【步骤图】包.棍.糕(日常练习)做法,包.棍.糕(日常练习)的食谱做法

包.棍.糕(日常练习)

神兽喜欢,我常做的配方😄用料爱家人用❤️包.棍.糕(日常练习)的做法碱水包:高粉200克、酵母1.5克、盐2克、猪油6克、水100克。面揉成团后分约50克一个的小团,每个小团揉成小长条松弛,成形好后放冰箱冰冻30分钟。预热烤箱200度......
03-31
简单好吃:面包练习做法,面包练习的做法大全

面包练习

记录面包练习用料面包粉适量水适量酵母适量其他适量面包练习的做法按烘培图书等练习做面包......
10-27
简单好吃:欧包练习帖做法,欧包练习帖的做法大全

欧包练习帖

用料练习100个欧包练习帖的做法No.1......
07-06
简单好吃:练习日常做法,练习日常的做法大全

练习日常

用料练习n次练习日常的做法放些不知道传哪里好的日常练习......
07-03
简单好吃:法棍练习做法,法棍练习的做法大全

法棍练习

用料水克面克酵母克盐克法棍练习的做法练习法棍记录帖......
07-15
【步骤图】无花果黑麦硬欧包(日常欧包练习)做法,无花果黑麦硬欧包(日常欧包练习)的食谱做法

无花果黑麦硬欧包(日常欧包练习)

说在前面:本人不是烘焙大师,只是面包爱好者,也不靠做面包营利。手法是在youtube学的,配方是自己用过觉得顺手的,就记录在这里。欢迎讨论交流,不欢迎居高临下的批评😘用料高筋面粉286克黑麦粉50克水228克鲁邦种/波兰种68克......
04-17
简单好吃:欧包练习册做法,欧包练习册的做法大全

欧包练习册

用来上传玩过的欧包用料热情知识欧包练习册的做法欧包......
07-13
教你欧包练习册的新做法,欧包练习册最好吃的做法

欧包练习册

更新了一个小视频,比较直观的看到充气状态的面团应该是什么样子的用料面粉克水克盐克鲁邦种欧包练习册的做法第三次,还是决定要买一本专业的书籍跟着做,买了书之后,细心呵护鲁邦种,生怕活性不够,做出来还比较满意,但是由于对......
12-14
简单好吃:法包练习做法,法包练习的做法大全

法包练习

结业与nida台风用料T55水盐酵母法包练习的做法揉面或折叠......
07-24
简单好吃:法棍练习册做法,法棍练习册的做法大全

法棍练习册

学习法棍,先固定一个配方练习,水量73-76之间调整。用料T65350克鲁邦种70克鲜酵母1克盐7克水245+17克老面(可不加)70克法棍练习册的做法水粉提前混合静置45分钟以上加所有材料'混合至9成筋,后加水搅拌至完全扩展,完成面......
10-15
简单好吃:欧包练习做法,欧包练习的做法大全

欧包练习

用料盐克水克欧包练习的做法11......
07-28
包子日常练习记录的做法和步骤图解 包子日常练习记录怎么做最正宗

包子日常练习记录

用料练习用的包子皮包子日常练习记录的做法练习记录,希望后面越来越好练习练习练习记录练习记录......
01-24
教你豆沙包练习的新做法,豆沙包练习最好吃的做法

豆沙包练习

20210620第一次做参考小高姐的方子略微改动,中筋粉用完了用的新粮高筋粉用料面粉160克开水30克温水60克豆沙110克酵母2克豆沙包练习的做法开水烫面,温水+酵母化开,加入面团揉均匀,分成50g一个的小面团,整形,室温餳面10min豆......
12-05
【步骤图】日常小甜点&拍照练习做法,日常小甜点&拍照练习的食谱做法

日常小甜点&拍照练习

因为拍照太渣,记录下练习过程用料我和手机……日常小甜点&拍照练习的做法2018•4.•4......
03-13
简单好吃:割包练习做法,割包练习的做法大全

割包练习

在割包女神Cocolat那里,败的割包刀架,漂洋过海的终于到了我手中🤩,小刀初试🔪用料鲁邦种(粗全麦)110克高粉465克斯佩尔特小麦35克全麦粉100克奇亚籽20克亚麻籽20克蜂蜜40克水405克鲜酵母2克盐9.5克割包练习的做法和面,拉抻......
03-04
简单好吃:包包练习册做法,包包练习册的做法大全

包包练习册

面包星人就想做出可口的面包……用料耐心坚持对面包的爱包包练习册的做法练习练习再练习~......
10-11
简单好吃:法棍练习曲做法,法棍练习曲的做法大全

法棍练习曲

最近狂磕法棍,效果反反复复时好时坏,唯有继续继续练!用料法粉天然酵种水盐干酵母法棍练习曲的做法No.1No.2No.3No.4No.5No.6No.7No.8No.9No.10No.11......
04-09
简单好吃:日常练习。做法,日常练习。的做法大全

日常练习。

用料喜欢的都用上。日常练习。的做法一次一点小进步。......
03-10
日常吐司练习的做法和步骤图解 日常吐司练习怎么做最正宗

日常吐司练习

用料上火160下火200日常吐司练习的做法颜色刚刚好......
10-10
【步骤图】博瑟T65法棍练习做法,博瑟T65法棍练习的食谱做法

博瑟T65法棍练习

含水量65%可搓2根260g左右的短棍没有天然酵母可以用50g粉+50g水+0.5g干酵母25度发酵2小时再冰箱冷藏一晚隔夜发酵第二天取用用料博瑟T65面粉250g水162.5克低糖干酵母2克盐5克后加水(可选)5克鲁邦种100克博瑟T65法棍练习......
02-19
简单好吃:蛋糕练习做法,蛋糕练习的做法大全

蛋糕练习

用料蛋糕坯奶油蛋糕练习的做法学习热情创新......
03-28
简单好吃:练习欧包做法,练习欧包的做法大全

练习欧包

迈向100个包包用料面粉盐克水克练习欧包的做法酵种加酵种......
05-04
【步骤图】(日常练习)意式马卡龙做法,(日常练习)意式马卡龙的食谱做法

(日常练习)意式马卡龙

第一次做出汉堡小马的方子,口感不会过甜,作者原方大概28*28金烤盘出一盘半,但家里只有平炉,不适合同时烤两盘,现在把原方调整为一盘的量,方便日后练习。原方地址:用料杏仁粉42克糖粉38克蛋白A(TPT)12克蛋白B15克细砂糖(加入蛋白......
01-06
【步骤图】百合花法棍(练习)做法,百合花法棍(练习)的食谱做法

百合花法棍(练习)

一次百合粉法法棍的制作练习,原方是没用法国老面,正好手边有一块就加进去了。制作法棍之所以感觉玄妙,就是在于,法棍的食材虽然简单,但配方酵母和水的比例多样化和制作流程的多样化,几乎每位老师,每一本书上的配方都很像又不......
03-31
简单好吃:包子褶练习做法,包子褶练习的做法大全

包子褶练习

你要专心仰赖耶和华,不可倚靠自己的聪明,在你一切所行的事上都要认定他,他必指引你的路。《箴言3:5-6》用料面粉250克水130克酵母2克包子褶练习的做法所有材料混合,揉成光滑的面团,松弛十分钟,下挤、擀成底厚边薄的圆形,包一......
09-19