相关珐琅锅欧包的最正宗的做法珐琅锅欧包做法步骤图

珐琅锅欧包

烘焙笔记（珐琅锅，高筋粉，全麦粉\黑麦粉）用料高筋面粉（部分全麦粉）400-450克水320-360克（70%-80%）干酵母2克盐6克核桃葡萄干适量珐琅锅欧包的做法1面粉加水拌匀，室温水解30分钟；2加酵母，揉匀；再加盐，揉匀；3每三十分钟全面折叠一次，1-......

03-02

珐琅锅欧包

零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克全麦面包粉140克白砂糖5克酵母5克......

03-10

珐琅锅烩饭

洋柿子鸡蛋泡饭用料洋葱适量油适量水半碗米饭2碗午餐肉粒适量火腿肠胡萝卜🥕鸡蛋3个珐琅锅烩饭的做法珐琅锅烩饭（洋柿子鸡蛋泡饭）午餐肉切片、胡萝卜🥕丁、火腿肠切丁、腊肠切片煎一煎，煎出的油炒洋葱碎，加一罐番茄酱（或者......

02-03

免揉欧包【6月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

【6月北鼎珐琅铸铁锅打卡食谱】*本食谱出自@莉莉菲用料高粉400克水300克酵母2克盐8克免揉欧包【6月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法水加酵母溶解后，加入面粉和盐（混在面粉中，避开与酵母液直接接触）揉至没有干粉，盖保鲜膜，冰箱冷......

05-19

珐琅铸铁锅做亚麻籽欧包

含有亚麻籽、葡萄干、核桃仁的营养欧包！用料波兰种100克高粉350克（王后）盐7克干酵母4克温水245克亚麻籽适量葡萄干适量核桃碎适量珐琅铸铁锅做亚麻籽欧包的做法将原料放厨师机内（果仁后放），初步搅拌，大约7成时候放入果仁。搅......

02-11

珐琅焖锅

开锅第一道菜，都说锅用久了会有灵魂，愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开，挑线备......

02-11

珐琅锅版快手芝士欧包

这个方子大部分源自《我爱面包机》里的果仁法式乡村包（p156），配方上做了一点小改动，用珐琅锅烤，可以很容易烤出脆皮。全部时间大概3-4小时，算是很快手的方子了。用料材料A水180克高筋面粉180克全麦面粉70克盐5克蜂蜜10克干......

01-21

珐琅锅做全麦黑麦欧包

网上搜全麦面包，搜来搜去，决定自己做吧，保证无油无糖，口味也好。面粉嘛，发现新良出了大师粉，买了全麦粉和黑麦粉，用啤酒代替水，用了冷藏发酵法，二发后珐琅锅烤，口味很不错。下面操作方案，纯属个人笔记，没啥图片。用料全麦粉100克......

01-01

珐琅锅面包

用料高筋面粉170克玉米粉20鸡蛋2个牛奶100克食用油60克糖30克盐2克泡打粉4克核桃干若干克珐琅锅面包的做法面粉，泡打粉，盐混合均匀蛋，牛奶，油拌匀粉加入牛奶液中果干加入面团里入珐琅锅（内铺油纸）不用泡打粉可以用酵母，只是......

10-11

铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法

转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好......

12-22

铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】

乡村面包，听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素，一如它的名字，这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~用料王后高筋粉500g干酵母2g盐7g水370g铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法准备好工具和材料，高粉、......

12-04

全麦软欧包～珐琅锅版

麦香十足的面包，再加上各种果干，美味翻倍~这次用珐琅锅辅助烤的，更好的保温保湿，烤出来的软欧包水分更足，外脆内软~......

01-09

珐琅锅美食 | 乡村欧包

无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克珐琅锅美食|乡村欧包的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀加......

12-09

珐琅锅焗鸡

没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法，用珐琅锅试做，因为这锅盖的太严实了，水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味，餐桌上受到一致好评并光盘！用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱......

05-30

全黑麦欧包（T170+珐琅锅）

用料T170100克黑麦粉(新良)300克高筋面粉(山茶花)200克奶粉40克盐4克鸡蛋2个水340克酵母10克水20克全黑麦欧包（T170+珐琅锅）的做法小美3档30s混合小美揉面3min加（酵母+水）混合泥小美揉面3min+3min40min发酵到2倍大，倒出松......

12-31

珐琅锅鸡汤

新入一口红色珐琅锅，满意，导热快、锁水，关键是漂亮，用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头，应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢，也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3......

07-02

铸铁珐琅锅欧包(波兰种)

铸铁珐琅锅的欧包加上波兰酵种虽然看起来有点繁复但是当你一口啃下去的时候那感觉太让人上头了外香脆里软糯每天做主粮也不会腻吧以下是基础版之后可加入各种果干及坚果波兰酵种看这里_title_a用料波兰种:水150克高筋......

03-14

无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！

无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀......

02-07

珐琅锅果干欧包(20厘米)

新买的珐琅锅小蓝，决定用欧包开光。现在的天气，即使室温29度打面也很容易面温升高，这款几乎不用考虑面温。记录下，以后常用了。加了蔓越莓干和核桃，口感不用说棒极了。Naru酱的乡村面包也很不错，链接在这里：材料法国粉(日本......

02-13

【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理

不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了，之前有发。......

12-29

核桃榛果欧包【北鼎珐琅铸铁锅】

做这面包的时候我算盘打的可好了晚上吃牛排配餐用一半，第二天早饭用一半，刚刚好~结果它并没有活过当晚……不用揉面就能做~炒鸡好吃又健康的坚果面包！！铸铁锅烤面包实际上是代替了石板和部分蒸汽的功能，盖上盖子面包散发的......

05-11

珐琅锅自制烤欧包~

用料高筋粉400g全麦粉100g盐7g酵母粉2g珐琅锅自制烤欧包~的做法取一个空碗，倒入酵母粉，倒入375g40℃的温水，搅拌均匀。另取一个大一点的空碗，倒入高筋粉，全麦粉，适量食盐，搅拌均匀。接着把我们准备好的酵母水倒进去，搅拌成絮......

04-06

懒人珐琅锅欧包

用料水200克盐4克酵母3克高筋粉300克桑葚干20个蜂蜜3大勺懒人珐琅锅欧包的做法全部和面，面是非常湿润的，请按照实际情况调整水和面粉的比例。用沾水的手把面团从边缘抄起来，拉伸，叠上去，转圈进行十次。不愿意粘手，可以用炒......

09-18

珐琅锅铸铁锅欧包

转帖记录用料高筋面粉300克即发干酵母1克盐5.4克水240克珐琅锅铸铁锅欧包的做法1，，，，，......

06-13

珐琅锅焖饭

这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅，虽然不是大品牌但我超级爱用，也不是很贵😉（喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口，还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉500g干香菇5-6朵干贝15-20粒蔬菜随......

03-05

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无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！

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【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理

核桃榛果欧包【北鼎珐琅铸铁锅】

珐琅锅自制烤欧包~

懒人珐琅锅欧包

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