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宝鸡凉皮西安凉皮
用料水克宝鸡凉皮西安凉皮的做法凉皮煮10分钟分别加入盐水,辣子,然后搅拌均匀美味的宝鸡凉皮!!......
09-22
汤炖八宝鸡
用料清远鸡1只约1250克金华火腿10克干贝15克海米10克白莲子30克鸡珍50克干冬菇1个粟子50克糯米100克盐适量糖适量料酒适量姜米适量胡椒粒适量汤炖八宝鸡的做法将鸡宰杀处理干净备用。将处理好的鸡,整鸡脱骨备用。将处......
06-24
加多宝鸡翅(听上去好黑暗……当然你也可以换成可乐!):
其实特色是没有,关键是用了加多宝这个一般人想不到的法子,对我比较有启发,做菜其实可以从身边的东西手到擒来,会有特别的收获。这是知乎上看来的,非本人原创,放在这里,只为备忘。用料加多宝一罐鸡翅你看着办生抽两勺蜂蜜一勺......
09-20
田园八宝鸡
名为“田园”因为我并为按照原本八宝鸡或八宝鸭的“八宝”去配馅料,因为原本菜谱中的八宝对于我这个不进补的身体实在火气太重,吃了怕是会鼻喷鲜血,被人误认为看了什么劲爆的画面。故此改用豌豆、木耳、蘑菇等,新鲜食材作......
12-31
正宗宝鸡臊子
用料五花肉1000克老抽20勺五香粉1勺辣椒面1.5勺香醋3勺姜3片味极鲜2勺勺盐3克鸡精3克八角两块香叶两片正宗宝鸡臊子的做法五花肉切丁,下锅小火煸炒煸炒至断生,加入蒜末继续炒加入生抽,老抽,八角,香叶继续小火煸炒炒至断生,......
01-20
宝鸡臊子(排骨)
肉臊子是臊子面的灵魂,此方法可做肉臊子,也可以做哨子排骨。最好一起做,这样排骨的口感更好。用料猪肉2斤排骨2斤姜片五香粉勺老抽醋勺辣椒面勺味精或者鸡精料酒宝鸡臊子(排骨)的做法肥瘦(五花肉)肉片切薄一些,如果刀功不行,切......
05-18
财源滚滚多宝鸡
在电视上看到这道菜的时候就很想弄,这道菜看起来不起眼可是你吃的时候里面很有内容,鸡肉滑嫩里面的配料很鲜美,这道菜名字寓意也是很好的财源滚滚可以在过年的时候上桌招待客都是不错的一道选择用料三黄鸡一只辅料木耳,黄......
09-08
宝鸡精华炒馍块
刚开始起步两个人的厨艺生涯,来自宝鸡的他说主食馒头可以变得很美味,所以有了这道花式炒馍块用料鸡蛋个葱花适量盐适量馒头4五花肉四两蒜苔2根胡萝卜1根宝鸡精华炒馍块的做法准备好所有用料将肉丁🥕蒜苔混炒小火闷煮几......
06-08
孜然爆炒掌中宝(鸡脆骨)
用料掌中宝(鸡脆骨)250克青椒红椒适量洋葱半个大蒜半头或一头盐1勺料酒2勺孜然适量味极鲜适量白胡椒粉适量孜然爆炒掌中宝(鸡脆骨)的做法将掌中宝(鸡脆骨)化冻,然后倒上盐,料酒,孜然,白胡椒粉腌制5分钟。锅里热油,将掌中宝......
04-18
陕西宝鸡臊子面
用料鸡蛋个豆腐块胡萝卜根韭菜克姜片五花肉克陕西宝鸡臊子面的做法配菜切丁~菜品随意面~可以自己做~也可以买现成的~干湿都可以~但是臊子肉必须有~方法我的菜谱有~~比较麻烦~费时间😊......
01-25
宝鸡美食 _肉哨子😋
陕西·宝鸡的哨子面拌料不可或缺哟~用料肥瘦均匀猪肉1000克葱姜片花椒干辣椒八角香料香叶等等~醋盐适量即可食用油生抽老抽料酒白糖8克烧开的水备用宝鸡美食_肉哨子😋的做法首先将二斤猪肉清洗干净肥瘦分开切成指甲盖大......
02-01
宝鸡肉臊子
🉑️做臊子面🉑️夹馍🉑️炒菜🉑️拌面用料姜末如图八角4个香醋如图猪肉如图盐2勺半桂皮2-4块干辣椒段一把十三香2勺生抽一圈老抽1勺料酒1瓶盖辣椒面适量宝鸡肉臊子的做法准备肥瘦肉分开切片备用也可肥肉多瘦肉少,根据个人喜好......
01-26
🐶Leo狗狗“掌中宝鸡米花”
用料掌中宝250g面包糠两汤勺淀粉一茶勺黑标石库门一汤勺🐶Leo狗狗“掌中宝鸡米花”的做法掌中宝洗净,厨房纸吸干水份。一小茶勺水淀粉、石库门黄酒一勺,拌匀,撒上面包糠抓捏包裹。冰箱冷藏腌制两小时。烤盘锡纸刷一层茶......
04-27
烤掌中宝/鸡脆骨/鸡膝软骨
自己做才知道原来掌中宝这么油大啊,虽然有负罪感但是很过瘾囧囧用料孜然粉生抽2勺耗油2勺椒盐适量料酒1勺烤掌中宝/鸡脆骨/鸡膝软骨的做法1.焯水5分钟,拌调料,烤箱180度烤22分钟。......
10-09
另类菜……元宝鸡
我喜欢看美食作品,喜欢折腾各种美食,喜欢不走寻常路。这道菜是因形似金元宝,加之做出来的时候正逢春节,所以我给它取名为“元宝鸡”!用料大鸡腿2只咸鸭蛋黄8-12个葱姜蒜少许盐、生抽、老抽少许花椒粉少许纱布2块锡纸2张另......
02-16
广式宫宝鸡丁
宫宝鸡丁的来由,相传宫保鸡丁是清朝光绪年间的署理四川总督丁宝桢所发明,是他招待客人时叫家厨煮的菜肴。由于丁宝桢后来被封为东宫少保(太子少保),所以被称为“丁宫保”,而这道菜亦被称为“宫保鸡丁”我做的是广式口味的宫......
09-20
宫宝鸡丁
用料花生米适量鸡胸肉5块干辣椒适量黄瓜|根料酒2勺姜3片蒜适量盐适量白糖适量宫宝鸡丁的做法把鸡胸肉(同时把黄瓜和胡萝卜也切成自己喜欢的长小)用葱,蒜,盐,白糖,料酒和淀粉把鸡胸肉味上。下油,同时把干辣椒也放λ锅中。等......
05-11
椒盐掌中宝(鸡软骨)
翔宝贝说好吃的停不下来,香酥可口的椒盐鸡软骨用料鸡软骨300克芝麻少许生抽2勺盐2小勺料酒1勺淀粉4勺葱花少许蒜末适量油小半壶椒盐2勺椒盐掌中宝(鸡软骨)的做法鸡软骨洗净控干水,加盐.料酒.椒盐粉.生抽腌制1小时加一勺......
02-06
宝鸡洗面皮
用料面粉一碗半温盐水一小碗绿菜两把,葱姜蒜一些宝鸡洗面皮的做法由于忘了拍前面几步,先踩面,洗面!此图是已经漂好的成品!如果没有罗罗,就用薄一点的不锈钢盆盆,用起来美滴很成品弄些葱姜蒜,用油泼一下。万能汁就弄好了开吃!小......
12-16
陕西宝鸡传统油包子(俗称子包勒)
用方言说就是子包勒,也体现了过去人们物尽其用,在有限的食材上发挥的那些个智慧吧。小时候经常吃,是又香又简单的味道。现在很少人做了!问了几个长辈得出的做法,传统的希望能传承下去!用料面粉3斤葱300g(半根)肥猪肉1斤十三香......
08-13
岐山臊子.宝鸡版
在家的时候爸爸总是炒一大盆臊子给我们留着拌面或者加馒头。去年回国的时候我爸还特意教了我一次、只是我一直没有自己实践过、刚好今天有空就给朋友们炒个臊子留着吃面条用。用料五花肉八角适量桂皮少许辣椒干五~十辣......
11-20
八宝鸡饭
用料香茹干虾仁鸡肉适量大米红枣枸杞姜蒜八宝鸡饭的做法按份量取大米,洗净后加入适量的水在高压锅内备用鸡肉及虾仁加姜酒爆炒,主要是去其腥味,然后和其他配料一起放入高压锅,煮上五分钟即可......
01-07
宝鸡岐山擀面皮
陕西小吃里最爱吃擀面皮和肉夹馍,从bilibili上看到的小高姐的Magicingredient擀面皮视频,非常详细,看着十指大动,食欲大开,十分有亲手做做的冲动!虽然过程比较复杂,但是看着平凡的面粉在自己的手里一点一点变形成最爱的美味,......
03-22
手撕脆皮八宝鸡+风琴腊味土豆
肚子里塞了八宝饭的小嫩鸡,配上咸香口的风琴土豆,颜值爆表,营养均衡用料烤鸡食材:小嫩鸡1只盐,白胡椒,姜,料酒适量苹果1个八宝饭:糯米100克板栗3个腊肉1块干贝、虾米香菇、玉米粒葡萄干1把风琴土豆:土豆2个香肠1根黄油一块黑胡......
10-19
加多宝鸡翅
此为【人类已经阻止不了饮料鸡翅了!】参赛作品,可是跟已有的营养快线鸡翅、红牛鸡翅,甚至双黄连口服液鸡翅相比,我觉得自己弱爆了……用料鸡翅大蒜加多宝料酒盐黑胡椒粉罗勒加多宝鸡翅的做法鸡翅洗净,划几道口子,用料酒+盐+......
12-16
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