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相关纯蛋白白吐司的最正宗的做法
纯蛋白白吐司
又是健身货的福利了~零碳水、零脂肪的吐司这里找!不客气~用料新鲜鸡蛋白4个蛋白粉40克Allulose15克粉盐1/4茶匙塔塔粉1/4茶匙纯蛋白白吐司的做法冷的鸡蛋白、盐、塔塔粉、allulose打至硬性发泡然后再分三次加入蛋白粉,你......
04-09
吐司白云蛋
超级好看的吃法,被萌到了!!!用料鸡蛋1个吐司1片盐或胡椒粉少许吐司白云蛋的做法把蛋清和蛋黄分开!蛋清里滴两三滴柠檬汁,打发至硬性样!留个洞放蛋黄就像这样子,是不是很可爱,根据自己的口味撒点盐或胡椒粉!烤箱预热后放进去,180......
08-23
白面吐司
这款牛奶白面面包超软,好吃的不要不要滴哈~我用的是450克的模具,下面是2个吐司的量。用料牛奶400克黄油60克糖100克酵母6克盐6克高筋面粉500克白面吐司的做法食材备齐除黄油,盐以外,所有的材料都倒入面包机里,液体先倒入,酵......
08-27
没鸡蛋的一次发酵纯牛奶白吐司
最近偶尔研究一下吐司,虽然下个月就要去学习了,但没事的时候还是想鼓捣一下。这款没有放鸡蛋的纯牛奶白吐司只发酵了一次,但组织非常绵密,而且炒鸡柔软,吃了以后也回味无穷😋感觉它可以有好多种搭配。450克吐司模用料高筋......
07-31
蛋黄白吐司
消耗蛋黄顺便配个方子,面团手感很舒服。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高筋粉(金像)250克干酵母3克细砂糖12克盐4克奶粉10克牛奶33克蛋黄一个15克水152克无盐黄油25克蛋黄白吐司的做法除黄油,盐,所有材......
09-01
牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)
做完美的吐司是我烘焙以来最大的愿望😁如今终于实现了~和大家分享!!用料高筋面粉270g酵母3g细砂糖50g盐4g全蛋液32g牛奶155g黄油27g牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)的做法后油法揉至面团光滑➕黄油➕盐,揉至黄油完全被吸收,摔打......
07-18
白云吐司
夏天最痛苦的莫过于做奶油蛋糕,把做私房的帮友们都愁坏了,即便在家里勉勉强强稳住了奶油,可一出门就热浪滚滚,哪怕再好的隔热保温措施,也让人提心吊胆。但喜欢做面包的帮友就笑嘻嘻了,因为发酵真的快,冬天室温10度发酵4个小......
11-26
全蛋白吐司
不知道为什么,多出来好多蛋白,最近马卡龙也做饱了,而且买的日清强力粉日期已近,所以开始折腾这款吐司。面包粉的不同,吸水量还真是相差大,日清粉质细,狂吸水。时间比较赶,所以做了中种。450克的吐司盒量用料高筋粉(中种)270克蛋......
09-04
白吐司
视频比图片清楚。用料高筋面粉260g奶粉10g耐高糖干酵母3.5g细砂糖35g盐3g无盐黄油20g鸡蛋(冷藏)1个吐司模具450g水120g白吐司的做法推荐王后的柔风吐司粉。把所有原料出黄油以外,统统放入打面缸,用面勾搅拌一下再上机器。......
12-07
香浓纯奶白吐司
用料1(中种A)金像高筋粉150克酵母4克糖15克牛奶145克用料2(主面团B)金像高筋粉150克牛奶72克黄油28克糖25克盐4克香浓纯奶白吐司的做法将A的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,最后倒入高粉,不必揉匀,用筷子搅拌混匀即可覆盖......
01-10
高蛋白吐司
为了消耗多余的蛋白,做这款吐司。分享的这款吐司就是用到大量的蛋白来制作,最后成品营养丰富,口感也特别湿润。此配方的量可做450g平顶吐司1个。用料高筋面粉240克蛋白65克盐2克黄油27克牛奶99克砂糖32克酵母3克高蛋白吐......
09-28
蛋白霜吐司
用料鸡蛋1个面包两片糖蛋白霜吐司的做法蛋白打发,加糖,涂在面包上,蛋黄放在中央。350度烤十分钟......
07-17
清淡纯奶白吐司
用料高筋面粉250克细砂糖30克牛奶185克新鲜酵母9克盐4克黄油25克清淡纯奶白吐司的做法黄油软化备用。其他食材放进厨师机中,2档2分钟,4-5档交替8分钟。加软化的黄油,2档2分钟4档6分钟。(具体时间根据面团来。)检测面团,可以......
02-02
蛋白柔风白吐司(消耗蛋白的方法之一)
啊呜的柔风白吐司,我做了不下十几个吧。爱的深切啊,做久了一个方子呢,你就会深有体会,这方子的关键是在哪儿。也敢大胆的加入一些家中剩余的种种材料,比如,今天冰箱里剩了一个蛋白。12cm的水立方两个的量用料水287g(原方不加......
03-05
纯酸奶白吐司(直接法)
一款完全用酸奶做液体的吐司,超级香,浓浓的酸奶味,而且超级超级软哦!用料高筋面粉500克酸奶400克奶粉20克糖80克盐6克耐高糖酵母6克黄油30克纯酸奶白吐司(直接法)的做法除黄油外的材料全部放入和面桶中。低速混匀后转高速揉......
09-17
纯蛋吐司——蛋糕吐司
偶不是蛋糕,偶是天然黄。。。。。。浓浓的蛋香,土豪的灿黄。除了超高颜值以外这款吐司绝对符合原方作者给出的评语:吐司中的优等生。味道真心好。食材非常简单,操作也简单,完全达到我对优质吐司的期待。谢谢原方作者伊莲的......
10-04
百分百中种纯蛋白山型吐司
做了虎皮卷留下好多的蛋白,一直以来我个人都感觉纯蛋白做面包爆发性强。口感都是很好,特别是用蛋白做的吐司洁白又爆的高。口感也细腻!使用中种的做法更是美味值得喜欢吐司的朋友试试用料中种高粉280g水85g蛋白80g细砂糖......
05-24
白吐司!!
用料高筋面粉300g牛奶155g+(50g)酵母3g黄油25g白砂糖40g盐3g鸡蛋25g白吐司!!的做法所有材料混合(牛奶的用量是155g,另外的50g是加热到温温的程度用于融化酵母的‘不用太热哦!’)。将所有材料搅拌到面团出筋后加入黄油继续揉,揉......
11-04
蛋白吐司
前几个月做提拉米苏的手指饼干,剩了很多蛋白,最近娃子开学了,做蛋白吐司当早餐!家里也没有牛奶,奶粉之类的,就没放,然后细砂糖成本高留着打发蛋白做蛋糕用就替换成了绵白糖。用料盐2克黄油30克酵母2.5克高筋面粉250克蛋白75......
09-22
纯奶白土司
这款吐司口感很好,直接吃也不错哦~用料高粉200g酵母2g鸡蛋1个(小)盐1g白砂糖40g牛奶100g黄油20g纯奶白土司的做法把除黄油外的所有材料混合,揉至面团成筋后,加入黄油,揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大压扁排气,将......
12-19
面包控:纯奶白吐司
这款吐司真的很好做,也很好吃!用料中种:高筋面粉150克酵母4克糖15克牛奶145克主面团:高筋面粉150克糖25克盐4克牛奶72克黄油28克面包控:纯奶白吐司的做法将中种材料中的酵母与面粉混合拌匀,然后加入糖和牛奶,搅拌均匀即可,不......
11-07
牛奶蛋白吐司(消耗蛋白)
做冰淇淋,做蛋挞,做虎皮蛋糕卷后,总会剩下很多蛋白,除了我喜欢的Q润戚风和费南雪,做吐司也能消耗蛋白,而且,只用蛋白的吐司拉丝效果更好。配方为450克吐司盒2条,糖不多,清爽系用料蛋白128克牛奶250克细砂糖50克高筋面粉500克新......
07-22
白吐司
用料烫种高筋面粉50克沸水75克面团高粉200糖15克牛奶60克鸡蛋1个酵母3克黄油15克盐3克白吐司的做法沸水加入面粉里迅速搅拌成团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,彻底冷却后再用,冷藏过夜用最好冷却好的烫种与其它原料揉光滑......
03-30
白白吐司
因为最近身上过敏不能吃鸡蛋,但是又很想吃岩烧乳酪,所以...方子参考乖乖与臭臭的妈用料农家白面粉275g农家粗面粉25g牛奶210g糖20g盐3g酵母3.5g黄油15g白白吐司的做法除黄油外所以材料依次放入面包机(酵母放最上层大家......
08-16
蛋奶白吐司
最近撸了两条蛋奶白吐司,百吃不厌……超级绵软,用了鲜酵母发酵,爆发力杠杠滴……赞用料高筋面粉500克盐5克糖90克鲜酵母15克全蛋液96克淡奶油110克牛奶218克黄油16克蛋奶白吐司的做法准备材料,除黄油外全部倒入厨师机桶内......
06-30
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