【步骤图】「改良版」温州炒粉干做法,「改良版」温州炒粉干的食谱做法

【改良版】温州炒粉干

炒粉干对于我来说是个奇妙的主食,炒的过程需要筷子和锅铲互相配合才能让粉干和蔬菜相互融合。粉干不像汤粉那样能吸收汤汁,而是靠蔬菜和肉类来提味,炒制过程中火候一定要把握好,太干和太湿的粉干口感不佳,而一份炒的刚刚好......
04-06
简单好吃:温州炒粉做法,温州炒粉的做法大全

温州炒粉

中式里面的烹饪“炒”创造了很多数以千计的美食用料温州粉干一把鸡蛋2只胡萝卜1个洋葱半个卷心菜半个小葱一把豆芽少许干虾若干只调料生抽少许老抽少许料酒少许耗油少许盐少许温州炒粉的做法配菜切好备用鸡蛋打好先摊......
09-12
【步骤图】徐州米粉肉改良版米粉排骨做法,徐州米粉肉改良版米粉排骨的食谱做法

徐州米粉肉改良版米粉排骨

本来这个菜叫米粉肉,这个菜谱的排骨换成五花肉就是地地道道的徐州老味儿蒸米粉肉,原本是用五花肉做的,这也是我爷爷的拿手菜,我从小吃到大。把五花肉改成了排骨,更适合不爱吃肥肉的人,口感也更好,所以这个菜谱既可以做徐州的......
07-08
【步骤图】温州炒粉干(不干,入味)做法,温州炒粉干(不干,入味)的食谱做法

温州炒粉干(不干,入味)

炒粉干是家乡的味道,早餐店,夜市大排档,路边摊上,都能见到这道美食。食材丰富,可做小吃,或者主食。吃过一次保准你回味无穷!用料五花肉100克包菜小半个洋葱半个胡萝卜一小根鸡蛋2个盐2小勺白糖1小勺酱油2大勺料酒4大勺水4大......
04-02
【步骤图】温州海鲜面的做法改良版做法,温州海鲜面的做法改良版的食谱做法

温州海鲜面的做法改良版

用料面条份1小黄鱼1条鳗鱼干少许姜蛋少许生姜和洋葱葱段少许海螺金牌老酒30克胡椒粉少许小白虾50克蛤蜊50克鸡精按个人口味添加味精按个人口味添加食盐一样温州海鲜面的做法改良版的做法首先把鳗鱼干放入锅中用油炒几......
05-19
【步骤图】🌸炒粉干,温州炒粉干❗️做法,🌸炒粉干,温州炒粉干❗️的食谱做法

🌸炒粉干,温州炒粉干❗️

🌸想念老家的炒粉干了,在外地还得自己动手,哈哈😄用料粉干适量墨鱼干1只跳跳鱼干10只鸡蛋2个虾干10只香菇干10朵卷心菜1个洋葱半个腊肉适量姜蒜适量🌸炒粉干,温州炒粉干❗️的做法准备虾干、墨鱼干、跳跳鱼干、香菇干、腊......
09-05
【步骤图】不正宗梅州腌粉(改良版)做法,不正宗梅州腌粉(改良版)的食谱做法

不正宗梅州腌粉(改良版)

在之前几次做腌面的基础上改良,尝试做同是梅州特色的腌粉。味道比之前任何一次都好多了,有了经验,改良后的味道跟在梅县吃到的腌粉也差不了太远。熬猪油的方法请移步:现在的小愿望除了再次赴梅州吃上最正宗的梅州腌面腌粉......
12-29
【步骤图】宝宝辅食~温州鱼饼(改良版)做法,宝宝辅食~温州鱼饼(改良版)的食谱做法

宝宝辅食~温州鱼饼(改良版)

入秋以后,南方沿海城市便有大量的海鱼上市,鮸鱼(免鱼)(也叫米鱼)是其中一种。这种鱼肉质肥厚细腻刺少且排列有序(容易剔骨取肉),是制做鱼饼和鱼丸的首选鱼种。这款鱼饼适合周岁以上的大宝,口感好,易消化,营养丰富全面,与米饭面食......
10-10
【步骤图】暗黑系改良版温州灯盏糕做法,暗黑系改良版温州灯盏糕的食谱做法

暗黑系改良版温州灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一,属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。 据说在元末明初,刘伯温义军攻温州城,和城内义军联络暗号......
02-27
【步骤图】温州平阳炒粉干(简单版)做法,温州平阳炒粉干(简单版)的食谱做法

温州平阳炒粉干(简单版)

家乡的味道,"五十丈"粉干堪称一绝!在温州,提到炒粉干,很多人会想到平阳!中午不知道吃啥,炒个简单的粉干吧!用料五花肉适量鸡蛋2个包菜半个胡萝卜半根香菇3朵盐少量鸡精适量生抽1勺耗油1勺白胡椒粉随意水30ml芹菜随意老抽1勺......
09-01
简单好吃:温州炒粉干做法,温州炒粉干的做法大全

温州炒粉干

用料包菜1个娃娃菜1颗五花肉100克盐1勺鸡精1勺温州炒粉干的做法肉洗净切片,娃娃菜,洗净切段,包菜切小片热锅放油,放入五花肉五花肉煎至两面金黄倒入菜,翻炒炒至发软,放入一勺盐。翻炒均匀。放入半碗水。盖上盖子,煮1分钟。放......
04-22
简单好吃:炒温州粉干做法,炒温州粉干的做法大全

炒温州粉干

温州粉干非常细,很容易炒。用料粉干球菜火腿肠干虾炒温州粉干的做法先将粉干(粉丝)用温水浸泡5分钟球菜切丝热锅依次倒入油——球菜——火腿肠——黄酒(料酒)——盐——酱油——粉丝起锅小贴士粉丝已经熟了,只要炒软入味就......
12-10
【步骤图】改良版快手温州炒粉丝做法,改良版快手温州炒粉丝的食谱做法

改良版快手温州炒粉丝

这些天连吃了三次,今天早上干脆做了当早饭吃。简单易做很难失败。我不太会做正宗的温州炒粉干,油太多偏硬,油太少干巴,加水煮就一股粉干味。于是换了龙口粉丝,简直0失败,今早油加少了,照样很好吃。温州炒粉干是家乡的味道,出......
10-04
【步骤图】温州炒粉干(米粉)做法,温州炒粉干(米粉)的食谱做法

温州炒粉干(米粉)

南方人饮食习惯少麦多米,喜欢米食,炒粉干是一道温州的风味小吃。它是酒宴上的主食,也是路边小店和夜市排档的小吃,更是家庭餐桌上的美食。炒粉干的做法和种类很多,有墨鱼丝炒粉干,牛柳豆芽炒粉干等,也有用米粉和土豆粉丝两种......
06-22
【步骤图】快手(温州)炒粉干做法,快手(温州)炒粉干的食谱做法

快手(温州)炒粉干

传统的美食令人喜爱,但传统美食也不是一成不变。比如炒粉干里的配菜,我经常会根据时令蔬菜做加减法,温州炒粉干比较常用的是卷心菜,但我图片里用的是初冬的红菜苔,想吃炒粉干的时候,可以根据家里现有的蔬菜品种来添加,无需过......
11-08
【步骤图】炒米(扬州炒饭改良版)做法,炒米(扬州炒饭改良版)的食谱做法

炒米(扬州炒饭改良版)

用料大米胡萝卜鸡蛋葱头蒜苔炒米(扬州炒饭改良版)的做法昨天的剩大米微波炉加热(蒸也可)加一个鸡蛋拌匀加少许盐配菜切好备用热锅放油油热炒鸡蛋下配菜1勺生抽1勺老抽盐炒熟加大米给老公做我还加了一勺老干爹不喜辣的可以......
10-10
【步骤图】温州炒粉干(智能锅版)做法,温州炒粉干(智能锅版)的食谱做法

温州炒粉干(智能锅版)

用料细粉干若干鸡蛋3个胡萝卜1根包心菜半个生抽1勺料酒2勺蚝油1勺糖5克老抽1勺温州炒粉干(智能锅版)的做法粉干提前10分钟用纯净水泡软后捞出沥干。包心菜与胡萝卜切丝。鸡蛋加3g盐以后打散,用智能锅拿掉锅铲,1勺油,“爆炒......
11-25
教你温州炒粉干的新做法,温州炒粉干最好吃的做法

温州炒粉干

这是我们小时候特别爱吃的家乡美食。今天我跟我们家阿姨(安徽人)一起合作做一个。用料五花肉200鸡蛋2个洋葱1/4个香菇55朵圆白菜1/4个姜若干粉干1把虾干3只胡萝卜1根温州炒粉干的做法粉干先用温水泡两分钟,记得是温水,而......
12-13
【步骤图】黄金炒饭(改良版扬州炒饭)做法,黄金炒饭(改良版扬州炒饭)的食谱做法

黄金炒饭(改良版扬州炒饭)

用料鸡蛋2只隔夜冷饭2小碗火腿肠3根菠萝丁少许青豆少许黄金炒饭(改良版扬州炒饭)的做法菠萝切丁,火腿饼切丁,青豆焯水,鸡蛋加适量盐打散,待用隔夜冷饭用饭勺稍稍弄散,倒入蛋液,拌匀起油锅,我喜欢用橄榄油,油略多,因为饭很吸油。......
08-24
【步骤图】温州炒粉干(炒米面)做法,温州炒粉干(炒米面)的食谱做法

温州炒粉干(炒米面)

家乡的美食很多,这是一道功夫菜。比较费时费力。还要掌握好火候。做好这道菜的精髓还有一个诀窍就是要抖抖抖。。。。用料鸡蛋2个五花肉50克包菜半个大荆上山面100克香菇4朵绿豆芽50克芹菜3根茭白1根虾干15只小白虾50......
09-08
简单好吃:温州煮粉干做法,温州煮粉干的做法大全

温州煮粉干

家乡的味道,最爱家里妈妈煮的粉干。现在自己也当了妈妈,做给自己的宝宝吃。用料香菇1-2小朵虾干(虾米)2-3只鳗鱼干适量(没有可不放)五花肉适量鸡蛋一个粉干一页菠菜适量温州煮粉干的做法香菇泡发,然后上面除虾以外所有材料切......
04-17
简单好吃:温州粉干做法,温州粉干的做法大全

温州粉干

温州人出门在外,需要一份家里的感觉!用料鸡蛋1个香菇5.6朵料酒一丢丢盐自己口味酱油少许上色大白菜5片干虾5.6只温州粉干的做法锅中放入油,先把鸡蛋炒了,加入料酒,盐少许,炒好放一边备用大白菜切小段,洗干净,晾干没有水香菇泡......
01-29
【步骤图】温州特色蒸面包(改良版)做法,温州特色蒸面包(改良版)的食谱做法

温州特色蒸面包(改良版)

小时候吃过的面包油条,那些稀松平常的滋味确是永远忘不掉的美味呢这个面包是根据自己需求改良的,不加糖,果干和坚果碎带来满满的香甜味加老面的面包,内在组织特别松软,放冰箱冷藏吃个把星期完全没问题,上锅蒸热后依然美味以......
01-14
【步骤图】家常炒粉干(温州粉干)做法,家常炒粉干(温州粉干)的食谱做法

家常炒粉干(温州粉干)

下班回家后看了一眼窗口躺着半个洋葱(有点发青芽了)一回头望着橱柜里还有一些些酸菜,于是就突发奇想(想吃酸酸辣辣的口感)再加上洋葱的自然甜,绝味呀!用料鸡蛋2个洋葱0.5个盐些许料酒2勺生抽1勺温州粉干(开水泡软)一人份贵州脆......
02-16
简单好吃:温州炒米粉做法,温州炒米粉的做法大全

温州炒米粉

温州炒米粉:很受欢迎的经典小吃一般人人都喜欢吃如果你有去过温州做客那主人家都会用炒米粉来招待😄可想而知其受欢迎的程度用料米粉450克葱最好稍微多点洋葱小半个老抽1勺油30克生抽1勺盐适量卷心菜大半个肉3肥7瘦300......
01-13