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葱捞桂花鱼
鲜甜嫩滑的鱼肉下垫着豆芽,两侧伴有云耳,清新爽口,淡而不寡,片片鱼肉让人畅快尝鲜。用料桂花鱼750克豆芽或白菜丝300克发好的云耳150克葱200克红椒3片盐3克鸡粉3克生粉5克蛋清1个料酒10克麻油10克花生油25克酱油少许葱捞......
11-18
清浸桂花鱼
清蒸鱼很多朋友都难以掌握火候,特别家里火力不大的灶头,怎样能做出好吃的清蒸鱼,为何你不试试用浸法。用料桂花鱼1条酱油5勺姜丝若干料酒2勺葱1根油3茶匙蚝油适量盐100克清浸桂花鱼的做法锅里放水,料酒2勺,姜,葱一条,盐少许......
01-01
葱油桂鱼
省时省力又好吃,晚餐快手菜!用料桂鱼1条姜丝小葱大蒜头料酒足量蚝油1勺盐葱油桂鱼的做法1.桂鱼洗净,两面划刀,用盐抹匀腌制15~20分钟。2.腌制期间,准备备料:姜切丝,大蒜头切小块,葱切长断。3.腌好的鱼用水冲洗掉表面的盐,装盘,......
05-25
桂花鱼羹
有次去日料店吃的,觉得很好喝,回来琢磨了一下做的。小孩特别爱喝,我自己一次也可以喝两碗。用料龙利鱼,也可以是其他鱼肉。200g日本豆腐(鸡蛋豆腐)2个金针菇1小把马蹄3个鸡蛋1个薯粉3陶瓷汤勺水500克鱼丸(可放可不放,偷懒可以......
05-30
酸甜桂花鱼
有空补充用料桂花鱼条油克番茄白醋盐白糖酸甜桂花鱼的做法过程酸甜酥脆......
01-28
桂花炒鱼肚
自个动手做饭是提高味蕾必然条件用料奔鸡蛋6个发好的鱼肚100克盐5克鸡精4克桂花2克桂花炒鱼肚的做法油发好的广肚片片切丝备用。锅烧开水放入切好的鱼肚焯水取出用毛巾吸干水分备用。鸡蛋蛋清和蛋黄分开分别下精盐搅......
08-26
桂花鱼翅
半夜想吃炒鱼翅,于是我搜索了一些教程就开始动手啦!用料鱼翅300克膏蟹1只鸡蛋2个豆芽随意芹菜根随意根酱油一点点桂花鱼翅的做法膏蟹一只洗干净,去除所有不能吃的部分后,锅下油煎一下加半碗水,水里加一点盐,下锅,大火煮开后......
10-06
酸腌桂花鱼
用料鱼酸腌桂花鱼的做法盐,辣椒,混合糯米腌制,如描述......
12-12
干锅桂花鱼
用料桂花鱼2条盐适量料酒1勺加加红烧酱油适量小红辣椒6只葱花1棵老姜1块干锅桂花鱼的做法1、鱼提前打花刀晾干用适量盐涂抹,放置1个小时最好,可以入味又防粘锅。2、锅烧热放菜籽油,也可以用别的油,不过菜籽油煎鱼颜色好看......
05-03
桂花鱼卷
家宴款待大菜之一,鱼肉入口顺滑,各种食材香味混合,口感丰富,无骨桂花鱼卷,大人细路都中意。用料桂花鱼一条红萝卜条适量火腿条适量蒜苔条适量蛋清一个生粉适量桂花鱼卷的做法准备好需要切条的食材将桂花鱼切块,鱼身去骨起片......
05-16
年年有余:葱油淋桂花鱼
古往今来,鱼与各节日结下了不解之缘。民间有“无鸡不成宴,无鱼不成席”之说,尤其是年夜饭,家家户户少不了一条鱼。因“鱼”与“余”谐音,寓意“年年有余”,象征新的一年里,无论财富还是粮食都丰盛有余。鱼的做法上百种,南北方......
05-17
清蒸桂花鱼
有空补充用料桂花鱼条姜片葱根油克盐克辣椒生抽味精清蒸桂花鱼的做法过程鱼肉鲜嫩不柴......
01-28
桂花鱼汤
用料桂鱼1条牛油50g红椒1个青椒1个洋葱1只鲜蘑菇少许番茄半个太太乐原味鲜1茶匙牛奶半杯桂花鱼汤的做法桂鱼去麟去骨切片。洋葱切碎,蘑菇切块,红椒切丝,青椒切丝。少许油,加入洋葱碎,加入鱼骨,加入蘑菇,加入牛油,加入水,大火煮......
08-09
酸菜桂花鱼
用料桂花鱼1条酸菜金针菇宽粉蒜头葱花花椒干辣椒酸菜桂花鱼的做法桂花鱼、酸菜、金针菇、宽粉、蒜头、葱花、花椒、干辣椒、清水准备好所有食材,将蒜头切末,香葱切葱花,酸菜干泡发开切碎(不需要太碎),干辣椒切节备用。将桂......
06-05
桂花鱼肚
用料虾仁适量彩椒1个冬菇3朵腰果适量豆角适量鸡汤1杯蛋黄4个盐爆鱼肚1个蛋清1个桂花鱼肚的做法豆角切段,鱼肚按豆角大小切片,打散蛋黄加一勺盐,糖,生粉抓匀,加一勺油,一点绍兴酒,然后搅拌鱼肚泡过挤干水,锅里先倒入鸡汤,马上鱼......
03-04
桂花鱼米
因为西湖里鱼虾多鲜味,而偶很喜欢吃鱼.做过许多的鱼菜,因为这鱼肉又是营养丰富健脑补身容易消化,在这桂花飘香的秋天,放点新鲜桂花进去,真的是鱼米清鲜而桂香浓郁美丽心情用料黑鱼桂花酒盐猪油鸡精桂花鱼米的做法黑鱼......
01-09
葱花捞面
简单的面条快好吃用料面饼2个小葱6根酱油油适量葱花捞面的做法是这个牌子的面条。两个饼就好了。可两个人吃。煮一锅开水将面条放下90秒将面条捞起放入冷水中捞出将葱切碎热锅加油葱花放入爆香放入面条酱油(生抽)捞勻。......
11-07
葱油淋桂鱼
下饭又容易上手的一道菜。灰常简单又好次~用料主料:桂鱼一条辅料:生姜5-6片小葱4-5根生抽两汤匙鸡精少量(0.5g左右)糖少量(1.5g左右)水两汤匙料酒适量色拉油适量葱油淋桂鱼的做法将桂鱼洗净滤干,在两面鱼肚上用刀各划开3道口......
12-29
红烧桂花鱼
早餐想吃鱼所以就做了一条红烧桂花鱼没有拍细节图我先试着写一个文字的菜谱下次再提供步骤图想尝试的可以私信我喲用料大葱半根姜3-5片料酒3勺生抽1勺鱼1条盐克清水克红辣椒2根菜籽油克红烧桂花鱼的做法第一步:备料:a......
08-12
蒸桂花鱼片+萝卜丝桂花鱼汤
一条桂花鱼,可以做一菜一汤!快手菜鱼肉爽滑,鱼汤浓郁温暖。用料酱油5小勺葱2根(切段和切丝)姜5片(3薄片,2片切丝)油3小勺桂花鱼1条白萝卜1根(擦成丝)芹菜1棵(切粒)盐1小勺蒸桂花鱼片+萝卜丝桂花鱼汤的做法桂花鱼洗净,把两......
04-04
清蒸葱花桂花鱼
在一家湖南菜馆吃的桂花鱼,桂花鱼片上一层青椒末和葱花,又辣又超好吃。为了孩子,在家改良此菜去掉辣椒只保留葱花,第一次做的时候,小孩子不仅几乎吃完一条鱼,而且平时她不吃葱的连葱花也吃了不少。现在就成了我家给娃娃的家......
05-24
蒸桂花鱼
用料姜适量桂花鱼1条蒸鱼豉油1勺油适量葱1把小辣椒2个蒸桂花鱼的做法把鱼洗干净,放在蒸锅里蒸20分钟把葱洗干净,折叠后切丝,辣椒去芯,切丝,把姜洗干净,切片再切丝,把三丝放在水里泡鱼出锅之后,把水倒掉,淋豉油,把三丝铺在鱼上锅......
08-05
双味桂花鱼
今天这道【双味桂花鱼】自然是为女人做的,一则多吃鱼有益于美容,二则有清淡和浓烈两种口味可供选择,好色的吃辣,好别的吃中间的鱼片,胃口好的就通吃吧。双味鱼就是把鱼的头部、骨头、尾部用剁椒蒸熟,而中间的鱼肉剔出来清炒......
01-17
蒜香桂花鱼
用料桂花鱼一条芹菜,香菜,蒜头适量豆酱一勺蒜香桂花鱼的做法桂花鱼洗净,下锅清蒸准备配料,把蒜头剁成泥,香菜,芹菜切段热锅下油爆香蒜泥,再加入豆酱炒香倒入清蒸鱼里的鱼汤,再加入香菜芹菜关火淋上汤汁装盘,OK......
10-28
汆葱桂花鱼
滚烫鱼汤倒入生鱼片,保持鱼肉鲜嫩的鱼汤。用料桂花鱼1条料酒2汤匙盐2茶匙葱2根切葱花姜3片胡椒粉3茶匙醋1汤匙蒜头2个猪五花2片食用油(腌制鱼用)2汤匙盐(腌制鱼用)1茶匙汆葱桂花鱼的做法桂花鱼切成薄片,用一点盐和食用油拌......
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