均匀。起锅烧油,油八成热下锅炸制外焦里嫩,我是用筷子扎一下来决定炸的状态出......
04-18
油条烧茄子
好多天没有去菜市场了,冰箱里还有两个茄子,寻思着用它做道下饭菜,但不想起油锅炸,家里也没有肉末来配它。正犹豫要不要吃它时瞄见了早餐剩下的油条,灵机一动就有了想法,然后就烧了这个菜,非常好吃,当然要分享了。它有多好吃?中......
10-17
红烧肉^_^荷马私厨
家家都做红烧肉,只是方法各不同,一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色(如果宴请,建议重新起新油,色泽会好。这个炸过东西......
05-19
小鹤私房菜--私房鱼香茄条
很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜了,应该会非常讨大家喜欢!反正我......
08-25
番茄鱼^_^荷马私厨
母亲节,本来打算做水煮鱼,因为提前泡了腐竹,临时决定做番茄鱼,换个口味😀用料淀粉适量盐适量姜片草鱼番茄(酱)葱姜番茄鱼^_^荷马私厨的做法草鱼一条因为时间有限,就不片鱼片了,大段盐,淀粉,料酒,腌制10分钟冷水加姜,料酒,鱼头煮沸......
05-30
珍氏私厨——红烧肉
妈妈做的菜❤️用料五花肉若干克姜若干片老抽若干勺黄酒若干勺盐若干克红糖若干海天味极鲜若干蒜瓣儿若干八角若干珍氏私厨——红烧肉的做法过水捞出,冷却切丁入油锅➕黄酒➕姜片➕红烧酱油,翻炒均匀上色,➕盐➕八角,➕水半......
01-16
烧茄条
用料紫茄子2个盐2克花椒粉适量生抽2勺老抽1/2勺大蒜2瓣白糖1/2勺姜2片烧茄条的做法大蒜切片或者切碎。姜切丝。花椒粉,生抽,老抽,盐,糖放一个小碗里,搅拌均匀备用。紫茄子洗净,切成条,热锅放少半锅油,微微起气泡时下茄子,中小......
08-21
私房烧茄子
用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块,蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调......
07-18
私房茄汁茄条
最爱吃我姥做的一道菜,如今我也学会了用料茄子2个鸡蛋1个淀粉少许面粉少许盐少许番茄酱少许糖少许私房茄汁茄条的做法茄子切条放入蛋液拌匀,加少许盐放入少许淀粉和面粉下油锅炸成型盛出锅里留少许底油,放入番茄酱和少许......
08-25
私厨薯粉粿条(缘)
厨房在我的眼里,除了是一个充满人间烟火味的地方,是一个洋溢家庭温暖的空间,还是一个发挥创造力的实验室。这不,突然灵感出现,做出私厨粿条,一款适合我的夏季的主食。用料薯粉1碗水4碗私厨薯粉粿条(缘)的做法用水搅拌薯粉,然后......
06-19
宋家私厨胡萝卜面条
家有一个挑食的宝宝,每天都绞尽脑汁怎样让她多吃胡萝卜和青菜用料胡萝卜1根面粉200克盐少量温水适量宋家私厨胡萝卜面条的做法胡萝卜切块儿,放入打汁机打成泥状200克面粉加入少量盐和打好的胡萝卜泥搅成絮状揉成光滑的......
04-08
小羽私厨之牛头烧茄子
用柳川式的做法做了好多菜,最喜欢的还是这道牛肉烧茄子。看似不搭的两种食材,最后给我的感觉确实绝配,你可一定不能错过。用料肥牛片150克茄子1个糖1勺大约15克生抽2勺大约30克盐适量料酒1勺大约15克鸡蛋1个小羽私厨之牛......
05-21
腐竹辣条^_^荷马私厨
微博看到食谱,今日有空复制~用料腐竹姜,淀粉,面粉,郫县豆瓣酱,辣椒粉,白芝麻,香叶,辣椒,桂皮,白酒,生抽片腐竹辣条^_^荷马私厨的做法提前泡发腐竹浅浅的裹一层面粉与淀粉的混合物过油炸油炸热锅起凉油,辣椒,香叶,葱段,桂皮,冰糖,一起下......
05-20
私厨红烧肉
用料五花肉500克冰糖100克料酒1勺老抽1勺八角2个花椒5粒生抽1勺姜3片私厨红烧肉的做法先整块儿的把肉放进锅里放点姜片儿放点葱叶倒点料酒组织用筷子能插透即可再切成两厘米左右的方块锅中放油倒入五花肉煸炒至金黄色......
05-01
豆角烧茄子^_^荷马私厨
这道菜下饭用料茄子豆角豆角烧茄子^_^荷马私厨的做法圆茄子,无丝豆角。如图先炒茄子条,茄子到变色。炒豆角,炒到八分熟加到一起继续炒,干辣椒,耗油,一点盐。出锅......
05-26
酱烧茄条
用料茄子8根甜面酱1勺盐少许糖1勺蚝油1勺葱花少许酱烧茄条的做法茄子对切后,切段备用;切少许葱白备用;起油锅先煸香葱花;倒入茄子不断翻炒至茄子发白;加少许水,盐,汤,甜面酱和蚝油,烧至收汁后先捞出茄子;锅底汤汁继续烧开后,撒入......
09-06
私家烧茄子
每年夏天,爸爸妈妈种的菜大丰收,总会收获很多时令蔬菜,茄子,番茄,黄瓜,冬瓜,丝瓜等等。记得小时候我最不爱吃的蔬菜就是长豆角和茄子了。可是不知道从什么时候开始,我又慢慢开始吃茄子了,或许是缘于哪次吃到了好口味?就这样,开......
07-25
豆角烧茄条
用料茄子一个豆角200克生抽一勺老抽半勺白砂糖10克鸡精半勺勺醋1勺盐20克豆角烧茄条的做法准备好豆角和茄子将茄子切成小段茄条裹上淀粉将豆角掰成段备好汤汁准备好水淀粉准备好葱姜蒜将豆角在油中过油将有淀粉的茄条......
05-17
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